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DiversiónTranscripción
00:00Pedir tu soft del día por solo mil novecientos noventa colones, Softboy presenta Siete Estrellas.
00:08Esta noche en Siete Estrellas, Teletica viene con nuevo estreno.
00:12Se trata del programa La Mesa Caliente, junto a Verónica Bastos, Mirka de Llanos y Giselle Blondé.
00:18Soy un poco irreverente y me paso un poquito, pero yo sé que ustedes se identifican conmigo.
00:24A su edad le cuesta mucho entablar nuevas amistades. Una aplicación le ayuda a conocer gente nueva.
00:30Quiere regresar y terminar esta soledad urbana que se ha generado desde la pandemia.
00:36Y el chef Rafael viene con una nueva receta.
00:39Voy a hacer un platillo muy típico, muy tradicional, aunque hay recetas de recetas para hacer las deliciosas chorreadas.
00:46No se separe de nosotros, esto es Siete Estrellas.
00:53Siete Estrellas
01:24¿Qué tal, qué tal? Muchísimas gracias por acompañarnos en este programa tan especial de Siete Estrellas.
01:30Hoy, como lo ven, no estamos en el estudio.
01:32Muy buenas noches y por supuesto, lo amerita salirnos del set y venirnos para Nicoya,
01:38porque estamos festejando esos 200 años de anexión, así que definitivamente teníamos que estar en el epicentro de todo esto.
01:45Exactamente, el clima está riquísimo y nos acompañan acá la compañía folclórica, la gran Nicoya, que vamos a tener en el programa también.
01:52¡Qué belleza! ¿Pero le parece, Walter, si arrancamos de inmediato?
01:54¡De una!
01:55Bueno, porque tenemos información importante.
01:56Semanas atrás le hemos venido hablando de algunos costarricenses que salen de nuestras fronteras a dejarnos en alto, ¿verdad?
02:04Exactamente, a cumplir sus sueños.
02:05¡Qué lindo!
02:06Y hoy arrancamos el programa nada más y nada menos que con un nicoyano.
02:09¿En serio?
02:10Exactamente, un artista nicoyano que él vive en Colombia, ¿verdad?
02:14Hizo del mundo su casa, pero vive en Colombia y expone en lugares como Barceló, la Nueva York.
02:19Es impresionante, costarricense, cumpliendo sus sueños.
02:22Bueno, pero damos más tiempo y conozcamos.
02:27Enio, actor y artista plástico, es un verdadero ciudadano del mundo.
02:30Nos habló desde Colombia, pero ha vivido en Argentina, Europa y actualmente expone sus obras en una de las locaciones más exclusivas de Nueva York.
02:37Su historia con el arte comenzó con dos momentos muy particulares, uno de ellos, ver su primera obra de teatro en San José.
02:43Hola, gente de Siete Estrellas, muchas gracias por la invitación. Mi nombre es Enio Arroyo Gómez.
02:47Soy costarricense de Guanacaste, exactamente de Nicoya.
02:50Soy docente de preescolar y también soy artista plástico y actor.
02:55En este momento me encuentro viviendo en Colombia.
03:03Para Enio, ser de Costa Rica le ha servido en sus andanzas por el extranjero, hasta cierto punto.
03:08Llegué de Guanacaste y nunca en mi vida había ido al teatro.
03:10Era la primera vez con 18 años que iba al teatro.
03:14Y el elenco era muy bueno, pero yo me enamoré de la posibilidad de poder hacer que la gente se enamore de historias.
03:20Entonces, ese fue uno.
03:22Y con las artes plásticas me pasó que fue cuando me fui por una beca que me dio el Taller Nacional de Teatro.
03:28Me fui a Holanda a estudiar, digamos, a estudiar teatro.
03:31Y yo no podía creer, digamos, estar viendo obras de Picasso, de Modigliani, de Mondrian.
03:37Cosas que las veía en los libros, nada más, ¿me entendés?
03:41Y este nicoyano no es de los ticos que lleva años sin comer lo nuestro.
03:46La cocina guanacasteca hasta lo ha sacado de apuros.
03:49Sé cocinar muchas cosas, digamos, de Guanacaste, por ejemplo.
03:52Sé hacer tortillas, sé hacer arepas, sé hacer también arroz de maíz, quiché, sé hacer un montón de cosas.
04:01Hoy Enio expone su obra en el exclusivo barrio de Tribeca, algo que inició, curiosamente, cuando se enfermó de varicela.
04:09Estuve casi tres meses encerrado en mi casa.
04:11Me llevaban las cosas de mis compañeros.
04:13Esos tres meses me dediqué solo a pintar.
04:15Y fue cuando dije, bueno, vamos a ver, ¿qué hago con esto?
04:18Me hice un catálogo solo y me fui a buscar galerías.
04:21Llegué a una galería, que es Piso 1, que fue mi primera galería en Argentina.
04:25Y ellos me dijeron, bueno, te damos un mes, me dice, trae trabajo.
04:28En un mes le queré completar las 300 y le llevé 300 obras.
04:33Y me dijeron, Enio, nunca nos ha pasado que un artista se lo tome tan en serio
04:37y te vamos a dar un espacio en la galería.
04:41Para este nicoyano, la clave de ser un ciudadano del mundo es ayudar y dejarse ayudar.
04:53El bicentenario de la anexión del partido de Nicoya a Costa Rica.
04:57No es cualquier fiesta, por eso estamos acá, desde Nicoya.
04:59Pero nos vamos un segundito a San José.
05:02Gracias, Walter. Y ustedes parece que se lo están pasando de lo lindo allá en Nicoya.
05:08Pero yo aquí tengo que contarles, porque si ustedes aún no tienen el regalo para mamá,
05:13aprovecha los descuentos y beneficios que solo MasBeneficios.com te da.
05:19Desde moda, salud, hogar, deportes, hasta cosas para su vehículo y muchísimo más.
05:26Dale a mamá más beneficios comprando con los medios de pago del BL.
05:32Y continuamos con más aquí en Siete Estrellas, porque en Canal 7 se vienen estrenos.
05:37Y es que estamos hablando de La Mesa Caliente a partir del 5 de agosto a las 4 y 30 de la tarde.
05:44Verónica Bastos nos contó todos los detalles y aquí se los traemos para usted.
05:50Verónica Bastos visitó las instalaciones de Teletica en una conferencia de prensa muy especial.
05:56Así, se anunció que el programa de la cadena de entretenimiento Telemundo, La Mesa Caliente,
06:02llega a Canal 7 a partir del 5 de agosto.
06:06Y La Costarricense, junto a Mirka de Llanos y Giselle Blondet, están listas.
06:13Hay de todo, hay noticias, hay entretenimiento.
06:16Yo les traigo todo, converso todo, chismorreo todo con ellas.
06:19Después viene Gigi con los especialistas, tenemos psicólogos, psiquiatras.
06:23Hablamos de cosas de mujeres que nos competen.
06:26Que si la infidelidad, que si la menopausia, que si sentimos esto o lo otro,
06:30o que si el pelo, o que si las arrugas.
06:32Todo, o qué hacernos, verdad, para vernos cada día mejor.
06:36Cosas como esas es La Mesa Caliente.
06:38Y cada una conversa desde su perspectiva y desde su punto de vista,
06:42porque la verdad es que somos mujeres bien diferentes
06:44las que estamos en La Mesa Caliente.
06:46Y se van a dar cuenta porque nos echamos unos buenos rounds en el programa.
06:50Y ustedes que están en la casa, cada día pueden conversar con nosotros
06:54de si están de acuerdo o no con lo que yo digo,
06:56que a veces yo soy un poco irreverente y me paso un poquito.
07:00Pero yo sé que ustedes se identifican conmigo,
07:02porque muchas señoras llegan y me dicen,
07:04ay, Verónica, es que lo que usted dijo el otro día
07:06es lo que yo hubiera querido decir,
07:08pero es que no me ha salido bien.
07:10Es lo que yo hubiera querido decir,
07:12pero es que no me atrevo a decirlo porque me mata mi marido.
07:14¿Por qué esto? O mis hijas me regañarían.
07:16Yo digo las cosas como son.
07:18Esa siempre ha sido mi forma de ser.
07:21Y yo siempre digo, mi pecho no es bodega.
07:23Yo no guardo nada aquí porque aquí se pega y me enfermo.
07:27Así que yo lo suelto todo en ese programa.
07:31Verónica Bastos se sintió muy emocionada al volver a la que fue su casa.
07:36Desde que Don René me llamó hace algunos meses
07:38para decirme que estaba negociando poder tener la mesa caliente en Costa Rica,
07:43yo le decía que esa noche casi no pude dormir
07:45porque significó mucho para mí.
07:47Yo dije, 25 años después,
07:50él, que fue el que me autorizó a poderme ir a Televisa
07:53cuando yo estaba trabajando en su canal,
07:56si él quizás me hubiera dicho que no me fuera,
07:58seguramente no me hubiera ido, no me hubiera podido ir
08:00porque yo acababa de entrar aquí al canal.
08:05Y él me dijo, vuela, vete.
08:07Y 25 años después me llama y me dice que quiere poner mi programa,
08:12pues yo no puedo estar más que agradecida y bendecida
08:16de que personas como estas que viste hoy, que han estado aquí,
08:19que me dieron mi primera oportunidad y que me convirtieron en quien soy hoy.
08:24Porque ellos me enseñaron a trabajar, me enseñaron a creer en mí,
08:28a saber que venía de Costa Rica, de este pequeño país,
08:31pero que las grandes entrevistas yo las podía conseguir.
08:34Y a no tener miedo cuando llegué a Televisa,
08:36a trabajar con todas esas grandes estrellas con las que he trabajado.
08:41La mesa caliente.
08:43Usted la puede disfrutar por la pantalla de su teletica.
08:46A partir del 5 de agosto, de lunes a viernes, a las 4 y 30 de la tarde.
08:58Exprésate sin filtros con los nuevos aromas que Glade trae para vos.
09:02Fresh and Shine, Mighty Mango y Super Bloom.
09:05Atrévete con Glade.
09:07Nos vamos hasta Nicoya porque Walter tiene mucha más información.
09:13Tere, muchísimas gracias y de verdad desearíamos que estuvieras acá con nosotros.
09:16Vamos con más información, Gaby.
09:20Bueno, ya se está acabando el mes, se fue rapidísimo.
09:22Y si ustedes se preguntan cuáles son los nuevos conciertos y eventos que nos esperan,
09:26bueno, presten atención a la siguiente nota, porque aquí está Nuestro Entre Estrellas.
09:33Nuestro Entre Estrellas
09:39Alexander Hacha está listo para cautivar al público costarricense.
09:43El mexicano se lucirá en música con amor.
09:46Dos grandes conciertos en un solo día, porque también estará en el escenario Yuri.
09:51El evento será el próximo 10 de agosto en el anfiteatro de Parque Viva.
09:55Los precios van desde los 39 mil colones en adelante.
09:59Y las entradas las puede comprar en e-ticket.cr.
10:02Alexander Hacha habló con siete estrellas y estos fueron algunos detalles que nos adelantó.
10:07Va a estar padrísimo porque vamos a hacer un show, bueno,
10:11obviamente una de las cosas más bonitas es que voy a cantar con toda esta leyenda del pop femenino latino que es Yuri.
10:18Y trae pues un showzazo ella.
10:21Y yo en cuanto a mi concierto y mi repertorio, pues los voy a llevar a través de una aventura de emociones.
10:25Voy a cantar por supuesto mis éxitos, pero también les voy a cantar algunas de las cosas nuevas que estoy haciendo,
10:30que acabo de estrenar.
10:32Mi nuevo sencillo será Porque Te Amo, de mi nuevo EP Sigo.
10:35Otra canción que va a ser el siguiente sencillo de ese EP, que se llama Me Vuelves Loco, que está increíble.
10:40Les voy a cantar un segmento de canciones que han sido un éxito en mi carrera,
10:45de las colaboraciones que he hecho, tanto de música pop como de música tropical cumbia.
10:50Canciones que he cantado con Los Huesos del Ritmo, con el grupo Cañaveral, con la sonora Dinamita,
10:55con Dulce María, mi querida amiga de RBD.
11:00Y bueno, algunas canciones rítmicas también de mi propio repertorio, de mi propia discografía.
11:05A mí me encanta, honestamente, de todos los conciertos que he ido cantando a lo largo de mi vida,
11:10este show que traigo ahorita musicalmente se me hace el más bonito.
11:21Una gran sorpresa es que el grupo Kudai incluyó dentro de su Revive Tour a nuestro país.
11:27La banda chilena se presentará el 1 de septiembre en Club Peppers.
11:31Esta agrupación es recordada por sus grandes éxitos, Escapar y Sin Despertar.
11:37Hay entradas disponibles en starticket.cr
11:41Para los amantes del pop latino y punk, el sábado 3 de agosto en Casas Rojas, en Barrio Escalante,
11:47será el concierto de la icónica cantautora Tika Eva Canina y la artista mexicana Girl Ultra.
11:54El evento inicia a las 7 de la noche y hay entradas disponibles en starticket.cr
12:11Un total de 12 grupos de danza y música folclórica de distintas partes del país
12:16deleitarán al público el próximo 27 y 28 de julio en el Auditorio Nacional
12:22como parte del VI Festival de Expresiones Culturales Emilia Prieto.
12:27Es así como en este 2024 se contará con la participación de unos 330 artistas.
12:35Además, se contará también con la participación del gran maestro Freddy Calvo
12:40con su repertorio del Valle Central y dará homenaje a la marimbista Inés Chávez.
12:46Las entradas están disponibles en boletería.museocr.org y tienen un valor de 6.000 colores.
13:06Hola amigos, ¿qué tal? Soy El Che Rafael y bueno, hoy vamos a celebrar la cocina costarricense
13:11y voy a hacer un platillo muy típico, muy tradicional,
13:14aunque hay recetas de recetas para hacer las deliciosas chorreadas.
13:18Voy a hacerles la receta que hizo famosa a mi querida madre Nuria con esta receta de chorreadas
13:25y obviamente un saludo a todos los amigos de Nicoya.
13:28Hoy se celebra la anexión de Nicoya.
13:30Ya por cierto, las chorreadas las hacen de una manera en realidad muy sencilla.
13:35Se desgrana el maíz, se licúa y listo.
13:39En un comal con un poco de mantequilla se cocina y hay que tener un poquito de paciencia
13:43nada más para que se dore bien y se le da vuelta y listo.
13:45Voy a hacer esta receta que involucra un poco más de ingredientes, pero les va a quedar fantástico.
13:49Así que vamos a hacerle honor a mi querida madre y también a esta receta hecha con maíz,
13:55que es un ingrediente en Costa Rica que se usa hace cientos de años.
13:59Así que vamos a empezar.
14:01Primero que todo, aquí tenemos el maíz, maíz dulce.
14:03Lo único que tienen que hacer es abrirlo, limpiarlo un poquito.
14:06Vienen con estos pelitos que se los pueden quitar.
14:09Igual se va a licuar todo, así que no se estresen mucho en quitarles totalmente todo esto.
14:14Y ahora vamos a tomar o vamos a usar más o menos una taza de maíz dulce ya desgranado.
14:20Depende del tamaño del maíz.
14:224 o 6 maíz dulces, lo que ustedes necesiten.
14:25Así que lo pongo en un plato porque si no se nos va a hacer un reguero de maíz por todo lado.
14:29Y con el cuchillo nada más vamos cortando.
14:33Y ahí vamos a ir desgranando el maíz hasta que tengamos más o menos una taza de granos de maíz.
14:39Ahora vamos a poner todos los ingredientes en una licuadora y esto es así de fácil.
14:44Voy a tomar el maíz y lo voy a agregar acá en la licuadora.
14:48Y vean que más o menos casi me quedó un poquito menos de la mitad de la licuadora.
14:51Y luego vamos a tomar el resto de los ingredientes.
14:54Leche, voy a ponerle más o menos una taza de leche. Ahí va.
15:00Luego le voy a poner también harina.
15:03Unas como un cuarto de taza o dos cucharadas de harina bien copetonas. Ahí va.
15:08Luego le vamos a poner también un poquito de vainilla líquida.
15:12De la oscura puede ser o la transparente, no importa.
15:15Una cucharada. Ahí va.
15:17Y luego le vamos a poner azúcar.
15:19Me gustan dulces, pero que no queden tan dulces.
15:22Entonces voy a ponerle unas dos cucharadas de azúcar.
15:24Si ustedes quieren que quede más dulce, pueden poner tres o cuatro cucharadas.
15:27Pero a mí me gusta que apenas se sienta el dulce.
15:30Pero recuerden que el maíz es dulce ya.
15:32Así que el azúcar simplemente le va a ayudar un poquito más al maíz
15:35para tener esa dulzura que no sea demasiado un paragoso.
15:43Y vamos ahora a tapar la licuadora.
15:46Licuamos hasta que quede bien espeso.
15:49Más o menos esta es la textura que queremos buscar.
15:52Ahí la pueden ver. Y esta textura nos va a quedar súper rica. Muy bien.
15:56Tenemos ya la mezcla lista. Vamos a utilizar un sartén.
15:59Muy importante que sea un sartén que no se les pegue nada.
16:02Así que busquen uno en su casa.
16:04Y vamos a tomar un poquito de mantequilla.
16:06Y la mantequilla a temperatura media.
16:08Voy a poner aquí mi cocina como no muy alto ni muy bajo.
16:11Y vamos a dejar que el sartén se caliente.
16:13Y la mantequilla con una servilleta nada más la embarramos,
16:18por decirlo así, en el sartén lo suficiente.
16:22Pero tampoco vamos a freír las chorreadas en mantequilla.
16:25Así que apenas una capa de mantequilla para que agarre un poquito de sabor
16:29y nos ayude a dorar también un poquito la chorreada.
16:32Y luego de una vez directamente lo pueden medir si quieren,
16:34pero yo lo voy a servir de una vez así.
16:36Más o menos la cantidad suficiente.
16:38Y ustedes con el sartén lo van a mover un poquito
16:40hasta que se les haga la cantidad necesaria.
16:42Ni que queden muy grandes ni muy pequeñas.
16:44Y vamos a dejar que se cocinen más o menos unos 4 a 5 minutos
16:48o hasta que ya ustedes empiecen a ver la orillita dorada.
16:51Vean esto.
16:52Aquí nada más levantamos un poquito y ustedes pueden ver ya cómo se pone doradito.
16:56Obviamente muevan el sartén porque estamos usando un sartén que no se les va a pegar nada.
17:00Y una vez que sienten ya la chorreada sueltita,
17:05le vamos a dar vuelta.
17:07Y ahí está.
17:08Vamos a dejar que se cocine unos 2 minutos más
17:10hasta que ya ustedes la sientan lista.
17:12Y lo que vamos a hacer ahora es simplemente ponerla
17:15y la vamos a servir en un plato bien rico.
17:18Vean eso.
17:19¡Qué delicia!
17:20¡Qué rico se ve, verdad!
17:21Y ustedes pueden poner lo que gusten.
17:22O se las pueden comer así tal cual, así como quedaron.
17:25A mí me gusta la natilla.
17:26Así que le vamos a poner como un chorrito acá de natilla.
17:31Vean eso.
17:32Se les ha salado boca agua.
17:33A esta hora pueden ir a hacer chorreada.
17:34No importa.
17:35Es de noche y lo pueden ir a hacer.
17:37Y vamos a tomar la porción que tenga suficiente natilla.
17:44Que tenga suficiente natilla.
17:46Vean eso.
17:47¡Qué rico!
17:48Vean esto.
17:49Bueno.
17:50Eso está delicioso.
17:51Soy el Chef Rafael.
17:52Les veo la próxima semana.
17:53Y bueno, aunque es de noche, no queda nada mal.
17:57Una chorreadita con café.
17:59¡Chao!
18:00¡Nos vemos!
18:02Continuamos con más de nuestro programa desde la muy hermosa ciudad de Nicoya.
18:07Y me encuentro con la señora Vicealcaldesa Doña Silvia Gutiérrez Obrero.
18:11Gracias por recibirnos acá en El Bicentenario.
18:13Un placer.
18:14Bueno, bienvenidos.
18:15En realidad nos sentimos muy contentos de que venga Canal 7, Teletica,
18:20siempre con usted y siete estrellas.
18:22Bienvenidos a Nicoya.
18:23Muchísimas gracias.
18:24Y está un clima rico, está fresquito.
18:26Y estamos de fiesta, de verdad.
18:28Claro, estamos en este marco de la celebración, este 25 de julio,
18:32nuestro bicentenario de la anexión del partido de Nicoya-Costa Rica.
18:36Tenemos muchas actividades.
18:38A eso iba precisamente.
18:39¿Qué le podemos decir a la gente que va a ver ahora después del 25?
18:42Bueno, tenemos toda la semana de fiesta, de verdad.
18:46Al menos mañana viernes vamos a tener el tope.
18:50Tenemos conciertos, marimbas.
18:52Empezamos desde las 5 de la mañana.
18:55¿Las que despiertan a todo el mundo?
18:56A todo el mundo arriba desde las 5 de la mañana,
18:59o se queda desde el día anterior y no se desvela, de verdad.
19:02Y sigue la fiesta a partir de las 5.
19:04Marimbas en las calles, payasos, festivales folclóricos, de verdad.
19:10Tenemos las salas de gaviotas que van a venir, baile, de verdad.
19:14Y esperamos que nos acompañe.
19:16Nosotros también, de hecho, ¿qué consejo le podemos dar a la gente?
19:18Porque si no nos acompañan, no vamos a poder hacer nada.
19:21Nosotros también, de hecho, ¿qué consejo le podemos dar a la gente?
19:23Porque sé que está muy llano el lugar, pero pueden seguir viniendo, ¿verdad?
19:26Claro, esperamos que vengan, de verdad.
19:28Tenemos espacio para todos, todos son bienvenidos.
19:31Esperamos que no se queden en sus casas, de verdad.
19:34Nos pueden seguir por la televisión, pero mejor véngase para Nicoya.
19:37Exactamente. Solo una vez se cumplen 200 años y lo están haciendo en grande.
19:41Exactamente.
19:42Muchísimas gracias, de verdad, y gracias por recibirnos.
19:45Un placer.
19:46Continuamos con más.
19:51Al volver, una nueva versión de la canción Caballito Nicoyano
19:54llega de la mano de varios músicos guanacastecos.
20:02Además, ¿a su edad le cuesta mucho entablar nuevas amistades?
20:06Una aplicación le ayuda a conocer gente nueva.
20:11Y esta amante de las pizzas, le mostramos un lugar delicioso en la capital.
20:22Bueno, Gaby, estamos en una época muy conectada, ¿verdad?
20:25Redes sociales, mensajes, notificaciones, pero irónicamente,
20:28a mucha gente le está costando conectar así en persona, a nivel personal.
20:32Qué interesante, ¿verdad? Porque tal vez es como el único aliado,
20:35pero ya el tú a tú puede volverse muy difícil.
20:38Para esto, bueno, contactamos a un experto, un psicólogo,
20:41que nos va a hablar de esta situación.
20:43Así que si usted está viviendo algo similar, preste atención.
20:47Quizás fue la pandemia, ese par de años que nos alejó de la gente.
20:50Quizás es tanta red social en donde tenemos más contacto
20:53con la pantalla que con otros humanos.
20:55Lo cierto es que en nuestros tiempos se habla de una verdadera dificultad
20:59para conectar con los demás.
21:01Las personas que yo trabajo, que son personas muy jóvenes,
21:04¿verdad? Que rondan, de hecho, entre los 20 y 25 años,
21:08son las que más se conectan con la pantalla.
21:11Si he notado que el tema de la socialización se está llegando a dificultar,
21:15pero aquí podemos hablar de una serie de variables, ¿verdad?
21:18Por ejemplo, es una generación que pasó pandemia,
21:22y pasó pandemia en épocas muy importantes en su vida,
21:25como, por ejemplo, el colegio.
21:27Y, por ejemplo, cuando están llegando a la universidad,
21:29tal vez se les dificulta un poco más lo que es el socializar.
21:33A ver, no significa que es una generación que se está
21:38A ver, no significa que es una generación que esté mal.
21:42Significa que es una generación que tuvo ciertas vivencias.
21:45Creo que también todos los pasamos cuando estuvimos en teletrabajo al 100%,
21:50y volvimos al trabajo y era como, ok, no le tomo el ritmo.
21:55Sí podemos decir que a nivel global, por un mal uso de la tecnología,
21:59nos hemos mal acostumbrado a resolver todo al instante.
22:03Las personas llegan, tienen una duda y la buscan, la googlean,
22:07inmediatamente tienen la respuesta.
22:09En otras épocas, tal vez para conseguir esa respuesta,
22:12tenemos que investigar un poquito, ir a la biblioteca,
22:15preguntarle al profesor, eran otros mecanismos.
22:18No es que la tecnología esté mal,
22:20pero sí nos hemos acostumbrado a que las cosas sean
22:23un poquito más sencillas y más prácticas.
22:26Y socializar, si no se practica, a veces no es práctico.
22:30Puede ser muy complicado.
22:32El tema de vencer la timidez,
22:35el tema de tener un frente a frente con alguien,
22:38se nos puede dificultar.
22:40Como en todo, hay que practicarlo.
22:57Bueno, las redes sociales, si lo analizamos,
22:59ya hace rato dejaron de ser redes sociales.
23:02Nos pasa cuando entramos a Instagram, a Facebook,
23:07a cualquier red social y nos empieza a salir mucho comercio,
23:11nos empieza a salir gente que no seguimos,
23:14nos empieza a salir cosas que inclusive ni nos interesan
23:17y no sabemos por qué me está apareciendo ahí.
23:20Se ha vuelto más comercial el asunto.
23:23Prácticamente está dejando de unir gente.
23:26Yo siento que es ese uso de la tecnología.
23:29Si nos acostumbramos a que la tecnología va a ser
23:32el único medio de acercamiento al resto de seres humanos,
23:36creo que le estamos dando un mal uso.
23:38No significa que no pueda yo contactar a alguien por ahí.
23:41Todo bien.
23:43El gran problema es cuando creemos que solo esa es la vía
23:46para poder socializar,
23:48porque estamos perdiendo lo más rico del ser humano,
23:50que es el cara a cara, el poder conversar, el contacto.
23:53Me parece que es relevante.
23:55No es satanizar la tecnología,
23:57pero sí darnos cuenta que no es el único recurso
24:00para conocer personas.
24:04Irónicamente es desde la misma tecnología
24:07donde llega una posible solución.
24:09Su nombre es Timelift y desde hace poco más de un año
24:11se viene implementando en Europa.
24:13En términos muy sencillos, Timelift quiere regresar
24:16y terminar esta soledad urbana que se ha generado
24:19desde la pandemia, crear conexiones genuinas.
24:22Esos son los dos objetivos principales de Timelift.
24:27Pero sobre eso le contaremos en unos minutos.
24:36Y ahora nos vamos a llevar a conocer una pizzería
24:38muy particular en Barrio Escalante,
24:40donde ver pasar el tren es parte de la atracción.
24:47Vivir la experiencia de comer una muy buena pizza
24:50en un lugar donde la decoración es muy auténtica.
24:53Aquí los platos en las paredes acaparan la atención
24:57y escuchar y ver el paso del tren es parte de su atractivo.
25:01Es salirse de lo común.
25:09Así es si uno va a Lolo's Pizzería,
25:12una pizzería de más de 30 años ubicada en Barrio Escalante.
25:17Este lugar se hizo como en el 94,
25:21a raíz de un cumpleaños que yo tuve
25:24y no tenía idea de qué hacer, hice unas pizzas.
25:29Entonces una amiga que vino, la Victoria Camacho,
25:32me dijo, Lolo, estas pizzas en mi vida las he probado.
25:37Si haces una pizzería, sería excelente.
25:41Entonces se me ocurrió hacer la pizzería aquí.
25:44Cuando yo dije que iba a hacer la pizzería aquí,
25:46todo el mundo dijo, bueno, usted está loco.
25:49No pasan carros, dónde va a poner el rótulo, ni nada.
25:52Es que eso es lo que le va a gustar a la gente,
25:55que sea escondidita, bonita.
25:57Era la mitad de esto.
26:01Después que murió mi madre, agarré esta parte de aquí.
26:07Yo al principio hacía espaguetis,
26:10y hacía lasañas y ensaladas y todo,
26:12y nadie pedía nada, solo pizza.
26:15Entonces yo me sentaba ahí en las mañanas,
26:18a esperar a que pasaran indigentes
26:20para invitarlos a almorzar.
26:23Y entraban y se comían las lasañas y los espaguetis.
26:26Siempre decían, ese viejo está loco.
26:29Y ya después ya decidí quitarlo todo
26:32y dejar solo las pizzas.
26:43Los platos como decoración tienen un significado muy especial.
26:49Sí, la decoración me inspiré en la cocina de mi madre,
26:54que estaba decorada con platos.
26:56Entonces yo empecé a poner platillos,
26:58como era tan pequeño aquí,
27:00empecé a poner platos y platos y platos,
27:02y se fue creciendo, se fue creciendo.
27:04Y amigas y amigos y todo el mundo me traía platos,
27:07y yo los ponía y los pongo y los pongo.
27:09Todavía los pongo.
27:10Y también es que me gustan mucho las plantas,
27:13yo las cuido.
27:16Y así se fue haciendo.
27:19El paso del tren hace el lugar aún más acogedor.
27:22Y la música, bueno, la música proviene de discos compactos.
27:29Mira, el tren,
27:31yo tengo un trencito, digo yo.
27:34Por aquí pasa el tren.
27:36Aquí vienen los chiquitos y todo,
27:38entonces cuando pasa el tren,
27:39ahí están felices viendo el tren.
27:42Y la música para mí es
27:46santa, ¿no?
27:47Está santa música.
27:49Por eso tengo esa colección de discos.
28:01Y bueno, vamos a establecer un nuevo contacto hasta San José
28:03con nuestra compañera Tere, que tiene más información.
28:08Gaby, muchísimas gracias.
28:10Y yo les tengo una pregunta.
28:11¿No les ha pasado que pasan más tiempo
28:14intentando matar los mosquitos
28:16que disfrutando de los planes que hacen?
28:19Bueno, dile oh a los que quieren dañar tus planes.
28:23Continuamos con más aquí en Siete Estrellas.
28:26¿Y quién no recuerda la canción Caballito Nicoyano?
28:30En la escuela todos nos la aprendimos
28:32y la cantamos a todo pulmón.
28:34Pero hoy, en el 2024, Luisga, el de los ajenos,
28:38tiene una nueva versión y un nuevo video
28:41y nos trae todos los detalles.
28:48El conocido Caballito Nicoyano,
28:49pieza clave de nuestro folclore,
28:51tiene nueva versión y video.
29:05Bueno, fue una iniciativa de la municipalidad de Nicoya
29:08porque estamos celebrando 200 años de anexión,
29:11cosa de la cual nos sentimos súper orgullosos.
29:13Fue un compilado de un montón de músicos nicoyanos
29:17que fue toda una travesía,
29:18vinieron desde allá desde la madrugada
29:20para grabar todo el día.
29:21Es un arreglo de Bernardo Quezada
29:23en coproducción conmigo y con el señor Alejandro Castro
29:27en lo que fue la mezcla de la masterización.
29:29Hay un montón de músicos súper conocidos en la zona.
29:32Por ejemplo, está ahí Yayo Martínez,
29:34que es todo un personaje en Nicoya.
29:36Está mi papá, Carlos Loría.
29:39Mi hermano, Toño Loría.
29:41Están las chiquillas que siempre han cantado en la iglesia,
29:45Alejandra, Sadie, Grace.
29:47Al final, de hecho, se escucha la voz de mi mamá.
29:50Metimos también instrumentos que son muy autóctonos,
29:53como por ejemplo, el Quijongo y la Quijada de Burro.
29:57Vinimos a casa de José a grabarlo
29:59y nunca habían grabado eso en un estudio, digamos.
30:02Entonces, nadie sabía ni cómo poner un micrófono,
30:05dónde iba o qué, para grabar una Quijada de Burro, digamos.
30:15En esta ocasión, Caballito cuenta con un segmento distinto,
30:18a medio camino entre rap y retagila.
30:29La parte del rap fue una idea de Bernardo,
30:33de hacer algo como disruptivo.
30:35Lo que intentamos hacer es simplemente un cambio de Cimarrona
30:38y hace como un estilo como de cumbia.
30:41Y las frases que digo yo son frases autóctonas
30:44que tienen que ver con los 200 años.
30:46Por ejemplo, como de la patria por nuestra voluntad,
30:48que es una frase que todo el mundo se sabe.
30:50Y otra frase que dijo Leonid Abriseño,
30:52que es para hablar de Guanacaste hay que ponerse de pie.
30:55Entonces, esa frase me caló muchísimo
30:58porque hasta la fecha para hablar de Guanacaste
31:00hay que ponerse de pie.
31:13Los guanacastecos somos, por ahí lo han dicho,
31:16una raza diferente.
31:18Somos muy bondadosos, somos buenas personas,
31:22somos bien fiesteros.
31:26Yo creo que los guanacastecos aman la vida con todo.
31:29Es un lugar donde el tiempo va más lento,
31:32es un lugar donde somos felices,
31:34los esperamos allá para las fiestas.
31:36Hay lugares hermosos
31:38y tienen que disfrutar de nuestra Costa Rica,
31:42de la patria por nuestra voluntad.
31:56Conoce el último avance científico del Ponskins Institute,
32:01la nueva línea Pons Age Miracle,
32:03con una mezcla poderosa de hexirresolcinol,
32:07niacinamida y retinol C,
32:09una avanzada tecnología antiedad
32:11para estimular la reparación de la piel.
32:14Experimenta una piel más firme y más joven
32:17en tan solo 7 días.
32:19Continuamos con mucho más.
32:26Definitivamente puedes tener la mejor prenda,
32:30pero el secreto está en la producción.
32:33Así que si no utilizas bien las prendas al combinarlas,
32:38puede ser que tu look no se vea nada bien.
32:41En esta nota te voy a contar cómo hacemos la magia.
32:49Basta de vestir con el típico jeans ajustado
32:52y la blusa ajustada al cuerpo.
32:55Aquí lo ideal es elegir, por ejemplo,
32:58una prenda ajustada y otra más flojita.
33:01Así que cambia aquella t-shirt más ajustada
33:05por una más floja.
33:12El siguiente paso es meter la blusa dentro del pantalón.
33:16Esto ya lo habías escuchado,
33:18pero no me estás haciendo caer.
33:21No me estás haciendo caso.
33:23Así que es importante meter siempre la blusa
33:26para crear una figura más estilizada.
33:33La tercera prenda no puede faltar.
33:36Y esta sin duda puede ser un blazer rojo,
33:39uno negro, uno azul.
33:41Vos decidís cómo darle vida a ese atuendo.
33:51Agregale unas tenis blancas tipo sneakers.
33:55No para ir al gimnasio, sino unas zapatillas deportivas
33:59que agregarán un toque especial a tu look.
34:06El toque final también para agregar un look ideal, casual,
34:10es precisamente agregando accesorios.
34:14Lo puedes hacer, por ejemplo, con unos aretes grandes
34:17o también unas pulseras.
34:19Incluso una gorra no puede faltarte.
34:22Además, unas buenas gafas negras
34:25y estarás lista con tu look casual.
34:38Si seguís todos estos consejos,
34:40estoy segura que llamarás muchísimo la atención
34:43y pasarás de un look sencillo a algo mucho más diferente.
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36:00o al 4030-0901 en sus redes sociales
36:04y están ubicados en Plaza San Pedro, local 104 y 105.
36:10Gaby, continuamos con más desde Nicoya.
36:14Tere, muchísimas gracias por toda esa información tan valiosa para nosotros.
36:18Por cierto, que vamos a ir a una pausa comercial
36:20y ya casi seguimos con más en esta hermosa noche desde Nicoya.
36:27Al regresar, ¿a su edad le cuesta mucho entablar nuevas amistades?
36:31Una aplicación le ayuda a conocer gente nueva.
36:34¿Quiere regresar y terminar esta soledad urbana
36:37que se ha generado desde la pandemia?
36:40¡Vamos!
36:48Pese a que estamos en plena era de la comunicación digital,
36:51hay personas que tienden a aislarse.
36:54¿Por qué pasa esto o a usted le está pasando esto?
36:56Bueno, hoy le tenemos una solución digital para que puedan conocerse personas.
37:00Veamos.
37:04Como lo vimos hace unos minutos,
37:05el fenómeno de la dificultad para conectar con gente en el mundo real existe.
37:09Irónicamente, es desde el mundo digital
37:12donde nos llega una posible solución para esto.
37:14Se trata de una app especial para buscar gente afín a usted,
37:17pero no, antes de que lo piense,
37:19no se trata de una app de citas ni para buscar sexo casual.
37:22Su nombre es Timelift.
37:24Lo que atrae y lo que hace más atractivo a la aplicación
37:27y muy diferente a otras aplicaciones que te ayudan a conocer personas,
37:32bueno, el primer punto es que no es una aplicación de citas.
37:35No tienes que ir con ese sentimiento o con esa presión
37:38de que nada más vas a ir a ver o conocer a una sola persona
37:41y que es para un fin romántico.
37:44No tienes que estar dando swipe o diciendo este sí, este no,
37:49o teniendo como estos límites de ver cuántas personas puedes ver y conocer al día.
37:55Y nosotros, cuando los usuarios bajan la aplicación,
37:59ellos hacen un test de personalidad
38:02y con ese test de personalidad los alinea con otro grupo de cinco personas
38:06que tienen gustos afines.
38:08Entonces, así trabaja nuestro algoritmo,
38:11pero dentro de la aplicación no puedes saber nada de ellos.
38:14No tienes fotos, no tienes manera de interactuar hasta el día de la cena.
38:19La idea es formar estos grupos de gente interesante con gustos similares
38:23para tener de nuevo la experiencia de conocerse en persona.
38:26Se sabe que no hay sustituto para el tono de voz,
38:28el lenguaje corporal y las risas en persona.
38:31¿Cómo se organiza todo esto?
38:33Ellos se encargan.
38:34Descargas la aplicación, te registras,
38:37haces el test de personalidad que comentaba hace unos minutos,
38:41en el cual te preguntan, como, ¿qué tipo de música te gusta?
38:44Como, ¿eres más de rock? ¿Eres más de rap?
38:46¿Eres más de ciudad? ¿Eres más de campo?
38:48En la aplicación, una vez que registras todos tus datos,
38:52tienes que esperar hasta el martes en la noche que te va a llegar
38:57cómo está conformado tu grupo.
38:59Es lo único que te va a llegar el martes.
39:01Como el 13% es piscis, el 10% trabaja en vendedores, ¿sabes?
39:08Como este tipo de pistas, el día miércoles por la mañana,
39:12a los usuarios, igual, a través de la aplicación,
39:15les llega la notificación de en dónde va a estar,
39:18o sea, el nombre del restaurante, a qué hora, la dirección,
39:22y son los únicos datos que te dan.
39:24La aplicación también, no solo ahí se tiene,
39:27sino también te ofrece un grupo de preguntas
39:30en el cual se desbloquean
39:32para que entonces los usuarios puedan interactuar entre ellos.
39:36Entonces, les ayuda a que esto, pues,
39:39fluya mejor la conversación y se puedan llegar a conocer
39:42un poco más durante toda esta noche.
39:47Cada quien paga su cena y el restaurante recibe todo el consumo.
39:50¿De dónde genera ganancias la app? De la suscripción.
39:53Uno puede pagar solo una ocasión o durante todo el mes.
39:56Al final, se promete una experiencia libre de gentes
39:59toqueando perfiles, nada de estar subiendo fotos con filtros
40:02o eligiendo hashtags para intentar volverse viral.
40:05Esta podría ser una opción para conocer nuevas personas
40:07de forma más humana.
40:09Conectar con los demás puede no ser fácil para todos.
40:12Quizás opciones como esta sean una solución
40:14que ponga nuestro mundo digital
40:16al servicio de la experiencia humana verdadera.
40:19Gaby, la cantidad de cosas que se pueden hacer con garbanzos
40:22es enorme, ¿verdad?
40:24Hummus, pero te veo por la cara como que no es nada de eso.
40:27Hay algo más que eso.
40:29Hay una joven que creó unos snacks
40:32y también barritas de proteína de garbanzos.
40:35De garbanzos.
40:36Pero hay diferentes tipos de snacks.
40:38¿Le interesa?
40:39Sí, claro.
40:40A mí me encantan, así que vean esta noche.
40:42Vamos a ver.
40:43Hoy en día, el estilo de vida saludable es tendencia.
40:46Ir al gimnasio y comer saludable.
40:49Algunas se ayudan con uno que otro reglito,
40:51pero independientemente de esto,
40:53deben mantener una línea saludable.
40:56Jennifer López siempre mantiene un cuerpo impecable.
40:59¿Y qué me dicen de Shakira?
41:01Siempre tonificada.
41:03Otras han tenido un giro en sus cuerpos.
41:05Por ejemplo, Chiqui Bon Bon.
41:07¿Qué es Chiqui Bon Bon?
41:09Otras han tenido un giro en sus cuerpos.
41:11Por ejemplo, Chiqui Bon Bon.
41:13La de la famosa frase del Buenas Buenas.
41:16¿Quién luce hoy día así?
41:18O cantantes como Karol G y la misma Dana Paola.
41:24Pero bueno, el plan de alimentación es vital.
41:27Es común y vemos normalmente chips o snacks
41:31a base de maíz para guiarnos por esta línea.
41:33Pero le vamos a mostrar una nueva tendencia.
41:36Vamos a ver lo que creó una costarricense.
41:38Ella se ingeniera en alimentos
41:40y se inspiró en el beneficio de los garbanzos.
41:43Así como lo escucha, con chocolate, horneados o en galletas.
41:48Esta legumbre es rica en proteína y fibra.
41:51Una idea que nació gracias a una necesidad personal.
41:56Bueno, yo elegí principalmente el garbanzo,
41:58ya que tenía más proteína.
41:59Y siempre cuando estaba en la universidad,
42:01buscaba productos que tuvieran más proteína
42:03y que no fueran refrigerados.
42:05Porque a veces me enviaban lo que eran
42:07como un yogurto con proteína, un shake con proteína
42:09y me lo tenía que tomar en la mañana o ya en la tarde.
42:11Ya cambiaba mucho.
42:13Entonces, el objetivo era realizar productos
42:15que fueran con un enfoque más saludable
42:17y ojalá que tuviera este mayor aporte proteico
42:19como lo brinda el garbanzo
42:21y fueran fáciles de trasladar,
42:23que no requirieran refrigeración.
42:24Llevar una bebida más saludable
42:26y ojalá poder llevarla a más cantidad de personas.
42:29Y conforme uno vaya creciendo, que sea más accesible.
42:32Porque a veces eso es un reto.
42:34Que uno pueda brindar productos con un perfil
42:36más saludable para toda la población.
42:38Ese es como el principal reto que tiene la industria.
42:44Ballot Foods inició hace apenas un año
42:47y lo primero que hizo fue una barrita de proteína.
42:50A la gente le gustó muchísimo.
42:52También hemos realizado cambios en las propias barritas.
42:55Y ya después, yo que otros productos
42:57que no sea como lo típico de barras con proteína
42:59o que no exista tanto acá en el país,
43:02puedo hacer la parte del garbanzo,
43:05que es una leguminosa y brinda carbohidrato,
43:08más proteína que los snacks convencionales a base de maíz,
43:12que solo te aportan principalmente
43:14lo que es el carbohidrato y grasa,
43:16porque normalmente es frito.
43:18Entonces era ver cómo me diferenciaba
43:20de lo que ya hay.
43:22Y aquí en Costa Rica,
43:24no hay chips de harina de garbanzo,
43:26los garbanzos hay muy pocos,
43:28no hay tantas modalidades.
43:30Entonces la idea es irnos expandiendo con eso.
43:32Hicimos los chips de harina de garbanzo,
43:34los garbanzos horneados con barbacoa,
43:36estamos queriendo hacer también otros sabores,
43:38garbanzos con chocolate horneados también,
43:40y también las galletitas de harina de garbanzo,
43:43que también tienen toda la parte que son fuente de proteína.
43:49Valeria, una ingeniera en alimentos
43:51con ideas muy creativas
43:53y que gracias al garbanzo
43:55hoy vende sus snacks, chips y barritas
43:57en el mercado nacional.
43:59Y todo pensando en la vida saludable
44:01de los consumidores.
44:11Y con una noche preciosa desde Nicoya
44:13y con la iglesia colonial luciéndose,
44:15vamos a ir a una pausa comercial.
44:17Y ya casi regresamos con más aquí en 7 Estrellas.
44:30Bueno, con una velada preciosa
44:32que hemos tenido aquí desde Nicoya,
44:34bueno, ya nos tenemos que despedirse ustedes.
44:36Pero la fiesta sigue.
44:37Por supuesto, todavía no nos vamos.
44:39Para nada.
44:40Y lo dejamos con la compañía folclórica
44:42La Gran Nicoya.
44:43Y nos vemos la próxima.
44:44Sí, que descansen.
44:45Buenas noches.
44:46Chao.
44:59Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org
45:29Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org