La cocina de jelou!
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00:00Arroz con pollo porque eso no pasa en las casas panameñas, este si quiere hacer esta receta específicamente, vamos a utilizar un arroz con pollo que tengo del día o que aguaché un poquito y solamente le agregué un toque de parmesano, pero por dentro van rellenas con el queso que nos encanta, con el queso Nestlé que rico, porque lo rico del día es levantarse y comer hojaldres con buuuu, con queso Nestlé que rico, búscalo empacado o pídelo en el deli, arrancamos con el queso Nestlé que rico americano,
00:30si, primero cuatro las quitas, ahí está, la receta es muy sencilla, vas a hacer, lo vas a abrir y lo vas a cortar en pequeños cuadros, ok, vas a agarrar una cuchara, de lado de acá tengo yo el arroz con pollo ya listo, ya aguachadito,
00:47perfecto, esto es una receta que la puedes tener ya, perdóname, preparada en la casa, lo que hace es que una vez que tienes las croquetas y las congelas, la puedes congelar en una placa y luego de eso vas a hacer, lo pones uno encima del otro, ok, lo que vas a hacer es que lo vas a poner y luego de eso la puedes porcionar metiéndote en los ziplocs, en los empaques congelados, vamos a sacarlos todos y el último, cuatro.
01:17Ok, vamos a arrancar y que vas a hacer, vas a enrollarlos para poder hacer capas y capas y capas de queso, vas a hacer esto, uno, dos dobleces, vamos a sacar esto de la vaca, ok, dos dobleces, aquí ya puedes hacer, para que sepas, si yo agarro lo mismo y lo empanizo como lo voy a hacer, esto es una brocheta de queso Nestlé que rico, le lo cortamos, pequeños, gruesos, pero lo vas a cortar luego a la mitad.
01:48Naturalmente, el queso como está hecho 100% de leche de vaca, se va a pegar y va a formar una masa, una masa que vas a introducir dentro de tu croqueta de arroz con pollo.
02:02Ok, listo, luego de la vaca, nos vamos a poner la vaca, una cucharada de medir, para identificarlas, las abrevias versiones son CDA, cucharada, CDTA, cucharadita, entonces una cucharada, la llenas bien y como el arroz está aguachado y porque quiero que te quede aguachado, porque el arroz al aguacharse genera un excedente de almidón
02:30y me permite a mí hacer esto, darle forma de croqueta, vamos a agregarle un poquito más, para poder cerrarla, necesito ahora agregarle el quesito, ok, uno, vamos a hacer tres, porque tengo un montón ya listas, para que en este mismo momento, ustedes lo puedan hacer.
02:53Y acá tiene la receta entera, queso Nestlé mozzarella, que rico, o el americano, el que tú prefieras, dos tazas de arroz, queso parmesano, pollo desmechado, ese mismo pollo desmechado lo puedes utilizar al día siguiente para aguachar tu arroz en caso de que quieres agarrar un arroz con pollo que te sobró y introducirlo, ok, vamos a la vaca, perfecto, ahí está, listo, vamos a sacar esto de la vaca.
03:23Luego de eso, el secreto para un buen empanizado es harina, huevo, migaja de pan o panko, ese es el orden, pero el secreto realmente es sazonar tu harina, porque la harina no le aporta un sabor real al empanizado, como que sobra, y de hecho si te pasas, le da ese sabor como una harina cruda que a nadie le gusta, ajo en polvo, finas hierbas, orégano, y le doy un golpe con queso parmesano para resaltarlo todavía ahí.
03:53Mezclamos todo, cuidado con la sal, si le quieres poner sal es válido, y vas a hacer lo siguiente, vas a agarrar del lado de acá, y cabas, ¿qué vas a hacer?, un rato y que sigas la sensación del lo que compas, ok, eso se ve cruel, agarras, cabas un pocito, y amarras, listo.
04:13Pásame del otro lado, una más, haces así, mira tienes alcaparra, aceitunas, pasitas, eso está para una fiesta, eso es para una fiesta, una fiesta es como un tentempié, como un come callao, exacto, porque la gente enseguida te va preguntando, oye, ¿eso qué es?, y tú tienes que decirle, eso se llama come callao, hermano, como tú estás aquí y tú vas a tirar tu celestial,
04:38¿qué es esto ya?, no, no me he lavado las manos, agua y jabón allá atrás pues, de una vez, de una vez, nada más quiero que, tú no puedes, uno puede parquear aquí y ver únicamente, o sea, como dicen las mamás, los mirones que son de palo, ya está, ok, entonces de repente arrey compa, te estás haciendo bullying, arrey, arrey, ok, luego de eso, vamos del lado de acá, pasas por harina,
05:08luego sacas, pasas, le das un repasón por harina, luego vas por el huevo, ¿cuántos huevos?, pues depende de ti, depende de la cantidad que estés haciendo, yo estoy haciendo bastante, utilicé 5 huevos, y vas luego de mi gaja de pan, hey, hey, Aldo, tú no tienes una, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es
05:38jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jue
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07:08jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jueves, hoy es jue
07:38jueve'
08:08¿Qué es lo que es? ¿Dónde va a llevar esa torcha?
08:11Aquí.
08:12Hablando de la Olimpiada, ¿viste ayer el juego de Japón con...?
08:17Le dieron salsa.
08:18¿Japón con Paraguay?
08:19Sí, me pasaron encima.
08:21Era como supercampeón, escofa.
08:23¿No viste el juego de Marruecos con Argentina?
08:25Ok.
08:26¡Oh, Dios mío!
08:29Señores, loveyouepicle, thankyouverymuch,
08:31arrobachef, Alexis y yo.
08:33¿No le vas a tirar un piquete?
08:34Me dijiste que le tirara el piquete.
08:36Ya lo compré porque estaba echando cuentas.
08:39¿Y el flint y no iba arriba?
08:40Perdiste por lento, hermano.
08:42Pero quiero contarte que tú no puedes perder.
08:43Yo aquí lo que hice fue recoger platos.
08:46Tú no tienes que perder por lento, porque si tú tienes...
08:49Aguanta, aguanta, aguanta.
08:51Aguanta, aguanta.
08:52Explícame esta situación.
08:54Si tú tienes arroceta, tú no tienes que estar...
08:57¿Sabes, compa?
08:58Tú, porque, ey, queso en estrella, ¡qué rico!
09:01¡Qué rico del día es levantarse y comer!
09:05Unas hojaldres con buco de queso así que se derrita arriba.
09:08Queso en estrella, ¡qué rico!
09:10Es mi favorito, brother.
09:11Búscalo en Tacado o pídelo en el Deli en la versión que tú gustes.
09:15El mejor derretido de queso es el de queso.
09:19Mira, ¿sabes qué?
09:20Vamos a hacer un triple celestial.
09:22Llegan, llegan, ¿eh?
09:23Hay tres, una para cada uno.
09:25Desde que yo lo vi, yo le dije, este es un arancini.
09:26Ajá.
09:27Se llama arancini.
09:28Se llama arancini.
09:30Ahí, salsa, salseamos.
09:31Dale, dale, dale, dale, dale.
09:33Ahí está, salseamos.
09:37Buen provecho.
09:38Disfruten, prepárenlo en casa.
09:39Ya lo saben, como el chef y el señor.
09:48Dale, papá.
09:52Como a mí no se me mueve el pelo.
09:54Y a mí tampoco.
09:55¿No?
09:56Como a mí no se me mueve el pelo.
09:57¡Qué rico!
09:59¿Estás viendo? Me chistearon, compa.
10:00Y así súper...
10:01Me quedo cruel, ¿eh?
10:03Eh...
10:06Intentémoslo.
10:07Intentémoslo.
10:08Dale, tú puedes.
10:09Dile, no te dejes.
10:10Dale.
10:16Dale.
10:17Dale, compa, ahí le puedes.
10:18Sí.
10:19Dale.
10:19Vas a acabar la bandería.
10:24Por poco y me lleva esto.
10:25A mí no me hagas celestial, porque entonces después
10:27quedo con las entradas más grandes todavía.
10:29Déjalo así.
10:29Estamos bien, placa.
10:30Gracias.
10:31Quedo, quedo, quedo allá.
10:33Mira, hermano, ya, mira.
10:34Y el corredor norte, el corredor sur.
10:36Estoy llegando ya a Colón.
10:38¿Estás viéndolo?
10:39¿Estás viéndolo, ah?
10:40Ah.
10:41¿Qué estás haciendo allá abajo?
10:42Los aspectos especiales.
10:45Amigo, tu estilo Superman, tú sabes cómo es la cosa.
10:48¿El estilo Superman?
10:49¿Qué pasa?
10:51Vámonos con Choli Kid.
10:53Choli Kid, amigo mío.
10:55¿Cómo estás, compadre?
10:56Hay denuncia.