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DiversiónTranscripción
00:30desaparecido y el otro estado
00:39una cucharada.
00:40Qué cosa que la vamos a
00:43utilizar el crema. La leche
00:46condensada.
00:49Para montar.
00:49Para decorar.
00:53Y un poquito de un poquito de
00:59de la mantequilla, pero no
01:10vamos a triturar la galleta.
01:18Trituramos, entonces.
01:19La galleta, si lo que
01:23quieres, es decir,
01:26la galleta de la mantequilla.
01:27O si querés, vos le das a la
01:28mantequilla.
01:29Porque ya se salió.
01:30Hay que asegurarnos eso.
01:31Dale, yo me paso por acá.
01:32Está prendida?
01:33Sí, está prendida.
01:34Me lo prendo y ya está por acá.
01:35Ya está encendida esta sartencita.
01:36Bueno, entonces acá estamos
01:37usando nosotros mixers, pero en
01:38casita una bolsa, martillazo,
01:39en el tacú como estamos
01:40utilizando hace rato, como sea.
01:41Aquí sale rapidito, bien.
01:42Cuatro cucharadas de mantequilla
01:43por dos.
01:44Y ya está.
01:45Y ya está.
01:46Y ya está.
01:47Y ya está.
01:49Bien.
01:50Me da un poco de agua.
01:51Un poquito.
01:52Cada palillo de polvo.
01:53No te has chupado, porque por eso
01:54no iba a dar.
01:55Ahora sí.
01:56Bien.
01:57Ahora sí, ya tenemos nuestro
01:58mixer.
01:59Entonces lo vamos a triturar
02:00las galletitas.
02:01Ahí, Elizabeth, vas con las
02:02cuatro cucharadas de mantequilla
02:03que dijiste, ¿no?
02:04OK.
02:05Por acá estamos triturando
02:06la galleta.
02:07Todas, ¿todas las galletitas
02:08las hacemos?
02:09Sí.
02:10OK.
02:11Un paquete para
02:1256 gramos.
02:13Bien.
02:14Ahorita, esto ya casi está
02:15listo.
02:16Todas las galletitas
02:17Y ahora, ¿cuál es el secreto de tu receta para que no necesite horno y podamos hacerla
02:30así fácilmente?
02:31La gelatina.
02:32¿La gelatina?
02:33Sí.
02:34Entonces tenemos que añadir la gelatina y después esperar cierto tiempito en la heladera.
02:37Sí, en la heladera.
02:38OK.
02:39¿Es primera vez que haces el cheesecake o ya lo habías hecho antes?
02:40Ya lo había hecho antes.
02:41¿Ya lo habías hecho siempre de frutilla o alguna otra fruta que podás recomendar,
02:42quizás?
02:43De frutilla.
02:44De frutilla.
02:45No, fruta de oreo.
02:50De oreo.
02:51Ah, bien, rico.
02:52A mí mi fruta favorita me encanta el maracuyá, ¿sabes?
02:53Con eso he probado algunos cheeses y de verdad que queda muy rico.
02:54Creo que ya está la galleta, Elizabeth.
02:55Esa también ya está.
02:56OK.
02:57Vamos a vaciar aún más.
02:58Bien.
02:59¿Me lo puedes apagar en la cocina?
03:00Claro que sí.
03:01Aquí, mira, ya está la galletita.
03:02¿Lo pasamos a este bol?
03:03Sí.
03:04OK.
03:05Ahí están las galletitas.
03:07Vamos a agregarle.
03:08Bien.
03:09Y vamos a mezclar.
03:10No tiene que quedar una masa compacta.
03:11Como una masita.
03:12OK.
03:13El mixer ya no lo ocupamos, ¿no?
03:14No.
03:15Ya no.
03:16OK.
03:17Agarramos por acá.
03:18Fuera mixer.
03:19Limpiamos un poquito.
03:20Bien.
03:21Bien.
03:22Bien.
03:23Bien.
03:24Bien.
03:25Bien.
03:26Bien.
03:27Bien.
03:28Bien.
03:29Bien.
03:30Bien.
03:31Bien.
03:32Bien.
03:33Bien.
03:34Bien.
03:35Bien.
03:36Bien.
03:37Bueno.
03:38Bien.
03:39Bien.
03:40Bien.
03:41Bien.
03:42OK.
03:43Limpiamos un poquito las galletas Y ahora esa mantequilla con la galleta llega a ser como
03:44que nuestra base.
03:45Exacto.
03:46OK.
03:47Ponemos el platito por acá.
03:48Ahora vamos a batir la leche.
03:51La leche crema.
03:53En esta batidora.
03:54Si.
03:55¿Si?
03:56¿Quieres que lo vaya agregando?
03:58Por favor.
04:00OK.
04:02de la crema.
04:11La crema.
04:15Yo te aviso de que ya esté.
04:18Bien levantado.
04:24Ahora tenemos que poner nuestra basecita de galleta, ya está montando ahí la crema.
04:39Me llama la atención el queso crema y la leche condensada, ¿en qué momento entran?
04:44Cuando batamos el queso crema, le vamos a ir agregando la leche condensada.
04:49Ok, entonces todo en la batidora, ¿no?
04:51Por aquí igual ya está.
04:54Bien, ¿y las frutillitas cómo las vamos a ocupar?
04:57Podemos utilizar la frutilla o mermelada.
04:59En este caso vamos a utilizar mermelada.
05:01Mermelada, ok.
05:02Para ahorrar tiempo ya podemos tener nuestra mermelada ya hecha.
05:07Bien, añadimos ahí todo.
05:10Importante entonces que tengamos un moldecito así en nuestra casa para que podamos hacer
05:14el cheesecake.
05:15Exacto.
05:16Ok, esparcimos todo así en una sola base.
05:20Sí.
05:21Bien.
05:22Y ahora el limón, Elizabeth, ¿en qué momento lo ocupamos?
05:27Porque lo veo limón y como que no le digo en qué momento entra.
05:31Vamos a, ¿cómo se llama?
05:34Rayadura de limón.
05:35Rayadura, bien.
05:36Esto ahora lo reservamos.
05:38Ok, lo reservamos.
05:40Esta crema ya está casi montada, ¿querés que le vaya agregando el queso crema y la
05:44leche?
05:45Sí, aparte.
05:46Ya.
05:47Vamos a poner aquí y vamos a agregar el queso crema.
05:50Ok.
05:51Ahí va.
05:52Aquí el queso crema.
05:53Todito, ¿no?
05:54Sí.
05:55¿Me puedes pasar el manual?
05:56Nada.
05:57¿Qué te pasó?
05:58¿El manual?
05:59Sí.
06:00Ok.
06:01Aquí está agarrado, te lo voy a enchufar.
06:02Voy a enchufar.
06:03Es así, ¿no?
06:04Sí.
06:05Ahora sí, ya está.
06:06¿Así?
06:07Sí, de acá, mira.
06:08Ah, ¿de acá?
06:09Eso, ahora sí.
06:11Bien, entonces tenemos que batir igual el queso crema.
06:12La crema.
06:13Lo tenemos que batir.
06:14Bien.
06:15Y la gelatina hay que hidratarla igual, ¿no?
06:16Sí.
06:17¿Me la puedes ir hidratando?
06:18Claro que sí.
06:19Esto, ¿cuánto de gelatina tenemos que hidratar?
06:20Dos cucharadas.
06:21Dos cucharadas.
06:22En agua tibia, ¿cierto?
06:23Sí.
06:24Esta agüita de acá ya la tenemos tibia.
06:25Entonces vamos con las dos cucharadas.
06:26Sí.
06:27¿Bien?
06:28Cuando ya nos quede así cremosa, vamos a agregar el queso crema.
06:29Vamos a agregar el queso crema.
06:30Vamos a agregar el queso crema.
06:31Vamos a agregar el queso crema.
06:32Bien.
06:33La leche condensada con el queso crema.
06:34Bien.
06:35La leche condensada con el queso crema.
06:36Y luego entra lo que es la crema de leche que está batiendo.
06:37Sí.
06:38OK.
06:39Bien, entonces batimos por acá la gelatina.
06:40Lo estamos haciendo ver súper, pero súper fácil.
06:41Algo que capaz alguien no se haya animado a hacer.
06:42Sí.
06:43Bien.
06:44Bien.
06:45Bien.
06:46Bien.
06:47Bien.
06:48Bien.
06:49Bien.
06:50Bien.
06:51Bien.
06:52Bien.
06:53Bien.
06:54Bien.
06:55Bien.
06:56Bien.
06:57Bien.
06:58Bien.
06:59Bien.
07:00Bien.
07:01Bien.
07:02Bien.
07:03Bien.
07:04Bien.
07:05Bien.
07:06Bien.
07:07Bien.
07:08Bien.
07:09Bien.
07:10Bien.
07:11Bien.
07:12Bien.
07:13Bien.
07:14Bien.
07:15Bien.
07:16Bien.
07:17Bien.
07:18No se haya animado antes de hacer un chai en su casa, ¿no?
07:19Bueno.
07:20Bien.
07:21Bueno.
07:22Bien.
07:23Bien.
07:24A cada tengo la gelatina.
07:25Bien.
07:26Bueno.
07:27A cada tengo la gelatina.
07:28A cada tengo la gelatina.
07:29Voy agregar el azúcar, una cucharada de azúcar.
07:30y la crema.
07:43Por acá igual, te cuento que
08:00que no se nos la tarde.
08:10Ahora la crema.
08:13Y una cucharita.
08:19Y ya sería pasarlo a nuestro
08:22molde.
08:23Para juntarlo con la galleta
08:26y la mantequilla y la crema.
08:33Y ya tenemos casi todo listo.
08:36Recordemos que este molde
08:37fallecimos al comienzo con
08:38galleta y mantequilla.
08:41Ahora sí.
08:42Sacamos por acá las palitas y
08:44esta misma mezcla entraría en
08:45el molde.
08:46Vamos a ir vaciando poco a
08:50poco.
08:53La crema, no.
08:58Vamos a lo que la vamos a
08:59vaciar de tres a cuatro horas o
09:01todo un día.
09:04De tres a cuatro horas o toda
09:05la noche.
09:07Lo hacemos de la noche, y ya
09:09de ahí, nosotros lo vamos a
09:10ver.
09:12Lo bueno que Elizabeth no nos
09:13va a hacer esperar tan
09:14chiquitito.
09:15Y esta es la opción antes de
09:16cerrar las vacaciones que nos
09:18trae Elizabeth, junto con
09:19otros que ya hizo en su
09:20casita.
09:22la gente en casita. Busque la receta en redes sociales, que la van a encontrar. Bien, ahora
09:29sí, familia. Momento de tomar un pequeño corte para poder disfrutar de este chisque
09:33y novirnosotras.