Así lo dice Zea | Desde el 2018 en México se celebra el Día Internacional del Tequila, bebida que nos distingue en el mundo y que sin duda es parte de nuestra cultura y de nuestra mexicanidad.
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00:00el día del tequila en la Unión
00:03Americana.
00:04Desde el 2018 en nuestro país
00:07por decisión de la Cámara de
00:08Diputados se celebra en México
00:09el Día Internacional del
00:09Tequila.
00:10Cosa rara, porque la aprobación
00:13de esta celebración se dio casi
00:14por unanimidad y con una
00:16presencia de diputados
00:17inusitada, 452 votos a favor,
00:20cero en contra y una abstención.
00:21Y bueno, se eligió este día para
00:23que coincidiera con el Día del
00:24Tequila en la Unión Americana,
00:27que aunque usted no lo crea,
00:28paradójicamente, es el país del
00:30mejor tequila de la producción,
00:31cuando en México andamos por
00:31ahí del 35% de consumo
00:33aproximadamente.
00:34La agroindustria del tequila
00:36produce en nuestro país, en los
00:38estados y municipios marcados
00:39por la denominación de origen
00:41tequila, que está contenida en
00:42una norma oficial mexicana,
00:44cerca de, escuche bien, 500
00:46millones de litros de esta
00:48bebida que nos distingue en el
00:49mundo y que sin duda es parte de
00:51nuestra cultura y de nuestra
00:52mexicana idad.
00:54De este total, el 85% se exporta
00:57a los Estados Unidos.
00:58Usted me dirá, pero ¿cómo si yo
01:00no veo tanto tequila?
01:01Quizá es porque la mayoría es
01:03tequila blanco y se usa para
01:05margaritas, así como lo escucha.
01:07Como ninguna otra industria en
01:08nuestro país, está organizada
01:10para garantizar al mundo que
01:11nuestro tequila sea de calidad
01:13inigualable, libre de
01:14falsificación.
01:15Tiene dos organismos, el Consejo
01:17Regulador del Tequila y la
01:18Cámara de la Industria del
01:19Tequila, que cuidan estos
01:21aspectos y planean cómo hacer
01:22más y mejor tequila y que llegue
01:24a todos los rincones del mundo.
01:26El CRT ayuda, por ejemplo, a
01:28los agricultores de el agave a
01:30sembrar exactamente la cantidad
01:32de agave azul tequilana Weber,
01:34que es el único que se puede
01:36utilizar para el tequila, a
01:38preservar el ADN de cada marca
01:40para que siempre tenga el mismo
01:42saborcito que a usted le guste
01:43y la calidad.
01:44Certifican que el tequila sea
01:46efectivamente blanco, reposado,
01:48añejo o extrañejo.
01:49En el mundo no ha habido pocos
01:51intentos de imitación y de
01:53piratería.
01:54La industria del tequila y
01:55nuestro gobierno, coordinando
01:57los esfuerzos con el CRT, han
02:00logrado destruir cerca de tres
02:02millones de litros de tequila
02:04falso.
02:05Incluso una de las grandes
02:06cerveceras del mundo intentó
02:07engañar a los consumidores con
02:09una cerveza que presuntamente
02:10tenía tequila.
02:11Tequila viene de Tequilán, que
02:13en Náhuatl es lugar de trabajo
02:15y eso identifica nuestra bebida
02:16nacional.
02:17Todos estos esfuerzos hacen que
02:19en cualquier lugar del mundo, al
02:21brindar con tequila, nos
02:22identifiquen y nos podamos
02:23sentir orgullosos de una bebida
02:25que es sin duda la mejor del
02:27mundo.
02:28La bebida mexicana es la mejor
02:29bebida del mundo en todos los
02:31sentidos.
02:32Que siempre que usted agarra un
02:34caballito de tequila y diga viva
02:36México, recuerde que es el
02:37resultado del trabajo de
02:38millones de mujeres y hombres
02:40que con pasión han puesto su vida
02:42en preservar nuestra identidad
02:43líquida.
02:44Hoy vamos a tenerle una
02:45transmisión desde una de las
02:47haciendas tequileras de mayor
02:48tradición.
02:49Desgraciadamente este accidente
02:50que dejó sin vida cinco personas,
02:52pues no va a haber ningún tipo
02:54de celebración, pero sirve este
02:56día para que todos descansen en
02:57paz.