Pasión por la Comida 20 de julio 2024

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00:43:01¡Hola comadre!
00:43:03¡Qué bien se ve!
00:43:04¿Cómo le va con su tratamiento?
00:43:05Muy bien comadre, gracias.
00:43:07Con el Medichihuahua ya me lo están dando sin costo en la clínica.
00:43:11Ya ves amor, con Medichihuahua el parto fue gratuito.
00:43:15Y también tendremos pediatra gratis para Anita.
00:43:17Hoy, los chihuahuenses están respaldados por Medichihuahua.
00:43:21Entra a medichihuahua.mx y afíliate.
00:43:24¡Medichihuahua seguro te cuida!
00:43:27Gobierno del Estado de Chihuahua.
00:43:29¡Juntos sí podemos!
00:43:31Para contar con un sistema de alcantarillado eficiente,
00:43:34la J.M. Juárez lleva a cabo mantenimientos preventivos y de limpieza
00:43:38periódicamente en toda la ciudad.
00:43:40Pero requerimos de tu apoyo.
00:43:42Evita tirar basura en la calle.
00:43:43Barre el frente de tu casa.
00:43:45En temporada de lluvia, no levantes tapas de alcantarilla.
00:43:48El agua arrastra la basura, generando brotes de aguas negras.
00:43:52Ayúdanos a tener un drenaje resistente que mejore la calidad de vida de todos.
00:43:57Gobierno del Estado y la J.M. De la mano contigo.
00:44:01Mi hija es sorda.
00:44:02Solicité un implante.
00:44:03En el momento no me lo podían otorgar, ya que es muy costoso.
00:44:07Soy Pedro Rojas, una persona ciega.
00:44:09En el 2021, un grupo de personas invadió las guías podotáctiles
00:44:13dentro del sistema de transporte colectivo Metro.
00:44:16Recibimos asesoría legal gratuita.
00:44:18La justicia federal nos protegió.
00:44:20Camila recibió su procesador.
00:44:22Gracias a un juez federal pudimos disfrutar de un derecho pleno.
00:44:26La accesibilidad.
00:44:27Tu voz, tu historia, tu justicia.
00:44:29Consejo de la Judicatura Federal.
00:44:31En 200 años, el Senado ha sido fundamental en las relaciones internacionales de México.
00:44:37En 1945, aprobó la Carta de las Naciones Unidas, documento que fundó a la ONU.
00:44:44Desde entonces, México mantiene su compromiso por la paz y la seguridad internacional,
00:44:49fomenta relaciones de amistad con otras naciones a través de la diplomacia parlamentaria
00:44:54e impulsa la resolución pacífica de controversias entre países.
00:44:59Senado de la República.
00:45:01Juárez Live Entertainment, en colaboración con Desert Promotions,
00:45:05presenta Inspector en Ciudad Juárez.
00:45:10Sábado 10 de agosto, lienzo charro Adolfo López Mateos.
00:45:13Puertas abren a las ocho de la noche.
00:45:16Ventas de boletos en Sounds y Don Boletón.
00:45:20En Ciudad Juárez.
00:45:23Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
00:45:34Prende tu día, es la fórmula perfecta para tus mañanas.
00:45:46Amigos de NETA, creo que os quiero saludarlos en esta ocasión.
00:45:49Oigan, y me da mucho más gusto poder recibir en este momento a Brandon Peniche,
00:45:53quien estamos viendo, pero con un papelón.
00:45:55Él está interpretando a Gabriel justamente en la historia de Juana.
00:45:58Brandon, ¿cómo estás? Bienvenido a Ciudad Juárez, acusa por este medio.
00:46:02Mi querido Carlos, gracias, gracias por tu espacio.
00:46:04Muy contento de hablar contigo y agradecerle a toda la gente que está viendo porque es para ustedes.
00:46:10Oye, y es que bueno, es que Gabriel y Juana nos traen,
00:46:13pero que sí, mira, han vuelto locos con esta historia.
00:46:16Y es que desde que inició, pues hemos visto, pues ya, digamos,
00:46:20alguna madurez en sus personajes en cuanto al desarrollo de la historia.
00:46:25Y lo que estamos viendo ahorita es este, pues,
00:46:28problemas que está enfrentando Gabriel en la empresa,
00:46:30pero también con Juana y con el nacimiento del bebé.
00:46:34¿Cómo ha sido para ti todo esto?
00:46:37Bien, mira, la verdad es que fue un proyecto
00:46:41que amo infinitamente.
00:46:45Fue un proyecto que, y es un proyecto que va muy rápido.
00:46:49Y eso es lo interesante y lo divertido.
00:46:52Ahorita Gabriel está en la etapa, bueno, Gabriel y Juana están en la etapa que
00:46:59ya los malos van a empezar a hacer un poco de las suyas
00:47:03y se van a salir con la suya.
00:47:05Entonces viene un cambio divertido,
00:47:11viene un cambio interesante a la historia
00:47:17y que eso va a permitir que les siga gustando, atrayendo, que no se aburran.
00:47:26Actualmente mis compañeros vienen cosas increíbles,
00:47:30pues para que las sigan viendo.
00:47:32La verdad es que vienen cosas muy padres.
00:47:35Bueno, de todo lo que tenemos en nuestra set,
00:47:38me parece a mí, es una opinión muy personal,
00:47:42que Gabriel es el personaje más orgánico que has tenido dentro de tu carrera,
00:47:46porque lo vemos muy, o sea, es muy natural el hecho
00:47:51de que esté preocupado por la situación del bebé,
00:47:55pero también por la empresa, pero tiene sus estrategias
00:47:58que de repente para mucha gente no pudieran ser las mejores,
00:48:00pero él está muy convencido de eso.
00:48:04Pues mira, es que es un personaje que tiene unos valores divinos,
00:48:12con los cuales yo me identifico mucho,
00:48:15que tiene el valor, como primer valor, la familia, el amor,
00:48:19es un hombre leal, es un hombre recto, congruente,
00:48:23a pesar de que, bueno, es multimillonario, ayuda a la gente todo el tiempo
00:48:27y eso es muy lindo, me dejó identificarme con él muy fácil
00:48:37y que hiciera mucho clic con él.
00:48:41Para mí la familia es lo más importante que hay,
00:48:45para él también, el amor también,
00:48:48todo esto pues me dejó que lo conociera muy bien
00:48:53y me dejó interpretarlo muy bien.
00:48:54A un lado que no es una novela, es una teleserie,
00:49:01la forma en la que está hecha es totalmente diferente,
00:49:04entonces pues te permite actualmente desarrollarlo mucho más,
00:49:09tienes mucho más tiempo,
00:49:13la forma en la que está hecho, técnicamente hablando,
00:49:18la gente igual y si se da cuenta, igual y no,
00:49:21pero es totalmente diferente,
00:49:22entonces eso nos permite hacer muchas más cosas.
00:49:26Oye, a quienes, disfrutamos justo de contenido como de este tipo
00:49:31y a quienes hemos seguido también tu carrera
00:49:33y pues sabemos que esta manera de contar la historia de Juana
00:49:40en cuanto a producción fue muy distinta,
00:49:42digo, las locaciones están increíbles,
00:49:44los sets están súper realistas,
00:49:46platicábamos con uno de los productores y me dice,
00:49:52es que llevar a un set a ser la fábrica de cerveza,
00:49:57dijo, ha sido uno de los mayores retos,
00:49:59pero reales, o sea, que la gente pueda estar dentro de la fábrica.
00:50:04¿Sabes qué pasa, amigo?
00:50:06Son fórmulas,
00:50:09son fórmulas que si tú tienes una fórmula y te cuesta dos pesos
00:50:13y con esos dos pesos sacas cuatro,
00:50:16pues es una gran fórmula y es un gran negocio.
00:50:19Eso es un negocio.
00:50:21Sí.
00:50:23Este producto tenía mucho presupuesto
00:50:26y no sabes cómo me emocioné
00:50:30cuando entré al set,
00:50:33porque aparte el set se desarrollaba en tres foros,
00:50:36eran tres foros completos de pura cervecería.
00:50:39¿Sabes qué es eso?
00:50:40O sea, entras y vas a entrar como a los estudios universales,
00:50:44o sea, literal.
00:50:46La calidad era,
00:50:48o sea, entró, una vez llevé a mi esposa y me dijo,
00:50:51o sea, me estás jodiendo, ¿qué es esto?
00:50:54Esto es una locura.
00:50:56Pues sí, es una locura, era una locura.
00:50:59Aparte, bueno,
00:51:01como tú dices,
00:51:03el timing también de la historia nos va acostumbrando a nosotros
00:51:07como televidentes,
00:51:09a consumir de una manera distinta.
00:51:11Y creo que también eso, pues,
00:51:13tiene mucho que ver con el que al público le esté gustando,
00:51:16porque no es una historia que de repente
00:51:19hemos visto algunas otras,
00:51:21que está llena de mucho,
00:51:23como de muchos volantes.
00:51:25Exacto.
00:51:27Y aquí no, aquí es,
00:51:29o sea, realmente tienes que estar al 100% concentrado.
00:51:32No, pues es,
00:51:33o sea, hay que recordar que la novela,
00:51:36antes se empezó como radionovela,
00:51:39y la novela es para la gente que,
00:51:42que, no sé,
00:51:44se está dando de cenar a la familia,
00:51:47bla, bla, bla, la puedan estar escuchando,
00:51:49y no se pierdan el hilo.
00:51:51La serie, pues, rápido, se desarrolla rápido.
00:51:54Entonces, esto es una teleserie
00:51:56que solo tiene 64 capítulos y medio,
00:51:59donde todo va picadito, va picadito,
00:52:01picadito, picadito,
00:52:03no hay paja, no hay paja, no hay paja,
00:52:05y aparte, a mí en lo personal,
00:52:07la edición me parece espectacular.
00:52:09Entonces, la edición,
00:52:11te hace o te deshace como actor,
00:52:13o sea, los grandes actores, Al Pacino y todo,
00:52:15lo ha dicho, a ver, yo soy lo que soy por mi editor,
00:52:17porque es real.
00:52:19O sea, una edición es lo que le pone el ritmo
00:52:22y pone, pone, va, viene, va, va,
00:52:24qué rápido, va, bien, no,
00:52:26y me dejó arriba, wow, la quiero ver mañana.
00:52:28Eso sí.
00:52:29Entonces, pues, fue una fortuna
00:52:31poder estar en un proyecto
00:52:33como es La Historia de Juana, ¿no?
00:52:35Porque fue un volado,
00:52:37fue un volado con el que
00:52:39trataron de, a la gente que ve
00:52:41streaming, poderla traer
00:52:43a tela abierta y decir,
00:52:45en tela abierta también hay producciones
00:52:47de grande, de una gran calidad,
00:52:49y la gente que ve, oye,
00:52:51en tela abierta también se hacen cosas
00:52:53de alta calidad.
00:52:55Entonces, es a lo que le están apostando
00:52:57y está increíble porque
00:52:59a nosotros también nos dan más herramientas
00:53:01de competir
00:53:03con los del otro lado, ¿no?
00:53:05Que también del otro lado,
00:53:07y que vemos mucho en streaming
00:53:09y hacen cosas buenas
00:53:11y malas también
00:53:13para poder competir.
00:53:15Oye, ahora, ahora
00:53:17que también hablas esto
00:53:19de la edición, también
00:53:21siento que recae mucho
00:53:23en cuanto a la dirección,
00:53:25también está brutal,
00:53:27brutal.
00:53:29No, bueno, a ver,
00:53:31y lo amo, es mi hermano,
00:53:33o sea,
00:53:35Rolando, Rolando
00:53:37y Luis Manso,
00:53:41y hablando un poquito más
00:53:43de Rolando, es otra escuela,
00:53:45o sea, Rolando hizo
00:53:51Lapsus Brutus, porque estoy pensando
00:53:53en la novela,
00:53:55hizo La Reina del Sur,
00:53:57hizo Emilio Escobar,
00:53:59hizo El Capo,
00:54:01hizo
00:54:03Rosario Tijeras,
00:54:06cosas muy grandes
00:54:08que
00:54:10que tiene ese feeling,
00:54:12tiene ese feeling, aparte
00:54:14totalmente en memoria,
00:54:16absolutamente en memoria,
00:54:18eso,
00:54:20digo yo, yo la verdad es que llevo
00:54:22mis últimos cinco proyectos
00:54:24hasta las novelas yéndome de memoria
00:54:26porque sí te da otra cosa, ¿no?
00:54:27Que pronto es muy complicado
00:54:29por el timing, que no te lo permite,
00:54:31pero sí te da otro,
00:54:33entonces te obliga a estar
00:54:35y a escuchar, a un actor es lo que es
00:54:37por escuchar,
00:54:39por escuchar, entonces te da
00:54:41el timing perfecto de
00:54:43la naturalidad, de lo orgánico,
00:54:45es que yo te digo, hola,
00:54:47hola, ¿cómo estás?
00:54:49Oye, y si a todo esto
00:54:51le sumamos un gran elenco
00:54:53que la verdad es que, te digo,
00:54:55lo estamos disfrutando muchísimo,
00:54:57está Cinde aquí,
00:54:59Bogret el Valdés,
00:55:01Alexis Ayala, o sea,
00:55:03es un elenco que, bueno,
00:55:05increíble la verdad también.
00:55:07Pues sí, mira,
00:55:09son mis amigos,
00:55:11¿qué te puedo decir?
00:55:13Los adoro, los conozco de años.
00:55:15De toda la vida, sí, claro.
00:55:17De toda la vida, la verdad,
00:55:19no conocía a Cami,
00:55:21no conocía a Carlos Gatica
00:55:23y que hoy por hoy son grandes amigos míos,
00:55:25pero con los demás ya había
00:55:27muchas cosas.
00:55:29Entonces, de pelos,
00:55:31poder estar en una producción
00:55:33con la cual te lleves con tus amigos
00:55:35y termines el viernes o sábado
00:55:37y decir, que onda, nos vamos a echar un chupe,
00:55:39órale, vamos.
00:55:41Es una hermandad que ya,
00:55:43que con un amigo tienes
00:55:45esa generosidad,
00:55:47que creo que el valor más grande
00:55:49de un actor es la generosidad
00:55:51con su compañero, entonces,
00:55:53pues ya era porque somos hermanos.
00:55:55Y bueno, aparte de eso,
00:55:57bueno, Brandon, la verdad es que
00:55:59te seguiremos disfrutando,
00:56:01todavía nos queda un tantito de esta historia
00:56:03y como bien tú lo dices,
00:56:05van a empezar a suceder cosas
00:56:07que nos van a seguir enganchando
00:56:09justo a la historia de Juan.
00:56:11Así es, pues sí,
00:56:13o sea, decirle a la gente
00:56:15que sigue enganchada,
00:56:17la verdad viene un cambio
00:56:19muy importante en la historia
00:56:21donde van a poder ver
00:56:23muchos efectos,
00:56:25van a poder ver muchas cosas
00:56:27interesantes,
00:56:28y se pone muy divertida también.
00:56:30Entonces,
00:56:32no se la pueden perder
00:56:34porque si se la pierden un día,
00:56:36ya al otro día ya va en otra cosa.
00:56:38Tenemos, corremos a VIX,
00:56:40corremos a VIX para esta.
00:56:42Bueno, sí, sí, sí.
00:56:44Brandon, te queremos mandar
00:56:46un abrazo muy grande,
00:56:48felicitarte por este gran proyecto,
00:56:50sabemos que Gabriel,
00:56:52pues es uno de tus,
00:56:54creemos que va a ser uno de tus personajes
00:56:55de la noche por las estrellas
00:56:57de lunes a viernes.
00:56:59Así es mi querido Carlos,
00:57:01gracias, gracias a ti por tu espacio,
00:57:03gracias por, pues a toda la gente
00:57:05que nos está viendo,
00:57:07gracias por estar viéndonos,
00:57:09siguiéndonos y que es para ustedes.
00:57:11Muchas gracias,
00:57:13te mandamos un abrazo también,
00:57:15un abrazo a nuestra persona que está
00:57:17también, sabemos que pues
00:57:19desde acá de Chihuahua,
00:57:21entonces pues un abrazo para vos,
00:57:23un abrazo a la familia,
00:57:25un abrazo.
00:57:27Por acá los vemos luego,
00:57:29gracias Brandon.
00:57:31Y también gracias a ustedes que
00:57:32fueron tenientes de esta
00:57:33entrevista, bro, vemos la próxima.
00:57:34Ay, pues sí, chicos,
00:57:35es el momento
00:57:37de decir adiós.
00:57:38Ok.
00:57:39Bueno, hasta luego.
00:57:41Por hoy.
00:57:42Por hoy.
00:57:43Y por este fin de semana.
00:57:44Ajá.
00:57:45Bueno, nos escuchamos en la noche,
00:57:46pero es repetición.
00:57:47Sí.
00:57:48De lo más importante.
00:57:49Sí, lo mejor depende de tu día
00:57:51de toda esta semana.
00:57:52¿Qué pasó?
00:57:53Y mientras tanto, bueno,
00:57:54nos escuchamos el próximo lunes
00:57:56en punto de las nueve de la
00:57:57mañana.
00:57:58Claro que sí, nos escuchamos el
00:57:59próximo lunes.
00:58:00Yo soy Dalí Ramírez.
00:58:01Luz y Carlos Soria.
00:58:02Yo soy Darien.
00:58:04Y pues que tengan un bonito fin
00:58:05de semana.
00:58:06Hasta lunes.
00:58:07Bye.
00:58:08Bye.
00:58:10Por hoy prendimos tu día,
00:58:12pero no te pongas triste ya que
00:58:14te esperamos el lunes con más
00:58:16energía que prende tu día.
00:58:25Una producción de
00:58:26NET.
00:58:27Información total multimedia.
00:58:33Estás en sintonía de
00:58:34Radionet 1490.
00:58:36Información total.
00:58:45Las noticias,
00:58:46la política,
00:58:47los consejos de salud,
00:58:49la asesoría financiera,
00:58:50los tips de cocina
00:58:52y los chismes del espectáculo
00:58:53ahora en tu celular.
00:58:55Ya puedes llevar toda la
00:58:56programación en vivo de
00:58:57Radionet 1490
00:58:58para todos lados.
00:59:00Y escuchar tus programas
00:59:01favoritos donde quiera que
00:59:02estés desde tu dispositivo
00:59:03móvil a través de
00:59:04TuneIn y Apple Music.
00:59:06Búscanos en estas aplicaciones
00:59:07como Radionet y listo.
00:59:09Escúchanos 24-7 en vivo
00:59:11desde tu celular.
00:59:18Radionet 1490.
00:59:21Amplitud modulada.
00:59:23XECJC.
00:59:25Transmitiendo la mejor
00:59:26información desde
00:59:27Ciudad Juárez,
00:59:28Chihuahua.
00:59:29Con mil watts de potencia.
00:59:30Con sus estudios
00:59:31en José Borunda.
00:59:321178.
00:59:34Colonia Partido Romero.
00:59:36Código postal 32030.
00:59:38Una estación de
00:59:39NET.
00:59:40Información total multimedia.
00:59:48De dos temas muy
00:59:49interesantes son
00:59:50en los que primero
00:59:51quiero centrar
00:59:52este programa.
00:59:54Primero,
00:59:56se celebró
00:59:58el Día Internacional
00:59:59de la Fruta.
01:00:00Fue el primero de julio.
01:00:01Y el día 7 de julio
01:00:02se celebra
01:00:03el Día Mundial
01:00:04del Cacao.
01:00:05Bueno,
01:00:06¿por qué se celebra
01:00:07el Día Internacional
01:00:08de la Fruta?
01:00:09Esta celebración
01:00:10fue creada
01:00:11en el año 2007
01:00:12para divulgar
01:00:13la importancia
01:00:14de que
01:00:15tienen las frutas
01:00:16en nuestra vida.
01:00:18Contribuyen a mejorar
01:00:19la salud,
01:00:20la nutrición
01:00:21y como que
01:00:22además,
01:00:23o sea,
01:00:24incrementan
01:00:25la biodiversidad
01:00:26y nos ayudan
01:00:27a generar
01:00:28sustentabilidad
01:00:29ambiental.
01:00:30Además,
01:00:31la Organización
01:00:32de las Naciones Unidas
01:00:33anunció en el año
01:00:342021
01:00:35el Año Internacional
01:00:36de las Frutas y Verduras
01:00:37con el objetivo
01:00:38de promover
01:00:39el consumo
01:00:40de frutas y verduras
01:00:41así como
01:00:42el objetivo
01:00:43también era
01:00:44generar conciencia
01:00:45acerca de los beneficios
01:00:46nutricionales.
01:00:47¿Cómo se origina
01:00:48el Día Internacional
01:00:49de la Fruta?
01:00:50Bueno,
01:00:51fue en 2007
01:00:52durante una fiesta
01:00:53en la que asistieron
01:00:54los antiguos alumnos
01:00:55de Trabajo Social
01:00:56de la Universidad
01:00:57de Ciencias Aplicadas
01:00:58de Alice Salomon
01:00:59en Berlín
01:01:00y tuvieron la idea
01:01:01de vincular
01:01:02a personas y organizaciones
01:01:03con un tema
01:01:04social básico,
01:01:05¿no?
01:01:06Compartir una comida,
01:01:07frutas y verduras.
01:01:08El primer Día Internacional
01:01:09de la Fruta
01:01:10se celebró
01:01:11el primero de julio
01:01:12de 2007
01:01:13en Berlín
01:01:14y se compartió
01:01:15con más de 400 invitados
01:01:16pasteles de frutas,
01:01:17trocitos,
01:01:18bocados de fruta fresca.
01:01:19Posteriormente,
01:01:20la creación
01:01:21de este efeméride
01:01:22se incluyó
01:01:23por voto,
01:01:24por el voto
01:01:25por la Fruta del Año
01:01:26y el Emanuel.
01:01:27Entonces,
01:01:28cada año ha cambiado,
01:01:29¿no?
01:01:30Anualmente,
01:01:31se selecciona
01:01:32un tema
01:01:33y la Fruta del Año
01:01:34para celebrar el día,
01:01:35¿no?
01:01:36En 2022
01:01:37fue la Paz Fructífera
01:01:38y la fruta seleccionada
01:01:39fue la Mora.
01:01:40Este año,
01:01:41se celebró
01:01:42el Día Internacional
01:01:43de la Fruta
01:01:44en Berlín
01:01:45y se compartió
01:01:46con más de 400 invitados
01:01:48Este año,
01:01:49no encontré
01:01:50el lema,
01:01:51sin embargo,
01:01:52fíjense,
01:01:53también se celebra
01:01:54el 4 de agosto,
01:01:55también se celebra
01:01:56el Día Internacional
01:01:57de las Frutas.
01:01:58Esta fecha
01:01:59es impulsada
01:02:00por la OMS
01:02:01y por la FAO.
01:02:02La OMS,
01:02:03la Organización Mundial
01:02:04de la Salud.
01:02:05La FAO
01:02:06es la Organización
01:02:07de las Naciones Unidas
01:02:08para la Alimentación
01:02:09y la Agricultura
01:02:10con el fin
01:02:11de incentivar
01:02:12también
01:02:13el consumo
01:02:14de frutas y verduras.
01:02:15Este año,
01:02:16la gente
01:02:17de Berlín
01:02:18se celebró
01:02:19el Día Internacional
01:02:20de la Fruta
01:02:21y la Salud
01:02:22y también se celebraró
01:02:23el Día Internacional
01:02:24de las Frutas
01:02:25y la Acompañamientos
01:02:26para la Salud.
01:02:27El Día Internacional
01:02:28de la Salud
01:02:29es un lugar
01:02:30muy importante
01:02:31por las frutas
01:02:32y las verduras
01:02:33y también
01:02:34con todo
01:02:35esto
01:02:36no se puede
01:02:37olvidarlo
01:02:38y no se puede
01:02:39olvidarlo
01:02:40de la vibración
01:02:41de las frutas
01:02:42y las verduras.
01:02:43Fíjense,
01:02:44está muy padre
01:02:45y las verduras. Hay una organización que se llama 5aldía.org, no sé si se acuerdan,
01:02:51hace unos, yo me acuerdo cuando mi hijo era chiquito, hace unos 15, 17 años, estaba la
01:02:58campaña de 5 al día. Esa campaña tiene una organización y es una manita así con
01:03:05los deditos pintados de colores y dice consume tus 5 frutas y verduras al día. Cuando nosotros
01:03:11consumimos 5 frutas y verduras al día, lo que pasa es que consumimos alrededor de 400
01:03:17gramos y con eso nos aseguramos de consumir la cantidad adecuada de antioxidantes. Por
01:03:28eso es tan importante consumir este tipo de productos. Bueno, a ver, ¿por qué es bueno
01:03:37consumir frutas y también verduras? De una vez vamos a ponerlas juntas. ¿Por qué es bueno
01:03:43consumir frutas? Bueno, las frutas ayudan a prevenir muchas enfermedades como el estreñimiento,
01:03:48la diabetes, el sobrepeso, la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares,
01:03:53los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Las frutas y las verduras. Fíjense, la Organización
01:04:01Mundial de la Salud coloca el escaso consumo de frutas y verduras en sexto lugar entre los 20
01:04:06factores de riesgo a los que atribuye la mortalidad humana, inmediatamente después de
01:04:11otros más conocidos como el tabaco y el colesterol. Entre los beneficios principales están que
01:04:16contienen vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra que nos proporcionan y no se pueden
01:04:23obtener en otros alimentos. Además son bajas en calorías, favorecen la eliminación de toxinas
01:04:29del organismo. Hay que tener en cuenta que el cuerpo no va a absorber los nutrientes de la
01:04:36misma manera cuando los consumimos en los alimentos. Los suplementos en las pastillitas,
01:04:45por eso es importante así, ay no, no como frutas pero me como estas pastillitas Nel,
01:04:50eso no es saludable. Hay que consumir todos los días alrededor de 5 porciones de frutas
01:04:56y verduras al día. Yo cansé 3, yo cansé 4. Pero hay dietas como la dieta Dash o la
01:05:04mediterránea que te recomiendan consumir el doble. Sobre todo la Dash, la Dash te dice,
01:05:09la mediterránea te dice consume alrededor de 400 gramos de frutas y verduras, la Dash si te dice
01:05:155 porciones de frutas al día y 5 porciones de verduras al día. ¿Para qué? Para el mejor provecho
01:05:22de la fibra hay que consumirla de forma natural y con cáscara evitar jugos y aguas de frutas aunque
01:05:29sean naturales porque cuando tú los procesas puedes llegar a perder algunos antioxidantes
01:05:36y pierdes la fibra si le quitas la cáscara. Obviamente hay frutas y verduras que no se
01:05:41pueden consumir con cáscara. Lo mejor siempre va a ser la variedad. ¿Cuál es la mejor fruta?
01:05:47La variedad. Entre más variedad sea la alimentación mejor vas a estar alimentado. Hay que consumir
01:05:53frutas de todos colores, rojas, moradas, hay que consumir cítricos, berries que tienen muy
01:06:00buenos tipos de antioxidantes, pero también las frutas de temporada porque luego dicen,
01:06:04ay ¿por qué voy a comer esto? Ay no, no. Este, esto es muy caro. Bueno, hay de todo, hay temporadas,
01:06:11yo amo la cereza, estamos en julio que es la temporada de la cereza, entonces es el momento
01:06:16de consumirlas y siempre hay que lavarlas con agua antes de comerlas, algunas se tienen que
01:06:23desinfectar. Este, recuerden que es muy importante que comamos frutas y verduras.
01:06:32¿Por qué? Porque recuerden, aportan vitaminas y minerales esenciales, son ricas en fibra,
01:06:38son la mayoría de baja densidad energética, te ayudan a hidratar porque tienen mucha agua,
01:06:45entonces este, por eso es muy importante consumirlas, ¿no? De repente te encuentras
01:06:53en internet, estás así como que, ay consume cosas rojas o cosas amarillas. A ver, ¿qué es lo que
01:07:00pasa? El color, generalmente el color nos puede dar una pista de qué tipo de antioxidantes tienen o
01:07:06qué tipo de nutrientes tienen los alimentos. Básicamente, el rojo, el rojo puede ser que
01:07:12contenga licopeno, puede… perdón, es que estoy tomando agua. Puede ser que contenga licopeno,
01:07:24vitamina C, vitamina A, potasio, antioxidantes. Alimentos de color rojo como los tomates,
01:07:31las fresas, las sandías, las cerezas, las guayabas, los pimientos rojos van a ser ricos
01:07:36en estos nutrientes. El betacaroteno es como característico de pigmentos naranjas y amarillos,
01:07:44y también los alimentos ricos en betacaroteno, este, que son amarillos y naranjas van a ser
01:07:50ricos aparte en vitamina A, vitamina C y en fibra. Hay que tener en cuenta que el betacaroteno es un
01:07:59pigmento de natural, así de color naranja amarillo, que se va a encontrar en muchas
01:08:04frutas y verduras. Pertenece a las familias de los carotenoides, que son parte de la familia,
01:08:12o es precursor de la vitamina A. El betacaroteno se va a convertir en vitamina A en el cuerpo,
01:08:18el cual, bueno, ya sabemos la vitamina A es esencial para la visión nocturna,
01:08:23para la salud de la piel, para mejorar el sistema inmunológico, ¿no? Entonces,
01:08:31decíamos que estos pigmentos naranjas y amarillos los vamos a encontrar en zanahorias,
01:08:37naranjas, mangos, chabacanos, piñas, papaya, ¿no? Y en menor cantidad en algunos, este,
01:08:48tubérculos, como el camote, etcétera. El verde, el verde es el pigmento, así,
01:08:56uno de los pigmentos de color verde, así como más específicos, es la clorofila.
01:09:01¿Qué se encuentra en el brócoli, las espinacas, la lechuga, el kiwi, el aguacate,
01:09:07las manzanas verdes, los pepinos? Pues el kiwi no lo sé.
01:09:17Y estos alimentos también van a ser ricos en vitamina C, en vitamina K, en ácido fólico,
01:09:23en calcio y en hierro. Está el color específico también de las antiocianinas,
01:09:28que es el azul, el morado y el violeta, que lo vamos a encontrar en los arándanos, en las moras,
01:09:34en las uvas. Y estos alimentos, además de eso, son ricos en otro tipo de antioxidantes y
01:09:42flavonoides y en vitamina C. Entre los beneficios de las antiocianinas, las antiocianinas son un
01:09:50tipo de antioxidante, nos va, obviamente tienen capacidad de antioxidante, eso quiere decir que
01:09:58ayudan a disminuir el riesgo que causan los radicales libres, porque, y esos radicales
01:10:05libres están relacionados con el envejecimiento prematuro, con las enfermedades cardíacas y con
01:10:11el cáncer, son antiinflamatorias, nos ayudan a mejorar la salud cerebral, protegen la salud
01:10:17ocular y fortalecen el sistema inmunológico. Otros alimentos ricos en antiocianinas son,
01:10:24bueno, los alimentos ricos son los frutos, como las moras, las frambuesas, las cerezas, las uvas,
01:10:32las ciruelas, pero también verduras como la berenjena, la col morada, los pimientos rojos,
01:10:39las cebollas, las papas moradas, que nosotros en realidad casi no consumimos esas. Los frijoles
01:10:46negros, los frijoles rojos, las lentejas, el arroz. Acuérdense, estos pigmentos nos van a
01:10:55traer como un beneficio. También tenemos este pigmento blanco que son los flavonoides que se
01:11:07van a encontrar en las manzanas, las peras, los plátanos, la cebolla, el ajo. Es importante
01:11:13siempre comer una variedad de frutas y verduras. No es que haya una mejor que otra, es muy bueno
01:11:20comer cítricos porque tienen vitamina C y tienen mucho poder antioxidante, pero también otro tipo
01:11:26de frutas y no solo cítricos o frutos rojos. Vámonos un corte, regresamos en un momento al
01:11:32programa Pasión por la Comida. Comida, cocina y nutrición de la mano en Pasión por la Comida.
01:11:43Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
01:11:55No es momento de bajar la guardia, debemos seguir cuidándonos y sobre todo prevenir otros males que
01:12:01se pueden detectar y evitar. En el centro radiológico se cuenta con la tecnología de punta
01:12:06como tomografía, mamografía, resonancia magnética, cateterismo cardíaco, marcapasos y estudios del
01:12:12corazón. Todo bajo un estricto control sanitario ante la pandemia. Centro Radiológico, Avenida López
01:12:19Mateos, 890 Sur, teléfono 616-1505. Nuestra salud y felicidad dependen gran parte de nuestra responsabilidad.
01:12:29En esta temporada evita los golpes de calor, ante esto te brindamos esta serie de recomendaciones.
01:12:34Consume al menos dos litros de agua al día, no te expongas a las altas temperaturas por tanto
01:12:39tiempo. Usa ropa ligera y de colores claros. Utiliza protector solar, gorras o sombrilla y
01:12:44lava tus manos y alimentos antes de prepararlos. Con estas acciones evitas insolación, deshidratación,
01:12:49quemaduras por el sol o enfermedades gastrointestinales. En caso de presentarlos, llama al 911
01:12:54para atención médica inmediata. Gobierno Municipal, Refugio de la Libertad, Custodia de la República.
01:12:58¿Cuánto cuestan esos tenis? Es que si están caros. Obvio no los puedes pagar a menos que me
01:13:05ayudes vendiendo esto. Así vas a tener todo lo que quieras y mucho más. A cambio solo quiero tu vida.
01:13:11El camino de las drogas promete cosas increíbles pero al final te cobra todo. No gracias, así estoy
01:13:17bien. Mejor no las pruebes y no pierdas tu flow. Es que la neta de estos están más chidos y cuestan
01:13:24la mitad. Infórmate, llama a la línea de la vida. Gobierno de México. Esta campaña con tu voto
01:13:30demostramos muchas cosas. Aunque por años intentaron dividirnos, Alas y los mexicanos nos
01:13:36unen la lucha y el anhelo de un país mejor. Los malos gobiernos no son para siempre, ni son
01:13:42invencibles. Porque México no es de una sola persona, ni de unos cuantos. México es de todos.
01:13:48Gracias a tu voto, el país recordó que los PRIistas no somos perfectos, pero damos resultados y sabemos gobernar.
01:13:55PRI. Estás en sintonía de Radionet 1490. Información total.
01:14:10Hay que comer para vivir, no vivir para comer. Pasión por la comida. Y estamos aquí de vuelta
01:14:18en el programa Pasión por la Comida. Mi nombre es Fabiola Cárcamo, yo soy nutrióloga y el día de hoy
01:14:23estamos hablando acerca de, bueno, yo le quería poner a este programa Verano Peligroso, porque
01:14:29ahorita les voy a decir por qué, pero vamos a hablar de Julio Peligroso. No, el segmento pasado
01:14:37estuvimos hablando acerca del Día Internacional de las Frutas y les dije que se celebraban otros
01:14:42dos, uno el 4 de agosto y otro el 16 de octubre, que es el Día de las 5 frutas y verduras, ¿no?
01:14:50Muy interesantes los dos. También estábamos con que antes del corte estaba yo con que el kiwi tenía
01:14:59mucha clorofila, que yo no estaba segura, pero sí, fíjense, el kiwi verde tiene, a pesar de que
01:15:05tiene muchos carotenoides, presenta también un alto contenido en clorofila, que es lo que hace
01:15:11que se enmascara el color amarillo típico de estos pigmentos, ¿no? Es muy gracioso, porque también ya
01:15:19ven que está el kiwi amarillo. ¿El kiwi mejora la salud? Ay, la verdad es que el kiwi es una de las frutas más...
01:15:30A ver, yo digo, ¿no? La... A mí me encanta, me encanta, me encanta, me encanta, me encanta...
01:15:41No siempre está tan bueno. Y me gusta más el kiwi amarillo que el kiwi verde, no sé por qué.
01:15:48Bueno, ya habiendo aclarado esto, vamos a hablar acerca del Día Mundial del... del... del cacao.
01:15:57Este, el Día Mundial del Cacao se celebra el 7 de julio. Este día se celebra desde el 2010. Ajá,
01:16:06la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros
01:16:11Chocolateros y Contíferos le otorgaron esta distinción por honrar sus propiedades y beneficios.
01:16:19El cacao es una fruta de origen tropical proveniente del árbol del cacao. Su nombre
01:16:25científico es teobroma cacao, que significa el alimento de los dioses, ¿no? Recuerden que el
01:16:31cacao, bueno, su historia es, este, muy, muy, muy, muy icónica. De acuerdo a algunos investigadores,
01:16:40los orígenes se sitúan en la región amazónica, en la cuenca alta del río Amazonas y el río Orinoco,
01:16:47y se estima que los antiguos pobladores mesoamericanos lo descubrieron y transportaron
01:16:52el cacao hasta América Central, extendiéndolo en Sudamérica y México. Se hallaron evidencias
01:16:59de su uso ritual en la cultura olmeca. En algunas culturas precolombinas se utilizó el cacao como
01:17:04moneda, siendo un producto de mucho valor. En investigaciones arqueológicas de hace casi una
01:17:10década se encontraron, este, hace más de 5.000 años, cultivo y consumo de cacao por parte de
01:17:17una cultura mayochipinque marañón, así como el intercambio comercial con las culturas de la costa
01:17:24en la Amazonia ecuatoriana. Se han encontrado trazas y restos de teobromina, que es la cáscara,
01:17:31bueno, la teobromina es como la prima de la cafeína, ¿ok? Y se encuentra en la cáscara
01:17:37del cacao, tanto en análisis efectuados con carbono, 14 básicas que datan del año 1750 a.C.,
01:17:48en Veracruz. En Honduras, los estudios arqueológicos estiman que data el consumo,
01:17:54la data del consumo del cacao mil años a.C., ¿no? Los europeos conocieron este fruto cuando
01:18:00conquistaron, en el proceso de la conquista y colonización de América, siendo considerado
01:18:08posteriormente en Europa como un artículo de lujo. El chocolate, que es el producto procesado
01:18:15del cacao, y hay que tener bien en cuenta cuál es la diferencia entre cacao y chocolate, ¿no?
01:18:20Cacao o cocoa es lo mismo, nada más que uno es en español y otro es en inglés. El chocolate es
01:18:26el producto que se elabora a partir del cacao. Dependiendo del grado de cacao que tengan,
01:18:32existen distintos tipos de chocolate y distintos grados de amargor. La base de un producto de
01:18:38chocolate tiene que llevar al menos 35% de cacao. Hay que tener en cuenta, porque luego muchos de
01:18:45los productos de cacao que consumimos, aunque dice chocolate oscuro y no sé qué, no contienen
01:18:51tanto cacao. A veces yo uso uno que es así chiquito, que tiene 25 kilocalorías, que en
01:18:59realidad no tiene tanto cacao. Sí puede ser llamado como chocolate, pero negro o como cacao,
01:19:06pero no tiene tanto cacao. O sea, su porcentaje es como el 50%, creo. No me acuerdo cuánto dicen
01:19:13las normas que debe de contener para decir que es chocolate amargo. Este tiene, aquí lo tengo,
01:19:19al ladito, no sé cuánto, sí debe de decir el porcentaje. Yo siempre, a 55% de cacao,
01:19:27yo siempre les digo, y lo ponen como chocolate amargo. Este, yo siempre les digo, la verdad es
01:19:34que busquen de lo más que puedan de chocolate, como un 90% sería como lo adecuado. Eso es lo
01:19:42mejor. Dependiendo del grado de cacao, existen distintos tipos de chocolate con distintos
01:19:48tipos de amargor. Ya les dije, la base es un 35%, ya para, según la norma, para que pueda decir
01:19:53que es chocolate, que es cacao, tiene que ser, o chocolate oscuro, tiene que tener cierto porcentaje.
01:20:01Ya lo he hablado en otros programas. La norma dice que al menos tiene que contener 50% de cacao y no
01:20:09tiene que tener grasas vegetales diferentes a las grasas del cacao, harinas o féculas,
01:20:14edulcorantes artificiales o colorantes o saborizantes artificiales. Eso es un chocolate
01:20:21amargo con alto contenido. Un chocolate con mucho contenido de cacao tiene 70% mínimo de cacao y lo
01:20:31mismo no debe de contener ni grasas vegetales distintas a las de cacao, ni harinas o féculas,
01:20:37ni edulcorantes artificiales, ni colorantes o saborizantes artificiales. Ok, ya saben.
01:20:48Consejos sobre salud, pues hay que buscar entonces un chocolate, un cacao que tenga la mayor parte,
01:20:56yo creo que el 50% todavía es poco, 70% sí sabemos diferentes, sí se nota, o sea,
01:21:03sí hay una diferencia entre el cacao. Muchas veces estamos más acostumbrados a estos chocolates que
01:21:15son más postre, que contienen poco cacao, que casi no contienen este, el licor este de cacao que le
01:21:27da este sabor fuerte, así, ¿no? El cacao es un producto clave para preparar chocolates,
01:21:32es un regalo que México aportó al mundo y que hoy es ingrediente de recetas tradicionales e
01:21:38innovadoras propuestas de cocina, tanto dulce como salada. En nuestro país se producen alrededor de
01:21:4428 mil toneladas de cacao al año, por lo que el marco del Día Internacional del Chocolate,
01:21:51este, hay un Día Internacional del Chocolate que es el 13 de septiembre, hoy estamos hablando de
01:21:57resulta fundamental conocer el valor del cacao, ¿no? El cacao es una planta tropical que fue
01:22:03descubierta por los Olmecas, quienes fueron los primeros que lo cultivaron y prepararon una
01:22:08bebida llamada chocolate, que se consumía durante las ceremonias, fue también considerado el alimento
01:22:16de los dioses, perdón, y el oro de los aztecas. El chocolate se obtiene de la mezcla de azúcar,
01:22:22pasta y manteca de cacao y el proceso inicial abrir y dejar fermentar los frutos de cacao
01:22:29entre 2 y 18 días para posteriormente separar las semillas que se secaran al sol por 2 o 3
01:22:35días más, las semillas se van a tostar, se van a partir y se van a pasar a los rodillos donde
01:22:41se transforman en un líquido espeso, este punto es donde se define el tipo de chocolate que puede
01:22:47ser elaborado con leche natural, con azúcar o con frutos secos. El chocolate la realidad es que
01:22:55es un regalo que México le dio al mundo, México fue de los primeros que lo realmente lo empezaron
01:23:00a popularizar y a utilizar, es un ingrediente clave de la gastronomía por lo que es fundamental
01:23:08conocer la historia, las técnicas de preparación, que se hacen como tanto en platillos salados como
01:23:14en bebidas y postres, la repostería es el arte y la ciencia que va a reunir todas las técnicas
01:23:19para la elaboración de la cocina dulce y de ahí existen chocolateros, confiteros, panaderos,
01:23:25pasteleros, ajá, la verdad es que a mí el chocolate me encanta, los principales productores de cacao
01:23:33en México son Tabasco, Chiapas y Guerrero pero también países como Bélgica, Francia y México
01:23:38disfrutan de este tesoro este que es muy rico en antioxidantes, hierro y vitaminas y si nosotros
01:23:45hablamos de los beneficios del cacao, muchas veces les he hablado de los beneficios del cacao y se
01:23:51los he dicho porque a mí me gusta ¿no? Siempre les hago la aclaración de que cuál es la diferencia
01:23:58entre cocoa o cacao y el chocolate, según la Real Academia Española el chocolate es una pasta hecha
01:24:05con cacao y azúcar molidos a lo que generalmente se le va a añadir canela o vainilla o es una
01:24:11bebida que se hace de chocolate desleído y cocido en agua o leche, en cambio el cacao es el árbol que
01:24:21da la semilla del cacao o la bebida hecha a partir de la semilla molida, comer cacao es saludable
01:24:27porque tiene además de los beneficios antes mencionados ¿no? que contiene, pues te da sabor y
01:24:35todo, tiene muchos, bueno muchos antioxidantes, tiene, ¡ay no! a mí me encanta ¿eh?
01:24:46Fíjense, entre los beneficios que destacan del cacao es que ayuda a reducir, ayuda a la
01:24:54relajación mental, a la concentración, a la prevención de caries dental si nosotros utilizamos
01:25:00la cáscara de la semilla, contiene polifenoles, catequinas, antiocianinas y proantiocianirinas,
01:25:09que el beneficio más importante es su función antioxidante, estos compuestos nos ayudan a
01:25:15modular la función inmune, van a suprimir las lesiones de la mucosa gástrica y también son
01:25:21potentes agentes antimutagénicos, es rico en minerales como magnesio, cobre, potasio, lo cual
01:25:28ejerce un factor protector cardiovascular y el chocolate oscuro o amargo es significativamente
01:25:34rico en hierro, las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias son las que proveen beneficio
01:25:40cardiovascular, además ayudan a modular la microbiota intestinal, beneficiando la salud
01:25:46no solamente a nivel gastrointestinal sino a nivel inmunológico, así también ayudan a la
01:25:51producción de vitaminas e incluso reducen el riesgo de diabetes, así que ya saben pueden formar parte
01:25:58de una dieta saludable si nosotros la incluimos ahí, este reduce el estrés oxidativo, mejora el
01:26:08rendimiento mental y físico, reduce el cansancio y el sueño y la combinación de una dieta alta
01:26:14en lácteos bajos en grasa y el consumo de cacao puede prevenir el sobrepeso y la obesidad y va
01:26:22a mejorar el consumo o el metabolismo perdón de los lípidos, vámonos un corte regresamos en un
01:26:29momento al programa pasión por la comida, las comidas largas crean vidas cortas, pasión por la comida
01:26:37estás en sintonía de radionet 1490 información total
01:26:52seducción de ofertas, shack para asar a 154.99 el kilo, chuleta del 7 para asar a 149.99 el kilo,
01:27:02chuleta del 0 para asar a 147.99 el kilo, el rey de las ofertas solo en smart, prohibida la venta
01:27:11mayoristas, del 8 de julio al 2 de agosto vive el verano de fantástico 2024 en los 5 cacef de la
01:27:19ciudad y en los 2 florece centenario y riberas, habrá talleres de títeres, dibujo, manualidades,
01:27:25repostería y cocina, salud mental y muchos más, costo de inscripción es de 60 pesos, busca más
01:27:31información en www.cualesd.gov.mx, aprovecha el verano de fantástico 2024, gobierno municipal,
01:27:39refugio de la libertad, custodio de la república, usuario de la J más, ahora puedes pagar tu recibo
01:27:46del agua más fácil y más rápido que nunca a través de whatsapp, solo tienes que dar de alta
01:27:52tu teléfono en nuestro sitio web en la sección de recibo por email y whatsapp, completa la
01:27:57información solicitada y envíanos un whatsapp al número 656 336 0300 y piri nuestro asistente
01:28:04virtual estará listo para ayudarte, es fácil, rápido y seguro, gobierno del estado y la J más
01:28:10de la mano contigo, el senado de la república es un espacio para la construcción de consensos a
01:28:17través del diálogo y acuerdos, prueba de ello es que durante la 64ta y 65ta legislaturas se aprobaron
01:28:251166 asuntos, 72% se alcanzaron por unanimidad entre todos los partidos y sólo 28% se concretaron
01:28:34por mayoría, es decir, 7 de cada 10 reformas fueron acordadas por todos los grupos parlamentarios,
01:28:40senado de la república.
01:28:43Radionet 1490, amplitud modulada, XECJC, transmitiendo la mejor información desde
01:28:54ciudad Juárez Chihuahua, con mil watts de potencia, con sus estudios en José Borunda,
01:29:001178, colonia partido romero, código postal 32030, una estación de net, información total multimedia.
01:29:12No hay alimentos prohibidos, sino cantidades permitidas, pasión por la comida y estamos aquí
01:29:20de vuelta en el programa pasión por la comida, mi nombre es Fabiola Cárcamo, yo soy nutrióloga,
01:29:25no se olviden de darle like a todas mis redes sociales, Nutrinotas, Nutrinotas en mi consultorio,
01:29:30también estoy en Facebook como Fabiola Jiménez, pero mi nombre real es Fabiola Cárcamo y el día
01:29:41de hoy estoy hablando acerca del día internacional de las frutas y el día mundial del cacao,
01:29:47esto es importante porque ya les dije que se celebran varias veces unas celebraciones parecidas,
01:29:55parece que parecían tiflas, no? Pero bueno, entonces aquí algo importante que les quiero
01:30:01decir es que el cacao, ya dijimos, puede ser saludable, pero no es lo mismo comer nosotros
01:30:09este este chocolate que nos venden así lleno de azúcar, lleno de grasa, que muchas de las
01:30:16veces va a tener bien poquito, realmente muy poquito cacao, a comer algo más puro, no? Yo
01:30:30siempre les digo y me acuerdo mucho, me acuerdo que una vez hasta una alumna me trajo así cacao
01:30:34molido, miren mi mamá hizo para su curso de no sé qué, cacao y como a usted si le gusta le traje
01:30:41tantito y yo, ay muchas gracias, yo también tengo, a mí me encanta siempre que voy a la Ciudad de
01:30:47México voy al, ellos tienen sus propios molinos y te hacen tu propia molienda, no? Además de que
01:31:04venden muchos productos, también los encuentran en línea, no es comercial, no compren los que
01:31:09tienen mucho azúcar, compren los normales, este, pero hay sucursales en, aparte de la Ciudad de
01:31:18Oaxaca, que tienen varias sucursales, también hay sucursal en la Ciudad de México, este,
01:31:29otra en Puerto Escondido, otra en Iguaclán y en Ciudad de México está la chocolatería que está
01:31:37en Isabel la Católica, está otra chocolatería en la misma calle, la de Tapo, Tapo es donde está la
01:31:48terminal, está así adentro y yo que no soy fan, fíjense, yo no soy fan, por ejemplo, de, hay como
01:31:57unas bebidas que se llaman, así como que las hacen en las batidoras estas,
01:32:06malteadas, es leche fría con chocolate, ajá, a veces les ponen otra cosa y los venden, los venden
01:32:14ahí, eh? y sabe bueno, un esquimo de chocolate mayordomo va a saber bueno y eso que a mí no me
01:32:20gusta la leche con chocolate, yo creo que sí es una de mis, la leche fría con chocolate no, me
01:32:27gusta tipo chocolate abuelita pero con chocolate de mejor calidad que la abuelita, no? porque la
01:32:31abuelita está sumamente dulce y así como que no, siempre les comparto como que las mismas recetas
01:32:41de chocolate, tengo ahí unos en mi, un postre frío de chocolate, un esquimo de chocolate,
01:32:52de torito, de tequila, mmm, así yo los veo y digo,
01:33:01pero hoy, ahorita, en este segmento, miren, por ahí tengo también un chocolatito calientito,
01:33:10tienen que entrar a mis redes, tienen que entrar y darle like, y darle like a, busquen esas recetas,
01:33:17la verdad es que están padrísimas, yo creo que al rato me voy a poner etiquetarlas para
01:33:21que las encuentren más fácil, este, le voy a poner así como un hashtag, hashtag cacao, este,
01:33:29hashtag chocolate rico, entonces, aquí lo importante, lo que tenemos que hacer es
01:33:38consumir cantidades adecuadas y tratar de consumir un chocolate de buena calidad, no?
01:33:44Eso, eso es básico, no? Porque lo adecuado, y yo les quería hablar hoy de, les digo que el programa lo
01:33:55quería titular como verano peligroso o algo así, pero no podía dejar de hablar de estas, este,
01:34:02de estas tres cositas que les, estas dos cositas de las celebraciones de esta semana, pero fíjense,
01:34:10es verano y empieza la comida fría y luego mucha gente quiere sus postrecitos fríos o consume por
01:34:18ejemplo el yogur, todo mundo piensa que los yogures esos que nos venden así fríos son súper saludables
01:34:24y déjenme les digo que no, tengan cuidado con eso, este, porque por ejemplo dos onzas y media,
01:34:30que es como un cuarto de taza, poquito, no? Si, un cuarto de taza, un poquito más de un cuarto de
01:34:39taza, tienen 80 calorías, lo voy a hacer por media taza, háganme cuenta, un chocolate, digo un
01:34:47yogur frío, aproxé, agarré varias marcas, varias marcas gringas, no las voy a quemar, pero me metí
01:34:55así a varias marcas gringas, bajé la información nutrimental de estas marcas y me puse a hacer
01:35:02como el análisis, no? Y en este análisis yo lo que veo es que así como que muy saludables no están,
01:35:11no? Por ejemplo, si tú agarras y buscas este, un yogur fat free, más o menos tiene 130 kilocalorías,
01:35:22recuerden que yo todo lo convierto a rebanadas de pan bimbo blanco para que sea fácil de visualizar,
01:35:28estas, esto, esto quiere decir que equivale a dos rebanadas de pan bimbo blanco, están de acuerdo
01:35:34que dos rebanadas de pan bimbo blanco es un frío, ojo con eso, no? Entonces, y este es el fat free, no?
01:35:43Hay versiones, por ejemplo, una versión daily free, también de 120 mililitros, contiene de coco, por
01:35:54ejemplo, de leche de coco son 210 calorías, ya son, y estoy así en el plane, no estoy así como en el, en el súper,
01:36:07hay otra marca que en lugar de ser 120 calorías, 130 calorías, perdón, son 190, o sea, son las casi
01:36:15tres rebanadas de pan, no? Un low fat, este, de, de, también de media taza, es más o menos en casi
01:36:26todos los sabores, el que menos tiene 90 calorías y el que más va a tener, ya les dije, 190. Entonces,
01:36:35ustedes tengan cuidado porque no se dejen llevar, no se dejan este, el que, el que parezca yogur,
01:36:42el que parezca saludable, no quiere decir que realmente es saludable, mejor hagan ustedes
01:36:48su propio yogur y me refiero a que no, o sea, tampoco se vayan al extremo, no? Así, pues igual
01:36:55a veces no tienes tiempo, pero hacer un yogur frío puede ser no tan complicado, compren un yogur
01:37:02como un la la light, un danone light, un vitalinia, un spelti de los naturales, le pueden poner esencia
01:37:09de almendra, esencia de vainilla, a mí no me gusta la esencia de vainilla, me gusta el extracto
01:37:15de vainilla, esplenda el, el endulzante de su preferencia, lo congelan y luego lo baten con
01:37:22fruta y queda delicioso, les digo, para que sea saludable no necesariamente tiene que ser calórico,
01:37:28para que sea salud, digo, para que sea saludable, perdón, no necesariamente tiene que ser, saber
01:37:35feo, no? Para que sea saludable no tiene que ser excesivamente calórico, eso sí es lo correcto,
01:37:41no lo que acabo de decir, sí? Este, y además tenemos nosotros que cuidar, no? Nuestras porciones,
01:37:49que sea saludable no quiere decir que lo podemos comer como si no hubiera mañana, si nosotros nos
01:37:55ponemos a revisar, hay un chorro de productos en el mercado ahorita que ya podemos, este,
01:38:01empezar a agregar en nuestras frutas y, y nosotros podemos hacer como estos postres
01:38:12ricos, porque en realidad no es tan difícil, podemos hacer, agarrar unas paletitas, la fruta
01:38:21de tu preferencia, hazla, hazla agüita, endúlzala con, con estos edulcorantes que no tienen calorías,
01:38:30licualo en, en los moldecitos, pon cachitos de fruta, échale el agua y a congelar, no?
01:38:37Puedes hacer también, por ejemplo, un agua de, de, esta se me hace una muy, muy, muy buena idea,
01:38:46puedes hacer un agua de saborcito, este, hecha a base de refresco de limón, de este que no tiene
01:38:54calorías, a mí me gusta mucho, mucho, mucho el peñafiel de limón, o puedes hacer de naranja,
01:38:59si te gusta más dulce, a mí me gusta el de limón, porque es acidito, le pones fruta, puede ser
01:39:03mango, pueden ser frutos rojos, este, haces tu licuadito y orale, lo congelas y te queda delicioso,
01:39:11igual te sirve esta misma receta para unos tragos coquetos, no? Entonces les digo, aquí el chiste es
01:39:17como la variedad, entre más variado, mejor alimentado estás, entre más variado, más rico va, va, va,
01:39:24vas a, eh, ¿cómo se llama? Va, mayor salud vas a tener, no? Y menos te vas a aburrir, entonces,
01:39:35por ejemplo, si esta semana haces tu, tus paletitas de mango, las siguientes semanas las de cereza,
01:39:42las próximas las de frutos rojos, y vete así, no? Y hazte tus yogures, también puedes hacer este,
01:39:49ya les he pasado recetas como de Carlota Light o de Pies, porque todas estas, todas estas este,
01:39:55combinaciones nos pueden ayudar muchísimo, muchísimo, muchísimo a tener como sabores más,
01:40:03más ricos, a tener como variedad, a disfrutarlo, yo creo que es importante que nosotros este,
01:40:11disfrutemos como que lo que comemos, no? Y es importante como que buscar la creatividad culinaria
01:40:18para que estos elementos que son saludables los, los sepamos utilizar y los que no son tan saludables
01:40:27también los podamos utilizar. Este, también se pueden hacer, por ejemplo, un yogurde de chocolate,
01:40:32agarran el yogur frío, le echan cacao, el yogur, perdón, natural de las marcas que les dije, lo
01:40:39endulzan, le echan cacao en polvo y con eso pueden hacerlo, pueden congelarlo y ya tienen un yogur
01:40:45de chocolate o pueden también, por ejemplo, hacer una panacota, no? Con, con grenetina, este y se
01:40:54fijan ustedes les estoy dando un chorro de tips ricos, deliciosos que pueden utilizar en su día
01:41:00a día sin problemas, no? Entonces es muy importante que nosotros tratemos de, de seguir este tipo de
01:41:07recomendaciones, es importante que, que tratemos de incluir alimentos y aprender acerca de lo que
01:41:14nos estamos comiendo, no, no que sea natural, quiere decir que sea saludable y ese es un punto
01:41:19que vamos a tocar en el siguiente segmento, vamos a un corte, regresamos a un, en un momento a su
01:41:25programa pasión por la comida. Comer es una necesidad, hacerlo de forma inteligente es un arte, pasión por la comida.
01:41:34Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
01:41:50No es momento de bajar la guardia, debemos seguir cuidándonos y sobre todo prevenir
01:41:55otros males que se pueden detectar y evitar. En el centro radiológico se cuenta con la tecnología
01:42:01de punta como tomografía, mamografía, resonancia magnética, cateterismo cardíaco, marcapasos y
01:42:07estudios del corazón, todo bajo un estricto control sanitario ante la pandemia. Centro radiológico,
01:42:13avenida López Mateos 890 Sur, teléfono 616 1505. Nuestra salud y felicidad dependen gran parte de
01:42:21nuestra responsabilidad. Medichihuahua está aquí para cuidarte, hoy cuando tu familia necesita
01:42:29atención te sientes seguro, cuando necesitas una medicina seguro la encuentras, un estudio,
01:42:36parto, cirugía, seguro te lo brindamos. Los chihuahuenses hoy tienen un gobierno que los
01:42:41cuida y respalda, porque tu salud es lo más importante, afílate sin costo, Medichihuahua
01:42:47seguro te cuida, gobierno del estado de Chihuahua, juntos sí podemos. Estás en sintonía de Radionet
01:42:561490, información total. No hay alimentos prohibidos, sino cantidades permitidas,
01:43:10pasión por la comida. Y estamos ya en el último segmento del programa pasión por la comida,
01:43:16mi nombre es Fabiola Cárcamo, yo soy nutrióloga y el día de hoy estamos hablando acerca de este
01:43:22verano, este verano peligroso, le puse julio peligroso al programa porque muchas veces en
01:43:30verano empezamos a consumir un chorro de productos con esto del calor y todo eso que no son tan
01:43:35saludables como nosotros pensamos. Otro de los productos que no son tan saludables como
01:43:40nosotros pensamos es por ejemplo estas bebidas, estos sueros o todas estas bebidas rehidratantes
01:43:51que de repente la gente consume como si no hubiera mañana, ya lo he hablado en otros programas,
01:43:56pero si tú no estás deshidratado, si tú no estás en riesgo de deshidratación, si tú tienes
01:44:05hipertensión, enfermedad renal o algún tipo de enfermedad donde retengas líquidos, tienes que
01:44:11evitar consumir electrolitos en exceso. ¿Por qué? Porque te pueden generar un desequilibrio,
01:44:18te pueden aumentar la presión arterial, te pueden ayudar a retener más líquidos. Si tú no tienes
01:44:23ninguna enfermedad y acostumbras tomar demasiados electrolitos, eso te puede generar un
01:44:30desequilibrio, te puede conducir a una hipocalcemia que es un nivel bajo de potasio en sangre que puede
01:44:37provocar debilidad, a hipernatremia que es un exceso de sodio en sangre que puede causar una
01:44:43sede intensa, confusión, debilidad muscular, convulsiones e inclusive problemas cardíacos
01:44:49graves o una hipercloremia, un exceso de cloro que puede provocar deshidratación, náusea, vómito y
01:44:56problemas renales. Además hay que tener en cuenta que muchos de los electrolitos que nos venden vienen
01:45:02con azúcares añadidos que pueden provocar sobrepeso. Recuerden que para hidratarnos lo mejor va a ser
01:45:12el agua, hay que beber agua con regularidad, consumir alimentos frescos como frutas, verduras
01:45:18que también contienen agua y electrolitos. Y si estamos en una situación donde, por ejemplo, vamos
01:45:24a cruzar el puente así a la hora, va a haber mucho sol, mucho calor, vamos a estar sudando, bueno,
01:45:31ahí si pudieras, si no tienes ninguna condición, tomarte un suerito, pero ya les he dicho yo que
01:45:38rehidrata más el agua, el jugo de naranja, la leche de vaca y el, ay, ya se me olvidó el que, el jugo de naranja, leche de vaca y el agua de coco, agua, no leche de coco,
01:45:53¿por qué? porque es rica en potasio, es rica en todos los antioxidantes que se requieren, ¿no?
01:46:01Entonces para rehidratarte lo mejor va a ser lo que les estoy diciendo. Y los electrolitos que
01:46:08tomamos en cuenta son el calcio, el magnesio, el potasio, el sodio, ¿no? Entonces no anden comprando
01:46:14cosas que no necesitan, mejor aplíquense, mejor tomen agua todo el día, siempre el mejor signo
01:46:21va a ser de deshidratación, va a ser la sed, hay que tomar suficiente agua y lo mejor que tenemos
01:46:28que hacer nosotros es rehidratarnos, rehidratarnos con agua, recuerden sed, agua, sed, agua. El otro
01:46:37día me preguntaba un paciente, bueno, es que yo sí me rehidrato, pero me rehidrato con puro café,
01:46:42lo ideal es rehidratarte la mitad con agua, la mitad con alguna otra bebida, de preferencia que
01:46:47no tenga azúcares añadidos, ¿por qué la mitad con agua? ¿por qué? Pues tiene todos los electrolitos
01:46:54que requerimos y tiene todo, o sea, el agua tiene todo lo suficiente para que nosotros
01:46:58estemos bien. Si nosotros utilizamos líquidos diferentes al agua corremos el riesgo, por ejemplo
01:47:04el café tiene, pues es un poco antibiótico, ¿no? Entonces no te vas a rehidratar de manera adecuada,
01:47:11¿no? Además estás consumiendo otro tipo, o bueno, en el café contienen muchos antioxidantes y eso es
01:47:17un mal ejemplo, pero también si te rehidratas con otra cosa no necesariamente va a ser esta
01:47:22otra cosa muy saludable, por eso es importante que tratemos de rehidratarnos lo mejor posible.
01:47:29Vengamos, ¿no? Este es de los productos, les digo que muchas veces nos pueden sabotear en nuestro plan.
01:47:41Bueno, ¿por qué contienen muchas calorías? Yo les digo a mis pacientes no jugos ni aguas de
01:47:54frutas aunque sean naturales, ¿por qué no jugos ni aguas de frutas aunque sean naturales? ¿por qué?
01:47:58Porque a veces pierdes la fibra o porque pierdes la cantidad que te comes, ¿no? Y de repente en
01:48:03lugar de comer, te comes muchísimas más, ¿no? Y luego le echas azúcar, pero no te llenas. Pasa,
01:48:12yo antes, antes que, antes, este, cuando era chica, la verdad es que las bebidas no me llenaban.
01:48:19Decía mi papá un juguito muy rico, creo que ya se los he contado, ¿no? Era a base de jugo de naranja
01:48:26hasta le puse jugo guatulco, jugo de naranja fresco.
01:48:29Cuando llega cero se acabó, te vas, yo me voy, nos vamos, no, no.
01:48:38Le daba media lijuadora a mi papá y yo le decía es que no me llenaba.
01:48:42Entonces hay gente, como me pasaba a mí, que no te llena necesariamente
01:48:50bebidas, entonces tener en cuenta esa parte es muy importante.
01:48:56Cuando llega cero se acabó.
01:48:58También es muy importante que nosotros empecemos como con otro tipo de...
01:49:03Entonces cuando haces esas aguas, le quitas la cáscara o, por ejemplo,
01:49:13hacen los juguitos en el extractor.
01:49:14Y pensar ahorita, les digo, fue lo peligroso, ¿por qué? Porque están las paletas esas que venden.
01:49:24Están un chorro de productos fríos, que supuestamente son las raspas,
01:49:32los frappuccinos, todo este tipo de bebidas que son principalmente calóricas.
01:49:38Y no les he compartido, yo creo que hoy voy a compartir la receta.
01:49:43En lo primero me hice un café frío, así fácil, sencillito, la licuadora, así.
01:49:48Le puse lechita, le puse...
01:49:52Hay jarabitos de sabores sugar free.
01:49:54Me decían los pacientes, yo pensé que solo los vendían en...
01:49:58No es el licuadora, este, el café espuma, entonces te va a quedar así, de verdad, de
01:50:28verdad, queda delicioso, se los recomiendo. Ese es de las, como que de las bebidas de
01:50:34café que pueden hacer, si quieren la pueden hacer así como con hielito, digo con licorcito,
01:50:42que sepa así muy muy rico, entonces, y así en lugar de irse a comprar su café de millones
01:50:51de pesos, este, que digo, es debatible, el problema no es el costo, el problema es el,
01:51:00las calorías, ¿no? Se van a, y además, pues si se van a ahorrar una lanita, entonces tengan
01:51:05en cuenta como esa parte, ¿no? Pueden ahorrarse una lanita comiendo, haciendo bebidas más
01:51:12saludables, también haciendo frappes más saludables en casa, este, pero tomar en cuenta
01:51:18que las calorías líquidas también cuentan, aunque suene, este, que estoy redundante,
01:51:24las calorías líquidas también cuentan, entonces nosotros tenemos que tomar en cuenta esa parte
01:51:29para, para hacerla lo más saludable posible. Y espero, espero, espero, espero que este
01:51:38programa les haya gustado, acuérdense de seguirme en mis redes sociales, Nutrinotas, Nutrinotas
01:51:43en mi consultorio, estoy en Facebook como Fabiola Jiménez, estoy en Instagram, en TikTok, este,
01:51:51también estoy en, en, este, pues, y todo, ¿no? Estoy, es que les iba a decir en YouTube y así,
01:52:02pero la verdad es que casi no tengo cosas subidas a mi canal de YouTube, yo creo que necesito.
01:52:13Pero también me pueden encontrar en mi WhatsApp, 656-224-9700, ¿no? Para cualquier duda,
01:52:21sugerencia, este, cualquier cosa en la que yo los pueda ayudar, ya saben. Aquí algo importante
01:52:28que quiero decirles es que así, en resumidas cuentas, aquí lo que tenemos nosotros es que
01:52:35vamos a utilizar, ya les dije, vamos a utilizar las diferentes frutas, diferentes verduras,
01:52:42vamos a usar todos los colores, los sabores, vamos a disfrutar lo que comemos, ajá, siempre y
01:52:49cuando tengamos en cuenta esto de la moderación, ¿no? Recuerden que la clave siempre va a ser la
01:52:56moderación, este, si no tenemos salud, no tenemos nada, ajá, consumamos nuestras frutas y verduras
01:53:04al día, consumamos cacao, de preferencia cacao de buena calidad, de vez en cuando un chocolatito
01:53:12no nos hace daño, pero pues no abusen. Si queremos bebidas frías, si queremos frappuccinos, si
01:53:18queremos yogures fríos, lo mejor es prepararlo nosotros. Si de vez en cuando vamos a consumir,
01:53:24por ejemplo, un yogur frío de estos que ya venden hechos, pues tengan en cuenta que tienen muchas
01:53:29calorías, entonces, ¿qué es lo que tenemos que hacer? Tratar de ya no echarle más, ¿no? Que el
01:53:34chocolate, que la, o sea, hay que ponerle, este, los ingredientes de óreo y así, no, háganlo lo más humilito posible, de
01:53:42preferencia con fruta fresca, ya en los lugares tienen fruta fresca, no se vayan por la finta,
01:53:48el que sea natural, el que sea de fruta, no quiere decir que sea, este, saludable, muchas veces les digo, les digo, o sea, la
01:53:57marihuana es natural y no por eso llego yo con mis brownies espaciales, ¿no? Entonces, tengan en
01:54:02cuenta esa parte, les mando un abrazo, muchas bendiciones, tengan una muy bonita semana,
01:54:07contáctenme para cualquier tema que quieran que vean el programa y, pues, bueno, sean muy felices.
01:54:14Hasta pronto. Esperamos que pongas en práctica los consejos que te brindamos el día de hoy. Te
01:54:21esperamos en nuestra próxima emisión para así seguir teniendo una pasión por la comida.
01:54:27Una producción de NET, Información Total Multimedia.
01:54:38Estás en sintonía de Radionet 1490, Información Total.
01:54:49Desde el Poder Judicial de la Federación convocamos al mayor ejercicio de escucha a
01:54:54la sociedad de la historia. Para construir en conjunto las soluciones a los problemas de
01:54:58seguridad y justicia que enfrentamos en todo el país. Porque sin seguridad no hay justicia. Y
01:55:03la justicia garantiza tu seguridad. Conoce más del Encuentro Nacional para una Agenda de Seguridad
01:55:08y Justicia en scjn.gov.mx, diagonal encuentro. Haz valer tu voz y permítenos escucharte. La Corte
01:55:18Contigo. HGAS es la gasolina que te da confianza. ¿Y sabes por qué? Primero, porque te ofrecemos
01:55:25el mejor precio. Segundo, es de mejor calidad. Tercero, rinde más que las demás. Por todo esto,
01:55:32los que ponen en gasolineras HGAS se quedan con HGAS. Gasolineras HGAS, rinde más.
01:55:38Refritos de la olla. Charros con queso, guisados o con caldo, acompañados o como protagonistas.
01:55:51¿Son los frijoles el alimento que le pone gusto, toque y nutrición a los platillos? Por tu salud
01:55:56y su sabor, consume frijol chihuahuense. Gobierno Municipal de Juárez, Refugio de
01:56:01la Libertad, Custodia de la República.
01:56:09Radionet 1490. Amplitud modulada, XECJC. Transmitiendo la mejor información desde
01:56:20Ciudad Juárez, Chihuahua, con mil watts de potencia. Con sus estudios en José Borunda,
01:56:251178, Colonia Partido Romero. Código postal 32030. Una estación de NET. Información total multimedia.
01:56:38Para revitalizar el cuerpo y refrescar la mente, esto es Aire Fresco. Comenzamos.
01:56:53¿Qué tal? ¿Cómo están? Esto es Aire Fresco, soy Dinora Gutiérrez, gracias de nueva cuenta por
01:56:57acompañarnos. Es un verdadero placer siempre reunirnos aquí en este espacio, que hacemos con
01:57:02mucho amor, con toda la intención de que le llegue a usted una bocanada de aire fresco,
01:57:07de manera simbólica, desde luego, con esta alegría que hacemos este programa, con este
01:57:12inmenso, inmenso cariño para quienes nos acompañan a través de nuestras tres emisoras que se enlazan
01:57:18en este momento, que son Radio Universidad, nuestra casa aquí en la ciudad de Chihuahua,
01:57:23desde donde estamos transmitiendo, y también hacia Ciudad Cuauhtémoc, allá en el noroeste
01:57:29de nuestro estado, en el 105.7 también de Radio Universidad, y con un agradecimiento muy especial
01:57:35para Radio NET en 1490 D.A.M. en Ciudad Juárez, donde generosamente nos brindan este espacio cada
01:57:42semana para poder llevar este mensaje y estas palabras que nuestras personas invitadas nos
01:57:49permiten compartir con ustedes. De verdad, es una alegría y muchas, muchas gracias. Le invitamos
01:57:53para que se quede en este programa. Nuestro invitado ha estado ya en otra vocación, pero
01:57:59seguramente esto que nos compartirá pues será de gran agrado para usted. Estamos con plena,
01:58:06plena intención de que le llegue un mensaje positivo, que llegue esta vibración positiva
01:58:11que tenemos en medio de tantas cosas, tantas cuestiones desafiantes que hemos estado
01:58:16padeciendo en las últimas semanas. Palabras de inspiración, palabras de aliento, palabras de
01:58:22alegría nos pueden abrir el corazón y de eso se trata precisamente, de abrir nuestro corazón. Por
01:58:29eso hoy nos acompaña una persona que tiene amplio conocimiento, es terapeuta holístico, es
01:58:36conferencista, escritor y tiene un nombre espiritual y vamos a manejar precisamente su nombre espiritual
01:58:43como él se llama Sablón, Sablón Ergut. Bienvenido, ¿cómo estás?
01:58:51Hola, hola Dinora, qué gusto saludarte, un gran placer estar aquí de nuevo en tu programa. Un saludo para todos tus radioescuchas y pues felicitaciones también para tu equipo de producción.
01:59:04Muchas gracias. Oye, es que nos da mucha alegría porque te habíamos dicho fuera del aire y estamos
01:59:10casi cumpliendo seis años, unos días de cumplir seis años con esta emisión de aire fresco en la
01:59:17ciudad de Chihuahua porque tiene poquito menos en Huautemoc y en Juárez, pero es muy simbólico y
01:59:22muy representativo también esto porque nos ayudas a festejar con muchas bendiciones, así
01:59:30lo esperamos para ti y para todas las personas que hacen parte de aire fresco. Pues yo estoy honrado por la invitación, la verdad es que
01:59:39para mí es una sorpresa que estén festejando ya seis años, un honor para mí de verdad. Felicitaciones
01:59:47para todo tu equipo que está detrás de la producción y a ti en especial porque el esfuerzo
01:59:54pues es de todos ¿verdad? Pero tú eres la que está ahí al frente del programa y pues me encanta tu
02:00:00programa aparte del nombre que es muy fresco, nos da la impresión como que siempre estás así con muchas
02:00:11bendiciones e ideas y programas que siempre abren la conciencia a la gente y que siempre estás ayudándolos en algún aspecto de sus vidas.
02:00:21Pues esa es la intención, fíjate que a eso aspiramos pero además porque estamos
02:00:28aprendiendo en este camino cada vez que nos reunimos en este programa en este espacio con
02:00:34este nombre metafórico de aire fresco pues esa es la intención además de todo de aprender, de aprender
02:00:40de ustedes de personas sabias que van en este camino que vamos en este camino acompañándonos
02:00:46en una o en otra misión me parece que el reunirnos aquí pues tú me lo has dicho en otra ocasión no
02:00:53es una coincidencia es esta sincronicidad no esta posibilidad que desde arriba nos mandan
02:01:01seguramente para poder trabajar en este camino entonces sí es muy simbólico y muy bien
02:01:07intencionado y bueno pues me gustaría que nos hablaras un poco de ti para quienes no te han
02:01:14conocido que no han escuchado de ti y que pues seguramente también les traerá esta idea de que
02:01:22hay un gran trabajo detrás de tus palabras y de tu nombre espiritual cuéntanos un poco estás por
02:01:29cierto en Guadalajara estás en Jalisco mejor dicho no? Acá estoy a sus órdenes Dinora y bueno esta es mi base acá en Guadalajara pero si estoy constantemente
02:01:42moviéndome a diferentes ubicaciones como bien mencionaste pues me dedico al medio holístico
02:01:51que ya tengo 14 años en esta misión porque es una misión humano espiritual que tengo
02:02:01en este camino pues tengo la dicha pues de viajar a muchos lugares para llevar a cabo mis
02:02:08conferencias mis charlas talleres y también la parte del método terapéutico que manejo es un
02:02:18método que yo fundé se llama autosanación desde el corazón y es un método que si gustas ahorita
02:02:28platicamos a detalle pero está enfocado básicamente a ayudar a la gente pues primero para descubrir
02:02:39su propio potencial de autosanación o sea nosotros los humanos tenemos ese poder pero no lo usamos
02:02:47porque no sabemos cómo y yo manejo un método que básicamente es una guía para que el facilitador
02:02:58o el terapeuta que maneja esta guía ayude a sus pacientes a lograr lo que yo llamo una afinación
02:03:07integral del ser porque manejamos la autosanación de varios cuerpos, si quieres ahorita entro enseguida
02:03:17con los detalles entonces pues yo que estoy en Guadalajara viajo prácticamente por todo México
02:03:26y manejo también lo que es las canalizaciones o sea comunicación con mi propia esencia divina
02:03:38que constantemente estoy mandando mensajes que normalmente publico en el facebook, manejo también
02:03:46poesía espiritual que va enfocada hacia el proceso transicional en el que estamos ahorita es un cambio
02:03:55de conciencia, un cambio de pues frecuencias vibracionales o sea están entrando unas energías
02:04:04muy diferentes a las de hace cinco o diez años o más y bueno de todo eso vamos a hablar verdad
02:04:10la idea es que el público no se despegue. Sí me encanta esto que dices tenemos en este punto me
02:04:19parecen muchas ideas similares o muchas quizá intereses muy similares yo pienso por ejemplo en
02:04:30la poesía a mí me gusta escribir poesía escribo poesía a lo mejor no espiritual pero me encanta
02:04:35que emplees esta palabra porque la sola expresión de la poesía es inspiracional porque además se
02:04:42puede decir todo con ello pero bueno cuéntanos un poco acerca de tu formación.
02:04:49Yo de carrera estudié lenguajes de computación, programación, análisis de sistemas que fui de los
02:05:01primeros que estudiamos esto acá a nivel profesional porque estoy hablando del 85,
02:05:10año 85 cuando yo me gradué y apenas estaban saliendo las primeras computadoras de escritorio
02:05:16imagínate. Sí me acuerdo. Hace muchos años y duré algunos años practicando y poniendo todo el empeño en
02:05:27esta área para ayudar a diferentes empresas nada más que me llegó por ahí una empresa que se
02:05:34enfocaba al negocio inmobiliario estoy hablando del año 89 más o menos y pues vi que es un negocio
02:05:44muy noble tiene comisiones muy elevadas y se gana mucho dinero de una manera muy sencilla o sea yo
02:05:56así lo veía y el director de la empresa como yo había automatizado prácticamente toda la oficina
02:06:04a nivel contable nóminas etcétera y les hice todos los programas pues veo mi profesionalismo y me invitó
02:06:12a practicar en el área de ventas y para hacer la historia corta en un poco menos de medio año ya
02:06:22estaba listo para entrar a la inmobiliaria entonces tenía dos carreras a la vez me dediqué a los
02:06:30bienes raíces desde el 89 y hasta el año 2006 2006 cuando cerré mi ciclo ya de negocios tuve mi propia
02:06:45inmobiliaria de varios negocios en guadalajara y pues como un humano común y corriente trabajando
02:06:56con mi familia también o sea tengo cuatro hijos y pues haciéndolo todo humano nada más que en el
02:07:052006 entré en una etapa algo crítica en mi vida debido a la segunda separación que tuve con mi
02:07:15esposa en ese tiempo y gracias a esa situación que viví en ese momento que fue una etapa muy
02:07:24depresiva y aquí si quiero que nuestros amables invitados del auditorio tengan muy en cuenta que
02:07:38si están enfermos o si tienen depresión o si tienen algunos altibajos en el camino hay que
02:07:49entender que estos altibajos que nos llegan a la vida son parte de un proceso es decir
02:07:55que no se acabó el mundo si te dejó tu pareja o te vas