• 5 months ago
Hoy te queremos contar sobre el nuevo menú de temporada en Balcón del Zócalo. ️

Inspirado por la urgente crisis del agua, creado por el chef Pepe Salinas, aborda la escasez de agua y su impacto en la salud, los espacios verdes y la producción de alimentos.

Este menú de degustación de nueve tiempos nos invita a reflexionar sobre la preservación de la vida y la sostenibilidad.

#DíaCero #BalcónDelZócalo #ChefPepeSalinas #MenúDeTemporada #Sostenibilidad #Gastronomía #Cocinasustentable

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