Directivos de la Asociación Panameña de Cafés Especiales de Panamá (SCAP) informaron que ya se están ultimando detalles para la gran subasta electrónica que se hará para elegir el mejor café del mundo, la cual se realizará el 8 de agosto.
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00:00Gracias compañeros, les puedo informar que los directivos de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá
00:07anunciaron que todo está listo para lo que va a ser la gran subasta del mejor café del mundo
00:14que se va a realizar el próximo 8 de agosto.
00:17Son al menos 50 de los lotes que ya están en esta subasta que va a permitir conocer nuevamente
00:23cuál va a ser el valor que tendrá este café especial panameño.
00:28Tenemos un récord de puntuación en los varietales, un 94.1 punto, estamos muy orgullosos de eso.
00:34El año pasado ya hemos quedado en segundo lugar en nuestra primera participación con esta variedad
00:39y bueno, vimos el potencial, hicimos algunos ajustes en el proceso este año
00:47y bueno, los resultados se dieron positivos y logramos ganar.
00:51Tienes que tener todos los detalles, desde que comienzas cuando lo cosechas
00:57hasta cuando termina el reposo, tienes que cuidar tu café muy, muy bien
01:04con una gente preparada, un equipo que quiera hacerlo bien, un equipo dedicado que tenemos aquí.
01:09Y bueno, lo logramos, se puede decir que yo puedo considerar que es el mejor café del mundo.
01:14Todos los productores que estamos en SCAP y cultivamos las variedades de café como geicha
01:21y así mismo las variedades tradicionales, todos vamos con la finalidad de competir
01:27para llegar a lo más alto posible. Así que lo considero una responsabilidad y orgullo
01:35de poder representar, porque indirectamente o directamente representamos a todo un país.
01:41Estamos llevando el mejor café del mundo.
01:45Las muestras ya han sido enviadas a las diversas empresas, comercios o personas
01:49que desean participar de esta subasta del mejor café de Panamá.
01:54Demetrio Ábrego, TVN Noticias.