• vor 4 Monaten
Transkript
00:00Und wenn ich ein Restaurant eröffnen will?
00:03Es wird hart, brutal, sehr spezifisch, aber ich weiß, wie das geht.
00:07Das wird ein Restaurant wie kein anderes.
00:10Hast du schon einen Namen dafür?
00:14Was ist das?
00:16Unsere Grundregeln. So arbeiten Restaurants auf dem allerhöchsten Niveau.
00:19Grenzen sprengen, konstant wachsen durch Kreativität.
00:22Dynamisches Zusammenspiel, das ist bescheuert.
00:25Das ist eine Grundregel.
00:27Ich höre den Sarkasmus.
00:28Nein, nein, nein. Nicht Sarkasmus. Ironie. Mit einer Prise Sport.
00:35Carmi liebt dich. Er hat sich nur festgefangen.
00:38Was war denn mit der?
00:40Ich habe ihr gesagt, dass ich so nur meine Zeit verschwende.
00:42Wow.
00:46Das ist eine Partnerschaftsvereinbarung, damit ich dich pushen kann. Aber du auch mich.
00:51Ist was Gutes, oder?
00:53Ja, nein, das ist super.
00:55Servus.
00:56Die Schüsseln sind Mist.
00:58Die sind nicht gleich groß, Ritchie.
01:00Du siehst echt den Unterschied nicht? Schau doch hin.
01:03Die Stimmung sinkt.
01:05Gäste!
01:08Und weiter.
01:10Wenn es nicht perfekt ist, geht es nicht raus.
01:12Nein, nein, nein. Das ist scheiße.
01:14Ritchie, keine Überraschung.
01:16Feliz cumpleaños a ti.
01:21Wie oft wird das Menü gewechselt? Jeden Tag?
01:23Die Celeste ist total Hirnverbrannt.
01:25Das sind unsere Grundregeln.
01:32Warum tust du das?
01:34Wir holen uns einen Stern.
01:36Wenn ein Restaurantkritiker reinkommt, heißt das Code Red.
01:39Code Red.
01:41Wir sind ausgebucht.
01:43Und wo ist das Geld?
01:45Das muss jetzt funktionieren.
01:47Servus!
01:49Sie sind zu langsam.
01:50Du musst dich beruhigen.
01:54Das wolltest du doch, oder?
01:59Wie geht's Ihnen heute Abend?
02:01Waren Sie schon mal hier?