Dans les cuisines de la Préhistoire | show | 2024 | Official Trailer - video Dailymotion

Que mangeaient nos ancêtres avant l’apparition de l’agriculture et de l’élevage, et comment ce bouleversement a- | dHNfeVplSVdHQmd3LWM

Transcript

00:00Manger, depuis la nuit des temps, se nourrir est une des préoccupations premières de

00:23l'humanité, une nécessité toujours au centre de nos vies, que nous avons même élevée

00:29aujourd'hui au rang de culture gastronomique.

00:31Mais si manger était plus que simplement se nourrir ou se faire plaisir, si manger

00:39était aussi l'un des comportements qui a contribué à l'évolution de notre lignée

00:43humaine.

00:44Quel rapport entretenait Érectus, Néandertal, Sapiens avant l'apparition de l'agriculture

00:54avec les ressources naturelles à leur disposition pour se nourrir ?

00:58C'est probablement la zone du foyer.

01:00Les représentations de scènes liées à l'alimentation humaine au paléolithique sont quasiment

01:07inexistantes ou très tardives.

01:09Mais depuis dix ans, de nouvelles fouilles archéologiques et les progrès des techniques

01:15de recherche et d'analyse des fossiles ont permis de développer et d'affiner la connaissance

01:19des comportements de nos ancêtres en matière d'alimentation.

01:22Alors de quoi se nourrissaient nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ? De quoi se composait

01:30leur repas ? Comment les préparait-il ? Comment leur alimentation a participé à leur évolution

01:36?

01:37Les résultats sont pour le moins étonnants.