L'Herbagère en Belgique
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00:00C'est vrai que la génétique c'est un gros gros travail pour vous. Au quotidien, ça représente quoi en fait ?
00:07Ça dépend à quelle distance ou à quel moment on est avant le concours.
00:11C'est sûr que quand on est juste avant le concours, ça représente quand même une bonne partie du temps entre les travaux de contrainte.
00:18Mais en temps normal, il y a aussi les travaux de champ qui viennent et on s'organise autrement.
00:24Maintenant oui, la génétique c'est une spéculation à part entière de l'exploitation.
00:29Je dis toujours qu'il y a deux raisons. La première, c'est ma passion. Je ne joue pas au foot, je ne vais pas au basket, je ne vais pas jouer au cartes.
00:36Je me plais à préparer mes animaux, c'est ma passion.
00:39Et la deuxième chose, c'est que c'est quand même une autre spéculation au même titre que de faire de la glace ou du fromage ou quelque chose comme ça.
00:48Donc ça apporte un plus à l'exploitation au niveau financier.
00:51Avec les différentes ventes, que ce soit animaux reproducteurs ou comme en vente d'animaux à haut potentiel, on se retrouve quelque chose comme 10% du chiffre d'affaires.
01:05La passion n'est pas venue de nulle part. Mes parents étaient déjà fort passionnés.
01:11En fait, ça a commencé plutôt, je dirais plutôt ma grand-mère.
01:14La maman de mon père était déjà très passionnée par la traite.
01:20Et puis de fil en aiguille, j'ai vu papa qui a commencé à faire des concours.
01:24Quand j'étais gamin, je voyais mon père qui fermait les catégories, donc qui faisait dernier.
01:31Mais j'ai eu la chance qu'il a persévéré pour pouvoir me rendre un outil que je n'ai plus que bonifié, mais la base était déjà faite.
01:40Donc voilà, moi j'ai continué, j'ai adoré.
01:43J'ai fait pas mal de stages pour préparer les animaux, etc. en Italie.
01:48J'ai des éleveurs connus, les Bell Tramino, l'élevage Bell Holstein.
01:51Je suis allé pendant dix ans en Italie presque.
01:53De fil en aiguille, j'ai été motivé à essayer de les égaler en faisant le travail chez moi.
02:00Aujourd'hui, c'est très chouette.
02:03Il y a des fois, certaines fois, sur un ring européen où je peux aller me classer juste à côté de mon maître de stage.
02:11C'est gai, quoi. Ça fait partie de ça aussi, les concours.
02:14C'est une passion, mais c'est aussi beaucoup d'amitié.
02:18Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org