29e Space du 15 au 18 septembre
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00:00Marcel Donnel bonjour, l'espace c'est traditionnellement un terrain de rentrée agricole, avec cette
00:13année malheureusement une situation très très difficile pour le secteur de l'élevage,
00:17comment vous en tant qu'éleveur et organisateur vous analysez un peu la situation et vous
00:21gérez cette situation ? Comme éleveur je pense un peu comme tous les
00:27éleveurs pour une situation économique qui est un peu difficile, je suis éleveur en
00:32production porcine et en production vestiaire, je pense qu'on est sur une période de crise
00:40et je pense qu'en plus cette inquiétude est d'autant plus ressentie par les éleveurs
00:44qui comprennent mal un certain nombre de ressorts du marché, bon peut-être ayant parlé de
00:49responsabilité pour comprendre un peu mieux ce qui se passe et peut-être un peu mieux
00:53armé je dirais psychologiquement pour tenir, en titre professionnel on voit bien, on sentait
00:59qu'il y avait une certaine inquiétude, on a bien entendu cet été les éleveurs qui disaient
01:05bon oui le problème de revenus et les prix on travaille quasiment à perte mais en plus on
01:10bosse, nous les éleveurs c'est vraiment un des métiers où il y a vraiment une quantité de
01:13travail importante pour des revenus je dirais qui sont vraiment très faibles voire ridicules
01:18surtout dans les temps actuels, donc du travail, des contraintes administratives, une mise en
01:25cause de l'élevage, je dirais que l'ensemble de tout ce qui nous concerne on est vraiment mal,
01:29on le vit mal et je crois que ce qui ressort c'est un peu cet ensemble entre un contexte
01:36économique difficile et un contexte général qui ne fait pas de cadeau. Aujourd'hui pour soutenir
01:42ces filières d'élevage mais aussi pour que ce salon se passe 2015 se déroule aussi dans les
01:47meilleures conditions, vous pensez que le gouvernement doit apporter des mesures complémentaires à celles
01:52qu'il a donné cet été ? Je crois que le gouvernement est interpellé, Xavier Belin rencontrait avant-hier
02:02le président de la république, le premier ministre des mises à réculture, je crois qu'il y a un
02:06certain nombre de demandes à faire pour faire évoluer et d'ailleurs je crois que Xavier Belin
02:13depuis longtemps met en avant le déficit de compétitivité et que les mesures qui étaient
02:19apportées ne répondaient pas à ces questions-là, je crois que maintenant la question est sur la
02:22table et on le voit bien dans la reprise médiatique, la couverture générale de la situation d'élevage,
02:29cette question-là est abordée d'une façon un peu plus franche qu'auparavant, j'espère qu'on va y
02:35trouver des réponses, mais des réponses je dirais conjoncturelles parce qu'il va bien falloir aussi
02:42passer l'hiver qui vient, les mois à venir et plus structurellement de façon à ce qu'on soit
02:48mieux armé par rapport à ces fluctuations de marché qui sont vraiment très dures à vivre.
02:54Quand on parle de mettre un moratoire à l'inflation normative, réglementaire,
03:00je crois que c'est aussi un des éléments de réponse, charge après à nous éleveurs de mieux
03:05faire entendre dans notre métier ce que sont nos produits pour que les consommateurs français
03:08achètent en connaissance de cause et aussi par leur acte d'achat soutiennent les éleveurs français.
03:16L'espace reste résolument un terrain d'optimisme aussi pour l'élevage et de promotion aussi à
03:23l'international, qu'est-ce qu'on peut dire de ce salon, de cette édition 2015 ?
03:27On dit optimiste c'est se projeter dans l'avenir, oui c'est comme ça, après c'est pas la béatitude
03:31parce que tout va bien, je crois qu'il est bien le reflet de l'ambiance générale de ce que vivent
03:38les éleveurs donc je crois que je le traduis plutôt comme ça et donc là on est bien dans
03:42la projection de se projeter dans l'avenir, se projeter par rapport aux nouveautés,
03:49des nouveautés qui peuvent être du matériel mais aussi en thème d'organisation du travail et aussi
03:56échanger avec ses fournisseurs, dire ce qu'on en pense, peut-être faire évoluer les choses.
04:02Il y a déjà tout ce qui est in-off-space, bon nombre d'entreprises profitent du space pour
04:06présenter leurs nouveautés et un certain nombre sont considérées comme étant significatives et
04:11méritent d'être signalées, ce sont les in-off-space, ce sont aussi, on va voir toute la plateforme
04:16recherche et développement qui est animée par les chambres d'agriculture sur tout ce qui est
04:20agriculture à peu près numérique donc on a ces éléments là, on a aussi tout ce qui est
04:28génétique et là on voit aussi qu'on a les aspects concours mais on a aussi tout l'aspect génomique,
04:34on a les ventes aux enchères mais on a aussi en racine usine une ou deux sections concours avec
04:40des animaux qui sont là sur leur aspect génomique donc leurs valeurs génétiques propres donc c'est
04:48comme des choses qui sont nouvelles qui montrent qu'on s'inscrit dans l'évolution mais ce sont
04:53aussi beaucoup de conférences, plus de 70 conférences et là je pense que c'est aussi
04:59l'occasion de se mettre au courant, d'échanger. D'une année sur l'autre il y a des évolutions
05:06mais je crois qu'on s'inscrit complètement dans le temps de l'élevage où on doit assurer la
05:16continuité, je crois que c'est un peu ces éléments là et que de temps en temps on a des éléments de
05:19rupture mais tout l'espace va s'inscrire aussi dans le contexte actuel des éleveurs qui
05:25s'interrogent sur leur métier parce qu'ils ne les rémunèrent pas assez et sur le sens de leur métier.