"Cauchemar en cuisine" : Joanne a t-elle réussi à redorer son établissement à Sallèles-d'Aude après le passage de Philippe Etchebest ? - vidéo - Puremédias
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00:00Compliquer ça, des enfants qui me demandent beaucoup, des inquiétudes qui m'angoissent tout le temps, des responsabilités qui s'accumulent, et depuis l'année dernière, tout est trop.
00:30Après, il y a l'envie qui est importante. Est-ce que vous en avez envie ? Est-ce que tu as envie de passer à autre chose, de faire ce qu'il faut pour éclaircir tout ça ? Parce que ça va te demander des efforts, peut-être des concessions, de changer en tout cas. Parce que si tu ne changes pas, ben oui.
00:57Je veux y arriver, surtout. Parce que oui, je ne tiendrai pas comme ça.
01:01Quoi qu'il en soit, on ne va pas trouver la solution maintenant. Et puis, ça tombe bien, il y a une nuit qui vous attend. Mais si ça te permet de réfléchir un petit peu, et puis de penser à des choses sur lesquelles on pourra discuter demain, ça peut être bien.
01:15En attendant, tu vas me donner les clés du restaurant, puis vous partez, puis je reviens vers vous demain, je vais réfléchir, moi aussi.
01:21Merci, chef.
01:24Allez, reposez-vous bien. Et puis demain, vous me revenez avec des idées claires. OK ?
01:30Ça marche.
01:31A demain.
01:32A demain, chef.