Burdur'da açılan Çölyak Atölyesi ile artık hastalar sıcak ekmek yiyebilecek

Haberler.com

Burdur Halk Eğitim Merkezi'nde hayırsever iş adamı Ahmed Baraka'nın katkılarıyla açılan Çölyak Atölyesi sayesinde Burdur'da yaşayan 150 çölyak hastası burada üretilen glütensiz ürünlerden faydalanabilecek. Atölyede ekmek, erişte, şehriye, poğaça, tarhana ve kruvasan gibi glütensiz ürünler üretilerek hastaların hem ekonomik anlamda rahatlamaları hem de taze ve sıcak ürünlere hızlı bir şekilde ulaşmaları sağlanacak. <br>Burdur'da açılan Çölyak Atölyesi ile artık hastalar sıcak ekmek yiyebilecek<br>BURDUR - Burdur Halk Eğitim Merkezi'nde hayırsever iş adamı Ahmed Baraka'nın katkılarıyla açılan Çölyak Atölyesi sayesinde Burdur'da yaşayan 150 çölyak hastası burada üretilen glütensiz ürünlerden faydalanabilecek.  Dünya'nın her yerinde olduğu gibi ülkemizde de birçok çölyak hastası bulunmakta.  hbrlr1.com/cbittdwikckckl

Transcript

00:00Sayın Valim, Ahmet Ağabey, şöyle bir geçmişi var. 1923 yılında

00:16ilk defa Burdur'a geliyor. Bir staj işi. Kendisi Orta Doğu'daki

00:20üniversitesinde öğrenim geliyor. Burada eşi rahmetli

00:24Arslan Ablayla tanışıyor. Ve çok mutlu bir eee evlilikten

00:28sonra eee evlilik yönünü geçiyor. Eee demek ki

00:31iki bin yirmi dört yüzde onca kayında eee Arslan Ablay'a

00:34talip ediyoruz. Eee onun hatırasına bir eee çölyak

00:37atölyesi eee yapma fikri eee oluştu. Kendisi gizli geldiği

00:42zaman birkaç tane proje eee sundu. Ve en son eee bu projeyi

00:46yapma konusunda hem fikir oldu. Ve kırk beş bin şehrisinden

00:50hızlı bir şimdilik proje eee hali hazır eee bir hale

00:54getirdi. Eee ilimizde de Sayın Valim yüz elli tane çölyak

00:57hastamız eee bulunmakta. Eee ve bu bölgede en yakın çölyak

01:02üretim merkezi Antalya'da. Dolayısıyla hastalarımızın eee

01:05hızlı bir şekilde taze ürünlere ulaşmak konusunda bir takım eee

01:09sıkıntılar yaşıyor. Inşallah eee bu üretim tesisiyle birlikte

01:12eee çok kolay bir şekilde hem taze hem de daha ekonomik bir

01:16eee üretim eee anlamında hastalarımızın ürünlerimize

01:19ulaşabilecekler. Yani katkılarından dolayısıyla

01:22en hayırlısı böyle bize ve desteğinizden dolayısıyla çok

01:24teşekkür ediyorum.

01:31Size teşekkür edeceğim. Yani teşekkür ettiğiniz için.

01:34Teşekkür ediyorum. Eee keşke benim elimde daha fazla bir şey

01:38olsaydı yapardım. Ama eee çukurum kadardı. Bunları

01:42dokunuştuk. Hastaneye bir bağış yaptık. Buraya bir bağış

01:45yaptık. Öyle anladık. Eee yani bir şey yaptığı için çok mutluyum

01:52yani. Gerçekten. Inşallah faydalı olur. Bizim için bir

01:56hayaldi. Allah razı olsun. Çok teşekkür ederiz. Çok sağ olun.

02:00Yani sizden bir dua istiyorum. Her zaman duamız. Her zaman.

02:03Sen öldükten sonra zaten bir duadan başka bir şey faydalı

02:09değil. Evet. Allah razı olsun. Hayır yapmayı düşündünüz ama

02:13başka yerlerde yaptık ama özellikle ben Burdur'u istedim.

02:16Memleketi Burdur. Biz Burdur'dan elli sene önce

02:20gene Burdur bizim memleketimiz sayılıyor. Özellikle Allah razı

02:25olsun. Allah razı olsun. Bu buradaki bu yaptıklarınız

02:29inşallah. Inşallah kabul edilir. Eşiniz için de. Inşallah.

02:32Eee muhabbet hayır olur. Eee teşekkür ediyoruz. Tabii

02:37eşinizin burası olmasın. Buralı olması dolayısıyla biz

02:42burada yapmanız çok kıymetli ama hastalarınız için de evet

02:46çok önemli bir iş. Inşallah diğer hizmetlere de

02:51katkılarınızı ileride alırsınız. Sağ olun. Teyzemiz.

02:54Hoş geldiniz bu tesisin açılışı için. Eee tabii çöle

03:00hastalarımız için hizmet verecek bu tesisin halk eğitim

03:05merkezimizin bünyesinde kurulmuş olmasından hepimiz

03:08memnuniyet duyuyoruz. Burada tabii hayırseverimiz Ahmet

03:14Baraka'nın büyük tabii katkısı var. Öncelikle ona

03:18teşekkür ediyoruz. Elimiz adına çölek hastalarımıza katkı

03:23sağlayacak, onların beslenmesi için eee çok önemli olan bu

03:29tesiste üretilecek olan ürünlerin eee burada

03:35üretilerek hastalarımızın istifadeye sunulmasına imkan

03:39için tabii kendilerine sonsuz teşekkür ediyoruz. Eee eşine

03:46yakın zamanda kaybettiği Allah'tan rahmet diliyoruz.

03:49Allah rahmet eylesin. Onun adına burayı kendisi

03:53yaptırdı. Eşine de dua edecekler. Ve çok hayırlı bir

03:58iş bu şekilde eee meydana gelmiş olacak. Tabii çölyak

04:05hastalarımız için burada bu unlu mağmurlar üretecek tesisin

04:10olması birkaç açıdan önemli. Milli Eğitim Müdürümüz de

04:13ifade etti. Bunları tabii burada şartlarında bulmak çok zor

04:17oluyordu elbette. Hem dışarıdan çevre illerden bunu bulmaları

04:23gerekiyordu. Hem de tabii bulunca da bunları buraya

04:26getirmek eee hem maliyetli hem de çeşitli zorluklar

04:31içeriyordu. Burada Halk Eğitim Merkezimiz bünyesinde bunu

04:34üretmek tabii onlar için de büyük kolaylık olacak. Ben

04:37buradan hizmet alacak bütün çölyak hastalarımıza da eee

04:42burada üretilen ürünlerin şifa kaynağı olmasını diliyorum. Eee

04:48tekrar hayırseverimiz Ahmet Baraka'ya teşekkür ediyorum.

04:52Şükranlarımızı sunuyorum. Eee Halk Eğitim Merkezimiz

04:56bünyesinde böyle bir tesisin olması da devamlılık açısından

05:00sürdürülebilirlik açısından da çok önemli. Burada

05:04kursiyerlerimiz var, usta öğreticilerimiz var. Ki iki bin

05:08yirmi üç, iki bin yirmi dört döneminde burada on yedi bine

05:12yakın eee kursiyerimiz eğitim gördü. Bu da bir eğitimin

05:17parçası aynı zamanda ve Halk Eğitim Merkezimizin halkımızın

05:21hizmetinde olduğunu onların eee eğitimleriyle eee onların her

05:27açıdan yetiştirilmeleriyle ilgili çok önemli işlev

05:31gördüğünde kanıtı Halk Eğitim Merkezi'mize, Milliyetim

05:35Müdürlüğü'mize de bu süreçteki katkılar için teşekkür ediyorum.

05:38Hepinize saygılar sunuyorum. Hayırlı olmasını diliyorum.

05:41Başkanımız kaynağı geçecek. Tamam mı?

05:46Hayır, hayırlı olsun.

05:57Halk Eğitim Merkezi'nin hesabımız var.

06:04Burada en sağdan veya

06:14bunları yaptıktan sonra öncelikle anlık tarzını

06:17birer yolundan yaklaştırmak ve izlemek için uzaylı yoğun

06:21halk için fazla bekletmeden hemen eee konu şekillerini

06:26ne istediğinizi ister, servis çekmeyi ister, havlu

06:29gerekmeyi ister, paket ekmekle beslenmişlerimiz hazırlanır.

06:32Daha çok iyi dayanamadıklarımız var. Dayanamadıklarımız da

06:35birbirimizden kabartmasını sağlar.

06:43Ekmek normal ekmek.

06:48Evet. Yuvarlak dediniz. Yani böyle ekmek. Ondan sonra

06:51ilk önce burada biraz daha

06:56daha sonra çeşitli et sağlıklılığı ile bekliyoruz.

07:01Bizim daha yabancı olduğu için

07:06her şeyi

07:10Evet bunların hepsi glutensiz unlarımızla yaptığımız

07:15uygulamalarımız. Çorbalık ııı çorbalık ııı yeri

07:19şehriyemiz. Yine burdur eniştesi yapmak için yine enişte

07:22kesip kuruttuk. Dışarı alanda da kurutmasını yapmayı

07:26düşünüyoruz. Tepsilerimizde. Tarhanamız yine tez aynı şekilde.

07:29Aklınıza gelebilen her şey. Kuru basamdan tutun, poğaça, mini

07:33poğaçaya kadar her şeyi çıkarmayın.

07:49Nerede?

07:56ismim Fuat Tezcan. Ben de Burdur'da yaşayan çöle kastasıyım.

08:01Burdur'da hiç glutensiz ürün bulamıyorduk. Marketlerde ve

08:05internet yoluyla. O da marketlerde ııı büyük kurumsal

08:09marketlerde oluyordu. Ve ürünler de çok pahalı. Aşırı derecede

08:13pahalı. Yani bir tane ekmeğimiz ııı bir firmanın yüz elli lira

08:17şu anda. Iıı bunlarda çok bir sorun yaşıyorduk. Bunun için

08:21en yakın Antalya'dan fırın vardı glutensiz olarak.

08:24Antalya'dan getiriyoruz. Onda da yüksek bir kargo ücreti

08:27yansıtıyor. Onun zorluğunu yaşıyorduk. Ben yirmi yıldır bir

08:32mücadeleyi veriyorum. Üç kişiydik, beş kişiydik, sekiz

08:35kişiydik ve şimdi ııı toplamda Burdur'da yüz ellilik çöle

08:39kastamız var. Iıı WhatsApp grubumuzdan işte ekmek

08:43siparişlerimiz olsun. Her şekilde kendimiz hallediyoruz.

08:47Haberleşiyoruz. Ekmeğimiz şuraya gelecek diyoruz. Oradan

08:50alıyoruz. Sipariş veriyoruz. Iıı bu şekilde ekmeklerimizi

08:54getirtiyoruz uyguna. Sağ olsunlar ııı Dubai'den iş adamımız

08:58Ahmet Bey. Iıı eşi de Burdurluymuş. Eşi vefat etmiş.

09:02Onun adına ııı ne yapabilirim derken bizimle bu iş ııı çıktı.

09:06Sağ olsun ııı Milli Eğitim Müdürlüğü, Halk Eğitim

09:10Müdürlüğü adı altında bizim bir çölyak atölyemiz oluştu.

09:13Oluşmasına vesile oldu. Allah ııı ölmüş eşine de Allah rahmet

09:18eylesin. Allah razı olsun. Iıı o kadar sevindi ki arkadaşlar

09:22biz yani Burdur'da bir hayaldi bizim için fırın. Iıı bunun için

09:27Allah razı olsun. En azından ııı hayat standartlarımız normal bir

09:31insanlar gibi her gün sıcak ekmek yiyebileceğiz.

Category

Döküm

Önerilen