Yozgat'ta talebe yetişilemeyen böğürtlen hasadı başladı. C, K, E, vitamininin yanı sıra lif ve antioksidanlar da dahil olmak üzere birçok besin açısından zengin olan böğürtlen, tarladan çıkmadan tükenirken, kilosu 150 TL'den alıcı buluyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Altyazı M.K.
00:30Altyazı M.K.
01:00Altyazı M.K.
01:02Altyazı M.K.
01:04Altyazı M.K.
01:06Altyazı M.K.
01:08Altyazı M.K.
01:10Altyazı M.K.
01:12Altyazı M.K.
01:14Altyazı M.K.
01:16Altyazı M.K.
01:18Altyazı M.K.
01:20Altyazı M.K.
01:22Altyazı M.K.
01:24Altyazı M.K.
01:26Altyazı M.K.
01:28Altyazı M.K.
01:30Altyazı M.K.
01:32Altyazı M.K.
01:34Altyazı M.K.
01:36Altyazı M.K.
01:38Altyazı M.K.
01:40Altyazı M.K.
01:42Altyazı M.K.
01:44Altyazı M.K.
01:46Altyazı M.K.
01:48Altyazı M.K.
01:50Altyazı M.K.
01:52Altyazı M.K.
01:54Altyazı M.K.
01:56Altyazı M.K.
01:58Altyazı M.K.
02:00Altyazı M.K.
02:02Altyazı M.K.
02:04Altyazı M.K.
02:06Altyazı M.K.
02:08Altyazı M.K.
02:10Altyazı M.K.
02:12Altyazı M.K.
02:14Altyazı M.K.
02:16Altyazı M.K.
02:18Altyazı M.K.
02:20Altyazı M.K.
02:22Altyazı M.K.
02:24artırmaya başladı. Tarep'te olunca bir de lezzetini,
02:26faydasını herkes bildikten sonra devamlı arttırdık, bakımını,
02:30düzenini yaptık ve devam ettik. Kaç kökle başladınız hocam?
02:34Şu an kaç kökle başladık? Üç yüz kökle başladık. Şu anda iki
02:37bin beş yüz üç bin arasında kök var. Bu sene ııı iklim şartı
02:42iyi geçtiğinden dolayı erken başladık. On beş yirmi gün
02:45önce başladık. Verim de bu sene tam ııı randımanda. Çok güzel.
02:50Yozgat'ta sadece Börten Bahçesi'nin burada olduğunu
02:54biliyoruz. Başka yerde yok. O yüzden ilk ve tek olduğunu
02:57biliyoruz. Kilosunu da en uygun fiyatla yüz elli liraya
03:00satıyoruz. Talep nasıl oluyor? Talep şu anda çok iyi. Fiyat
03:04konusunda da hiç sıkıntı yok. Çilek yüz bu en fazla iki yüz
03:08elli olması gerekirken biz alım gücüne göre imkan
03:10şartlarına göre yüz elli liradan satıyoruz. Sağlık
03:13açısından da faydası var. Sağlık açısından ııı aşırı
03:16derecede faydalı olduğunu biliyoruz. Ciğerlere çok
03:18faydalı olduğunu biliyoruz. Aç kanını yersen şekere faydalı
03:21olduğunu biliyoruz. Depresyona, depresyona, streste, kalbe,
03:24tansiyona, sindirime. Yani doğal bir mülciz olduğunu
03:28biliriz. Meyvelerin kralı olduğunu biliriz. Mücevher gibi
03:31bir şey. Hasatı genellikle müşterilerimiz, arkadaşlarımız,
03:37sevdiklerimiz ya da sorgun halkı, Yozgat halkı geliyor
03:40burada. Biyollerle kendileri elleriyle topluyor ailecek
03:42çocuklarla. Güzelce doğal kendi bahçesi gibi toplayıp gidiyor.
03:46Pazar sorunu yok yani. Pazar sorunu şu anda yok. Talep de
03:50çok iyi. Herkes de artık böğürtenin faydalarını
03:52bildiğinden dolayı bilinçli geliyor. Artı ııı bilinçli bir
03:56şekilde böğürten almaya başladılar ve ııı hepsi de
03:59memnun. Önceden burada ııı domates, biber, patlıcan
04:03üretiyordu. Herkes aynı anda ürettiğinde para etmiyordu
04:07veya da satamıyordu. Zorlanıyorduk. Şimdilik
04:09alternatif olarak kimsenin yapmadığı erkenci ürün
04:12düşünerek ııı sorgun halkına hizmetine sunduk. Şimdi bizim
04:19arkadaşımız burayı küçük bir hobi bahçesi olarak kurmuştu
04:22öncelikle. Çilek falan ııı domates, biber, patlıcan, o
04:26tür şeyler vardı. Daha sonra böyle böğürtlen ııı dikmeye
04:29başladı. Iıı böğürtleni dikmeye başlayınca alanını genişletti,
04:34büyüttü. Iıı ve büyük bir alan haline geldi ve müthiş bir
04:38talep var şu anda. Hem sorgun içinden dışından hatta yurt
04:42dışından gelenlerin bile geldiğini görüyoruz. Biz çünkü
04:45ara ara geliyoruz buraya böğürtlen toplamaya. Yani
04:48böğürtlen bir de şifalı bir bitki. Iıı yani bir sürü ııı
04:52şey faydası olan bir bitki. Iıı doğal olarak müthiş bir talep
04:55var yani. Hatta yetişmekte zorlanıyor arkadaş yani. Ve
04:58böyle bir coğrafyada böyle bir bahçenin ortaya çıkması da
05:02gerçekten müthiş bir başarı yani. Tabii tabii hem böyle
05:05meyve olarak tüketiyoruz hem reçel olarak, marmelat olarak
05:08kışında yani. Yeme imkanı da oluyor yani. Hem meyve, yaş
05:12meyve olarak tüketiyoruz hem de kışa yönelik de alıyoruz
05:15yani. Özellikle bu yıl böğürtlen hasadını da çok
05:19merak ediyorduk. Şu anda yeni yeni olmaya başlamış
05:22böğürtlenler. Iıı toplamaya geliyoruz. Bazen haftasonlar
05:26falan çocuklarımızı, ailelerimizle getiriyoruz. Yani
05:29dediğim gibi buranın bir aile ortamı sunması özellikle
05:32kendimizin topluyor olması çok güzel. Çünkü dışarıda
05:36manavda, pazarda, dışarıda, markette aldığımız ürün gibi
05:38olmuyor. Yani herkes burada sevdiği gibi, istediği gibi
05:42aynı zamanda dilediği kadar toplayabiliyor. Sizin de
05:45söylediğiniz gibi fiyatın uygun olması da çok cezbediyor.
05:48Ayrıca ııı daha fazla ürün alıp kışında dondurucuya koymuştuk
05:54geçen yıl. Bu yılda kısmetse böğürtlenler için aynı şeyi
05:56yapmaya çalışacağız. Çok güzel. Yani yılın hangi mevsimi
06:00olursa olsun dolabımızdan çıkarıp gönül rahatlığıyla
06:03yiyebiliyoruz.