Le four écologique qui sauve des vies
Josefina est co-fondatrice de Solar INTI, où elle enseigne aux familles à faible revenu comment construire des fours écologiques dans la région du nord-est de l'Argentine.
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00:00Les femmes doivent traverser de nombreuses heures pour chercher la feuille de bois à l'arrière, en général.
00:04En cuisinant sur le sol, en général, avec les enfants à côté, elles respirent beaucoup de fumée,
00:10ce qui représente à la fois 40 cigarettes par jour.
00:31Je m'appelle Josefina, je suis co-fondatrice de la Fondation Solar Inti.
00:35Notre travail consiste à apporter des cuisines psychologiques,
00:40et nous enseignons à ces familles à faire de l'autonomie et à apprendre à cuisiner de manière efficace.
00:55J'ai fait un voyage avec mon mari Pierre il y a 10 ans,
00:58quand nous avons découvert une communauté à Salinas Grande.
01:01Nous avons découvert que les familles cuisinaient de cette manière,
01:04avec la feuille de bois au sol, en général, dans un quartier fermé.
01:13Les familles doivent chercher la feuille de bois de très loin,
01:16et cela génère une déforestation très grande dans l'arrière.
01:22C'est ce clic qui a fait que nous avons commencé à proposer des solutions.
01:29C'est le four.
01:31C'est le four.
01:32Nous allons avoir deux étages dedans.
01:34Aujourd'hui, nous travaillons avec 25 familles.
01:36Chacune a participé économiquement,
01:39en un pourcentage du coût total de la cuisine.
01:42C'est pour cela que vous pourrez porter vos cuisines chez vous et continuer à en profiter.
01:59La cuisine écologique que nous créons est très facile à utiliser.
02:04C'est basiquement un couteau à 90 degrés qui reçoit la feuille de bois,
02:08et le tirage est très efficace.
02:11Le tailleur permet d'être transportable,
02:14et nous pouvons adapter un four pour cuisiner aussi.
02:23La cuisine est très efficace,
02:25car elle permet de réduire à 90% l'utilisation de la feuille de bois,
02:28et les familles réduisent presque une tonne d'émissions de dioxyde de carbone par an.
02:34Je suis heureuse parce que j'ai un four courant,
02:37et la lumière me coûte très cher pour payer les billets.
02:40Maintenant, j'achète deux ou trois pièces et je peux cuisiner les empanades.
02:44Le four changera,
02:45parce que tous les matins, les enfants sortent de l'école,
02:48car nous savons que dans beaucoup de cas, ils ne consomment rien.
02:56Pendant tout ce temps, nous sommes arrivés à plus de 60 communautés
03:00dans tout le nord-ouest d'Argentine.
03:02Notre plus grand désir serait d'obtenir un financement international
03:06pour pouvoir croître, pour nous expander.