El aguacate, el protagonista no mencionado en el Super Bowl
Más allá de los equipos, los trofeos e incluso los jugadores, existe un protagonista no mencionado en el #SuperBowl y este es nada más y nada menos que el #aguacate.
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00:00Y queridos amigos, el mundo del deporte pues tampoco se ve alejado con este tema que le estamos manejando esta semana.
00:05Sin duda, el aguacate es uno de los máximos protagonistas en el Super Bowl
00:09y Alejandro Zúñiga nos cuenta más sobre las cantidades de locura que se consumen en esta temporada
00:15y lo que tiene que ver con el emparrillado de esta magnífica fruta, el oro verde mexicano.
00:25Más allá de los equipos, los trofeos e incluso los jugadores,
00:29existe un protagonista no mencionado en cada Super Tazón
00:32y este es nada más y nada menos que el aguacate.
00:38Durante cada Super Bowl, este manjar esmeralda deja de ser una fruta y se convierte en oro verde,
00:42el cual es pretendido por la población norteamericana.
00:45México es el principal exportador y productor de aguacates a nivel mundial,
00:49con 1.676.000 toneladas anuales y exporta más del 30% de la cosecha mundial
00:55principalmente a Estados Unidos, Francia y Canadá.
00:58Esto según datos de la Secretaría de Relaciones Exteriores.
01:01Asimismo, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes dice que el aguacate
01:05ocupa el cuarto lugar en valor de exportaciones en el país,
01:08superado únicamente por la cerveza, el tequila y los frutos rojos.
01:12Tan solo para la edición de este año del Super Bowl en el que se enfrentaron
01:15los 49 de San Francisco en contra de los jefes de Kansas City,
01:18las entidades que más producto exportaron son Michoacán con el 73%
01:21y Jalisco con el 12%, quien en este año aportaron 15.227 toneladas,
01:27lo que representa 360 millones de pesos en exportación.
01:30Ya sea en guacamole para los nachos o para los infaltables tacos,
01:34el aguacate es el protagonista de cada año, pues su consumo es tan grande
01:37que se llenarían 30 millones de cascos de fútbol americano.
01:41Es por ello que los productores se preparan con meses de anticipación.
01:44Según estadísticas de este año, cada 7 minutos sale un camión de Michoacán
01:48a los Estados Unidos con 132.000 aguacates.
01:52Y en la temporada del Super Bowl, un cargamento de este fruto mexicano
01:55tiene un valor promedio de los 80.000 a los 100.000 dólares.
01:58Hace 25 años el aguacate mexicano fue bloqueado en los Estados Unidos
02:02debido a un problema con larvas, y hoy el público estadounidense
02:05no podría dejar pasar la oportunidad de probar este delicioso manjar.
02:09Para Imagen, Alejandro Zúñiga.
02:15Todos los años verdaderamente hablamos del aguacate en el Super Bowl,
02:18pero cuando estamos en el marco de que no se puede exportar aguacate,
02:22hay que retomar el tema, no nada más en la nota de temporada.
02:26Sí, mi Paco, y hay que tomar en cuenta que ya es una tradición
02:29para todos los fanáticos del emparrillado celebrar con el famoso guacamole.
02:35Muy, muy pegado y ligado a los festejos del Super Bowl,
02:39y vamos a ver qué pasa ahora.
02:41Todavía falta para el tema del Super Bowl para el próximo año,
02:44pero esta situación atañe también al mundo del deporte.
02:47Sí, además del 73% del aguacate que va al Super Bowl es de Michoacán,
02:51es en donde habíamos tenido problemas.
02:53Espero que ya todo se componga,
02:56porque alrededor de 140 camiones son los que viajan diario desde Michoacán
03:00hasta los Estados Unidos.
03:02Es una cosa de locura.
03:04Así que ojalá se lleguen las diagonales.
03:06¿Tú has visto cosas extrañas para el aguacate?
03:09¿Tú sabes que hay un porta-aguacate?
03:11Te lo llevas de verdad para que lo traigas como tu lonche,
03:14pones tu aguacate, tiene forma de aguacate,
03:16y traes tu aguacate.
03:18Helado de aguacate.
03:20En San Pedro de Actopan ahí venden la pere de la nieve.
03:22No es muy...
03:24Depende si te gusta o no.
03:26Hay postres de aguacate también.
03:28Un pie de aguacate.
03:30Y que además, con todo y que está caro,
03:32nosotros somos de los privilegiados.
03:33Tú te vas, por ejemplo, a Inglaterra,
03:35la mitad de un aguacate te puede costar 200 pesos,
03:38y te lo vas chiquiteando.
03:39Y además, por ejemplo, en Japón,
03:41te lo venden incluso, igual que los menús,
03:43te lo venden en una especie de estuche,
03:45porque te cuesta un potosí.
03:47Acá lo consumimos todos los días.
03:49La verdad es que hay familias enteras
03:51que comen todos los días aguacate.
03:53Y creo que es algo muy de la canasta básica de nosotros.
03:57Sí, y además de todo, con las propiedades nutrimentales.
03:59Mírenle, un porta-aguacate.
04:00¡Qué bonito!
04:01¿Usted creía que no había porta-aguacate?
04:03Sí hay porta-aguacate.
04:04Y Manuel Velázquez Márez,
04:05que es el director de la página de Excelsior,
04:07tiene un porta-aguacate.
04:09Tú se lo regalaste, ¿no?
04:10No, no.
04:11Lo trajo un día a radio, me acuerdo.
04:13Sí, claro, yo se lo saqué de su oficina.
04:15Pero es que además de todo, si tú lo ves,
04:17tiene una moto, una Harley, se viste de cuero,
04:19ya sabes, barbón,
04:21y de repente trae el porta-aguacate.
04:23¿Qué tiene?
04:24Y tiene la condición para cada fruta.
04:26Tiene un porta-melón.
04:27Y también tiene calcetines de aguacate.
04:29Calcetines de aguacate.
04:31Si está muy maduro,
04:33se tapachurra y embarras todo.
04:35Los cruceros están vendiendo el peluche de aguacate
04:37que traía sus aguacatitos.
04:39¿Tú sabes qué quiere decir?
04:41Ah, ahí vas.
04:43Es que es un dato padre.
04:44¿Las cuates?
04:45No.
04:46La palabra aguacate quiere decir testículo.
04:48Por eso, pues.
04:50Ajá, muchachos, ¿cómo andan de los aguacates?
04:52Para que vean.
04:53¿Ya compraron para la semana?
04:55Qué bueno.
04:56Igual negros y con cascara dura.
04:58Y justo es por eso, porque decían...
05:00Quique López, por favor.
05:02Mi tía escuchará esta hora de la mañana.
05:04Pasemos a otras cosas.
05:05No les gusta hablar de eso, ¿verdad?
05:07No, porque se preocupa uno.
05:09Sí, claro.