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00:00Pour notre dernière recette avec un fond de chips,
00:01qu'est-ce qu'on va faire ? Des babybels panés.
00:03Vous allez voir, franchement, c'est incroyable, j'ai adoré.
00:05Pour commencer, je prends mes chips et j'en fais la poudre la plus fine possible.
00:09J'ai pris un mortier, mais il faut que ce soit bien fin.
00:11Ensuite, j'ouvre les babybels dans le plus grand des sérieux.
00:14Puis je les immerge tour à tour,
00:17d'abord dans la farine, puis dans de l'oeuf battu, puis dans mes miettes de chips.
00:21Je refais un deuxième plongeon dans l'oeuf battu
00:23et ça retourne une dernière fois dans les chips
00:25pour avoir une belle panure bien homogène et bien épaisse.
00:27Quand ils sont tous panés, vient le moment du bain d'huile.
00:30On fait chauffer une casserole avec de l'huile
00:33et on plonge nos petits babybels, les imprévus jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
00:36Ça, il faut les manger directement dès la sortie de la cuisson
00:39parce que réchauffer, c'est moins bon.
00:40Donc vraiment, on les cuit, on les mange, c'est comme ça que c'est bon.
00:44C'est fondant, c'est trop bon, j'adore, c'est incroyable.