Sensasi Kerak Telor Khas Betawi
Berkunjung ke Pekan Raya Jakarta (PRJ) Kemayoran, Anda tak hanya menikmati hiburan dan berbelanja, tapi juga bisa merasakan kekayaan cita rasa kerak telor khas Betawi.
Kerak telor terbuat dari beras ketan, telur, udang kering, dan kelapa parut sangrai yang dimasak di atas arang panas.
Harga kerak telor dibanderol mulai Rp30 ribu hingga Rp35 ribu per porsi.
Reporter: Gisellya Noorrahma
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Berkunjung ke Pekan Raya Jakarta Kemayoran, Anda tak hanya menikmati hiburan dan berbelanja,
00:13tapi juga bisa merasakan kekayaan cita rasa kuliner tradisional yang menggugah selera.
00:18Salah satunya kerak telur yang menjadi ikon kuliner tradisional khas Betawi
00:23dan tak pernah absen dari arena Pekan Raya Jakarta.
00:28Makanan ini terbuat dari beras ketang, telur, udang kering, dan kelapa parut sangrai yang dimasak di atas arang panas.
00:36Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit bagi pengunjung Jakarta Fair,
00:42khususnya bagi para pengunjung yang rindu mencicipi kerak telur karena semakin jarang dijumpai di hari biasa.
00:51Nah, saya pun tak ketinggalan nih ingin mencoba kuliner khas Betawi yang satu ini.
00:57Farhan, penjual kerak telur ini ternyata sudah langgaran berjualan di event-event seperti Pekan Raya Jakarta.
01:05Kalau nggak jualan di sini, di mana nih di luar?
01:08Kadang saya event-event di luaran, kadang panggilan sama di acara pernikahan.
01:14Oke, udah berapa lama nih jadi penjual kerak telur, Bang?
01:18Saya sekitar 10 tahun.
01:20Lama juga ya, lebih dari 10 tahun berarti ya, Bang ya?
01:24Dari usia 15.
01:25Dari usia 15.
01:26Wah, berarti ini udah pasti dijamin enak ya, Bang ya?
01:29Udah 15 tahun berpengalaman.
01:31Bang, saya mau ngipasin boleh nggak?
01:33Mau nyoba ngipasin boleh?
01:34Wah, mantap banget.
01:36Coba ya.
01:38Kerak telur ini dibakar di atas bara api sekitar 10 hingga 15 menit.
01:43Di Pekan Raya Jakarta, Farhan biasanya menjual kerak telurnya menghabiskan telur hingga 5 kg per hari.
01:51Harga kerak telur di sini mulai 30.000 rupiah hingga 35.000 rupiah per porsi.
01:59Pemirsa, ini rasa kerak telur bebeknya gurih, kerennya.
02:04Dan karena di dalamnya saya minta ada cabai, jadi rasanya agak pedes-pedes gitu.
02:09Tapi ini bener enak banget karena yang jual juga asli betawi gitu, Pemirsa.
02:15Jadi ini mungkin buat Pemirsa yang mau cobain kerak telur khas betawi atau jajanan khas betawi lainnya.
02:21Bisa langsung datang aja ke Pekan Raya Jakarta di Kemayoran Jakarta Pusat.
02:25Yang berlangsung selama 1 bulan, yakni sejak 12 Juni hingga 14 Juli mendatang.
02:33Dari Jakarta, Gisela Leonora, Ma'am.
02:35Andri Setiawan, Surya Alisadmaso, AY News melaporkan.
02:44Terima kasih sudah menonton!