Kütahyalı fırın çalışanlarının zorlu mesaisi
Kütahya'da etkili olan yüksek hava sıcaklığı, fırın işçilerinin çalışma şartlarını zorlaştırıyor. Fırın çalışanları, 40 dereceyi bulan sıcaklıkta odun ateşiyle çalışmak zorunda kalıyor.
Kütahyalı fırın çalışanlarının bunaltıcı sıcaklarda zorlu mesaisi
KÜTAHYA - Türkiye genelinde olduğu gibi Kütahya'da da etkili olan yüksek hava sıcaklığı fırın işçilerinin çalışma şartlarını zorlaştırıyor. Kütahya'da hava sıcaklıkları 40 dereceyi gösterirken, fırın işçileri odun ateşiyle yanan ve 200 dereceyi bulan fırınların başında mesai yapıyor.
Sıcak havalarda çalışma şartlarının zorlaştığını söyleyen fırın işletmecisi Talat Gemici, fırının sıcaklığına karşı vantilatörle önlem aldıklarını söyledi. Sıcak havalarda çalışmanın zor olduğunu belirten fırın işletmecisi Turan Bilen ise, sıcak havalarda hamurun çok dayanamadığını ve kolay bozulduğunu dile getirdi.
Fırın çalışanları, sıcaklara alıştıklarını ve ekmek parası için 200 dereceyi bulan fırın sıcaklığına katlandıklarını ifade ettiler.
hbrlr1.com/cbiwlwfwkckckl
Kütahyalı fırın çalışanlarının bunaltıcı sıcaklarda zorlu mesaisi
KÜTAHYA - Türkiye genelinde olduğu gibi Kütahya'da da etkili olan yüksek hava sıcaklığı fırın işçilerinin çalışma şartlarını zorlaştırıyor. Kütahya'da hava sıcaklıkları 40 dereceyi gösterirken, fırın işçileri odun ateşiyle yanan ve 200 dereceyi bulan fırınların başında mesai yapıyor.
Sıcak havalarda çalışma şartlarının zorlaştığını söyleyen fırın işletmecisi Talat Gemici, fırının sıcaklığına karşı vantilatörle önlem aldıklarını söyledi. Sıcak havalarda çalışmanın zor olduğunu belirten fırın işletmecisi Turan Bilen ise, sıcak havalarda hamurun çok dayanamadığını ve kolay bozulduğunu dile getirdi.
Fırın çalışanları, sıcaklara alıştıklarını ve ekmek parası için 200 dereceyi bulan fırın sıcaklığına katlandıklarını ifade ettiler.
hbrlr1.com/cbiwlwfwkckckl
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Buyrun.
00:05Dur ben içeri gideceğim. Çay içeceğim ben. Dur. Çekilme.
00:19Hemen vereceğim. Bir ekmek verir misiniz? Ama dediğim
00:26bölgelerde İstanbul'larda falan ben İstanbul'da da
00:29fırıncılık yaptım yani. Asıl oradayız biz. Orada
00:32çalışanlarımız ekmek pişiren ustalarımızın yazın çalışma
00:38şartları çok ağır. Şimdi haliyle zor oluyor. Şimdi
00:41görüyorsunuz ustam şu anda ekmek salıyor. Ama şurada bir
00:45aspiratör var. Az da olsa tedbir alıyoruz. Fakat şu anda
00:49sıcak dışarıda daha çok. Sıcaklığı şundan övüyoruz. Bak
00:53şu aspiratör yüzde seksen önüne geçiyor bu işi. Hem
00:57tezgahtanlarımızı koruyor hem de ustamızı selimletiyor. Bu
01:01bayağı güçlü. Eee tabii sıcaktan dolayı çalışmak zor.
01:04Çok zor. Ekmeği iman etmek çok zorlaşıyor. Eleman sıkıntı
01:09değil. Eleman sıkıntısı haddinden fazla. Çalışan
01:13sıkıntımız çok ağır. Hamur var diyor. Sıcağı çok dayanmıyor.
01:18Her şeyin kıymetini bileceksin. Yaşlılık, niyazlı demeyeceksin.
01:23Tam çöre olmayacaksın. Sıcağı da sezeceksin, soluğu da
01:27sezeceksin yani. Yapacak bir şey yok. Ekmek parası.