#MartesDeCanasta ¿Para qué nos alcanza? Atalo Mata Othón estuvo en la Central de Abasto de la CDMX para conocer el precio del #cilantro.
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00en el centro de Abasto,
00:02vamos a la central de Abasto
00:04con nuestro compañero Atalo,
00:06buenos días.
00:08Paco, aquí en la central de Abasto
00:10estoy en el área de flores y hortalizas,
00:12mira que importante,
00:14y estoy entre puros cilantros,
00:16porque es el tema de ahora,
00:18el cilantro,
00:20es la preocupación de varias familias,
00:22de las amas de casa,
00:24y obviamente estoy aquí con mi amigo Javier,
00:26que nos invita aquí a su puesto,
00:28para ver cómo está el cilantro,
00:30que de hecho, estábamos platicando
00:32afuera del aire Paco,
00:34y me dice Javier que incluso estuvo más caro,
00:36hace como 25 días más o menos,
00:38¿en cuánto estaba y en cuánto está?, buenos días amigo.
00:40Buenos días, hace 25 días estaba en 500,
00:42ahorita está en 200,
00:44150 el cilantro,
00:46casi a tres cuartas partes de lo que estaba
00:48hace 25 días.
00:50El manojo este,
00:52este que está aquí, ¿en cuánto lo estás dando?
00:54¿y más o menos cuánto pesa?
00:56Pesa 6 kilos,
00:58este está en 150,
01:00este está en 200,
01:02y el romerito está en 150.
01:04Pero estaba
01:06en 400, ¿no?
01:08Hace como 20 días, 15 días,
01:10estaba en 400.
01:12¿Ha estado más alto todavía?
01:14No, nada más, lo máximo que ha llegado a 500 y 600 el cilantro.
01:16Ahora, ¿hay diferencias también?
01:18Por ejemplo, este es el
01:20cilantro
01:22arromerado que le llaman, ¿verdad?
01:24De hecho parece como manzanilla,
01:26lo estábamos platicando ahorita, pero es cilantro.
01:28¿Qué características tiene? ¿Por qué es arromerado?
01:30Porque se pasa,
01:32ese cilantro por el mismo calor se pasa,
01:34pero como el que le da el sabor
01:36es la...
01:38ahora sí que el romerito,
01:40este cilantro huele más que este.
01:42Tiene un aroma distinto, ¿verdad?
01:44¿Y el saborcito?
01:46Todavía ese tiene más sabor,
01:48más comercial es el de hoja, para los tacos,
01:50para todo lo demás,
01:52pero ese para un caldo de olla
01:54o para un pico de gallo, excelente.
01:56¿Este arromerado en cuánto anda
01:58a diferencia del cilantro?
02:00Ahorita casi anda igual que el de hoja, 150.
02:02150 ahorita en ese
02:04precio anda el cilantro.
02:06Oye, y también
02:08está el manojito aquí de 10 pesos,
02:10¿verdad? Si queremos así como economizar
02:12o llevar de manera más individual,
02:1410 pesitos,
02:16aquí está el letrero, calidad premium, ¿verdad?
02:1810 pesos,
02:20te puedes llevar este manojito,
02:22muy práctico. 10 pesos para las amas
02:24de casa, 10 pesos un manojito. Para no tenerte que llevar
02:26todo el manojo. El manojo entero, exactamente,
02:28como el que está ahí, el manojo grande, exactamente.
02:30Ahora, está la opción, Paco, como también
02:32ya lo habías mencionado hace
02:34poco y generalmente lo haces tú,
02:36se pueden reunir
02:38entre varias
02:40mujeres u hombres, pues,
02:42representantes de cada familia,
02:44venir, llevarse
02:46varios manojos y se dividen, ¿no?
02:48Comprar entre todos y así se dividen.
02:50Sería una buena opción para las amas de casa,
02:52llevarse un manojo, agruparse unas 4
02:54o 5 y ya les sale más económico
02:56el cilantro. Sí, porque el manojo
02:58sería muy grande como para una sola familia.
03:00Exactamente, un manojito
03:02para el lorecique, para el guisado.
03:04Para un guisado, pues,
03:06un tanto así.
03:08Entonces, ya entre varias
03:10amas de casa,
03:12ya les convendría más un manojo
03:14que se acoplaran
03:16y llevaran un manojo entero.
03:18Ya nada más hincapié en que
03:20también el epazote
03:22es el que está empezando a agarrar precio, ¿verdad?
03:24Avisarle de una vez a la gente, esta es nota,
03:26el epazote también está
03:28encareciéndose un poco. 150 y
03:30200 pesos. A ver, pásame
03:32un epazote, por favor, nada más para mostrarle
03:34a la gente cómo es el epazote y en cuanto
03:36anda
03:38un
03:40rollo de estos, ¿no?
03:42Un manojo entero. Este vale
03:44200 pesos, anda en 150
03:46y 200 pesos ahorita, pero
03:48se pueden llevar una mitad, un cuarto,
03:50manojitos como esos, pero el manojito de este
03:52anda en 15 pesos. El epazote, ¿para
03:54qué se utiliza generalmente? Para los chilaquiles,
03:56para los esquites,
03:58hasta para la purga.
04:00Hasta para que le saquen las lombrices
04:02también. Ah, ¿sí? Sí. Ah, bueno, pues
04:04ahí está la recomendación. Javier, ¿dónde te ubicas
04:06aquí en Flores y Hortalices? En el área de
04:08Cilantro, aquí el local
04:10se llama Hermanos Roldán,
04:12y aquí nos ubica en el área de
04:14Mayorío de Cilantro. Perfecto.
04:16Amigo, gracias. Gracias por
04:18recibirnos. Paco, ahí está la recomendación.
04:20Aguas con el epazote que se está yendo
04:22para arriba también. Se me hace que tú estás en lombrizada,
04:24así que échate un epazotazo.
04:26Sí,
04:28me vio cara, yo creo que así como
04:30que de lombriciento. Sí,
04:32este niño está hinchado de lombrices.
04:34Vamos a darle un...
04:38Bueno. No sólo de eso, ¿eh?
04:40Eh, Dios, bueno.
04:42Adiós, mi querido Atalo.
04:44Sí, Paco, excelente día.
04:46Igualmente.