El 71% de unas muestras analizadas de pollo de Lidl tienen bacterias resistentes a antibióticos. Así lo ha demostrado una investigación realizada por un laboratorio independiente con sede en la ciudad alemana de Colonia, respaldado por el organismo DAkkS.
Según los expertos, el 38% del total analizado presenta listeria mientras que un 83% contiene bacterias asociadas a enfermedades diarreicas como Escherichia coli y Campylobacter. Esqueriquia coli y campylobacter.
Adapatación y guion: Rocío Cruz
Presentación y edición: Chema Molina
Según los expertos, el 38% del total analizado presenta listeria mientras que un 83% contiene bacterias asociadas a enfermedades diarreicas como Escherichia coli y Campylobacter. Esqueriquia coli y campylobacter.
Adapatación y guion: Rocío Cruz
Presentación y edición: Chema Molina
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00:00El 71% de unas muestras analizadas de pollo de Lidl tienen bacterias resistentes antibióticos.
00:06Así lo ha demostrado una investigación realizada por un laboratorio independiente con sede
00:12en la ciudad alemana de Colonia, respaldado por el organismo DAX.
00:16Según los expertos, el 38% del total analizado presenta listeria, mientras que un 83% contiene
00:22bacterias asociadas a enfermedades diarréicas como Escherichia coli y Campylobacter.
00:31Las muestras españolas revelan que 17 de las 24 piezas están contaminadas.
00:37Las muestras observadas han sido adquiridas en Madrid, Valencia y Barcelona.
00:41¿Qué dicen los investigadores?
00:43Que los microorganismos identificados tienen el potencial de provocar infecciones del tracto
00:49urinario, neumonía o incluso septicemia y alertan sobre un riesgo significativo para
00:56la salud pública.
00:57Desde el Observatorio de Bienestar Animal explican a público que la resistencia a los
01:02antibióticos en bacterias ha surgido debido al uso preventivo de estos medicamentos en
01:07granjas.
01:08Aseguran que criar pollos en condiciones de hacinamiento entre excrementos crea un entorno
01:14propicio para la propagación de bacterias.
01:17Él se ha defendido y ha dicho que las acusaciones son falsas.
01:21Ha asegurado que la cadena realiza exhaustivos controles de calidad a través de organismos
01:26independientes y acreditados.
01:28Sin embargo, la compañía protagoniza desde hace años titulares similares como la granja
01:33del terror que este medio publicó el mes de mayo tras otra investigación de OVA.
01:38El observatorio recuerda que el supermercado es el principal actor de nuestra cadena alimentaria
01:44ya que es una de las cadenas internacionales más importantes y uno de los mayores conglomerados
01:49de distribución de Europa.
01:51Por este motivo considera que es su responsabilidad garantizar la seguridad alimentaria de la
01:56carne que comercializa.