Ordu'da dut ağaçlarından elde edilen dut meyvesinin hasadı başladı. Hasat sonrası vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengin olan dut pekmezi elde edilirken, 1 kilosu 1000 TL'den alıcı buluyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:08Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:16Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:24Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:32Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:40Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:48Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
00:56Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
01:04Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
01:12Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
01:20Yüksek ateşte yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
01:28Yaklaşık 15 dakikaya devam ediyoruz.
01:36döktükten sonra akşamdan bırakıyoruz. Sabahleyin erken
01:40saatte altı beş gibi kalkıyoruz. Ateşlere koyuyoruz. Bekmez
01:45tavalarına. Onları kaynatıyoruz, süzüyoruz. Suyunu
01:50süzdükten sonra ateşe bir daha koyuyoruz. Kaynatıyoruz. Bekmez
01:54olana kadar kaynıyor. En aşağısı ııı yedi sekiz saatte
01:58oluyor. Sekiz, dokuz saatte, on saatte oluyor. Bir günü bir
02:03günü geçiyor. Evet hem satmalık hem kendimize yiyecek. Ondan
02:07sonra hem kışlık hem çenimize çocuğumuza veriyoruz. Hem şifa
02:11deposu, şekeri yok. Katkısız, doğal. Allah'ın verdiği bir
02:16nimet. Suyuyla beraber bekmez oluyor yani.
02:33Bir gün önceden döküyorum. Ondan sonra tavalara koyuyorum.
02:37Seçiyorum, temizliyorum. Ondan sonra sabah namazdan sonra beş
02:41gibi koydum işte anca bu saate kadar. Hı hı. Yani on iki saat
02:45uğraşıyoruz. Bekmez yapmak için bu haline gelmesi için.
02:48Satıyorum. Geçen sene olmadı. Bu sene geçen sene beş yüzden
02:53aldım çocuklarıma, torunlarıma. Bu sene de işte bilmiyorum. Şu
02:56an fiyatlar tam net belli değil ama yine de bin lira falan
03:00diyorlar. Hı hı. Işte bakalım yani kendimizden fazlasını
03:03satıyoruz. Sıcakta zor biraz. Otuzun üzerinde. Beş kişi lazım
03:08dökmeye, etmeye, hacım döküyor. Ondan sonra işte öğleye kadar
03:12bana yardım etti. Öğlen de o gitti. Iki kişiyle koyuyorsun
03:15ateşe. Hı hı. Yani zor oluyor. Zor da zahmet oluyor da böyle
03:19yapınca da güzel oluyor. Teşekkürler. Temiz şişelere.
03:25Çok güzel verdim. Bekmez alacaksın sadece çabuk olasın.