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00:00J'ai eu envie de tester la tendance qu'on voit partout en ce moment,
00:02la mayonnaise au skir.
00:03Alors, on l'a fait et je vous dis ce que j'en pense.
00:05Dans le bol de mon mixeur, je mets des œufs durs, du jus de citron et du skir.
00:09Jusqu'ici, tout va bien.
00:10J'ajoute de la moutarde et du sel pour relever tout ça.
00:13Et c'est parti, on va mixer.
00:15OK, ça a une belle couleur,
00:16c'est une texture un peu plus liquide que la mayonnaise, mais pourquoi pas.
00:19Restons ouverts d'esprit.
00:20Je mets ça dans un bol et on va goûter avec des petites crevettes.
00:23J'ajoute quand même un petit boulet pour parfumer.
00:25Allez, c'est parti, on goûte.
00:27Franchement, c'est une sauce qui est super bonne.
00:29C'est frais, c'est léger.
00:30Allez, à votre tour de l'essayer et de me dire ce que vous en pensez.