Comidas juninas: chef de cozinha ensina uma receita alternativa para dietas especiais

A época junina é aguardada por muitos pelas deliciosas comidas típicas de junho, como mingau de milho, bolo de milho, bolo de macaxeira, arroz doce e bolo podre. No entanto, pessoas com algum tipo de restrição alimentar, como intolerância e sensibilidades, podem ter dificuldade de adaptar a dieta e de se sentirem incluídas nesse momento especial do ano. O chef Igor Nunes ensina uma receita deliciosa para quem possui alguma restrição.

Reportagem: Lucas Quirino, estagiário sob supervisão de João Thiago Dias, coordenador do Núcleo de Atualidade
Imagens: Ivan Duarte