Gih mer üss de Kiche
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00:00Je me fie à ce que les auditeurs de France Bleu Alsace écrivent sur la page Facebook
00:04de France Bleu Alsace en disant ça, j'ai vu Pierre Nuss à côté de moi faire les
00:08gros yeux.
00:09Bonjour Pierre !
00:10Que de mourir, mais il ne fait pas frais là !
00:11Non.
00:12Enfin, tout dépend de votre couche de gras.
00:13Pour moi, c'est bon, ça va, ça passe.
00:14Pour certains, c'est canicule, pour d'autres, ça l'est un peu moins.
00:17Caro, belle journée, à demain, pour une autre promenade ?
00:19Merci, oui, à demain, bisous !
00:21L'émission 41, bisous Caroline, donc c'est Pierre Nuss qui est là avec nous pour son
00:24œil.
00:25On est sur les réseaux, Internet, tout ce qui concerne l'Alsace, c'est quoi aujourd'hui
00:28?
00:29Salut Pierre !
00:30La bonne chaire !
00:31Internet fourmi de sites qui collectionnent les recettes, même tout plein de recettes
00:34alsaciennes.
00:35Vous en avez des encyclopédies pleines de nos belles spécialités gastronomiques,
00:40mais des recettes aux veilles sarsiches, ça c'est beaucoup plus rare.
00:43Et c'est le pari qu'a fait Carole Werner, elle est maître de conférence en études
00:46germaniques à l'Université de Strasbourg et elle vous propose quelques recettes simples
00:50en vidéo et en alsacien.
00:52Coucou, je suis avec la mère de mon frère, je ne sais pas ce qui se passe, écoutez-moi
00:58et je vais vous montrer comment on fait.
01:00« Que mer yuste kiche », ça veut dire « dégage de la cuisine » parce que chez
01:03nous, on a rarement de la place pour deux devant le plan de travail et puis de toute
01:07façon l'autre ne fait pas aussi bien que nous, ou alors notre partenaire se tient toujours
01:11devant le tiroir auquel on veut accéder dans nos petites cuisines, c'est normal.
01:15« Tovurtov el elsa » ici, on cuisine en alsacien, avec un gratin de pâte à la feta,
01:21une salade carottes et choux, un dessert mousse au chocolat, alors Carole vient seulement
01:26de démarrer son compte, moi j'espère qu'elle va continuer cette belle aventure culinaire
01:30pour que nous puissions encore découvrir plein de belles recettes en alsacien, c'est
01:34sur le compte Instagram « Que mer yuste kiche », tout en attaché, mais c'est bien sûr
01:39déjà sur francebleu.fr Alsace.
01:41Et oui, Pierre qui pense à tout et qui se régale, qui nous régale donc ce matin avec
01:45des initiatives locales, merci beaucoup Pierre.
01:48Au service.
01:49Je vous souhaite une belle journée et comme d'hab on vous dit à demain et à tout moment
01:51sur francebleu.fr Alsace.