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00:00Avec cette bonne nouvelle, l'inflation ralentit considérablement, la Commission européenne a prédit 2,5% cette année, alors qu'elle l'estimait initialement à 2,7%.
00:11Et pourtant, la consommation des ménages ne repart pas à la hausse, c'est le constat que dresse le patron du groupe Système U, Dominique Schellcher.
00:17Expliquez-nous Barthélémy Philippe.
00:19Oui, les prix se stabilisent enfin, mais à un niveau élevé, les consommateurs le ressentent.
00:24Sur un an, le nombre de produits achetés en grande surface a baissé de 2,5%.
00:30Émilie Mailleur, experte des produits de grande consommation est directrice des études chez Circana France.
00:36Les stratégies pour essayer d'amortir l'impact de l'inflation, elles persistent.
00:40On a observé qu'il y avait un seuil autour de 3 euros.
00:42Tous les produits un peu chers, pas complètement indispensables dans le quotidien, ceux-là, ils vont être un peu plus arbitrés que les autres.
00:49Donc les produits non alimentaires, plus sacrifiés que les produits alimentaires.
00:53À moyen terme, cette tendance à la déconsommation peut avoir de lourdes conséquences sur la santé de l'économie française.
00:59La consommation des ménages représente la moitié de la croissance.
01:03Sans reprise des achats, la situation économique se dégradera.
01:07Le taux d'épargne des Français n'incite pas à l'optimisme.
01:10En moyenne, les ménages mettent de côté 18% de leurs revenus.
01:14C'est plus qu'avant la crise sanitaire et davantage que dans la plupart des pays de l'OCDE.