Category
🗞
NewsTranscription
00:00A 7h16 dans l'éco d'ici ce matin, on s'intéresse aux chaussures véganes Zeta Shoes.
00:05Après la basket créée à base du mar de raisin, c'est une nouvelle chaussure fabriquée
00:11à partir de déchets d'olive qui sort.
00:13C'est aussi l'occasion de parler de l'ascension de cette entreprise créée en 2020 alors
00:18que sa fondatrice était encore étudiante et elle est notre invitée ce matin, Thomas
00:21Kwoniak.
00:22Bonjour Laure Babin.
00:23Bonjour.
00:24Vous étiez donc étudiante, on le disait, quand vous avez lancé Zeta Shoes.
00:26Ça représente quoi aujourd'hui Zeta Shoes ? Qu'est-ce que c'est ?
00:29Aujourd'hui Zeta, c'est une équipe de 9 personnes basée à Bordeaux, 45 000 paires
00:34de chaussures vendues depuis 2020 et près de 120 tonnes de déchets recyclés.
00:38Vous vous attendiez à ce que ça marche aussi bien ?
00:39Pas du tout, c'était bien au-delà de mes attentes mais c'est une belle aventure.
00:43Et comment ça se fait que ça ait aussi bien marché d'après vous ?
00:45Je pense que c'était le bon projet au bon moment surtout, je me suis lancée en 2020
00:49juste après le deuxième confinement, un moment où le consommateur a commencé à
00:53s'interroger un peu plus sur sa vie de consommation, sur les circuits courts, sur comment mieux
00:57se consommer.
00:58Et c'est un projet qui est tombé au bon moment.
01:00Et qu'est-ce que ça fait aujourd'hui d'être chef d'entreprise, de gérer l'emploi
01:05de 9 personnes, d'avoir ouvert une boutique dans le quartier Saint-Michel à Bordeaux
01:08?
01:09Beaucoup de fierté, je pense, d'avoir réussi à créer de l'emploi surtout et de réussir
01:14à réunir une équipe qui soit aussi engagée que moi sur ces valeurs-là, sur ces sujets-là
01:17qui sont très importants.
01:19L'industrie de la mode, on le sait, ça soulève de gros problématiques environnementales
01:24et sociales.
01:25Et on essaye de faire de mieux au quotidien pour apporter notre pire édifice.
01:28Donc chaussures véganes, vous avez d'ailleurs apporté avec vous la dernière création à
01:33partir de déchets d'olive.
01:35Comment ça marche ? Comment ça fonctionne dans le processus pour arriver à cette chaussure
01:40Zeta ?
01:41Donc les déchets d'olive, ce qu'on appelle les grignons, ce qui va rester après l'extraction
01:45de l'huile, vont être mis de côté dans les oliveraies.
01:47Ce processus-là, il est fabriqué à Istanbul, donc les oliveraies sont situées dans un
01:52périmètre de 100 kilomètres maximum de l'usine d'assemblage.
01:56Et donc c'est mis de côté, c'est déshydraté, ça va être mélangé à d'autres matières
02:02avant de devenir un simulé cuir qui sera ensuite assemblé sur la chaussure au Portugal.
02:06Au Portugal, parce que c'est là aussi que vous avez les ateliers ?
02:08Exactement.
02:09Il y a cette volonté aussi de faire du circuit court à l'échelle européenne en tout cas,
02:14c'est ça ?
02:15Complètement.
02:16Pour cette matière-là, on a été chercher un petit peu plus loin, tout simplement parce
02:18que c'est le seul fournisseur à l'abreuvier au point, aux frontières de l'Europe.
02:21On est encore en Europe, en Turquie.
02:22Et c'est une matière qui est assez incroyable parce qu'elle est six fois moins polluante
02:25que du cuir animal.
02:26Il y a 87% de matière végétale à l'intérieur, elle n'utilise pas d'eau ni de solvant pour
02:32la fabrication de ce faux cuir, ce qui n'est pas le cas lorsqu'on parle de cuir animal.
02:37France Bleu Gironde, 7h18, Laure Babin, fondatrice de Zeta-Chose, est notre invitée ce matin.
02:42Alors il faut parler du prix aussi, Laure Babin, les chaussures vendues à 135 euros
02:46minimum pour les nouvelles collections, c'est aussi la rançon de l'écologie et de ce
02:51circuit court dont on parle ?
02:52Complètement.
02:53Les matières recyclées coûtent plus cher, une main-d'oeuvre européenne ça coûte aussi
02:57un peu plus cher.
02:58Donc on essaie de sensibiliser le consommateur et de lui expliquer pourquoi est-ce qu'il
03:02paye ce prix-là, bien qu'on soit aligné à d'autres grandes marques parce que nos
03:05marges sont moins importantes.
03:07Et on essaie d'être le plus transparent possible lorsqu'on va sur notre site pour chaque
03:10produit.
03:11On a le détail des coûts, logistique, matière première, main-d'oeuvre, pour que le consommateur
03:16sache exactement ce qu'il achète.
03:17Est-ce que ce sera possible, peut-être aussi avec beaucoup de stocks, de réduire
03:20encore ce prix ou c'est des valeurs qui sont incompressibles ?
03:23Complètement, c'est l'objectif.
03:24Plus on fera de volume, c'est le principe de l'offre et de la demande, puis il y aura
03:27de volume et plus on est sûrs à réduire les coûts.
03:29Ce défi du prix donc, c'est quoi aussi les autres grands chantiers qui attendent Zeta
03:34pour la suite ?
03:35Puisqu'on le disait, ça a bien avancé en 4 ans, c'est quoi le programme des 4 prochaines
03:39années ?
03:40Une levée de fonds prochainement, pour l'année 2024, avec des projets d'export aux Etats-Unis
03:46et en Asie, parce qu'aujourd'hui on n'expédie pas nos produits par avion, on a banni l'avion
03:50depuis 2020, et donc l'objectif c'est d'aller sur ces marchés-là pour lesquels on a de
03:54la demande, on a beaucoup de demandes et le marché est peu mature, et pour ça il faut
03:58des fonds.
03:59Donc en bateau ?
04:00Exactement.
04:01Donc ce serait des exportations en bateau ?
04:02En voilier cargo, donc zéro émission carbone jusqu'aux Etats-Unis et par la route de la
04:04soie pour l'Asie.
04:06Donc en train.
04:07Exactement.
04:08Merci en tout cas Laure Babin, fondatrice de Zeta Shoes d'avoir été avec nous ce matin
04:11pour nous parler de l'ascension de votre entreprise.
04:13Bonne journée à vous.
04:14Bonne journée.
04:16Merci.
04:17Merci.
04:18Au revoir.