La soupe de châtaigne avec maman
La soupe de châtaigne avec maman
Category
😹
FunTranscript
00:00Ca y est, j'ai les châtaignes. Ca va rappeler l'enfance, surtout à ma mère.
00:05Eh maman, ça va être bon ça.
00:07Le plus compliqué, éplucher soigneusement les châtaignes.
00:11Donc elles ont trempé une nuit.
00:13Là, il est important d'enlever la deuxième petite peau, les petites peaux qui restent.
00:17Je rajoute le bouillon.
00:19Verser le bouillon de légumes sur les châtaignes et faire mijoter au moins une heure sans remuer.
00:25Puis ajouter la crème mélangée à la farine.
00:29Je délaie doucement comme une pâte à crêpes.
00:32Portée à ébullition, la soupe est prête.
00:36Tiens, on va goûter un peu, voir ce que ça donne.
00:39A table, son plus redoutable critique, sa maman, chef cuisinière de 88 ans.
00:48Bon, ça a bon goût, mais j'aurais mis un peu mieux de sucre.