Le poulet rôti, c’est notre madeleine de Proust

Transcript

00:00 -Hop là ! C'est la danse du poulet !

00:02 Vous avez vu comment il saute, comment il virevolte,

00:06 comment il est gracieux, ce poulet ?

00:07 C'est parti !

00:08 Chaud devant, chaud devant, chaud devant !

00:11 Wouh !

00:12 -Sur ce marché parisien,

00:13 Catherine est la reine du poulet rôti depuis 18 ans.

00:16 Au thym, au citron ou aux olives,

00:18 elle en vend près de 300 chaque dimanche.

00:20 -Un bon poulet rôti, il doit être avec de la peau bien dorée,

00:24 bien croustillante, parce que ce qui est bon,

00:26 évidemment, c'est la peau, c'est un vrai régal.

00:28 Regardez, ça mijote, ça fait des bulles, c'est...

00:30 On en mangerait tout de suite, là.

00:32 Allez, cuisez, mes chéries, cuisez, cuisez !

00:35 -De la peau croustillante, une chair moelleuse

00:38 et beaucoup de jus de cuisson,

00:39 des arguments imparables qui font du poulet rôti

00:42 le plat préféré d'un tiers d'entre nous.

00:44 Vendu à partir de 2,50 euros par personne,

00:47 son faible coût n'est pas son seul atout.

00:49 -Le poulet rôti, les enfants aiment ça,

00:51 donc c'est très bien.

00:52 -L'odeur est fantastique.

00:54 -Moi, j'achète du poulet rôti,

00:55 parce que le dimanche, c'est pratique,