CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00Bonjour à tous, que diriez-vous de rajouter quelques oignons frits dans vos burgers ou
00:11vos hot dogs ? C'est ce qu'on apprend tout de suite sur CuisineAZ.
00:14Avec les oignons blancs, jaunes ou rouges que vous avez tout d'abord épluchés, on
00:17va ensuite tailler des rondelles ou des demi-rondelles d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur.
00:22La première technique va consister à mettre directement les rondelles d'oignons dans
00:26la farine bien mélangées et les plonger ensuite dans une huile chaude, poêle ou friteuse
00:30pendant 5 à 10 minutes, ça tout va dépendre de la coloration souhaitée.
00:33Vous pouvez ensuite éventuellement les saler et les réserver sur le côté avant de les
00:38ajouter dans vos préparations.
00:39La deuxième technique va consister à mettre les lamelles d'oignons dans un oeuf battu
00:43ensuite directement dans un mélange farine-chapelure et de l'enfourner à 210°C pendant environ
00:4815 minutes.
00:49Voilà deux techniques pour réaliser des oignons frits à la maison, si vous en avez
00:52d'autres, n'hésitez pas à les partager et moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ.