CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00 Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette simple, efficace
00:08 et rapide, spéciale pour les amateurs de noix de coco, le délicieux rocher coco.
00:14 Avant de commencer, j'en profite pour remercier Sébastien de Bonpas pour nous avoir envoyé
00:18 cette recette.
00:19 Si comme lui vous souhaitez que je réalise votre recette en vidéo, n'hésitez pas à
00:22 l'intégrer au site CuisineAZ et à m'envoyer un mail à robin@cuisineaz.com.
00:26 Pour réaliser cette recette, vous allez avoir besoin de 250 g de noix de coco, 200 g de
00:31 sucre semoule et 3 à 4 blancs d'œufs.
00:37 Vous allez voir pour réaliser ces rocher coco ou congolais, rien de plus simple.
00:42 Dans un premier saladier, on mélange notre noix de coco râpée et notre sucre et dans
00:47 un deuxième saladier, on va venir battre en neige bien fermement nos blancs d'œufs.
00:52 On récupère ensuite nos blancs en neige et on va venir les intégrer délicatement
00:57 dans le reste de la préparation.
00:58 On récupère maintenant notre préparation et on va venir faire des petites boules à
01:02 la main qu'on va placer dans des petites caissettes.
01:04 Il ne reste plus qu'à enfourner pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à
01:13 180 degrés.
01:14 Attention, surveillez bien la coloration.
01:16 Bon appétit, régalez-vous et à très bientôt.
01:18 [Musique]