Recette du riz au lait

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Transcript

00:00 Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser un délicieux riz au lait maison façon

00:11 grand mère. Alors pour cette recette vous allez avoir besoin de 200 g de riz rond, 75 cl de lait,

00:17 donc un petit peu moins d'un litre, 100 g de sucre et une gousse de vanille et c'est tout.

00:22 Commencez par pré cuire le riz en le faisant bouillir cinq minutes. Après cinq minutes on va

00:29 pouvoir égoutter notre riz et refaire chauffer une nouvelle casserole avec cette fois ci le lait et

00:34 la gousse de vanille fendue en deux. Dans cette nouvelle casserole on va mettre un fond d'eau au

00:40 fond tout simplement pour éviter que le lait accroche et ensuite on va pouvoir ajouter nos

00:46 75 cl de lait. On rajoute ensuite notre gousse de vanille qu'on va venir fendre dans le sens de la

00:54 longueur pour que les grains puissent s'échapper durant la cuisson tout simplement et pour la

00:59 laisser infuser. On la rajoute directement dans notre casserole. Dès que le lait commence à

01:04 chauffer on va pouvoir ajouter notre riz. On ajoute ensuite le sucre. On mélange et ensuite

01:17 on va laisser infuser 30 à 35 minutes à feu doux jusqu'à ce que la totalité du lait soit absorbé

01:22 par le riz. Votre riz au lait est maintenant terminé. Vous avez vu une recette ultra facile

01:28 que vous pouvez personnaliser très facilement. Il suffit de remplacer la vanille par ce que

01:33 vous voulez de la cannelle de la violette absolument tout laissez court à votre imagination.

01:37 Idéalement accompagnez le d'un caramel fait maison vous allez vous régaler. Bon appétit

01:43 n'oubliez pas de vous abonner à notre chaîne youtube à bientôt

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