CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00 Aujourd'hui chez Mamie, clafoutis aux cerises et son appâche de sucre glace.
00:11 Vous allez voir une recette très simple et vraiment délicieuse.
00:14 Vous allez avoir besoin de 500 g de cerises préalablement dénoyautées, 125 g de farine,
00:20 30 cl de lait, 3 œufs, 100 g de sucre, une bonne pincée de sel et 20 g de beurre.
00:26 Comme d'habitude, on n'oublie pas de préchauffer le four thermostatique à 180°C.
00:31 Nos cerises sont déjà dénoyautées, on va simplement les saupoudrer de 50 g de sucre
00:35 et on va les laisser comme ça tranquillement pendant quelques temps,
00:38 le temps de réaliser le reste de la recette.
00:40 On commence par casser nos 3 œufs qu'on va ensuite battre en omelette.
00:44 On ajoute ensuite la farine.
00:50 On mélange bien.
00:55 Le sucre.
00:57 Et ensuite le lait.
01:00 Et maintenant, on va bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
01:03 On termine par la pincée de sel.
01:07 Il ne reste plus qu'à beurrer le moule, ajouter dans le fond nos belles cerises avec leur jus.
01:13 Comme vous avez vu, le sucre a permis de rendre énormément de jus aux cerises.
01:17 On étale bien dans le fond et on termine par notre pâte.
01:23 Et pour terminer, on enfourne notre plat pour 35 à 40 minutes de cuisson.
01:27 Le clafoutis est maintenant cuit, il ne reste plus qu'à le saupoudrer de sucre glace sur toute la surface.
01:33 Et n'oubliez pas de m'en garder une part. Bon appétit !
01:35 [Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]
01:38 [Merci d'avoir regardé cette vidéo !]
01:41 [SILENCE]