• l’année dernière

Category

🗞
News
Transcription
00:00 En Belgique, l'image du Beaujolais n'est pas très positive.
00:10 Parle-nous du Beaujolais et fais-nous mieux connaître ce qu'est le vin de Beaujolais.
00:17 Oui, c'est vrai que les gens, je pense, dans la majeure partie du temps, pensent beaucoup
00:21 au Beaujolais nouveau.
00:22 En fait, ça a du bon et du moins bon parce que c'est ce qui a permis de faire connaître
00:27 le Beaujolais dans le monde entier, mais par contre, il n'y a peut-être pas toujours eu
00:30 des vins très qualitatifs sur le Beaujolais.
00:32 Il y a eu peut-être des abus parfois au niveau qualitatif.
00:36 Et ce que les gens aussi oublient beaucoup, c'est qu'il n'y a pas que le Beaujolais nouveau,
00:41 il y a d'autres appellations.
00:43 Il y a du Beaujolais, du Beaujolais village et notamment aussi les Dix-Crues du Beaujolais
00:47 où on est sur des vins avec des terroirs assez variés et divers.
00:52 Et du coup, ça permet d'avoir vraiment des vins un petit peu pour tout le monde.
00:58 Donc là, on est sur le Cru de la Côte de Brouilly.
01:01 Donc, sa particularité, c'est qu'on est sur des pierres bleues et notamment, ça va faire
01:06 des vins un petit peu plus épicés avec de la couleur et des vins qui sont assez friands
01:11 également.
01:12 Et l'avantage du Beaujolais également dans sa généralité, c'est que ça fait des vins
01:16 fruités, des vins frais.
01:17 Et le gammé est un cépage qui permet de faire vraiment une gamme de vins assez différente.
01:23 Et pour ça, c'est vraiment intéressant.
01:25 On peut vraiment en avoir pour tous les goûts.
01:27 Alors nous, exactement, on se situe sur l'appellation Côte de Brouilly, juste ici.
01:32 Et après, au nord, dans cette direction, on va retrouver les autres Crues du Beaujolais.
01:40 Donc au total, il y a 12 appellations.
01:42 L'appellation Beaujolais, l'appellation Beaujolais village.
01:45 Et ensuite, on va avoir 10 Crues.
01:47 Donc pour aller prendre du sud au nord, on a l'appellation Côte de Brouilly, Brouilly,
01:53 ensuite l'appellation Régnier.
01:54 Et ensuite, quand on remonte sur le nord, Morgon, l'appellation Chirouble, Fleury, Moulin
02:02 Avant, Chénat, Juliennat et Saint-Amour.
02:05 Donc ils sont dans cette direction.
02:07 [Musique]

Recommandations