Albertine Michellod

Albertine Michellod a changé récemment de caisse enregistreuse: “Je ne maîtrise pas complètement l’appareil. De ce fait, il y a des corrections que je ne sais pas faire et que je dois faire en fin de service, avec le risque parfois d’oublier. (...). J’ai vraiment de la peine avec les modes d’emploi. J’apprends plus quand on me montre comment l’appareil fonctionne.”

Albertine Michellod est gérante du café-restaurant “Tout simplement” qu’elle a créé en 2002. Elle y sert des plats qu’elle cuisine elle-même au gré des saisons et de ses envies.