5/6 La biodynamie en harmonie avec la nature
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00:00 Nous sommes à France Bleu Elsa avec Etienne Löw.
00:03 Etienne Löw est un biodynamiste.
00:05 Avez-vous pensé à devenir un biodynamiste ?
00:08 J'ai fait mon étudiant en ne savant rien sur la biodynamie.
00:13 Et en mettant en place des appareils de protection contre le vent,
00:18 par exemple, dans la forêt,
00:21 j'ai réalisé qu'il y avait une autre possibilité de faire des appareils de protection contre le vent
00:25 et de faire des plantations.
00:27 C'est un peu chimique.
00:28 Et j'ai formé mes idées et j'ai mis ça au travail.
00:34 Vous avez appris ça à l'extérieur et vous-même ?
00:39 Non, j'ai fait des études sur les liens avec le Monde,
00:46 avec le Poudre, avec le Lovendis.
00:51 C'est assez compliqué.
00:54 Il faut comprendre et accepter certaines choses.
00:57 Et comment ça se fait ?
01:00 Quels sont vos exemples ?
01:03 Comment on fait ?
01:05 Et comment ça se fait différemment ?
01:08 C'est assez compliqué pour expliquer en trois mots.
01:13 Mais ce qu'on veut, c'est que la plante puisse se protéger
01:19 ou qu'elle ait le plus de puissance pour se battre contre les maladies
01:27 ou contre les vagues,
01:30 qui sont souvent comme des plantes.
01:35 Que faites-vous concrètement pour voir la biodynamie ?
01:38 Qu'est-ce qui est différent du normal ?
01:41 On doit faire en sorte que la plante, que le raptoir, soit positivement influencé.
01:48 On doit faire en sorte que le raptoir puisse se battre optimalement
01:53 contre les maladies et contre les vagues.
01:56 En biodynamie, on met par exemple 4 grammes de silice,
02:02 silice c'est du verre, du verre en poudre,
02:05 dynamisé en 30 litres d'eau par hectare,
02:09 et on le met à l'eau pour le sprayer.
02:12 C'est comme l'homéopathie.
02:15 Et le verre, par exemple, apporte un message au raptoir
02:21 pour qu'il puisse se battre contre les maladies
02:27 et pour qu'il puisse mieux se battre contre les vagues.
02:32 Et comment peut-on le garder historiquement,
02:34 dans ces temps de longue durée, biodynamiquement ?
02:37 Il y a des biens ou des biens comme la biodynamie dans la terre depuis 100 ans.
02:44 Tout est économique et écologique, tout est optimal.
02:49 Il ne faut pas que les plantes et les humains soient optimaux,
02:57 et que tout puisse vivre en harmonie.
03:01 Et c'est pourquoi la Westhofen a cet avantage.
03:05 Je vous ai parlé d'autres histoires de Westhofen.
03:10 Mais en ce qui concerne la landscape,
03:14 la Westhofen est un bon exemple pour l'agroforesterie et l'écologie.
03:23 On parle toujours de diversification paysagère.
03:26 En Westhofen, on a subventionné la diversité.
03:32 On a des raves, des arbres,
03:34 on a même un peu de culture de corail qui est presque disparue.
03:39 Mais il s'agit de la diversité,
03:41 de la diversité de la croissance de la terre.
03:44 On a un village, on a une maison,
03:46 on a un grand bois derrière le village,
03:48 mais la diversité...
03:50 Mais la diversité,
03:52 pourtant, nous avons des entreprises qui peuvent produire de l'herbe,
03:58 qui peuvent produire des raves,
04:01 qui peuvent produire des fées,
04:04 qui peuvent produire des fées,
04:10 et qui peuvent produire des raves.
04:12 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,
04:16 et qui peuvent produire des fées.
04:18 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,
04:21 et qui peuvent produire des fées.
04:23 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,
04:26 et qui peuvent produire des fées.
04:28 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,
04:31 et qui peuvent produire des fées.
04:34 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,
04:37 et qui peuvent produire des fées.
04:39 On a des entreprises qui peuvent produire des raves,