A Saint-Quentin, en Picardie, Philippe Etchebest rencontre Bruno pour tenter de sauver son établissement, au bord de la faillite. Il y a seulement six mois, Bruno a repris un restaurant dans lequel il avait ses habitudes et où il venait déjeuner quasiment tous les jours. Mais depuis qu'il a acheté l'affaire, le chiffre d'affaires ne cesse de baisser. Gérant d'une entreprise de bâtiment, Bruno n'est pas du tout issu du monde de la restauration et n'a pour seule expérience que celle de client. Ce manque de connaissances et de crédibilité engendre des relations compliquées entre le patron et son personnel, que ce soit avec Corentin son serveur, mais surtout avec Sébastien, son chef en cuisine.
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00:00 Samedi, Philippe Etchebest doit à nouveau préciser que la cuisine, c'est un métier.
00:05 C'est vous qui m'avez appelé ?
00:06 Oui.
00:07 Eh bien je suis là.
00:08 Bruno, gérant d'une entreprise de peinture, s'est lancé dans la restauration.
00:11 Il n'y connait rien et ça se voit.
00:13 Pourquoi tu n'as pas fait de course ce matin ?
00:14 C'est parce que j'ai plus d'essence.
00:15 Je devrais claquer du poing sur la table.
00:17 Oh, là, vous en pensez quoi ?
00:19 Et vous ?
00:20 Je sais pas, j'ai pris.
00:21 J'ai mépris.
00:22 T'as pas honte ?
00:23 Moi je vais te bourrir la vie quand je vois ça.
00:24 Bruno, faites quoi ? Putain, réagis ! Merde, c'est toi le boss !
00:30 Qu'est-ce qu'on va faire ? On va arrêter le service.
00:31 Mesdames, messieurs, s'il vous plaît, moi je vous propose d'arrêter votre supplice
00:32 et de partir parce que de toute façon vous allez attendre jusqu'à la fin, vous n'aurez
00:34 rien vu.
00:35 Comment me justifier ? C'est la honte de ma vie.
00:36 Cauchemar en cuisine, inédit, samedi à 21h sur M6.