Category
🗞
NewsTranscript
00:00 [muzyka]
00:15 Szanowni Państwo, serdecznie witamy na 13 już powiatowych prezentacjach wielkanocnych.
00:22 Jest to tradycja powiatu, do której powracamy po kilku latach, po czasach pandemii
00:28 i szczególnie miło mi Was tutaj dzisiaj widzieć.
00:32 Nasze dzisiejsze tradycje wielkanocne sięgają do czasów jeszcze sprzed chrześcijaństwa,
00:39 ale już wtedy, tak jak teraz, w pierwszych dniach wiosny,
00:43 szczególnie pieczołowicie sprzątano swoje domostwa,
00:46 dekorowano je gałuskami wierzby i częstowano się jajkiem.
00:52 Te tradycje wielkanocne szczególnie bogato obchodzone były na Kujawach
00:58 i tu nasze wspaniałe tradycje, może jeszcze nasi dziadkowie je pamiętają,
01:03 jak pokrzep śledzia czy wybijanie żuru.
01:07 Te dzisiejsze są już troszeczkę bardziej komercyjne i nowoczesne.
01:13 I takie prezentujemy Was dzisiaj.
01:16 Pięknie przyozdobione stoły, wspaniałe jedzenie,
01:19 gdzieś tu między nami kica zając wielkanocny skórę,
01:23 można sobie zrobić zdjęcie,
01:25 palemki wielkanocne i wszelkie piękne wyroby rzemieślnicze.
01:31 Dziękujemy, że jesteście z nami
01:33 i mam nadzieję, że dzisiaj wspaniale spędzicie z nami to sobotnie, przed południem.
01:39 Przedstawiam koło z Brudnowa.
01:41 Jesteśmy Brudnowianki.
01:43 Nazywam się Sylwia Kowalska.
01:45 No i od wczoraj żeśmy zaczęły przygotowywać nasze wspólne potrawy.
01:51 Wspólnymi siłami żeśmy zaczęły.
01:54 Jedna kroi, druga coś tam mieli, druga coś miesza, następna.
01:59 W międzyczasie trzeba iść do kościoła, bo mamy rekolekcje,
02:03 więc z dobrym słowem wracamy i nadal szykujemy.
02:09 Mamy przygotowane swoje własne wędliny.
02:13 Mamy paschę, mamy mazurka, mamy tradycyjną też babkę drożdżową,
02:21 mamy chlebki do żuru, mamy jajeczka, są jedne, są nietypowe, bo są buraczane,
02:29 mamy sałatkę, mamy schab gotowany w panierce z jajka, z natki
02:37 i zalany galaretką cytrynową.
02:40 Mamy też pieczeń, wszyściutko jest tradycyjne, kujawskie na nasz wielkanocny stół.
02:50 Ze starszymi osobami mamy na pewno około 40 kobietek.
02:55 Pani, które przychodziły nam też w tym roku, także kto chce też zaprosimy i wszystkich przyjmiemy.
03:02 [muzyka]
03:10 Tam, w tej stronie jeziora, stoi rybka zielona,
03:17 a na tej nimce, na tej zielonienkie, czerpać kobiet piedają.
03:24 A na tej nimce, na tej zielonienkie, czerpać kobiet piedają.