Disajikan dengan Bambu, Cita Rasa Garang Asem Bumbung Dijamin Lebih Segar dan Gurih!
oleh KompasTV
83 kunjungan
KLATEN, KOMPAS.TV - Kuliner garang asem, biasanya disajikan dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Namun di Klaten, Jawa Tengah, ada satu warung makan yang menyajikan menu garang asem bumbung.
Kuliner ini disajikan dengan bambu, berbentuk seperti kentungan.
Penyajian ini selain unik, juga membuat cita rasa garang asem lebih segar gurih, serta daging ayamnya terasa lebih empuk.
Baca Juga Mengenal Kue Imlek Yopia Perpaduan Kuliner Tionghoa dan Jawa di https://www.kompas.tv/video/483385/mengenal-kue-imlek-yopia-perpaduan-kuliner-tionghoa-dan-jawa
Penyajian menggunakan bumbung ini dinilai menambah cita rasa dari kuah serta dagingnya.
Dalam satu porsi menu garang asem berisi daging ayam kampung, telur ayam rebus, serta bumbu dapur seperti tomat hijau hingga cabai.
Selain itu, juga ada rempah-rempah yang membuat rasa kaya akan gurih asam dan segar.
Salah seorang pengunjung mengaku penasaran dengan menu garang asem yang dimasak dan disajikan menggunakan bambu, rasa bumbu rempahnya meresap hingga daging ayamnya.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/491288/disajikan-dengan-bambu-cita-rasa-garang-asem-bumbung-dijamin-lebih-segar-dan-gurih
Namun di Klaten, Jawa Tengah, ada satu warung makan yang menyajikan menu garang asem bumbung.
Kuliner ini disajikan dengan bambu, berbentuk seperti kentungan.
Penyajian ini selain unik, juga membuat cita rasa garang asem lebih segar gurih, serta daging ayamnya terasa lebih empuk.
Baca Juga Mengenal Kue Imlek Yopia Perpaduan Kuliner Tionghoa dan Jawa di https://www.kompas.tv/video/483385/mengenal-kue-imlek-yopia-perpaduan-kuliner-tionghoa-dan-jawa
Penyajian menggunakan bumbung ini dinilai menambah cita rasa dari kuah serta dagingnya.
Dalam satu porsi menu garang asem berisi daging ayam kampung, telur ayam rebus, serta bumbu dapur seperti tomat hijau hingga cabai.
Selain itu, juga ada rempah-rempah yang membuat rasa kaya akan gurih asam dan segar.
Salah seorang pengunjung mengaku penasaran dengan menu garang asem yang dimasak dan disajikan menggunakan bambu, rasa bumbu rempahnya meresap hingga daging ayamnya.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/491288/disajikan-dengan-bambu-cita-rasa-garang-asem-bumbung-dijamin-lebih-segar-dan-gurih