Recette de la MOUSSE DE BETTERAVE
- il y a 15 ans
La Semaine Nationale du Développement Durable
du 1er au 7 avril 2009, est une occasion unique de sensibiliser le plus grand nombre aux enjeux du développement durable. Cette année, le thème défini à l'échelle nationale est celui de la "consommation durable".
Ici, en Seine-Eure, nous avons choisi d'aborder cet enjeu sous l'angle de l'alimentation. Voici le recette de "la mousse à la betterave", réalisé par Didier Joffres, restaurateur au "du Grand st Eloi" à Pont de l'Arche, qui vous proposera durant une semaine des recettes du guide VOYAGE GUSTATIF DES CAMPAGNES NORMANDES AU BOUT DU MONDE, proposée par la Communauté d'Agglomération Seine- Eure.
du 1er au 7 avril 2009, est une occasion unique de sensibiliser le plus grand nombre aux enjeux du développement durable. Cette année, le thème défini à l'échelle nationale est celui de la "consommation durable".
Ici, en Seine-Eure, nous avons choisi d'aborder cet enjeu sous l'angle de l'alimentation. Voici le recette de "la mousse à la betterave", réalisé par Didier Joffres, restaurateur au "du Grand st Eloi" à Pont de l'Arche, qui vous proposera durant une semaine des recettes du guide VOYAGE GUSTATIF DES CAMPAGNES NORMANDES AU BOUT DU MONDE, proposée par la Communauté d'Agglomération Seine- Eure.