حلاوة الجلي

يعتبر الجلي نوعًا من أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص صغارًا وكبارًا، وفضلًا عن مذاقه الطيب والشهي فإنّ له العديد من الفوائد الصحية لأنه يُصنع من مادة الجيلاتين التي تحتوي بدورها على نسبة عالية من الكولاجين، لذا فإنه مفيد للمرضى الذين يعانون من مشاكل العظام ومن التهاب المفاصل، ويمكن شراء الجلي جاهزًا من المحال كما يمكن صنعه في المنزل بطريقةٍ سهلة وسريعة، ويُستخدم الجلي أيضًا في عمل الحلويات الباردة بصنع طبقاتٍ من بسكويت الشاي، والجلي، والكريمة، وقطع الفاكهة وغيرها من المكونات الأخرى، ومن الجدير بالذكر بأنّ الجلي يحتوي على المركبات العضوية، والبروتينات، والمعادن مثل الفسفور والسيلينيوم والنحاس، والفيتامينات، والببتيدات، ويعشق الأطفال كثيرًا حلاوة الجلي التي تباع في الأسواق التجارية والتي يمكن صنعها في المنزل دون إضافة أية مواد حافظة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلاوة الجلي في المنزل بمكوناتٍ سهلة وبسيطة.