Retrouvez toutes les émissions de France Bleu Alsace sur le site www.francebleu.fr/alsace
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00:00:00 Vous êtes bien sur France 3 Grand Est.
00:00:03 Ici, c'est France Bleu Alsace, à la radio, sur l'appli Ici, tous les réseaux, et sur France 3.
00:00:15 Et là, vous n'êtes pas déçus, parce que vous nous découvrez ce matin sur France 3 Alsace.
00:00:20 Si vous avez zappé à l'instant et que vous étiez à la radio avec nous, ravis de vous accueillir comme chaque matin sur France 3 Alsace.
00:00:26 Louise Luyens, bonjour.
00:00:27 Bonjour Hubert, bonjour tout le monde.
00:00:28 Et Théo Bauchet, bonjour.
00:00:29 Bonjour. Le vent décoiffe aujourd'hui, ça souffle pas mal en Alsace et ça va s'intensifier au fil des heures.
00:00:35 On fera la météo dans un instant, notez qu'il y a pas mal de nuages et déjà quelques gouttes de pluie.
00:00:39 On se penche ce matin sur notre consommation de viande dans le 6/9.
00:00:43 La diviser par deux permettrait de réduire notre impact sur l'environnement.
00:00:47 Explications et débats avec vous jusqu'à 9h.
00:00:50 Et puis nous bougerons également ce matin.
00:00:53 Vous entendez ici le générique de Jim Tonic, émission phare d'Antenne 2 au milieu des années 80.
00:01:00 Véronique De Villelle qui présentait cette émission, qui se mettait à rude épreuve, à contribution pour nous faire bouger dans notre salon.
00:01:08 Elle vient en Alsace et pour la bonne cause, elle est la marraine de l'association Pharma Vie,
00:01:12 association qui inaugure aujourd'hui au CHU de Strasbourg l'hôpital des doudous.
00:01:18 Elle nous explique tout ça, elle est notre invitée à 7h20.
00:01:20 Bienvenue sur France Bleu Alsace, bon réveil !
00:01:23 Bon réveil en ce 22 février avec un temps, vous l'avez compris, qui décoiffe.
00:01:29 Et des nuages et déjà quelques gouttes de pluie.
00:01:32 Température entre 8 et 10 jusqu'à 14.
00:01:34 Au meilleur de la journée et notamment Alkirch dans le Haut-Rhin, c'est là que se trouve la maximale.
00:01:39 L'actualité Théo Bauchet, c'est un simple geste qui ferait avancer la lutte contre le réchauffement climatique.
00:01:44 Manger moins de viande, un simple geste sur le papier mais pas si facile à réaliser.
00:01:49 Surtout en Alsace où la viande fait partie intégrante de la gastronomie.
00:01:53 Pourtant, d'après une étude du réseau Action Climat, si nous nous limitions à 450 grammes de viande par semaine,
00:02:00 la France rentrerait dans ses objectifs climatiques.
00:02:03 Et ce sont les bouchers qui grimacent comme Michel Hercher qui a deux boucheries à Colmar
00:02:08 où les ventes ont déjà baissé de 2 à 3% ces dernières années.
00:02:11 Ça me fait bondir parce qu'on en parle beaucoup, j'estime qu'on en parle de trop, il y a une certaine exagération.
00:02:18 Certes, je suis personnellement pour la diminution de la consommation de viande
00:02:24 mais comme la diminution de la consommation de tout, on est rentré dans une ère de surconsommation.
00:02:31 On tape particulièrement sur la production de viande et sur la consommation de viande.
00:02:35 On nous traite de pollueurs, on nous traite de tout ce qu'on veut.
00:02:38 Je trouve qu'on en parle un petit peu trop et il faut acheter ce dont on a besoin
00:02:42 et pas remplir des caddies ou remplir des armoires de toutes ces promotions,
00:02:47 de toutes ces offres spéciales qu'on n'arrête pas de nous proposer.
00:02:51 À 7h45, nous serons avec un spécialiste de la nutrition, Joffrey Zoll.
00:02:55 Il est praticien hospitalier à la faculté de médecine de Strasbourg
00:02:59 et nous verrons donc avec lui comment réduire cette consommation de viande.
00:03:02 Voulez-vous réduire votre consommation de viande pour la planète ?
00:03:05 C'est la question que l'on vous pose. Est-ce que vous le faites déjà ou vous n'y arrivez tout simplement pas ?
00:03:09 C'est le débat du jour et ça se passe en appelant le 03 88 25 15 15.
00:03:13 Le ressentiment des agriculteurs n'est pas calmé après les annonces de Gabriel Attal hier.
00:03:18 La FNSEA salue des avancées mais attend toujours un calendrier clair.
00:03:23 La Confédération paysanne de son côté demande à sanctuariser la question d'un prix minimum.
00:03:29 Le Premier ministre a promis à ce sujet une quatrième loi égalime pour cet été
00:03:34 et des facilités pour les visas de saisonniers étrangers dans les fermes.
00:03:38 Un chauffard recherché par la police à Strasbourg.
00:03:41 Il a pris la fuite hier matin après avoir renversé un adolescent de 14 ans au niveau de la gare.
00:03:45 Il n'a pas été grièvement blessé.
00:03:48 Concernant l'accident mortel sur l'A35 à NC Syme,
00:03:51 le conducteur du poids lourd qui a percuté une jeune fille de 16 ans mardi après-midi a été mis hors de cause.
00:03:56 Pas d'alcool ou de stupéfiants détectés.
00:03:59 Les gendarmes poursuivent leurs investigations pour savoir s'il s'agit d'un suicide ou d'un accident.
00:04:04 Les projets de forage de lithium poussent comme des champignons en Alsace.
00:04:08 Ils sont aussi prometteurs pour l'industrie automobile qu'ils sont inquiétants pour les riverains.
00:04:13 Dans le nord de la région, au village d'Athènes, un collectif d'habitants s'est monté pour dialoguer avec les élus autour d'un projet industriel.
00:04:21 Evelyne redoute le gigantisme de ce parc de 54 hectares.
00:04:25 C'est la taille de ce projet, c'est annoncé comme une transformation d'un paysage agricole en une cité industrielle.
00:04:33 Et ça c'est quelque chose qui effraie beaucoup de gens.
00:04:35 Par exemple, s'il y a 2000 personnes, vous vous rendez compte, c'est ce qui est annoncé.
00:04:38 2000 personnes qui pendulent, qui circulent deux fois par jour à travers le village,
00:04:42 puisque de l'autre côté de la forêt il n'y a pas d'habitation, donc ils viendront du village.
00:04:46 Ça va être ingérable, ça veut dire construire de nouvelles routes, contourner le village.
00:04:50 Ça veut dire détruire encore d'autres terres.
00:04:52 C'est sans fin et un projet qui était vertueux devient un projet qui ne l'est plus du tout.
00:04:58 Et c'est ça le problème.
00:05:00 Et je pense que ce n'est pas souhaitable de brutalement faire des transformations d'une telle envergure.
00:05:06 Alors que répondent les élus ?
00:05:08 Le président de la communauté de communes de l'Outre-Forêt, Paul Heinze, sera avec nous à 8h15.
00:05:13 Les industriels de la santé vont devoir faire des efforts pour relocaliser la production de médicaments en France.
00:05:19 Le gouvernement va les y aider. Un plan pour lutter contre les pénuries a été présenté hier.
00:05:24 Car il manque encore beaucoup de médicaments cette année.
00:05:27 Et les médecins seront mieux informés des traitements en pénurie pour prescrire des alternatives.
00:05:32 Lui étant en pleine santé à 80 ans, André Grob prouve qu'il n'y a pas d'âge pour être champion.
00:05:39 Oui, ce Orinois qui vit à Mitzar a remporté la semaine dernière deux médailles d'or au championnat du monde de skifond en Finlande.
00:05:46 Il est indétrônable dans sa catégorie 80 ans, vous l'avez dit Hubert, 120 médailles au compteur.
00:05:52 Mais le ski est une passion qui a accompagné André toute sa vie.
00:05:55 Dans le village, parce que je suis né dans le haut du village, notre seule distraction à l'époque c'était du ski.
00:06:01 On skiait même sur des sabots usés, on s'amusait.
00:06:04 Je suis allé donc à l'école en 49 et à l'époque on avait déjà du ski scolaire.
00:06:09 Ma première compétition remonte en 1958, quand j'avais 15 ans.
00:06:13 C'était de l'alpin, c'était une espèce de slalom géant plus une course de ski de fond.
00:06:17 Et j'ai fait deuxième à chaque épreuve.
00:06:19 Mais pour moi le ski de fond c'était plus physique.
00:06:21 Et moi j'ai toujours été très physique.
00:06:23 J'ai une chance inouïe d'avoir la santé qui va avec.
00:06:26 Je pense qu'il y a des gênes au niveau de la famille.
00:06:30 J'ai une grand-mère qui a été élevée dans le dur.
00:06:33 Elle est morte à 95 ans, à l'époque c'est déjà un bel âge.
00:06:37 J'avais une tante là qui était centenaire il y a 2-3 ans.
00:06:40 Après j'ai toujours été très physique.
00:06:43 L'été je fais beaucoup de vélo aussi.
00:06:44 Je ne peux pas rester inactif.
00:06:45 Tout ce que je fais, je fais abstraction de mon âge.
00:06:48 Et puis je fonctionne comme je le sens.
00:06:50 Vous pouvez voir André et son carton de médaille en photo sur francebleu.fr en page Alsace.
00:06:56 Attention Révolution à venir dans le foot français comme au rugby.
00:06:59 La FIFA autorise la sonorisation des arbitres.
00:07:02 On les entendra bientôt expliquer leurs décisions après le recours à l'assistance vidéo, la VAR.
00:07:08 Mais pour le moment ce sera uniquement dans le championnat de France féminin.
00:07:12 7h07 sur France Bleu Alsace. Nous sommes jeudi matin.
00:07:17 Qu'est-ce que ça donne sur la route en ce moment Hubert ?
00:07:20 Un lapin. J'ai eu envie de dire ça.
00:07:22 Et un chasseur.
00:07:23 Non ? Et sur l'autoroute ? Non ? Pas de lapin ?
00:07:25 Qu'est-ce qu'il fait ?
00:07:28 Ah c'est le cerval.
00:07:29 Ça c'est le cerval.
00:07:30 C'est le cerval.
00:07:31 C'est pas un lapin.
00:07:32 David qui est comme ça. Hop ! Le bruit d'un cerval.
00:07:34 Le cerval.
00:07:35 Ça fait quand même un peu le bruit d'un élan ou d'un truc comme ça.
00:07:37 Ça a pas la taille de...
00:07:38 On peut réécouter le cerval pour que tout le monde fasse un meilleur.
00:07:40 Il y a un truc quand même assez guttural dans le cerval.
00:07:45 Le cerval c'est cet animal qui a été aperçu.
00:07:48 C'est un félin.
00:07:49 Il faut dire c'est entre une panthère et un chat.
00:07:52 Oui c'est un peu large.
00:07:54 C'est un gros chat tacheté.
00:07:57 Vous savez quoi ? Vous avez l'image sur France Bleu pour les faire.
00:07:59 C'est un animal qui a été aperçu chez nos voisins Terry Fortin.
00:08:02 Et donc si vous souhaitez voir à quoi il ressemble, je vous invite à aller sur notre site internet.
00:08:05 Il n'y en a pas sur les routes.
00:08:06 Pour tout ça pour New Week sur la route, ça va.
00:08:08 Ça roule bien.
00:08:09 On est parti du lapin au cerval pour finir sur le trafic.
00:08:11 Ça n'a aucun sens ce matin.
00:08:12 On part dans tous les sens.
00:08:13 Ça roule correctement.
00:08:14 Malgré tout, vous nous signalez s'il y a quoi que ce soit sur votre trajet.
00:08:17 03 88 25 02 0 de nuagé, pluie.
00:08:20 Donc au programme de ce 22 février, un ciel bien chargé.
00:08:24 Pluvieux déjà avec quelques gouttes qui tombent.
00:08:26 Jusqu'à 30 mm annoncés aujourd'hui.
00:08:29 Le vent qui va souffler sur le hauteur jusqu'à 100 km/h cet après-midi.
00:08:32 Et donc répercussions, vous l'imaginez, jusqu'en pleine et notamment en fin de journée.
00:08:36 Entre 8 et 10 ce matin pour le mercure et les températures.
00:08:39 9 à Haubilaire et 9 également à Dornisseim.
00:08:42 Pour Gabriel, vous aurez 14 à Elkirch cet après-midi, 11 à Saint-Réunion et Chirmay, comptez 13 du côté de Rhino.
00:08:48 La météo 100% locale avec le 6717 Hôtel & Spa à Haute-Rote.
00:08:53 Pour un séjour romantique ensuite avec spa privé ou pour une journée spa.
00:08:57 Infos sur 6717hotelspa.com
00:09:00 Salon de l'agriculture J-2.
00:09:04 Il n'a pas voulu finir le jingle.
00:09:12 Vous êtes bien sur France Bleu Alsace, on vous le précise, on vous le redit, on vous le rappelle.
00:09:17 Et on entend le rire de Caroline Paul.
00:09:20 Caro qui est, comme le veut la traduction, depuis le début de la semaine en vadrouille.
00:09:24 Pour et aux côtés des producteurs, artisans, agriculteurs qui vont se mobiliser sur le salon de l'agriculture.
00:09:31 Qui y seront, qui vont aller à Paris à partir de samedi.
00:09:33 Vous êtes donc ce matin Caro à Grèsvillers, aux côtés d'Alban Bich, un artisan qui...
00:09:37 - France Bleu Alsace.
00:09:39 - Mais qui fabrique... Qu'est-ce qui se passe ?
00:09:42 Qui fabrique notamment du pain d'épices ou encore du nougat.
00:09:46 - Mais oui, effectivement, Alban Bich, il est patron et artisan et confiseur.
00:09:51 C'est ça votre métier Alban ?
00:09:53 - Oui, c'est bien ça, artisan confiseur.
00:09:55 - Alors confiseur de passion, de métier aujourd'hui, ça vous vient d'où la passion pour les gourmandises, les bonnes sucreries ?
00:10:05 - Alors moi c'était plutôt le salé à la base.
00:10:08 J'ai commencé avec des études de cuisine.
00:10:11 Et pour ensuite essayer de faire du nougat, du pain d'épices.
00:10:16 Ça vient de, disons de mon papa, qui était assez gourmand.
00:10:20 Et du coup, voilà, il m'a appris le goût des bonnes choses.
00:10:26 - Les bonnes choses que vous allez faire briller au Salon de l'Agriculture ce week-end.
00:10:30 Vous avez donc une formation de cuisinier, pas du tout de formation de confiseur finalement.
00:10:36 Vous avez appris comme ça sur le table, vous avez fait des tests, il y a eu des ratés un peu ?
00:10:39 - Oui, c'est ça.
00:10:41 À la base j'ai fait de la cuisine et du coup, aucun...
00:10:45 Un petit peu de pâtisserie, mais c'est vrai que le nougat on l'apprend pas à l'école.
00:10:49 Et donc on a fait pas mal de tests, pas mal de loupés.
00:10:52 Mais on en loupe encore même maintenant.
00:10:55 Mais ça va, on n'est pas mauvais quand même.
00:10:58 - Ça sent bon, je peux vous le dire, Hubert, c'est incroyable.
00:11:01 On rentre dans ce labo et ça sent le miel évidemment beaucoup.
00:11:05 Le pain d'épices qui est en préparation d'ailleurs ce matin.
00:11:08 Biche de Bruche existe depuis 10 ans.
00:11:10 Comment il est né ce joli nom, Biche de Bruche ?
00:11:13 - Alors en fait c'est mon nom de famille qu'on a couplé avec la vallée de la Bruche.
00:11:16 Vu qu'on est dans cette belle vallée, donc on voulait faire un petit clin d'oeil à la vallée.
00:11:20 Et ça rappelle un peu le nom d'un célèbre chocolatier belge.
00:11:24 C'était pour le petit jeu de mots.
00:11:26 - Ah oui, de Bruche en fait.
00:11:28 D'accord, ok, je comprends.
00:11:30 Le produit star, le produit dont vous êtes le plus fier ici,
00:11:33 c'est le nougat, c'est le pain d'épices, c'est le beurre avec oeufs, c'est un peu tout.
00:11:36 C'est quoi le number one ?
00:11:38 - C'est un peu tout, ouais.
00:11:39 C'est, on va dire, la mandine.
00:11:41 C'est un genre de nougat...
00:11:43 - C'est un peu un nougat noir, c'est ça ?
00:11:45 - C'est ça, mais qui est habituellement fait au sucre.
00:11:47 Nous on le fait uniquement à base de miel.
00:11:49 Et c'est vrai que c'est vraiment le produit que les gens recommandent quand ils viennent chez nous.
00:11:54 - Je peux vous le confirmer parce que j'en ai déjà goûté, du nougat noir.
00:11:59 Et c'est absolument à tomber par terre.
00:12:01 Des tonnes et des tonnes d'amandes dedans.
00:12:03 - Un délice.
00:12:04 À Grèce-Villers, Caroline Paul ce matin, reporter, au côté d'Alban-Biche,
00:12:09 donc fabricante pain d'épices de nougat, on l'entend, qui sera au Salon d'agriculture à Paris, le SIA.
00:12:14 C'est avec France Bleu Alsace et ça débute ce samedi 7h12.
00:12:17 France Bleu Alsace, 11h midi, c'est l'heure du dingue ?
00:12:21 Alors pas du tout, parce qu'en soi il n'est pas spécialement midi, vous voyez, ni même 11h, il est plutôt 7h12.
00:12:26 Mais pourquoi ce jingle, ce tapis, ce bed ?
00:12:29 Parce qu'on a un invité qui est passé dans le coin.
00:12:32 - Exceptionnel !
00:12:33 - Incroyable ! On ne l'a jamais vu à cette heure-ci dans la radio.
00:12:35 Qu'est-ce qui vous arrive Laurent Weisskopf ?
00:12:37 - J'ai les yeux qui sont collés.
00:12:39 - Bonjour Laurent.
00:12:40 - Bonjour Hubert, bonjour toute l'équipe.
00:12:42 Pourquoi êtes-vous si bâtinal ?
00:12:44 - Parce que nous allons partir à Célestin pour cette grande journée à Célestin, la bibliothèque humaniste.
00:12:48 - C'est ça, une émission plus que particulière, des émissions particulières de 9h jusqu'à 19h.
00:12:53 Et vous y animerez le dingue !
00:12:55 - Le dingue !
00:12:56 - Racontez-nous, parce que c'est un dingue particulier.
00:12:58 Racontez-nous sans tromper de dire, parce que vous serez capable de vous griller, je vous sens là.
00:13:02 - Non, vous inquiétez pas Hubert.
00:13:04 Nous avons la réponse du dingue aujourd'hui.
00:13:06 C'est un dingue un peu spécial.
00:13:08 Cette réponse, c'est Bernadette, de Bernadette et Jean-Claude.
00:13:11 Mais là par contre, aujourd'hui, ce dingue, il va falloir savoir la chercher dans Célestin.
00:13:16 Où est-elle ?
00:13:18 Je pense que Jean-Claude va être triste de l'avoir perdue le temps d'une heure.
00:13:22 Et on va donner des indices au fur et à mesure.
00:13:25 - Et elle répondra à ces indices, elle aussi ou pas ?
00:13:27 Elle sera en liaison avec vous ?
00:13:28 - Exactement.
00:13:29 - Mais vous l'avez cachée où alors ?
00:13:31 - Ne le piégez pas, parce qu'après il va devoir trouver une autre cachette.
00:13:35 - Dans la jungle, terrible jungle.
00:13:37 - Lolo, on vous dit donc à tout à l'heure.
00:13:40 - Merci. Vous filez déjà là ?
00:13:42 - Bah écoutez, je suis en train d'écrire ma météo pour 11h.
00:13:45 - Il va pas faire beau aujourd'hui.
00:13:46 - Je vous le dis tout de suite.
00:13:47 - Nuage et pluie et du vent.
00:13:49 - Bon écoutez, à tout à l'heure.
00:13:50 - Un mauvais temps, c'est un bad temps.
00:13:53 - On a écouté ça.
00:13:55 - Toujours plus.
00:13:56 - Merci beaucoup.
00:13:57 *Musique*
00:14:26 *Musique*
00:14:47 *Musique*
00:15:16 *Musique*
00:15:45 *Musique*
00:16:04 - Qu'est-ce qu'il dit en fait ?
00:16:05 - C'est Kiki Méchant.
00:16:07 *Rires*
00:16:09 - C'est Kiki.
00:16:10 - 7h15 sur France Bleu Alsace, vous restez à l'écoute parce que dans un instant, on va bouger avec Véronique De Villèle.
00:16:16 Véronique et David, assouvenez-vous, Jim Tonic au milieu des années 80 sur Antenne 2.
00:16:20 Véronique qui est de passage en Alsace pour la bonne cause puisqu'elle inaugure aujourd'hui l'hôpital des Doudous au CHU de Strasbourg.
00:16:28 On échange avec elle dans les 3 minutes sur France Bleu Alsace.
00:16:31 *Musique*
00:16:37 - Très bon jeudi matin, 7h16 depuis plus de 3 ans, Louise.
00:16:40 Petit Potin permet aux personnes âgées de recevoir des nouvelles de leurs proches sous la forme d'un magazine.
00:16:46 L'entreprise basée à Ilkirch connaît un beau succès et nous sommes avec son fondateur ce matin.
00:16:50 - Bonjour Mathieu Ruhlmann.
00:16:51 - Bonjour.
00:16:52 - Rappelez-nous en quelques mots, c'est quoi le principe du magazine ?
00:16:55 On envoie des photos, des commentaires comme sur un réseau social en fait ?
00:16:58 - Oui voilà, en fait c'est très simple.
00:17:00 Ceux qui ont l'habitude des réseaux sociaux, c'est un peu le même principe.
00:17:03 C'est-à-dire qu'on se regroupe en famille sur l'application Petit Potin qui fonctionne un peu comme un réseau social.
00:17:09 C'est-à-dire qu'on publie ses photos, on met des messages, on commente les messages des autres éventuellement.
00:17:15 Et en fait l'intérêt c'est qu'à la fin du mois, pour inclure les grands-parents ou en tout cas ceux qui sont un peu moins connectés,
00:17:21 du coup le journal va s'imprimer automatiquement à partir de tous ces contenus qu'on aura publiés pendant le mois,
00:17:27 à destination souvent des grands-parents qui seront ravis ensuite de pouvoir feuilleter leur magazine.
00:17:31 - Et combien vous avez d'utilisateurs aujourd'hui ?
00:17:33 - Aujourd'hui à peu près 60 000 qui utilisent régulièrement, qui sont abonnés et qui réalisent leur journo tous les mois.
00:17:40 - Et c'est quoi leur profil à peu près à vos clients ?
00:17:43 - La plupart du temps c'est un profil de petits-enfants entre 25-35 jusqu'à 45 même,
00:17:49 qui font ça pour leurs parents ou leurs grands-parents la plupart du temps.
00:17:53 Il y en a qui le font aussi pour leurs enfants, mais qui souhaitent vraiment partager avec souvent leurs grands-parents,
00:17:59 qui veulent les inclure dans tous ces échanges qu'on fait aujourd'hui dans les réseaux sociaux.
00:18:02 - Et le fait que les familles soient de plus en plus éloignées géographiquement aujourd'hui,
00:18:06 est-ce que ça participe aussi au succès de Petit Potin ?
00:18:09 - Alors aussi bien sûr, parce que forcément c'est ceux qui souhaitent échanger leur vie,
00:18:15 mais en fait pas que, parce que même ceux qui sont très proches, on fait tellement de photos,
00:18:19 on les partage pas forcément, même si on habite à quelques kilomètres,
00:18:22 on voit pas forcément ses grands-parents même s'ils sont à côté,
00:18:24 donc ça permet vraiment de se rapprocher même si on n'est pas loin géographiquement.
00:18:27 - Alors aujourd'hui beaucoup de personnes âgées se mettent à internet, aux réseaux sociaux,
00:18:31 c'est un peu risqué de parier sur un magazine papier, comment vous expliquez que ça fonctionne aussi bien ?
00:18:37 - Oui, alors c'est vrai que c'était un peu ce que je me demandais au début effectivement,
00:18:41 mais maintenant finalement le format papier est encore très apprécié,
00:18:44 les gens ont besoin de feuilleter, en fait on fait énormément de photos,
00:18:48 mais c'est très rare finalement qu'on prenne son téléphone et qu'on regarde les photos dans sa galerie d'il y a deux ans, trois ans.
00:18:53 - Là ce sont des magazines qu'on garde en fait ?
00:18:55 - Voilà, on le garde, on le stocke, j'ai aussi un coffret, on l'a souvent à disposition,
00:18:59 et puis de temps en temps on passe devant, on a envie de l'ouvrir, on a envie de feuilleter ses anciens journaux,
00:19:03 et le papier c'est encore cette qualité-là.
00:19:05 - Vous travaillez avec les EHPAD, avec les écoles ?
00:19:09 - Aussi, au départ c'était pas le but, mais finalement ça plaisait tellement aussi à ces établissements-là,
00:19:15 que maintenant même des écoles et des EHPAD font leurs journaux,
00:19:18 soit pour les résidents, soit pour les écoliers ou les familles des écoliers,
00:19:22 et ça permet aussi de transmettre des photos autrement que dans la famille.
00:19:27 - Et vous cherchez à développer d'autres partenaires aujourd'hui ?
00:19:30 - En fait aujourd'hui ça se développe presque tout seul, c'est ça qui est assez incroyable.
00:19:35 - C'est-à-dire qu'on vient vous démarcher directement ?
00:19:37 - On vient aussi me dire "tiens moi j'aimerais bien utiliser l'application comme ça",
00:19:40 d'une façon que je n'avais pas imaginée,
00:19:43 et après là j'ai aussi l'intention, et c'est en cours, de proposer le service en Allemagne
00:19:50 avec une application vraiment traduite en Allemand, parce que je pense qu'elle va marcher.
00:19:54 - Donc de vous exporter à l'étranger.
00:19:56 Merci Mathieu Ruhlmann d'être venu dans le studio de France Bleu Alsace ce matin.
00:19:59 Je rappelle que vous êtes le fondateur de Petit Potin, bonne journée à vous.
00:20:03 - Merci.
00:20:04 - Les codiciques vous avez d'ores et déjà sur votre téléphone et l'appli ici,
00:20:08 ICI, les trois lettres qui vous permettent d'être tenu informé de toute l'actualité alsacienne.
00:20:12 Hoshi sera en Alsace à la Foire aux Vins le 2 août,
00:20:15 et elle est déjà sur France Bleu Alsace avec "Puis-tu à danser avec moi ?"
00:20:19 Alors voilà y'a quelques temps j'avais plus goût à rien
00:20:21 J'ai relé dans les rabats tu j'répétais tout va bien
00:20:24 J'mettais des plans j'rachetais vu j'oubliais les lendemains
00:20:27 J'fuyais les gens une inconnue mais j'avais besoin de quelqu'un
00:20:29 Pour te trouver j'suivais le vent comme rendu au chagrin
00:20:32 Désabusé le coeur absent et dépourvu de soin
00:20:35 Ça faisait longtemps qu'j'souriais plus j'avais même vu ma fin
00:20:37 Mais j'crois qu'avant j'étais perdu t'es devenu mon chemin
00:20:40 Mais t'étais où toi ?
00:20:43 Pendant tout ce temps ?
00:20:47 Comme j'm'y attendais pas
00:20:49 Puis t'as dansé avec moi, dis tu t'en rappelles toi ?
00:20:52 Nos corps qui s'mélangent sur cette musique étrange
00:20:55 Puis t'as dansé avec moi et quand j'regarde mes doigts
00:20:57 J'n'y vois plus qu't'es pas l'ange et nos mains qui s'mélangent
00:21:00 Puis t'as dansé avec moi, dis tu t'en rappelles toi ?
00:21:03 Depuis j'vois ton sourire et j't'entends encore m'dire
00:21:05 Tu peux danser avec moi et j'm'y attendais pas
00:21:08 Un slow avant d'partir j'dois t'avouer qu'tu m'attires
00:21:11 Vers le haut
00:21:16 Vers le haut
00:21:20 Le réveil sonne j'te vois encore toi et ton beau visage
00:21:25 Y'a plus personne j'suis sous mes drages j'me refais les images
00:21:28 Je m'illusionne du son d'ta voix j'en fais un long métrage
00:21:31 Y'a ta couronne qui t'attend là même si j'ai pas assez l'âge
00:21:33 Tes mots résonnent même dans mes pas je suis sur un nuage
00:21:36 J'suis un peu conne j'm'en remets pas comme un long voyage
00:21:39 J'ai vu trop d'romes mais à coup l'pas j'ai même perdu l'engage
00:21:41 Tu sais j'frissonne depuis cette fois en plus j'ai pas l'échauffage
00:21:45 Mais t'étais où toi ?
00:21:47 J'connais pas ton nom
00:21:50 Comme j'm'y attendais pas
00:21:53 Puis t'as dansé avec moi dis tu t'en rappelles toi
00:21:56 Nos corps qui s'mélangent sur cette musique étrange
00:21:59 Puis t'as dansé avec moi et quand j'regarde mes doigts
00:22:02 J'n'y vois plus que tes palanches et nos mains qui s'mélangent
00:22:04 Puis t'as dansé avec moi dis tu t'en rappelles toi
00:22:07 Depuis j'vois ton sourire et j't'entends encore m'dire
00:22:09 Tu veux danser avec moi et j'm'y attendais pas
00:22:12 Un slow avant d'partir, j'vois ta voix et tu m'attires
00:22:15 Vers le haut
00:22:19 Vers le haut
00:22:24 Ok j'sais pas trop comment t'aborder mais
00:22:29 J'avoue que ça me fait un truc
00:22:31 Depuis tout à l'heure j'te regarde parler alors je sais c'est un peu brut mais
00:22:35 J'ai envie de tout t'envoyer valisser et qu'on parte loin, très loin
00:22:41 J'crois que j'ai même envie de t'embrasser et de recommencer
00:22:44 Demain après demain, j'en ai pas besoin
00:22:47 En voilà une idée, Hoshi avec "Puis t'as dansé avec moi"
00:22:50 Hoshi en concert donc je le rappelle, à Colmar pour la Foire à Voix d'Alsace
00:22:53 Ce sera le 2 août et c'est en partenariat avec France Bleu Alsace
00:22:57 Il est 7h22, rassurez les enfants atteints d'un cancer lors d'une hospitalisation
00:23:02 C'est l'objectif de l'hôpital de Montdoudou
00:23:05 Le concept s'installe en ce 22 février au CHU de Strasbourg
00:23:08 Accompagner l'enfant dans l'épreuve de l'hospitalisation
00:23:11 Lorsqu'il arrive, l'équipe soignante lui remet une peluche, un ourson
00:23:14 Pensement sur le front, t-shirt trop court et nombril apparent
00:23:18 Les soins sont d'abord expliqués sur le doudou
00:23:21 Pour ensuite être prodigué sur l'enfant
00:23:23 Le processus permet de rassurer et de découvrir de manière ludique
00:23:26 Les gestes qui seront effectués durant l'opération
00:23:28 Un concept créé en 2015 par l'association Pharma Vie
00:23:31 Et l'ambassadrice de cet asso c'est Véronique De Villelle
00:23:34 Bonjour, je suis Véronique
00:23:36 La passion dans la vie, c'est la gym
00:23:38 Et je vais tout faire pour vous la communiquer
00:23:40 Véronique de Gym Tonic, l'émission culte du milieu des années 80
00:23:44 Bonjour Véronique !
00:23:46 Et merci d'être avec nous ce matin
00:23:48 Vous avoir, c'est ce souvenir des cours de gym que vous nous donniez
00:23:52 Vous dans la télé sur Antenne 2
00:23:54 Et nous dans le salon avec le jogging, le short, le bandana
00:23:57 Vous avez marqué Véronique l'histoire de la télévision
00:24:00 On va en parler dans un instant mais d'abord
00:24:02 Evidemment qu'on se doit de parler de l'hôpital Montdoudou
00:24:05 Qui est inauguré aujourd'hui au CHU de Strasbourg
00:24:08 Absolument
00:24:09 Expliquez-nous Véronique, comment réagissent les enfants quand on leur remet le doudou ?
00:24:13 C'est très gentil d'en parler parce que c'est quelque chose de très important pour les enfants malades
00:24:17 Cette association qu'a créée Marie-Claude Santini
00:24:20 C'est à dire qu'elle a créé des petits hôpitaux, en modèle réduit
00:24:24 Mais tout à fait comme un hôpital dans un hôpital
00:24:27 C'est à dire que ce soir on sera à 18h à l'hôpital au CHU de Strasbourg
00:24:31 Voilà, merci
00:24:33 Donc les enfants, on va leur faire faire par exemple un scanner
00:24:36 Et pour pas qu'ils aient peur et qu'ils s'angoissent
00:24:38 On leur donne cette peluche, le fameux petit doudou avec son pince-mance dans l'enfant
00:24:42 On lui dit "tu vois lui aussi il est malade"
00:24:44 Mais maintenant on va aller voir comment lui il réagit dans le scanner
00:24:47 On va lui faire une piqûre, on fait la piqûre sur le nono
00:24:50 Ce qui fait que l'enfant se dit "ah je vais peut-être avoir moins mal"
00:24:54 Il réagit d'une façon extraordinaire
00:24:56 Et quels sont vos mots à vous Véronique auprès des enfants
00:24:59 Justement quand vous leur remettez le doudou, quand vous les voyez ?
00:25:02 Bah écoutez, d'une part je suis pas toute seule
00:25:04 J'ai la chance d'avoir près de moi Max Bessette de Malglèv
00:25:07 Qui est mon filleul et c'est un peu grâce ou à cause de lui que je fais ça
00:25:10 Il a été très très très malade, cancer, le CMI etc
00:25:13 Quand il était petit, il est aussi l'ambassadeur de Pharmaville
00:25:17 Donc je suis accompagnée de lui, il a toujours des jolis mots
00:25:20 Mais tout le monde a des jolis mots
00:25:22 L'ambassadrice Marie-Christine Adam qui est mon comédienne
00:25:25 Aussi j'ai accès, on peut pas ne pas avoir de jolis mots vis-à-vis d'un enfant malade
00:25:29 Et j'imagine que rester insensible doit aussi être très délicat
00:25:32 Enfin j'imagine pas rester insensible mais du moins vous devez peut-être être rassurante
00:25:36 Alors que parfois l'émotion doit vous prendre peut-être
00:25:38 Non, non, j'ai l'habitude, ça fait 25 ans que je m'occupe d'enfants malades dans diverses associations
00:25:43 Donc j'ai une habitude mais y'a pas pire qu'un enfant malade
00:25:46 Moi y'a deux choses qui me révoltent, qui me touchent énormément
00:25:50 C'est les enfants malades et les personnes âgées
00:25:52 Voilà, après je dis toujours au milieu qu'ils se débrouillent
00:25:55 C'est une belle philosophie ma foi
00:25:59 Donc on vous retrouve ce soir au CHU de Strasbourg pour l'inauguration de l'hôpital Montdoudou
00:26:05 Véronique, échanger avec vous évidemment, on se doit de parler de Jim Tony
00:26:09 Vous avez bercé toute une génération, vous avez fait bouger toute une génération
00:26:13 C'était, on le rappelle, au début milieu des années 80
00:26:16 Véronique, comment vous analysez ce succès avec le recul ?
00:26:19 D'abord c'est une aventure absolument dingue qui a duré 6 ou 7 ans
00:26:23 Et on a touché tous les dimanches matin, c'est ça qui est important
00:26:26 12 à 14 millions de téléspectateurs le dimanche matin à 10h
00:26:30 Et c'est pour ça qu'aujourd'hui on a la chance d'être encore connus et demandés par les médias
00:26:36 Mais c'était une aventure absolument fabuleuse
00:26:38 De se dire que dans la France entière les gens vont bouger leur salon
00:26:42 vont s'installer et vont faire des mouvements de gym avec nous
00:26:45 Alors y'avait la musique, y'avait le dynamisme
00:26:48 Y'avait la joie et la guêté sur nos visages de Davina et de moi parce qu'on faisait tout court
00:26:52 Et ce qui fait que ça a fait un mix absolument incroyable
00:26:55 Quand j'ai dit aux collègues Véronique qu'on me recevait ce matin
00:26:58 Y'a eu une réaction de tendresse du style "Oh Véronique, mais oui"
00:27:03 Mais que c'est gentil, mais je vois dans la rue
00:27:05 Les gens ils ont toujours un mot adorable, incroyable
00:27:08 Vous savez y'a un truc qui est très drôle, je donne des cours depuis 45 ans
00:27:11 Tous les matins j'ai un cours, j'ai 40 personnes par cours
00:27:14 Ce sont des gens qui me suivaient dans le gymtonique
00:27:17 Donc y'a une espèce de fil conducteur, d'amitié qui s'est liée entre les gens
00:27:22 Et moi j'ose pas dire nous, mais c'est nous parce que Davina elle est le but dans son monastère
00:27:26 Mais c'est impressionnant, je suis toujours très très touchée de cette fidélité finalement
00:27:32 Véronique De Villelle, merci beaucoup d'avoir échangé ces quelques mots avec nous
00:27:36 Je sais que vous voulez conclure cet échange par votre fondation, Fondation Alzheimer
00:27:39 A laquelle vous êtes là aussi très attachée, un mot, une date à retenir ?
00:27:43 Merci, juste un mot très court et merci de me laisser cette parole
00:27:46 Le 18 mars à l'Olympia, y'a notre 20e gala de la Fondation Recherche Alzheimer
00:27:52 Donc je suis au comité d'organisation, comité d'honneur, et depuis ça, depuis 20 ans
00:27:56 Donc c'est très important, c'est une quinzaine d'artistes incroyables
00:28:00 Qui viennent chanter bénévolement au profit de la recherche
00:28:04 Et ça c'est la chose la plus importante dans ma vie aujourd'hui
00:28:08 C'est de m'occuper de cette fondation et de celle des enfants malades
00:28:12 Merci beaucoup Véronique De Villelle
00:28:14 Merci à vous, passez une bonne journée
00:28:16 A vous également, 7h28, c'est France Bleu Alsace, au revoir Véronique
00:28:18 Ils seront en vadrouille aujourd'hui à Célesta
00:28:24 Vous aviez entendu Laurent Weisskopf un peu plus tôt
00:28:27 Il animera le Dengue entre 11h et 12h depuis la bibliothèque humaniste
00:28:30 Mais toutes les émissions à partir de 9h se font depuis Célesta
00:28:35 Et il y aura nos humoristes Bernadette et Jean-Claude
00:28:37 Que pensent nos humoristes de la ville barinoise ?
00:28:40 Voici leurs ressentis
00:28:42 Salut Freddy !
00:28:44 Salut Rémi !
00:28:46 Ecoute, c'est pas pire on va dire
00:28:48 C'est bien, c'est jeudi, moi j'aime bien le jeudi
00:28:50 C'est là où on commence à ranger les outils, nettoyer, aspirer la camionnette
00:28:54 Prêt pour le lundi
00:28:56 Et on repart à Séraute le lundi
00:28:58 Voilà, voilà, voilà
00:29:00 Ecoute j'ai entendu les France Bleu Alsace, ils sont à Célesta
00:29:03 Oui, oui, j'ai entendu
00:29:05 Moi j'aime bien Célesta, j'ai une ville
00:29:07 C'est moyenne ville, mais elle a tout
00:29:09 De moyenne importance, de moyenne intérêt, mais bon voilà c'est tout
00:29:11 Non j'aime bien, j'aime bien
00:29:13 Ils sont dans un truc qui s'appelle bibliothèque humaniste
00:29:16 Moi je connaissais surtout le Château d'eau
00:29:18 Le fait que le 1er sympa de Noël, il paraît que c'était Célesta
00:29:23 Bon il faut bien qu'ils aient quelque chose aussi
00:29:25 Ils ont des choses, ils ont Cuisine Schmitt aussi
00:29:27 Ah Cuisine Schmitt, qui fait d'ailleurs des bibliothèques aussi
00:29:29 Ben voilà, voilà
00:29:31 Et donc là ils se demandent "mais qu'est-ce que c'est qu'une bibliothèque humaniste ?"
00:29:33 Oh holtez, je sais, ça me fait penser que ma bonne femme elle est venue là-dessus l'autre jour
00:29:37 Elle a dit "oui, je voudrais que dans le salon on a une bibliothèque pour montrer qu'on lit des livres"
00:29:42 Vosse !
00:29:43 Alors on est allé le samedi après-midi chez IGA, j'étais née dans la gérure des crutes
00:29:47 Ah oui !
00:29:48 Qui s'est dit "la montre c'est moi"
00:29:50 Ah oui !
00:29:51 Mais nous on les a pas dans le salon, non, on a tellement peu de livres
00:29:54 À un moment elle avait la collection Arlequin, elle aimait bien
00:29:56 Au cabinet !
00:29:57 Oui mais c'est au cabinet, c'est pareil, moi aussi j'ai 3 livres
00:30:00 Un catalogue, le romain, la castorama, manot manot, voilà
00:30:03 Mais ma bonne femme elle veut mettre tous ses "reader t-shirts"
00:30:05 Depuis qu'elle est née, tu vois, elle veut les mettre sur l'étagère
00:30:08 "Reader t-shirts"
00:30:09 Oui, sur ta richesse, toi tu fais de ces sous
00:30:11 Oui, ça me rappelle, moi quand je faisais, je prenais du France Loisir, mais il y a très longtemps
00:30:14 J'avais acheté un livre parce qu'on avait un ct gratuit, c'était surtout pour le ct
00:30:18 Ah oui, non, je te dis à ma bonne femme, c'est la première qui va gueuler quand il faudra nettoyer l'étagère
00:30:23 Parce que ça prend la poussière
00:30:24 Bernadette et Jean-Claude, eux aussi, ils seront de la partie à Célestin
00:30:27 Donc aujourd'hui, ils vont accompagner toute la troupe
00:30:29 François Pingano, Dorian Barret, Candice Henry ou encore Laurent Weisskopf
00:30:33 Notez donc ce dég' exceptionnel avec une Bernadette cachée quelque part dans Célestin
00:30:37 Ce sera à vous de la découvrir ce matin sur France Bleue à Les Asselines, 7h30
00:30:41 Ici matin, revient dans un instant
00:30:44 Prenez une grande inspiration
00:30:49 Je vous propose de vous reconnecter avec vous-même
00:30:52 Entrez dans l'unique monastère zen des Vosges
00:30:56 Au programme, méditation, cuisine bouddhiste et spiritualité
00:31:01 On a besoin de ces moments d'apaisement
00:31:05 Normalement, on pratique en silence
00:31:08 Tout à fait ce que nous sommes en train de faire
00:31:10 Grandesse, tout en sérénité, avec Karine Egon
00:31:13 C'est samedi à 12h55 dans votre région et sur la plateforme France.tv
00:31:17 France Bleue Alsace, ici, on parle d'ici
00:31:27 On est ravis de vous accueillir sur France Bleue Alsace
00:31:28 Très bon début de journée, 7h30, pas mal de pluie en Alsace
00:31:31 Pas mal de nuages, ce sera le cas tout au long de la journée
00:31:33 Et aussi du vent, ça souffle déjà ce matin
00:31:36 Température entre 8 et 10 et jusqu'à 14 à Alpirche
00:31:40 Notamment cet après-midi, c'est dans le Haut-Rhin que se trouve la maximale
00:31:43 L'Alsace, Théo, est-elle prête à manger moins de viande pour sauver la planète ?
00:31:47 Question sensible dès qu'on touche à la gastronomie
00:31:50 Mais selon les experts du réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition
00:31:55 En réduisant de moitié la consommation de viande en France
00:31:59 Le pays atteindrait ses objectifs climatiques
00:32:02 Ça veut dire pas plus de 450 grammes de viande par semaine
00:32:06 Alors naturellement, Guillaume Choum est allé dans une boucherie de Colmar pour sonder les clients
00:32:11 Dans l'une de ses enseignes basées à Colmar, Michel Hercher, le boucher charcutier
00:32:14 A déjà constaté une baisse des ventes de viande de 2 à 3%
00:32:17 Les habitudes changent aussi, les produits hachés se portent bien
00:32:20 Les steaks hachés, les burgers, les steaks mexicains
00:32:23 Toutes les préparations qu'on fait à base de viande qui sont hachées
00:32:27 Quand je vais chez mes enfants, on a rarement des rôties ou des cuissons longues
00:32:32 Chez les clients, on reste partagé sur la baisse de consommation de viande
00:32:35 Pas question en tout cas pour Cyril, amateur de bons morceaux
00:32:38 On prend du bœuf, du veau
00:32:39 Donc vous n'êtes pas prêt à baisser votre consommation ?
00:32:42 A mon âge, on ne baisse plus, on se fait plaisir parce qu'il ne reste plus beaucoup de temps
00:32:45 Pour Francis aussi, difficile de se passer de viande en semaine
00:32:48 Absolument pas, chacun fait comme il le sent en fait
00:32:51 On peut manger moins de viande ou l'étaler dans le temps
00:32:53 Mais après, ce qui compte c'est d'être bien dans sa peau
00:32:56 Dorothée a fortement ralenti sur la viande depuis plusieurs années
00:32:59 Je prends juste du poulet, mais tout ce qui est bœuf, c'est une fois par mois
00:33:04 Par contre, c'est du poisson par rapport à l'équilibre alimentaire
00:33:07 Pas trop d'urantes, plutôt du poisson
00:33:09 Malgré cette tendance à la baisse de consommation de viande,
00:33:11 Michel Hercher ne pense pas que la profession de boucher soit menacée
00:33:15 On aura toujours des épicuriens, ils en mangent certes un peu moins
00:33:18 Mais quand ils en veulent, ils en veulent de la bonne, de la très bonne
00:33:21 Le boucher charcutier colmarien prône aussi pour le consommer local
00:33:25 Alors, est-ce que vous êtes prêts à manger moins de viande ?
00:33:28 Vous nous le dites ce matin au 03 88 25 15 15
00:33:30 A 7h45, le spécialiste de la nutrition rattaché à la faculté de médecine de Strasbourg,
00:33:35 Joffrey Zoll, sera l'invité de France Bleu Alsace
00:33:38 À Eysenck, dans le Haut-Rhin, un homme de 76 ans est mort lors de travaux de boucheronnage
00:33:43 Hier après-midi, les gendarmes ont ouvert une enquête
00:33:46 Mais que faisait un cerf-val dans les rues de Vézelois, dans le territoire de Belfort ?
00:33:51 Un félin originaire d'Afrique a été capturé mardi matin
00:33:54 Grâce à un vétérinaire venu d'Alsace, il a été transféré l'animal dans un zoo de Besançon
00:33:59 Vous avez des photos du cerf-val sur francebleu.fr en page Alsace
00:34:02 L'or blanc alsacien attire de plus en plus les convoitises
00:34:05 Mais dans le petit village d'Athènes, dans le nord d'Alsace,
00:34:09 les habitants redoutent surtout les conséquences sur leur environnement
00:34:13 face à un projet de 54 hectares de lithium de France
00:34:16 Muriel est membre du collectif Athènes de Main
00:34:19 Comme vous voyez, là ce sont des champs, nous sommes en zone rurale
00:34:23 Nous voulons transformer en zone industrielle et urbaine
00:34:27 et perdre ce statut agricole, perdre la vue sur la forêt
00:34:31 Il y a tout un côté écologie
00:34:34 Et puis nous n'avons pas d'informations sur les nuisances qui seront à venir
00:34:40 Le lithium, le traitement du lithium, les pollutions en cas d'accident industriel
00:34:44 Les nuisances liées au trafic routier, vous voyez ça circule déjà beaucoup
00:34:48 Donc augmentation du trafic routier, la route n'est pas très large
00:34:51 Où loger les gens ? Notre village n'est pas si grand que ça, 2000 emplois
00:34:55 Où est-ce qu'on va pouvoir loger ces personnes ?
00:34:57 C'est des personnes qui vont venir de l'extérieur
00:34:59 On ne sait rien, aucune réunion publique et ça c'est vraiment très dommage
00:35:03 Une enquête publique est prévue pour cet été et à 8h15
00:35:07 Paul Heinz, le président de la communauté de communes de l'Outre-Forêt
00:35:10 qui veut ce projet d'extraction de lithium sera notre invité
00:35:14 Amazon veut-il remettre en cause le droit local d'Alsace-Moselle ?
00:35:18 D'après la CGT, le géant du commerce en ligne qui a un centre de livraison à Strasbourg
00:35:23 veut imposer un délai de carence pour les longs arrêts maladie
00:35:27 alors que les Alsaciens gardent leur salaire dès le premier jour d'arrêt
00:35:31 Amazon explique qu'ils respectent les textes qui ne sont pas assez clairs
00:35:34 Les anciens de Clestras se rassemblent Port-du-Rhin à Strasbourg ce midi
00:35:39 4 mois après leur licenciement, ils accusent la direction du repreneur Moby-Décor
00:35:43 de retenir des documents administratifs
00:35:45 7h35, c'est France Bleu Alsace, elle est longtemps restée l'une des 3 stars préférées des Français
00:35:50 Avec Daniel Dario et Michel Morgan, Micheline Prel était immensément populaire
00:35:55 Elle est décédée hier à l'âge de 101 ans après une carrière monumentale
00:36:00 150 films, des séries, télé comme les Saintes Chéries, du théâtre
00:36:04 Elle était la doyenne des actrices françaises
00:36:07 Le comédien François Morel se rappelle de sa passion pour son métier
00:36:10 C'était une actrice merveilleuse et puis c'était aussi une actrice
00:36:13 qui a resté très curieuse toute sa vie
00:36:15 Elle habitait du côté de l'Odéon et elle avait un cinéma juste à côté de chez elle
00:36:19 Et tous les jours, pendant une période, elle allait au cinéma
00:36:22 Elle allait découvrir les jeunes réalisateurs
00:36:25 Elle s'intéressait profondément au cinéma et elle avait une grande curiosité
00:36:30 Il y a un truc que je trouve très sympathique chez elle
00:36:33 C'était un soir des Césars, ça devait être en 2004
00:36:36 Elle avait reçu un César d'honneur pour l'ensemble de sa carrière
00:36:40 Et j'étais allé la voir après et la première chose qu'elle m'a dit c'est
00:36:44 "J'ai mon pré-relais"
00:36:46 Elle avait vendu sa maison de la Creuse pour en acheter une à la Roche-Million
00:36:50 Le cinéma français s'était levé pour elle quelques minutes avant
00:36:54 Mais ce qu'elle retenait surtout, c'est qu'elle avait un pré-relais
00:36:57 Et je trouvais que ça lui ressemblait bien parce qu'elle n'aimait pas beaucoup les honneurs
00:37:02 Et c'était pas quelqu'un qui se prenait pour la grande dame du cinéma
00:37:07 pour laquelle on aurait pu la prendre
00:37:09 Micheline Prel qui avait tourné avec Gérard Philippe
00:37:12 Retour en images sur son immense carrière sur francebleu.fr
00:37:16 7h37 sur France Bleu, Alsace
00:37:20 Il y a un peu de monde sur les routes en ce moment Hubert
00:37:22 Oui, il n'y a pas de gros bouchons mais il y a quelques perturbations
00:37:24 On va débuter par l'Eurométropole
00:37:26 C'est là que Fanny est mobilisée depuis le CIRAC
00:37:29 Un peu de monde entre la Vigie et Baguerzé
00:37:32 Mais pas de gros bouchons, voilà ce que nous dit Fanny
00:37:35 0388 25 0202 pour vous
00:37:38 Vos infos trafics, patrouilleurs et patrouilleuses
00:37:40 France Bleu, Alsace vers Châteaunois quand vous allez vers Célestin
00:37:42 Ça coince un petit peu, vous êtes sur la départementale
00:37:45 Attendez que je zoom, que je la vois bien
00:37:47 La départementale combien ? Affiche-toi le numéro !
00:37:50 Il ne veut pas s'afficher, c'est juste après le Val-de-Villée
00:37:53 Le rond-point !
00:37:55 On change de logiciel, soi-disant des trucs plus performants
00:37:58 Et bah voilà, même pas capable de m'afficher cette fameuse départementale
00:38:01 Ah si c'est bon je l'ai !
00:38:03 Départementale 10 59, c'était l'information primordiale de la matinée
00:38:06 Si vous n'aviez pas cette info, je sais que vous auriez passé une mauvaise journée
00:38:09 Pour Colmar, les conditions sont fluides actuellement
00:38:12 Là aussi pas de grosses perturbations
00:38:15 Vers Guédevillers, départementale 430, ça coince un petit peu
00:38:18 Et pas de gros soucis pour aller vers Mulhouse, bonne route à toutes et tous
00:38:21 Le temps, il est capricieux, il est un peu chaotique
00:38:24 Même aujourd'hui le temps avec du vent, avec de la pluie
00:38:27 Et des nuages qui vont sévir tout au long de la journée
00:38:30 Très clairement c'est un temps à rester un peu au lit
00:38:33 Ce soir ça pourrait souffler même encore plus fort que ce matin
00:38:36 Ça va s'intensifier avec des rafales notamment sur les hauteurs
00:38:39 Attendue jusqu'à 100, 110, 120 km/h
00:38:42 14 à Saint-Louis et Alkirch cet après-midi, ce sont les maximales
00:38:45 13 à Strasbourg, 12 pour Hagenaud
00:38:48 Allez on file au salon de l'agriculture, ou presque ce matin
00:38:51 Le 6/9 France Bleu Alsace, Uber démarré
00:38:54 Après avoir rencontré des chevaux de trait à Moterne en début de semaine
00:38:59 Des bufflonnes hier à Urvillers
00:39:02 Vous rencontrez alors, non ce n'est pas un animal, mais un artisan
00:39:06 Ce matin, vous êtes chère Caro à Grèsvillers
00:39:10 Avec Alban Bich et vous êtes actuellement en train de fabriquer
00:39:15 Toutes les gourmandises que propose cet artisan
00:39:18 À savoir nougat ou encore pain d'épices, là c'est session nougat
00:39:22 - Ouais, petit atelier nougat, alors je dis petit alors que je suis entourée de grosses machines
00:39:27 Une belle cuve de cuivre je pense
00:39:30 Qui est chauffée, enfin c'est pas un petit peu, c'est au bain-marie très spécifiquement
00:39:36 Anthony, Anthony il maîtrise tout, il maîtrise le pain d'épices, il maîtrise le nougat aussi
00:39:41 Anthony, bain-marie à combien de degrés et qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur ?
00:39:46 - Euh...
00:39:48 - Y'a pas de degrés au bain-marie
00:39:52 - Ah y'a pas de degrés, ok, que de l'eau, donc bain-marie en tout cas
00:39:55 Et à l'intérieur on a du miel et là...
00:39:57 - À l'intérieur du miel, du blanc d'œuf et du sirop de sucre qui est monté à 126 degrés
00:40:04 - Et à l'instant vous venez de réussir une meringue de toute beauté
00:40:08 Concrètement des blancs en neige et puis vous rajoutez quoi dedans mais délicatement évidemment ?
00:40:13 - Du sirop de sucre
00:40:15 - Et vous continuez à fouetter évidemment
00:40:17 - Oui
00:40:18 - Bon ça se fait à la machine fort heureusement mais quand même
00:40:20 Là on s'apprête à faire quoi ? A verser une grosse cuve dans une grosse cuve
00:40:25 Bon voilà, une deuxième grosse cuve
00:40:27 C'est quoi le mélange là qu'on s'apprête à faire ?
00:40:30 - C'est le sirop de sucre dans le blanc d'œuf et le miel
00:40:36 - Bon alors je vais tenter de le faire à une main mais ça va être chaud
00:40:39 Vous m'aidez Anthony hein
00:40:41 - Travail d'équipe, nous on vous soutient
00:40:43 - C'est délicat évidemment, le miel est tout...
00:40:45 Waouh, on va y aller mollo, on va tout rater
00:40:50 Ça va aller Anthony ?
00:40:52 - Oui ça ira, la déprévision de l'année dépend de cette manipulation Caro
00:40:57 - Bah évidemment, évidemment, non non mais c'est ultra délicat
00:41:00 Je vais laisser faire l'expert Anthony avec ses gestes délicats
00:41:04 A quel moment arrivent les amandes Anthony ?
00:41:07 - Après 1h30 de cuisson dans le bain-marie
00:41:10 - Ok, donc là on a un petit peu de temps devant nous avant de mettre les amandes
00:41:15 Tout ça ça va partir au salon de l'agriculture ou tout est déjà prêt ?
00:41:18 - Tout est déjà prêt la majorité, il y a encore quelques petites préparations
00:41:25 - Des petites préparations pour les différentes boutiques
00:41:27 Parce que évidemment Biche de Bruche se trouve à différents endroits
00:41:30 Vous en trouvez à Strasbourg, à Colmar, à Aiguissaim, à Ribovillet aussi
00:41:34 Voilà on peut se faire plaisir
00:41:36 Est-ce qu'il y a du temps de repos pour le nougat d'ailleurs ?
00:41:39 - Une nuit de séchage
00:41:41 - Ok, bah je reviens demain alors
00:41:43 - C'est pas la dégustation pour ce matin malheureusement
00:41:45 - Je vais patienter
00:41:48 - Caroline Depuis, Grace Villers, donc ce matin chez Alban Biche
00:41:53 Donc pour ses dégustations et ses fabrications surtout de nougat à l'instant
00:41:57 Artisan alsacien qui sera au salon de l'agriculture à partir de samedi
00:42:01 Si vous souhaitez retrouver les balades précédentes de Véro, vous allez sur nos réseaux sociaux
00:42:05 Hier c'était, je le disais, les bufflones à Urgilaire qui font de délicieuses mozzarellas
00:42:08 Grâce à L'Orlé, il y a les chevaux de trait aussi à Moterne
00:42:11 Avec Kissmy Duvalon qui sera l'un des chevals de trait à concourir sur le SIA 2024
00:42:18 J'ajoute que nous serons au salon de l'agriculture tous les jours à partir de lundi jusqu'au 1er mars
00:42:23 De midi à 14h avec Wendy Bouchard et avec Willy Roveni qui présenteront leurs émissions
00:42:29 Voyage de l'autre côté de l'Atlantique, on file au Brésil
00:42:34 Je vais à Rio, Claude François sur France 2 Alsace
00:42:36 Oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh
00:42:51 Quand tu souris, je m'envole au paradis
00:42:55 Je vais à Rio de Janeiro
00:42:59 Je prends ta main et nos coeurs font plus de bruit
00:43:03 Que toutes les cimbales du carnaval
00:43:07 Tu m'entraînes dans la foule d'une fête qui déroule
00:43:11 C'est Zelda, c'est Dantelde
00:43:15 Je suis riche de rêves comme le sont les gens pauvres de là-bas
00:43:21 Woh woh, quand tu souris Je m'envole au paradis
00:43:26 Je vais à Rio de Janeiro Et l'on se jette dans l'eau
00:43:32 Dans l'eau bleue de l'océan Que peuvent s'offrir sans argent
00:43:37 Ceux qui n'ont que des fleurs dans le coeur
00:43:48 Woh woh, quand tu souris Je suis le gris de Paris
00:43:53 Je vais à Rio de Janeiro Je prends ta main
00:43:59 Et nos coeurs font plus de bruit que toutes les cymbales du carnaval
00:44:04 On s'envole et l'on s'invente 10 millions de gens qui chantent dans nos têtes
00:44:10 Auquel fête on se lance dans la danse qui balance entre la vie et l'amour
00:44:18 Woh woh, quand tu souris Je suis le gris de Paris
00:44:25 Je prends ta main Et nos coeurs font plus de bruit que toutes les cymbales du carnaval
00:44:31 On s'envole et l'on s'invente 10 millions de gens qui chantent dans nos têtes
00:44:37 Auquel fête on se lance dans la danse qui balance entre la vie et l'amour
00:44:43 On s'envole et l'on s'invente 10 millions de gens qui chantent dans nos têtes
00:44:48 Auquel fête on se lance dans la danse qui balance entre la vie et l'amour
00:44:56 Woh woh, quand tu souris Je m'en vais au paradis
00:45:02 Je vais à Rio de Janeiro Je prends ta main
00:45:07 Et nos coeurs font plus de bruit que toutes les cymbales du carnaval
00:45:12 Car seriez-vous prêts, tenez, à réduire votre consommation de viande, de passer par exemple de 900 grammes à 450 grammes par semaine et par personne ?
00:45:22 Réduire par deux notre consommation permettrait d'atteindre nos objectifs climatiques
00:45:26 On va en parler dans le prochain quart d'heure et on veut aussi en parler avec vous
00:45:29 On vous tend le micro 0388 25 15 15
00:45:32 Réduire par deux votre consommation de viande, est-ce possible ou non ?
00:45:35 0388 25 15 15
00:45:36 A tout de suite !
00:45:38 Ici Matin, revient dans un instant
00:45:41 Demain, faites le plein de bons plans
00:45:47 Qu'est-ce que tu conseilles ?
00:45:48 Do it yourself, jardinage, bricolage, Hervé H.Becher et son équipe vous partagent des astuces pour économiser et fabriquer soi-même
00:45:57 Je t'amène co les bons plans, c'est demain à 10h10 sur France 3 Alsace
00:46:02 Le 6/9 France Bleu Alsace
00:46:12 Nous sommes le 22 février, on est ravis de vous accueillir comme chaque matin sur France Bleu Alsace
00:46:17 Et donc Théo, si on consommait tous moins de viande, nous pourrions atteindre les objectifs climatiques fixés par la France
00:46:23 Il faudrait réduire de moitié notre consommation
00:46:26 Alors ce matin, on vous demande si vous en êtes capable
00:46:29 Notre invité a justement réfléchi à la question
00:46:31 Bonjour Théo
00:46:32 Vous êtes praticien hospitalier, enseignant chercheur en physiologie à la faculté de médecine de Strasbourg
00:46:36 On vous avait reçu il y a quelques semaines pour présenter mes meilleurs menus
00:46:40 Un site alsacien pour mieux manger, mieux pour sa santé, mieux pour l'environnement aussi
00:46:44 Alors ce que nous dit cette étude du réseau Action Climat, c'est qu'il ne faudrait pas manger plus de 450 grammes de viande par semaine et par personne
00:46:52 C'est l'équivalent de 4 steaks hachés si on prend à peu près ça comme référence
00:46:55 Est-ce que ce sont vraiment de gros efforts à réaliser ?
00:46:58 Alors oui, c'est des efforts puisque comme vous le dites, on est largement au-delà des 1 kg par semaine
00:47:05 Ce sont des efforts mais qui sont largement réalisables en allant vers la qualité de la viande
00:47:09 Et tout simplement en faisant attention un petit peu à ce qu'on met dans notre panier
00:47:14 Et pas aller vers la facilité, vers les steaks hachés congelés, etc.
00:47:19 Donc oui, c'est nous ce qu'on propose dans mes meilleurs menus effectivement
00:47:22 C'est d'avoir 2, 3, maximum 4 portions de viande par semaine
00:47:26 Ça reste évidemment des menus qui sont bons mais avec lesquels on a du plaisir de manger, de consommer
00:47:35 Pour qu'on se rende compte, c'est quoi l'impact environnemental de la viande ?
00:47:40 C'est énorme, c'est énorme à beaucoup de niveaux différents
00:47:44 Que ce soit en termes de consommation d'eau, que ce soit en termes de production de gaz à effet de serre globalement, le méthane, etc.
00:47:51 Donc évidemment que ça a un coût énorme en termes de production, en termes de consommation
00:47:56 Il faut vraiment agir aussi, d'ailleurs il ne faut pas oublier, et c'est peut-être aussi ce qui peut nous aider
00:48:01 C'est le bien-être animal, c'est qu'on ne se rend pas compte
00:48:04 Mais ce sont des millions, voire des centaines de millions de bêtes qui vont aux abattoirs chaque jour
00:48:09 Et je pense qu'il faut qu'on se rende compte que ce sont des animaux qui ont une conscience, qui ont une vie comme nous
00:48:15 Et ça, ça peut nous aider aussi à se dire
00:48:17 Peut-être que je ne vais pas prendre ce steak haché low-cost, etc.
00:48:20 Et je vais aller peut-être vers d'autres produits vers lesquels aussi j'aurai plus de plaisir
00:48:24 Peut-être retrouver aussi le plaisir de manger en consommant moins de viande
00:48:28 Ce n'est pas juste quelque chose d'automatique, il faut tous les jours, parce qu'il y a des protéines, c'est vrai
00:48:34 Mais des protéines, on peut en trouver ailleurs, enfin on en parlera peut-être par ailleurs
00:48:39 Dans un reportage qu'on a diffusé ce matin, on avait un habitant de Colmar
00:48:44 qui expliquait que lui, il mangeait moins de viande
00:48:48 Il disait "moi je veux continuer à manger de la viande, chacun doit faire comme il le sent et comme il se sent bien"
00:48:53 Mais la viande a aussi un impact sur la santé, la consommation de viande
00:48:57 Voilà, exactement, au niveau cancer, risque cardiovasculaire, on ne comprend pas tout
00:49:03 Mais on sait en tout cas qu'il y a un lien entre une surconsommation de viande et certains risques pour la santé
00:49:08 Une augmentation du risque de développer certains cancers, notamment le cancer colorectal et d'autres
00:49:14 Des risques aussi au niveau cardiovasculaire
00:49:17 Donc bien entendu il y a des liens, on le sait, maintenant à nous scientifiques de mieux comprendre
00:49:22 Il y a des laboratoires, INRAE, etc. qui travaillent sur ce sujet pour bien comprendre
00:49:25 Mais en tout cas, oui, clairement, en consommant trop de viande, on augmente les risques de développer différents types de maladies chroniques
00:49:32 La consommation de viande, c'est le débat, c'est le sujet du jour sur France Bleu Alsace
00:49:36 La réduire de moitié, c'est ce qu'il faudrait pour atteindre nos objectifs climatiques
00:49:39 Êtes-vous prêts à faire cela ? 0388 25 15 15
00:49:43 Qu'est-ce qu'il y a ?
00:49:44 15 15
00:49:45 Hop hop hop, ça n'a pas voulu sortir, 0388 25 15 15
00:49:48 Je lisais en même temps le message de Manu, il nous le dit
00:49:51 "Ça fait longtemps que moi j'ai diminué la viande, 2 à 3 fois par semaine seulement"
00:49:55 "Alexandra, elle, n'est pas du tout du même avis, réduire la consommation de viande, même pas, j'en rêve"
00:50:01 Voilà, ça c'est quelques messages
00:50:02 Très catégorique comme position
00:50:04 C'est laissé sur le Facebook, mais si vous souhaitez nous appeler, 0388 25 15 15
00:50:07 Geoffrey Sol, j'en profite pour vous demander de vous rapprocher un tout petit peu du micro au passage
00:50:10 Merci beaucoup, comme ça on vous entendra d'autant mieux, c'est parfait
00:50:13 Dans ce que vous préconisez, notamment sur mes meilleurs menus, il y a l'idée de remplacer la viande
00:50:19 Parce que certes, si on mange moins de viande, il faut quand même des protéines pour alimenter le corps
00:50:23 Dans ce cas, qu'est-ce que vous préconisez d'utiliser ou de manger ?
00:50:28 Alors un petit peu, se baser sur ce que font les personnes qui ne mangent pas de viande
00:50:33 Donc d'aller vers les végétariens, c'est d'aller vers des céréales, certains types de céréales, les pôtres par exemple
00:50:38 Même le blé, le blé complet, et y ajouter des oléagineux
00:50:43 Les deux ensembles permettent d'avoir l'ensemble des acides aminés essentiels dans notre organisme
00:50:47 Les oléagineux c'est ?
00:50:49 Ce sont les pois, tout ce qui est pois, poix, chiche, etc
00:50:53 Les légumineuses aussi, pardon, excusez-moi, les légumineuses, donc pois, chiche, etc
00:50:57 Les haricots rouges typiquement, donc ça on peut faire des plats très intéressants, très bons, très sympas
00:51:02 Ce qui permet du coup de remplacer, d'apporter des protéines végétales qui sont excellentes pour la santé
00:51:09 Et puis y a des oeufs aussi, on ne pourra pas en parler, mais les oeufs, ça reste animal, mais c'est quelque chose qui est aussi très bon pour la santé
00:51:15 Tenez sur la même thématique, sur le même sujet, sur vos mêmes propos, y a Céline qui nous rejoint, qui nous appelle
00:51:19 Bonjour Céline !
00:51:21 Oui bonjour, excusez-moi de vous déranger
00:51:23 Vous ne nous dérangez pas Céline, vous êtes là pour ça, pour échanger
00:51:27 Dites-nous alors comment vous... Déjà la consommation de viande, vous en êtes où ? Vous avez réduit ?
00:51:32 Alors écoutez, moi j'ai vraiment diminué au maximum, donc c'est on va dire deux fois par semaine de la viande
00:51:38 Et surtout essentiellement de la viande blanche, de la voulaille, de la dinde, des choses comme ça
00:51:44 Parce que bon, moi je ne suis pas du tout viande rouge, viande de gibier, des choses comme ça
00:51:49 Donc moi j'ai vraiment diminué deux fois, voire trois fois peut-être par semaine de la viande
00:51:55 Et donc autrement...
00:51:57 Et vous avez remplacé ça par quoi Céline ?
00:51:59 Alors une fois par semaine, je me fais une bonne salade avec des lignots cuits et des crevettes
00:52:03 Donc voilà, j'ai remplacé la viande par des crevettes
00:52:07 Deux fois par semaine, voire... Moi j'ai toujours mon petit planning, donc lundi, mardi ou jeudi
00:52:14 Des sardines ou des petits poissons gras, c'est très important
00:52:18 Ce midi c'est ça ?
00:52:19 Pardon ?
00:52:20 Ce midi c'est ça, alors on est jeudi, ce sera des sardines au menu ?
00:52:22 Aujourd'hui, les sardines c'est demain, voilà
00:52:25 Aujourd'hui c'est...
00:52:27 Aujourd'hui c'est finalement du foie de volaille, voilà
00:52:31 D'accord, c'est bon
00:52:32 Et sinon ce sont des lentilles, des pois de chiche et des oeufs de médecine, voilà
00:52:39 Céline on vous remercie, vous ne nous avez pas du tout dérangé, c'était un plaisir d'échanger avec vous
00:52:42 D'accord, merci beaucoup
00:52:44 A très bientôt
00:52:45 Bonne journée à vous tous, votre équipe qui est très bien
00:52:49 Merci Céline
00:52:50 C'est votre moment à chaque jour entre 7h45 et 8h, vous nous appelez pour échanger sur l'actualité
00:52:55 Merci à Céline en effet de nous faire entendre que c'est possible d'avoir seulement deux à trois repas dans la semaine avec de la viande
00:53:03 On parle aussi de la viande végétale, Geoffrey Zoll, vous qui êtes spécialiste de la nutrition
00:53:08 Est-ce que c'est bien la viande végétale ou les steaks végétaux qu'on peut voir dans les supermarchés ?
00:53:13 C'est une bonne solution de remplacement de la viande ou pas ?
00:53:16 Je ne suis pas un grand fan parce que je pense que déjà aller vers la Grande-Elysée-Russe ou dans un grand magasin
00:53:22 Je pense que c'est des endroits où il faut y aller le moins possible
00:53:25 Je pense qu'il faut beaucoup plus aller vers nos petits agriculteurs, nos fermes au niveau local
00:53:31 Alors si eux ils nous proposent ce type de produit, oui, mais au jour d'aujourd'hui ce n'est pas encore le cas
00:53:36 Peut-être un petit peu mais pas suffisamment, donc peut-être que ce sont des solutions à moyen et long terme
00:53:40 Mais pour l'instant je pense qu'on peut aussi aller vers des vrais produits, vers des vrais aliments
00:53:45 Encore une fois des oléagineux, des légumineuses, pour trouver des protéines végétales
00:53:50 Et aller vers de la bonne viande de qualité au niveau local aussi, fait par des petits producteurs locaux
00:53:55 Et essayer peut-être de diminuer un peu les intermédiaires, notamment la grande distribution
00:54:02 Je pense qu'il y a vraiment tout un système à repenser du départ
00:54:05 On voit le problème au niveau des agriculteurs, il y a de gros problèmes
00:54:08 On est pas spécialistes, mais nous ce qui nous intéresse, notamment avec mes meilleurs menus
00:54:11 C'est d'essayer de s'adresser aux consommateurs, de les aider pour qu'ils puissent trouver des solutions
00:54:18 - Vous parliez de la grande distribution, tout le monde n'a pas le temps ou l'occasion de pouvoir aller chez les petits producteurs
00:54:26 Pour faire les courses, à multiplier les intermédiaires
00:54:28 Est-ce que ces produits que vous recommandez, les céréales, les légumineuses, sont suffisamment accessibles
00:54:34 Dans les supermarchés, dans les grandes surfaces ?
00:54:36 - Oui, on en trouve aussi, tout à fait
00:54:38 - Et de bonne qualité ?
00:54:39 - La qualité c'est encore autre chose, c'est pas évident
00:54:42 Mais au moins, aller vers ce type de produit, c'est déjà une première démarche
00:54:45 Et ensuite, peut-être essayer d'améliorer la qualité pour que, véritablement, on s'y retrouve
00:54:49 Mais c'est vrai qu'on pourrait discuter de chaque aliment
00:54:52 Il y a une problématique qui se situe à tous les niveaux, en définitive
00:54:55 C'est vrai que c'est vaste, c'est extrêmement vaste comme sujet
00:54:57 Mais il faut agir, et je pense que ce qui est important, c'est que nous consommateurs, on agisse
00:55:03 On change nos habitudes alimentaires, on change nos habitudes
00:55:06 Et c'est super important, je pense
00:55:09 - Est-ce qu'on y gagne au niveau du porte-monnaie, à consommer moins de viande ?
00:55:14 - Alors, on n'y perd pas en tout cas, ça c'est sûr
00:55:18 Après, ce qui est clair, c'est que si on va vraiment vers la qualité
00:55:22 Et qu'on diminue la quantité, on sera à l'équilibre
00:55:27 Mais je pense qu'aussi, à un moment donné, il faut se rendre compte que l'alimentation c'est central
00:55:31 Pour notre santé, pour la santé, central pour la planète
00:55:34 Et c'est pour ça que ce n'est pas là où il faut en premier faire des économies
00:55:37 C'est peut-être ailleurs, mais encore une fois, c'est quelque chose qui est vraiment central
00:55:42 - Et sur ce même sujet, nous accueillons Stella ce matin, à Guêpeville Air
00:55:45 Bonjour Stella !
00:55:46 - Bonjour Hubert, bonjour tout le monde !
00:55:48 - Bonjour, dans le "Wahou" !
00:55:49 - Je disais qu'il y a longtemps qu'on ne mange plus beaucoup de viande
00:55:53 On a beaucoup, beaucoup réduit
00:55:55 Et j'ai fait mon calcul hier, on est à peu près à 70 grammes de viande par jour
00:55:59 Tout compris avec le fromage, toutes les protéines
00:56:02 Et on remplace beaucoup par les protéines végétales, les pois chiches, les lentilles, voilà
00:56:08 - 70 grammes de viande par jour, c'est ça Stella ?
00:56:11 - Par jour, donc ça fait 490 grammes par temps
00:56:14 - On est bien dans les recommandations, bravo Stella !
00:56:17 - Merci d'avoir fait le calcul parce que j'étais en train d'essayer de calculer
00:56:19 - Même en dessous, parce que c'est 500 grammes de viande
00:56:22 Alors que là, effectivement, la dame rajoute aussi d'autres produits issus du règne animal
00:56:27 Mais ce que disent les recommandations, c'est 500 grammes de viande
00:56:30 En dehors même du poisson
00:56:32 - Oui, oui, tout compris, on est à peu près à 80
00:56:36 Et je pense que si les gens avaient envie de cuisiner un tout petit peu plus aujourd'hui
00:56:40 Avec l'internet, on arriverait à cuisiner soi-même sans acheter du tout prêt
00:56:46 - Et alors Stella, je voudrais vous parler de ce que vous êtes en train de cuisiner
00:56:50 Quand on entend légumineux, céréales, ça fait peut-être pas très envie aux gens
00:56:54 De se dire "ça a pas l'air d'être très bon tout ça"
00:56:56 Est-ce que vous pouvez peut-être nous donner envie ?
00:56:57 Ou comment est-ce que vous les cuisinez vous ?
00:56:59 - Bah écoutez, je vais vous la faire court
00:57:01 L'année dernière, mon mari s'est retrouvé à la maison
00:57:03 Donc c'est lui qui s'est occupé de cuisiner le midi
00:57:05 Parce que c'était la seule chose qu'il pouvait faire
00:57:07 Il a eu une heure et demie d'escalade
00:57:09 Alors je lui ai dit, il était un peu surpris de voir comment moi je mangeais
00:57:13 Quand il travaillait, parce qu'il travaille d'équipe
00:57:15 Alors je vous le dis, comme je lui ai dit, bah j'ai ouvert les placards
00:57:19 Et je lui ai dit "Bienvenue dans mon monde"
00:57:21 - Et comment il s'est débrouillé alors ?
00:57:23 - Ah bah il s'est débrouillé, il a un espoir de l'être
00:57:25 - Il a été forcé, il a perdu 25 kilos depuis
00:57:27 - Il en a pas perdu mais il en a pas pris
00:57:30 - C'était la version de ce qu'il nous a appelé ce matin
00:57:33 - Merci beaucoup, bonne journée à tout le monde
00:57:36 - A vous également depuis Guêpevillère
00:57:38 - Pour rassurer certains auditeurs qui s'inquièteraient de leur consommation de viande
00:57:42 On sait qu'en Alsace forcément la viande c'est très présent dans les repas au quotidien
00:57:46 Qu'est-ce qu'on choisit comme viande dans ce cas-là ?
00:57:48 Qu'est-ce que vous recommandez sur mes meilleurs menus ?
00:57:50 - La viande blanche, effectivement, les auditeurs nous l'ont dit
00:57:53 C'est vrai que c'est la viande blanche
00:57:55 Même si là encore il ne faut pas en abuser
00:57:57 Parce que les poulets, effectivement, on a augmenté énormément la consommation de poulet dans France et dans le monde
00:58:03 - On a doublé la consommation ces dernières années
00:58:05 - Ouais c'est ça, mais c'est vrai que ça reste la viande la meilleure pour la santé
00:58:09 Très clairement, donc allons plutôt vers le poulet d'Inde, etc
00:58:13 Donc la viande blanche, et moins vers la viande rouge
00:58:17 - Ça va demander un travail de fond, c'est beaucoup le cas
00:58:19 - C'est beaucoup le même chez moi, pour avoir fait le compte
00:58:21 Il y a encore beaucoup d'efforts à réaliser
00:58:23 Merci beaucoup Geoffrey Zoll d'avoir été avec nous ce matin
00:58:25 Praticien, hospitalier en physiologie, spécialiste de la nutrition
00:58:29 Vous travaillez à la Faculté de médecine de Strasbourg, bonne journée
00:58:31 - Merci
00:58:32 - Et on vous remercie de nous avoir appelé ce matin sur France Blaise
00:58:34 D'avoir échangé sur l'actualité
00:58:36 Car chaque jour, c'est votre moment véritablement
00:58:39 Vos témoignages, vos avis sur un sujet qui nous concerne, qui vous concerne
00:58:42 C'est tous les matins au 0388 25 15 15
00:58:46 Il est 7h58
00:58:47 Je suis si froid, la confort vient de moi
00:58:49 Vous avez reconnu Vianney et Mika, et surtout Mika d'ailleurs
00:58:53 Pourquoi du Mika, là, juste avant 8h
00:58:56 Parce que dans le prochain quart d'heure sur France Blaise
00:58:58 Vous aurez l'occasion d'aller chanter avec lui au Zénith de Strasbourg
00:59:02 Il est le passage le 10 mars précisément, notez la date
00:59:09 Et on a deux places à vous offrir, restez bien à l'écoute de France Blaise
00:59:13 A tout de suite
00:59:14 [Musique]
00:59:19 Ici Matin, revient dans un instant
00:59:23 Longtemps dans la rue, Lucie, Jonathan et les autres
00:59:28 Intègrent une colocation grâce à l'association Lilo
00:59:31 Quand je suis arrivé ici, j'arrivais plus à faire la manche
00:59:33 J'arrivais même pas à aller jusqu'au coin de la rue
00:59:35 Tu peux pas vraiment te pocheter sur le long terme
00:59:37 Ma famille, c'est mes quatre potes
00:59:42 Ensemble, ils réapprennent à être habitants
00:59:45 À partir du moment où t'appuies sur vite, t'as potentiellement plus de temps pour rire
00:59:50 À Strasbourg, escale à Lilo, ce soir à 23h sur France 3 Grand Est
00:59:55 Et sur la plateforme France.tv
00:59:57 Puis prolongez votre soirée documentaire avec Débadoc
01:00:03 Présenté par Hervé H. Bacher
01:00:05 [Musique]
01:00:09 [Musique]
01:00:17 Ici, c'est France Bleu Alsace
01:00:20 Jeudi matin, le 22 février, on vous souhaite un excellent début de journée
01:00:24 Si vous nous rejoignez, il est 8h, bienvenue
01:00:26 [Musique]
01:00:30 Le ciel bien chargé en Alsace tout au long de la journée
01:00:33 De la grisaille, quelques gouttes de pluie déjà au réveil
01:00:36 Ce sera le cas d'ailleurs tout au long de la journée
01:00:40 J'aimerais bien me contredire, mais hélas, non, le bulletin est ce qu'il est
01:00:44 Il y a du vent aussi, qui va s'intensifier au fil des heures
01:00:47 Ça souffre un peu ce matin, ça devra souffler d'autant plus ce soir
01:00:49 14h à Elkirch pour la maximale
01:00:52 14h également à Saint-Louis, vous avez 1° de moins et vous aurez 1° de moins à Strasbourg
01:00:56 Où le mercure affichera 13
01:00:58 Paysage défiguré, trop de passages sur les routes et potentielle pollution
01:01:04 Les habitants d'Athènes, dans l'Outre-Forêt, se mobilisent contre un projet de forage de lithium
01:01:09 Un parc industriel doit bientôt sortir de terre dans le village
01:01:13 Ce qui inquiète beaucoup le collectif de Riverain à Athènes demain, Émilie Poux
01:01:17 Pour l'instant, ce n'est qu'un immense champ cultivé entre la forêt communale et l'entrée du village
01:01:22 Muriel est membre du collectif
01:01:25 Le futur terrain va aller jusqu'à la forêt, vous voyez, ici, ici, ici
01:01:29 Vous suivez, vous continuez, vous continuez, vous continuez, vous continuez
01:01:32 Jusque là-bas, 54 hectares, 75 terrains de foot
01:01:37 La taille du projet inquiète donc, mais aussi le type d'industrie qui pourrait y être implantée
01:01:43 Evelyne est également habitante d'Athènes
01:01:45 Il va y avoir tellement de forage dans les environnements
01:01:48 qu'on peut se demander comment on ne va pas bousculer ces ensembles de terres, ces masses qui se trouvent sur nous
01:01:55 parce qu'on va fourrer, on va injecter de la pression et forcément, ça va faire bouger le sous-sol
01:02:01 et ça, c'est vraiment un sujet d'inquiétude
01:02:03 Et puis, il y a la question des terres cultivées
01:02:05 Marc Muller est agriculteur, il possède à cet endroit 3 hectares
01:02:09 Pour certains agriculteurs, il y aura des gens pour qui l'exploitation sera moins rentable
01:02:15 Pour certains, plus livable. Je n'ai pas envie de voir ce visuel qui sera affreux
01:02:20 Ces habitants en plus viennent de voir de l'autre côté de la route sortir de terre
01:02:24 un immense centre de stockage pour une marque automobile
01:02:28 là aussi sur des dizaines d'hectares et là aussi, juste à côté de leur forêt
01:02:32 Et les habitants disent qu'il n'y a eu aucune consultation de la part des élus locaux
01:02:37 On sera justement dans quelques minutes avec le président de la communauté de communes de l'Outre-Forêt
01:02:42 Paul Heinz est notre invité à 8h15
01:02:45 80 médicaments en tension d'approvisionnement ou en rupture de stock depuis le début de l'année
01:02:50 L'année dernière, le nombre de signalements a augmenté de 30%
01:02:53 Alors le gouvernement promet un plan avec des relocalisations de production
01:02:58 et une meilleure information des médecins en cas de pénurie de médicaments
01:03:02 En parlant de maladies, Amazon menace-t-il l'application du droit local d'Alsace-Moselle ?
01:03:08 La CGT affirme que des salariés ont reçu une lettre leur expliquant que le délai de carence en cas d'arrêt maladie
01:03:14 qui n'existe pas chez nous, sera bientôt appliqué pour les arrêts de plus de 20 jours
01:03:19 Bacta Touati est la secrétaire du CSE d'Amazon, elle dénonce une décision inadmissible
01:03:25 Eux en fait ils se disaient "on est bien gentils d'avoir payé les jours de carence, mais hop stop ça suffit"
01:03:29 Mais non en fait, c'est un droit acquis par tous les salariés d'Alsace-Moselle
01:03:33 Aujourd'hui c'est les jours de carence, demain ça sera quoi les jours fériés en Alsace-Moselle
01:03:38 après ça sera quoi les jours supplémentaires pour les enfants malades, etc.
01:03:42 Le site de Z2oni est le site sur lequel il y a le plus d'absence par rapport aux autres sites Amazon France
01:03:50 Au lieu d'attaquer le droit local, ils auraient pu se dire "ok on va chercher le pourquoi"
01:03:54 "pourquoi est-ce qu'il y a beaucoup d'arrêts maladie ? Est-ce qu'on fait quelque chose de mal ?"
01:03:58 Chaque semaine il y a des salariés qui se plaignent de leur santé
01:04:01 On est là sur des postes de 12h d'affilée, 8h d'affilée à faire des gestes répétitifs
01:04:05 Donc bien sûr qu'il y a un impact sur la santé des salariés, bien sûr qu'il y a un problème quelque part
01:04:10 Mais au lieu de se pencher sur le problème en lui-même, ils vont chercher des solutions qui les arrangent eux
01:04:17 Jamais le salarié
01:04:18 Trois centres logistiques, dont celui de Strasbourg, sont concernés
01:04:22 Si ce délai de carence s'applique, la CGT envisage d'aller jusqu'au prud'homme
01:04:26 Et de son côté, Amazon affirme respecter les règles d'Alsace-Moselle
01:04:30 Un homme de 76 ans est mort en plein travaux de bûcheronnage
01:04:33 Ça s'est passé hier après-midi à Eysingue, dans le Haut-Rhin, les gendarmes ont ouvert une enquête
01:04:39 Les 10 milliards d'euros d'économie voulus par le gouvernement vont se faire notamment au détriment de l'écologie, du développement et des mobilités durables
01:04:48 Son budget va être raboté de 2 milliards d'euros
01:04:51 Petite frayeur pour les habitants de Vézelois, dans le territoire de Belfort, tout près de l'Alsace
01:04:57 Un cerval, un félin originaire d'Afrique, a été retrouvé mardi matin en pleine rue
01:05:03 Roland Jacquemin, le maire de la commune, nous raconte cette surprenante visite
01:05:07 J'ai vu un animal, oui, comme un gros chat
01:05:10 Ça ressemble fortement à un lax, mais disons que c'est couleur marron, marron clair, tacheté quoi
01:05:17 Et donc après, ils l'ont endormi, ils l'ont mis dans une grosse cage, il y avait des gens de l'OSB qui étaient là
01:05:22 Apparemment, il était près du poulailler, mais heureusement, les habitants qui avaient le poulailler étaient grillagés
01:05:29 Donc il était terré, tapis dans un coin, plus, il était plus craintif après, parce qu'il était incerné par les brigades de gendarmerie, de pompiers
01:05:38 Les gens ont eu un petit peu peur, parce que c'est vrai que ça court vite, ça saute très haut, ça peut être dangereux
01:05:44 Apparemment, il n'est pas poussé, donc ça veut dire que c'est un animal qui est illégal
01:05:48 De toute façon, on n'a pas le droit d'en détenir de ce genre d'animal en France, donc ça veut dire que c'est soit de la contrebande, soit... c'est illégal
01:05:56 Voilà, je sais que vous ne vous en lassez pas Hubert
01:06:01 Je trouve ce bruit très amusant
01:06:03 Le cervel fait donc ce bruit-là
01:06:05 On a un nom pour ce bruit d'ailleurs, le bruit du cervel
01:06:07 J'avoue que je n'ai pas cherché
01:06:09 Un rugissement, j'imagine, comme la plupart des félins
01:06:12 Un bébé rugissement
01:06:13 Voilà, c'est ça, parce que c'est un petit animal
01:06:15 Un animal qui a été transféré au zoo de la citadelle de Besançon, où il est en sécurité
01:06:20 avant son transfert définitif vers un zoo du côté de Saint-Etienne
01:06:23 Et vous l'avez en photo sur francebleu.fr
01:06:25 Et ses belles oreilles, son beau pelage, magnifique
01:06:28 Impossible, Louise, d'imaginer son âge quand on le voit sur des skis de fond
01:06:32 L'athlète alsacien multimédaillé André Grobbe a 80 ans, mais il performe comme s'il en avait 52 mois
01:06:39 Rien que la semaine dernière, il a encore raflé deux médailles d'or mondiales
01:06:42 On dresse son portrait dans le prochain journal à 8h30
01:06:45 Sur la route, quelles couleurs pour les gares, tu mets ?
01:06:49 Les couleurs habituelles à 7h, si, on a des ralentissements
01:06:53 Là où il y a le plus de couleurs, comme chaque matin, juste après 8h, c'est l'euro métropole
01:06:56 Donc je vais débuter par l'euro métropole de Strasbourg, vous qui êtes au volant actuellement
01:06:59 Ralenti sur l'A4 et sur la M35 au nord comme au sud
01:07:03 Et dans les deux sens de circulation, c'est ce que nous dit Vincent depuis le CIRAC
01:07:07 Là où il y a de la couleur, c'est aussi sur la M351, toujours en direction de Strasbourg
01:07:11 Pour Bolvillers, on a quelques ralentissements, non loin de Sous-le-Sorin et de Bolvillers
01:07:16 On est donc dans le Haut-Rhin, en direction de Cernay, départementale 429
01:07:21 Petit ralentissement, ça coince un petit peu, vous rajoutez 5 à 10 minutes sur votre temps de trajet
01:07:25 J'ignore les raisons de ce bouchon, vous pouvez nous alerter et nous prévenir via la ligne infotrafic
01:07:29 Ça va mieux pour rejoindre Célestat, quoique, je vois toujours quelques petits ralentissements dans ce secteur
01:07:35 La fameuse départementale dont j'ai à nouveau perdu, c'est la 1059, exactement
01:07:42 Je voulais voir si David, qui réalise l'émission, suivait tout ce que je racontais
01:07:45 Et de toute évidence, il suit ce que je raconte, merci David
01:07:48 Bonne route à toutes et tous, prudence et vigilance avec ce temps pas forcément évident
01:07:51 Conditions de circulation pas des plus agréables avec les nuages, avec la pluie surtout
01:07:57 Qui tombe et qui va tomber tout au long de la journée, une visibilité pas optimum
01:08:01 Et le vent aussi, ça souffle déjà pas mal, c'est ce que vous nous signalez
01:08:05 Un temps pour aller à l'expo tout en camon tout à l'heure, nous écrit Fabienne
01:08:08 Effectivement, au parc expo de Strasbourg jusqu'au 14 avril d'ailleurs, elle joue les prolongations cette exposition
01:08:14 Ça pourrait souffler encore plus fort ce soir, c'est ce que nous dit Météo France là aussi
01:08:17 Puisque sur les hauteurs, le vent pourrait atteindre les 100, 110, 120 km/h aujourd'hui
01:08:23 14 attendus à Elkirch cet après-midi, 13 à Strasbourg, 12 pour Argenau, 13 à Mulhouse ou encore à Colmar
01:08:28 Le retour du soleil, les belles éclaircies, c'est pour demain, Météo France le confirme
01:08:33 On espère que le bulletin ne va pas changer aujourd'hui
01:08:35 La météo 100% locale avec le 6717 Hôtel & Spa à Haute-Rote
01:08:40 Pour un séjour romantique ensuite avec spa privé ou pour une journée spa
01:08:44 Infos sur 7717hotelspa.com
01:08:46 Un temps à rester chez soi au sec et au chaud, nous écrit Michel
01:08:49 Et un temps pourquoi pas à jouer avec nous
01:08:51 Le 6/9 France-Blalsas, Uber démarré
01:08:54 Si vous vous rejoignez à l'instant, il y a cet artiste, Mika, que vous reconnaissez sans doute
01:09:00 Il est de passage aux zéniths de Strasbourg, le 10 mars, ça approche donc
01:09:09 On est à deux places ce matin, à vous offrir, vous jouer avec nous
01:09:13 La question la voici, si vous êtes à l'écoute déjà depuis 6h vous avez la bonne réponse
01:09:17 Sinon vous y allez au bluff, vous y allez à l'orthodoxe, vous nous appelez simplement
01:09:21 Où vont se passer les émissions de France-Bleu Alsace à partir de 9h et jusqu'à 19h ce soir ?
01:09:27 Dans quelle ville alsacienne et dans quel lieu de cette ville les émissions vont se dérouler ?
01:09:32 03 88 25 15 15, on attend vos appels
01:09:36 Votre bonne réponse est de place pour Mika qui assurément le 10 mars aux zéniths de Strasbourg
01:09:41 Chantera Love Today, il le chante déjà ce matin
01:09:44 Everybody's gonna love today, gonna love today, gonna love today
01:09:48 Everybody's gonna love today, gonna love today
01:09:51 Any way you want to, any way you've got to
01:09:55 Love, love me, love, love me, love, love
01:10:00 I've been crying for so long
01:10:04 Fighting tears just to carry on
01:10:07 But now, but now it's gone away
01:10:13 Hey girl, why can't you carry on ?
01:10:17 Is it because you're just like your mother ?
01:10:21 A little time collected, teased for fun
01:10:25 Well you ain't gonna tease no other
01:10:28 Gonna make you a lover
01:10:31 Everybody's gonna love today, gonna love today, gonna love today
01:10:35 Everybody's gonna love today
01:10:38 Any way you want to, any way you've got to
01:10:43 Love, love me, love, love me, love, love
01:10:48 Can you hear the beat bust on, beat bust on, beat bust on
01:10:52 'Til your mother and your papa's gone, papa's gone
01:10:56 Mama, mama, mama
01:10:58 Shock, shock me, shock, shock me, shock, shock
01:11:03 Everybody's gonna love today, gonna love today, gonna love today
01:11:07 Everybody's gonna love today, gonna love today
01:11:10 Any way you want to, any way you've got to
01:11:14 Love, love me, love, love me, love, love
01:11:19 Caroline, you're such a mighty fine
01:11:23 Give her a dollar and she'll make you smile
01:11:26 Hook up, walk a-look up, walk away
01:11:35 Dresses like a kid for fun
01:11:38 Lips for lips like there's something wrong
01:11:42 She wants to tell you love has just begun
01:11:46 But you know she's getting something other than the love from her mom
01:11:52 Everybody's gonna love today, gonna love today, gonna love today
01:11:56 Everybody's gonna love today
01:11:58 Any way you want to, any way you've got to
01:12:02 L'amour, l'amour, l'amour, l'amour L'amour, l'amour, l'amour, l'amour, l'amour
01:12:07 Attention, il y a du sang, du sang, du sang
01:12:11 Attention, le papa est parti, le papa est parti
01:12:14 Maman, maman, maman
01:12:17 J'ai eu un choc, j'ai eu un choc, j'ai eu un choc
01:12:21 J'ai eu un choc, j'ai eu un choc
01:12:23 Tout le monde va aimer aujourd'hui, aimer aujourd'hui, aimer aujourd'hui
01:12:26 Tout le monde va aimer aujourd'hui, aimer aujourd'hui
01:12:29 Anywhere you go to, anywhere you go to
01:12:33 Love, love, love, love, love me
01:12:36 Les déclarations d'amour signées Mika sur France Bleu Alsace ce matin
01:12:40 On va accueillir Laurence depuis Baldenheim
01:12:43 Laurence, bonjour
01:12:45 Bonjour Hubert, ça va tous ?
01:12:47 Soyez la bienvenue Laurence, vous jouez avec nous pour aller voir Mika Mika
01:12:50 Il sera aux Zéniths de Strasbourg le 10 mars
01:12:53 On a deux places à vous offrir ce matin et la question était la suivante
01:12:55 Mais où donc vont se dérouler les émissions de France Bleu Alsace de 9h à 19h aujourd'hui ?
01:13:00 Et vous me dites Laurence
01:13:02 On sera à 16 places et le 16 mars
01:13:06 Ah ça c'est joué à pas grand chose, on a rien compris Laurence
01:13:10 Je vous le dis tout de suite, ça a bugué, on n'a pas tout saisi, ça a mal capté
01:13:14 Vous pouvez retenter s'il vous plaît ?
01:13:16 Ah, c'est vrai, Célestin toute journée, la bibliothèque humaniste
01:13:21 Et ben on se débrouille avec ça mais j'ai entendu Célestin
01:13:23 J'ai entendu Célestin aussi, c'est bon
01:13:25 Laurence, hélas, la connexion n'est vraiment pas bonne mais on a entendu Célestin
01:13:29 Et effectivement c'est depuis la bibliothèque humaniste que toute l'équipe s'installe
01:13:32 On est ravis de vous envoyer ses places, chère Laurence
01:13:35 Vous irez au Zénith, je ne vous demande pas avec qui parce que de toute façon on n'aura pas la réponse
01:13:38 Quoi qu'on essaye, avec qui Laurence ?
01:13:40 Ah bien j'ai deux possibilités, une amie ou un ami
01:13:44 Un ou une amie, et ben voilà, le suspens est entier
01:13:46 Laurence, merci beaucoup
01:13:48 Merci beaucoup à vous, à toutes les...
01:13:50 Bonne journée à tous
01:13:52 A bientôt 8h13
01:13:54 Le mot du jour de Jonathan Val
01:13:56 Le moment d'accueillir, oui, un certain Jonathan Val
01:13:58 Notre professeur d'Alsace, c'est un instituteur
01:14:00 Qui chaque jour nous apprend notre langue régionale
01:14:02 On compte les jours avant le CIA, le Salon International de l'Agriculture
01:14:06 J-2, J-2, ben oui, on est, attendez, jeudi, vendredi, samedi, J-2
01:14:10 C'est exactement ça, la 60ème édition
01:14:12 Rendez-vous très attendu, Jonathan, votre mot est donc agricole ce matin
01:14:15 Salut Bissom, ce week-end débute donc le Salon de l'Agriculture
01:14:19 Avec nos producteurs locaux, parmi eux des producteurs de viande, de fruits et légumes
01:14:23 De céréales, et les différents animaux
01:14:26 Alors, ils vont faire briller l'Alsace, bis et boris
01:14:29 J'ai rencontré d'ailleurs, par exemple, une éleveuse de lapins
01:14:32 Qui va les exposer jusqu'à Paris
01:14:34 Qui va les faire concourir pour le concours de plus beaux lapins
01:14:37 Et les différents critères
01:14:39 Tiens, l'éleveur ou l'éleveuse de lapins, on dit en français un cuniculteur ou une cunicultrice
01:14:43 En Alsacien, ce sera "hoss tsichter" ou "kengala tsichter"
01:14:47 "Kengala", "kengala", donc le "hoss", c'est sur les lapins
01:14:51 "Otsichter", l'éleveur, "otsichtera", l'éleveuse
01:14:54 Donc le cuniculteur ou la cunicultrice, c'est "hoss tsichter"
01:14:57 Éleveur de lapins, de pâques peut-être, bon là on a encore un peu le temps
01:15:01 Il y en a plusieurs sortes, je me souviens d'un lapin tellement doux
01:15:04 Comme un doudou, un poil soyeux, les éleveurs de manches carottes
01:15:08 Oh la la la, les chéniheys là
01:15:10 On salue d'ailleurs tous nos "hoss" ou "kengala tsichter", nos éleveurs locaux
01:15:14 Exactement, les embrasses, on les salue, ils sont déjà à pied d'oeuvre
01:15:16 Peut-être 8h15 sur France Blas, merci Jonathan
01:15:18 Pour votre mot qu'on retrouve sur notre site internet
01:15:22 France Blas, ça vous souhaite une belle journée
01:15:26 Et en parlant du salon de l'agriculture, j'ajoute que nous sommes partenaires de l'événement
01:15:29 Et que Caroline Paul poursuit les échanges avec les différents maraîchers, agriculteurs, producteurs et éleveurs
01:15:37 Qui seront au salon à partir de samedi, les éleveurs alsaciens
01:15:40 Ce matin, Caro est à Grèsvillers avec Alban Biche, fabricante de pain d'épices, de nougat ou encore de beurre à beurre
01:15:47 On sera avec lui dans le prochain quart d'heure
01:15:50 Caroline qui lui tend le micro, on découvre toutes les spécialités
01:15:53 Je vous vois rire poufé parce que j'ai mal prononcé beurre à beurre, non ça a été ?
01:15:56 Non trop bien, c'est charmant
01:15:58 Vous allez nous dire votre Alsace dans un instant
01:16:00 Mais avant cela, sur France Blas, ce week-end c'est du fousche-barreau
01:16:04 Quoi de prévu ce week-end ?
01:16:12 Samedi, faites le plein d'idées de sortie
01:16:15 Et Dieu sait qu'on va en avoir besoin
01:16:17 Hervé Hbacher et son équipe vous proposent des activités culturelles de votre région
01:16:21 Pour les petits et les grands
01:16:23 Je t'amène coé de sortie, chaque samedi à 11h15 sur France 3 Alsace
01:16:28 Radio, vous avez entendu que c'était foot samedi soir, si vous étiez à la télé vous avez vu la tête de Jean-Philippe Pierre
01:16:43 Continuez à voir, là en direct ce matin, il est décidément partout, ce monsieur
01:16:48 J'y pépais, avec tout dans le prochain quart d'heure
01:16:51 Avant cela, chère Louise, la commune d'Athènes dans le nord Alsace est assise sur une mine d'or blanc, le lithium
01:16:57 Pour l'extraire, un projet de forage géothermique a été voté par la communauté de commune
01:17:01 Et confié à l'entreprise Lithium de France
01:17:03 Sauf qu'il est loin d'enchanter tous les habitants
01:17:06 On en parle avec le président de la communauté de commune de l'Outre-Forêt
01:17:09 Bonjour Paul Heinz
01:17:11 Bonjour à tous
01:17:12 On a entendu dans nos reportages ce matin l'inquiétude des habitants d'Athènes
01:17:16 On est en pleine zone rurale, construire ce parc industriel de 54 hectares à l'entrée du village, ça ne risque pas de gâcher le paysage ?
01:17:24 Alors c'est effectivement un projet de réindustrialisation en Alsace du Nord
01:17:31 Alors gâcher le paysage, c'est que 54 hectares sur une zone
01:17:39 Nous sommes partis d'un constat, depuis quelques années nous sommes en perte de vitesse
01:17:45 Nous avons deux fois moins d'emplois privés que nos territoires voisins
01:17:49 Nous avons 20% de notre jeunesse qui quitte le territoire
01:17:53 Et nous avons une grande dépendance par rapport à l'industrie automobile et notamment la voiture thermique
01:18:01 Donc il nous paraît important de réindustrialiser notre territoire pour permettre à nos jeunes justement de pouvoir rester sur le territoire et de profiter de ce territoire privilégié
01:18:15 Alors vous dites que ça va créer effectivement des milliers d'emplois, apporter de la richesse
01:18:19 Mais comment une petite commune de moins de 2000 habitants peut absorber autant de trafic et autant de nouveaux potentiels habitants ?
01:18:28 Alors c'est un projet de territoire, donc il ne s'agit pas d'absorber un millier de personnes au niveau de la commune de l'Athènes
01:18:37 Je dis bien que c'est un projet de territoire, nous avons aujourd'hui des projets de lotissement assez conséquents
01:18:43 À Sels, à Bettsdorf, il y a une grande capacité d'accueil autour de la ville de Vissembourg et au niveau de la ville de Vissembourg
01:18:52 Et il ne s'agit pas non plus d'attirer 2000 personnes sur le territoire
01:18:57 Aujourd'hui, nous avons bon nombre de nos concitoyens qui sont obligés, enfin qui s'imposent tous les jours une heure de trajet matin et soir
01:19:07 Pour aller travailler ou en Allemagne, ou sur Agenau, voire sur Strasbourg
01:19:12 Et donc ça permettra tout simplement à notre population d'aller sur leur lieu de travail quasiment à côté de leur domicile
01:19:23 Maintenant, pour ce qui est de l'axe routier, l'axe routier Bercht-Sels qui traverse la zone de l'Athènes a été dimensionné à l'époque par le département pour absorber ce flux de voitures
01:19:37 Je vous rappelle que la zone qui a été imaginée pour accueillir ces entreprises est classée depuis une vingtaine d'années comme plateforme, anciennement comme plateforme départementale
01:19:49 Le collectif...
01:19:51 ... de soucis majeurs, surtout que l'autoroute est directement... enfin que la zone est accessible vers l'autoroute sans traverser aucune commune
01:20:02 Paul Heinz, le collectif d'habitants...
01:20:04 ... nous rappelle les communes
01:20:06 Excusez-moi, le collectif d'habitants contre le projet dit qu'il n'y a pas eu de réunion publique pour leur demander leur avis
01:20:13 Alors nous avons choisi au niveau de mes collègues de la communauté de communes de faire une... de diffuser l'information de façon plus large
01:20:23 Donc au lieu de faire une réunion publique...
01:20:25 ... dans le bulletin intercommunal en pleine vacances de Noël
01:20:28 Pardon ?
01:20:29 Dans le bulletin intercommunal en pleine vacances de Noël
01:20:32 Nous avons un bulletin dédié au projet, en plus du bulletin intercommunal, que nous distribuons chaque année avant Noël
01:20:41 C'est justement la période où les gens ont le temps de lire tranquillement chez eux ce bulletin intercommunal
01:20:47 Mais vous n'avez pas l'impression de passer en force auprès des habitants ?
01:20:50 Pardon ?
01:20:51 Vous n'avez pas l'impression de passer en force auprès des habitants ?
01:20:55 Non, encore une fois, au lieu de faire une réunion publique qui vous permet de toucher 200 ou 300 personnes
01:21:03 On a décidé de communiquer auprès des 16 000 habitants de la communauté de communes
01:21:08 Merci Paul Heinz, président de la communauté de communes de l'Outre-Forêt d'avoir répondu aux questions de France Bleu Alsace ce matin
01:21:14 Bonne journée à vous
01:21:15 Merci à vous, bonne journée
01:21:16 Allez, 8h21, France Bleu Alsace, ravi de vous accueillir, si vous vous branchez à l'instant vous arrivez pour aussi le moment de JPP
01:21:22 Qui sera dans les 7-8 prochaines minutes, JPP votre Alsace aujourd'hui en quelques mots
01:21:27 Art comme Alsace et argent
01:21:29 Tout est dit, bah tenez, vous savez quoi ? Transition, tout trouvé, avec Simply Red
01:21:34 Money, style, mention, comme si tout ça était écrit alors que c'est non
01:21:38 Total improvisation, c'est ça qu'est beau, c'est la radio, c'est magnifique
01:21:42 8h21, France Bleu Alsace, on vous souhaite une très belle journée, nous sommes le 22 février
01:21:46 J'ai été levé de mon travail, mon argent est à la mort
01:21:50 Mes enfants ont besoin d'un nouveau chausson
01:21:54 Alors je suis allé au banquier pour voir ce qu'ils pouvaient faire
01:21:58 Ils m'ont dit "ça a l'air de t'être un peu trop cher"
01:22:03 Mais c'est trop dur de le dire
01:22:06 Je ne peux pas donner une extension interne
01:22:10 Mais c'est trop dur de le dire
01:22:14 Je suis allé voir mon frère pour voir ce qu'il fallait faire
01:22:18 Il m'a dit "Frère, j'aimerais t'aider mais je n'ai pas le temps"
01:22:22 Alors je lui ai appelé "Père, Père, mon Père"
01:22:28 Il m'a dit "Mais c'est trop dur de le dire"
01:22:33 Oh mon amour, mon amour, mon amour
01:22:38 Je suis allé voir mon frère pour voir ce qu'il fallait faire
01:22:43 Mais c'est trop dur de le dire
01:22:48 Je ne peux pas donner une extension interne
01:22:53 On parle de régonomique
01:22:58 Oh mon amour, dans le carré
01:23:02 Ils passent toutes sortes de choses
01:23:07 De la capitale à la région
01:23:11 Ils passent toutes sortes de choses
01:23:15 De la capitale à la région
01:23:19 Ils passent toutes sortes de choses
01:23:23 Oh mon amour, mon amour, mon amour
01:23:28 On parle de régonomique
01:23:32 On parle de régonomique
01:23:36 On parle de régonomique
01:23:40 On parle de régonomique
01:23:44 On parle de régonomique
01:23:49 Et cet ancien homme, c'est tout ce que je vois
01:23:53 On vous éclairait des "Money's tight" mentions sur France Bleu Alsace
01:23:56 Une bien belle journée, un bon réveil, 8h23, le moment de retrouver comme chaque jour
01:23:59 notre reporter Caroline Paul qui ce matin est à Grèsvillers
01:24:04 chez Biche de Bruche, artisan qui propose notamment pain d'épices et nougat
01:24:10 un artisan qui participera au Salon de l'agriculture à partir de ce samedi
01:24:14 Caro, vous êtes là à 8h24 avec Thomas, le rang de la pâte à tartiner, expliquez-nous
01:24:20 Oui, c'est ça effectivement, alors juste à l'instant, il faut que je vous le dise
01:24:24 parce que c'est extraordinaire, Alban vient d'ouvrir le four dans lequel
01:24:28 était en train de torréfier des amandes, et il y a des effluves d'amandes torréfiées
01:24:32 je vous dis pas comment c'est gourmand dans ce labo
01:24:35 Thomas, effectivement, c'est le roi de la pâte à tartiner et de la pâte de fruits
01:24:39 alors Thomas, on va essayer délicatement, silence complet les amis, écoutez ce bruit
01:24:46 C'est un tout petit bruit de démoulage d'un gros pain de pâte de fruits
01:24:51 à base de litchi je crois, c'est ça ?
01:24:54 Alors différents parfums évidemment, la pâte de fruits c'est tout nouveau
01:24:57 chez Biche de Bruche, mais ça fait partie effectivement des propositions gourmandes ici
01:25:02 combien de parfums en tout Thomas, vous les avez en tête un peu ?
01:25:05 Pas tous en tête, mais on en a une dizaine à peu près
01:25:08 C'est quoi les étapes pour la pâte de fruits ?
01:25:10 Alors on cuit les fruits, après on rajoute du glucose, du sucre, pectine et de la citric
01:25:15 donc il n'y a que ça dedans
01:25:17 Et puis le temps de séchage, ça dure combien de temps ?
01:25:20 Alors c'est quelques jours, une semaine, ça dépend des fruits
01:25:23 et après on fait un reséchage une fois que c'est coupé
01:25:26 et après encore une fois pour le sucrage
01:25:28 Bah oui, parce qu'il y a l'étape du sucrage, comme s'il n'y avait pas assez de sucre là-dedans
01:25:31 Comment vous dire, on se régale, je vais me diriger vers l'espace pâte à tartiner
01:25:36 alors là aussi plein de parfums différents
01:25:38 Vous étiez en train de remplir des pots, là il n'y en a plus, on est à vide là
01:25:42 C'est ça, mais je vais en refaire tout de suite parce qu'il faut que j'avance aussi
01:25:45 La pâte à tartiner, la basique elle est assez intéressante
01:25:48 je vous lis, l'intitulé "chocolat au lait, amandes et pain d'épices"
01:25:52 parce que, alors, c'est pas vraiment du pain d'épices, c'est pas évidemment du pain d'épices
01:25:57 si, c'est du pain d'épices en miettes finalement
01:25:59 Ça c'est une chapelure qu'on récupère de nos pains d'épices qu'on cuit à nous
01:26:02 et que je fais remettre au four et qu'après je la transforme en chapelure
01:26:06 et je leur ajoute ça dans la pâte à tartiner
01:26:08 Parce que Thomas il m'a dit, ici on ne jette rien, on récupère tout
01:26:12 et tout ce qui est gourmand, sert à refaire de la gourmandise derrière
01:26:16 donc les fameuses miettes de pain d'épices, évidemment, elles vont servir à fabriquer de la pâte à tartiner
01:26:22 il y a plein de parfums différents, il y a même des innovations en tête
01:26:26 vous avez des parfums que vous allez tester ?
01:26:28 Oui, on a des chocolats qui sont arrivés, des noms de chocolats au caramel, à la fraise
01:26:32 donc du coup on cherche des idées aussi, également
01:26:35 C'est pas impossible que vous en ayez sur le salon de l'agriculture ?
01:26:38 Il y a peut-être des parisiens qui vont vous dire "nous on veut tel parfum dans votre pâte à tartiner"
01:26:41 à tester !
01:26:42 Oui voilà, après on prend toutes les idées aussi
01:26:44 Non pas les idées des Français d'intérieur
01:26:46 Ce qu'on peut faire
01:26:47 Certainement pas
01:26:48 Bon, ce que je vous propose tout à l'heure, c'est de scier du nougat
01:26:52 D'accord, on va aller à une bonne idée
01:26:54 Oui, mais ça se fait ici
01:26:57 Après le journal de 8h30 et votre balade gourmand dont l'on entend ce matin
01:27:02 On vous met les gens en image sur notre page Facebook
01:27:04 notamment à Grèce-Villers-Caroline ce matin
01:27:07 avec Bich de Bruch, exposant du salon de l'agriculture 2024 à partir de ce samedi
01:27:13 France Bleu Alsace vous souhaite une belle journée
01:27:16 JPP, vous êtes là comme chaque matin, il est 8h27 pour votre Alsace
01:27:19 et aujourd'hui, il est question de monnaie, d'argent
01:27:22 Vous l'avez sans doute remarqué, mais Alsace commence par A comme argent
01:27:25 et ces derniers jours, on en a eu la preuve
01:27:27 Tenez, hier Frédéric Biéry, président de la collectivité européenne d'Alsace, la CEA
01:27:31 disait sa certitude de la possibilité de sortir du Grand Est sur cette antenne
01:27:35 disant qu'il n'était, je cite, "pas possible que nous ne soyons pas entendus"
01:27:39 Vous voulez réagir monsieur ?
01:27:41 Je suis membre de Renaissance de Renaissance de l'Alsace-Taport
01:27:44 et après on voit ce qu'on fait avec les autres et j'ai entendu notre monsieur propre
01:27:48 Je répondrai oui, mais comme on dit, il n'est pire sourd que celui qui ne veut entendre
01:27:53 parce qu'il a dit qu'on allait retrouver nos compétences du Grand Est
01:27:56 Je dis d'accord, mais et le pognon ?
01:28:00 Collectivité locale, production présente, touchez pas au grisbis du Grand Est
01:28:05 On vous l'a fait courte, rien que la CEA, haut et barrin, c'est 2 milliards de budget
01:28:10 Le Grand Est, 4,5 milliards de budget
01:28:13 Si la CEA retrouve ses compétences régionales, il récupère aussi son pognon
01:28:17 Et le président du Grand Est qui est le roi, il sera le roi de quoi ?
01:28:21 Ouh, je vais te dire un bon truc mon petit gars
01:28:23 C'est justement à ça qu'on le reconnaît le roi, surtout quand il dira "touchez pas au grisbis"
01:28:28 Autre histoire d'argent, de liquide dans ce cas, les problèmes du Mône
01:28:31 Le Mulhouse olympique natatio qui accuse la M2A, la Mulhouse Alsace agglomération
01:28:36 de ne pas avoir versé sa subvention qui correspond en fait à sa dette 72.500 euros
01:28:43 Mon copain de bistro Maurice plonge
01:28:47 Ecoutez, avec les hors-terre, le président et l'entraîneur au Mône
01:28:51 c'est quand même les seuls nageurs équipés pour freiner de l'APS
01:28:54 Oui l'APS, l'abus de biens sociaux
01:28:57 Et à la télévision ils ont expliqué tout dessous ce fric, pardon, ça date de l'époque
01:29:02 où Jean-Marie Pockel était présidente de la M2A
01:29:05 M2A ça ressemble à une assurance, oui l'assurance de toucher du pognon si on est dans ces petits papiers
01:29:11 Et on parle de liquidation du club, mais liquider là où il y a du liquide ça donne quoi ?
01:29:16 Du lyophilisé ?
01:29:18 Et le fameux saumon du Rhin ?
01:29:20 Pardonnez-moi j'ai raté ma relance, je suis tellement omnibulé par vos propos au chargé du PP
01:29:24 que j'en ai oublié ma relance, le saumon du Rhin il est là
01:29:27 Pardonnez-moi, il est là donc
01:29:29 On comprend toujours tout de ce qu'il raconte
01:29:34 Pour ceux qui ne maîtrisent pas le saumon en première langue, dans son article, Mme France Belsas titre que le ton monte
01:29:40 Alors si mon cousin ton monte dans une piscine, c'est qu'elle a des fuites
01:29:44 Enfin, Strasbourg, capitale de Noël a attiré plus de 3,3 millions de visiteurs
01:29:50 Pour la prochaine édition de Noël en Alsace, le Mulhouse Olympique Natation présente
01:29:55 Minster Williams dans son grand ballet aquatique dans une piscine de vin chaud
01:30:00 Oui mais c'est le public de touristes qui arrose
01:30:02 Et bientôt Frédéric Biéry se servira de cette force économique au touristique
01:30:06 en créant Strasbourg, capitale de Noël et de tout hors du Grand Est
01:30:10 pour prouver qu'on croit toujours encore au Père Noël
01:30:12 JPP et son Alsace, pardonnez-moi pour cette relance ratée
01:30:15 J'étais omnibulé par l'intervention du...
01:30:18 Tu es professionnel
01:30:19 Excusez-moi, parfois je manque à mes obligations
01:30:21 Vous retrouvez JPP et son Alsace chaque matin sur francebleu.fr
01:30:25 juste après la diffusion et l'interview de Frédéric Biéry
01:30:28 également hier matin, effectivement, le président de la CEA qui a échangé avec nous
01:30:31 sur l'éventualité de la sortie de l'Alsace du Grand Est
01:30:33 Là aussi, vous la retrouvez sur notre site internet
01:30:35 Il est 8h30
01:30:36 Ici matin, revient dans un instant
01:30:41 Icône de la cuisine française, viscéralement Lorraine, est incroyablement facile
01:30:49 La quiche Lorraine, ce qui est formidable, c'est que c'est un plat qui rassemble tout le monde
01:30:53 Et surtout, un plat qui se cuisine à toute heure et où tout est possible
01:30:58 On met chacun peu ça tout, y'en a qui aiment avec du gruyère, du poireau, du saumon
01:31:03 Il faudrait vraiment être une quiche pour s'en priver
01:31:06 La quiche Lorraine, c'est dans Succulent
01:31:08 Dimanche à 12h55 dans votre région
01:31:11 Elle est ravie de vous accueillir, passez une très belle journée
01:31:25 Un bon jeudi malgré le temps, qui est un temps à rester au 10
01:31:27 C'est ce que vous nous écrivez sur Facebook
01:31:29 Il pleut du côté d'Equennes, 9 degrés ce matin, c'est la tendance
01:31:32 Y'a du vent aussi, ça souffle déjà pas mal, ça devrait souffler encore plus fort ce soir
01:31:35 13 à Strasbourg, au maire de l'Aprèm, 14 pour Saint-Louis
01:31:38 Point complet sur la météo de cette fin de semaine
01:31:40 Dans un instant, mais là c'est l'actualité
01:31:42 Pouvez-vous limiter votre consommation de viande à 450 grammes par semaine ?
01:31:47 Pas plus que 4 steaks hachés par exemple
01:31:50 Si tous les français acceptaient cette limite, le pays pourrait respecter ses engagements climatiques
01:31:55 C'est ce qui ressort d'une étude du réseau Action Climat
01:31:58 Car la France consomme bien plus de viande que la moyenne
01:32:01 Et ça a un impact sur l'environnement
01:32:03 Comme l'explique Geoffrey Zoll, il est praticien en physiologie à la faculté de médecine de Strasbourg
01:32:08 C'est énorme à beaucoup de niveaux différents
01:32:10 Que ce soit en termes de consommation d'eau
01:32:13 Que ce soit en termes de production de gaz à effet de serre, globalement, le méthane, etc.
01:32:17 Donc évidemment que ça a un coût énorme en termes de production
01:32:21 En termes de consommation
01:32:23 C'est d'aller vers des céréales, certains types de céréales, les pôtres par exemple
01:32:26 Même le blé, le blé complet
01:32:28 Et y ajouter des légumineuses aussi, pois chiches, etc.
01:32:33 Les haricots rouges typiquement
01:32:35 On peut faire des plats très intéressants, très bons, très sympas
01:32:39 Ce qui permet d'apporter des protéines végétales
01:32:43 Qui sont excellentes pour la santé
01:32:46 Et puis il y a les oeufs aussi, on ne peut pas en parler
01:32:48 Donc ça reste animal, mais c'est quelque chose qui est aussi très bon pour la santé
01:32:52 Les conseils de Geoffrey Zoll pour réduire sa consommation de viande
01:32:54 C'est une interview à réécouter sur francebleu.fr en page Alsace
01:32:58 Les éleveurs qui demandaient davantage de contrôle de l'origine française des viandes vendues en supermarché
01:33:04 Le ministre de l'économie a assuré hier que ça avait été fait
01:33:07 Que plusieurs amendes ont été distribuées
01:33:09 En plus des annonces de Gabriel Attal hier
01:33:12 Malgré ça, le ressentiment des agriculteurs ne s'est pas calmé
01:33:15 La FNSEA salue des avancées, mais attend toujours un calendrier clair
01:33:19 Le Premier ministre a promis une quatrième loi égalime pour l'été
01:33:23 Et des facilités pour les visas de saisonniers étrangers qui travaillent dans des fermes
01:33:28 Un chauffard est recherché par la police à Strasbourg
01:33:31 Il a pris la fuite hier matin après avoir renversé un adolescent de 14 ans au niveau de la gare
01:33:36 L'adolescent n'a pas été grièvement blessé
01:33:38 Il y a près de 5000 médicaments en pénurie en France
01:33:41 Et c'est une tendance qui s'accroît hiver après hiver
01:33:45 Alors pour l'enrayer, le gouvernement a dévoilé hier soir les grandes lignes d'un plan sur 3 ans
01:33:50 Il y a tout d'abord les solutions pour pallier les pénuries et éviter de les aggraver
01:33:55 D'ici 2025, le médecin verra sur son ordinateur au moment de la prescription
01:33:59 Si un médicament est en tension ou non, pour lui permettre de proposer une alternative
01:34:04 Les pharmaciens, eux, pourront s'appuyer sur des tableaux d'équivalence
01:34:07 Pour délivrer si besoin un traitement alternatif
01:34:10 La possibilité de donner le nombre exact de comprimés nécessaires sera aussi renforcée
01:34:15 Et puis il y a les mesures de fond pour s'attaquer aux origines des pénuries
01:34:20 Le gouvernement veut s'appuyer sur des données précises
01:34:23 Pour détecter des signes avant-coureurs de rupture de stock
01:34:27 Et ainsi anticiper, agir très en amont
01:34:30 La liste des 450 médicaments essentiels constituée l'an dernier
01:34:35 Elle sera désormais actualisée chaque année
01:34:37 Certains traitements, les plus stratégiques, feront l'objet d'un plan de relocalisation de leur production
01:34:42 La ministre de la Santé qui annonce ce matin sur France Bleu
01:34:45 Qu'à partir de cet automne, un vaccin contre la bronchiolite des seniors sera disponible
01:34:51 La Haute Autorité de Santé rendra ses recommandations cet été
01:34:54 Pour ce vaccin développé par le laboratoire GSK
01:34:57 Il nous paraît important de réindustrialiser le territoire
01:35:01 C'est l'argument de Paul Heinz, le président de la communauté de communes de l'Outre-Forêt dans le Nord Alsace
01:35:06 Le territoire va accueillir un projet de forage de lithium de 54 hectares
01:35:10 Ce qui inquiète les habitants, un collectif demande une réunion publique
01:35:14 Mais Paul Heinz explique sur France Bleu Alsace d'avoir préféré une communication directement dans les boîtes aux lettres
01:35:19 Pour toucher davantage de personnes
01:35:21 Ce matin, nous vous emmenons dans le massif vaugien à la rencontre d'un grand champion de ski
01:35:25 Oui, à 80 ans, André Grob a remporté 120 médailles de ski
01:35:30 Mais il n'est pas prêt de prendre sa retraite sportive
01:35:32 Non, non, l'habitant du Haut-Rhin a encore remporté 2 médailles d'or
01:35:37 La semaine dernière au championnat du monde des Masters en Finlande
01:35:41 Héloïse Roger, vous êtes allé rencontrer ce grand champion
01:35:44 Ça c'est les 2 derniers, voilà
01:35:46 Dans ses mains, 2 grosses médailles dorées, 2 médailles pour 2 distances, 5 et 15 kilomètres
01:35:52 Tout juste octogénaire, André Grob a fait ses premiers pas dans la catégorie des skieurs âgés de 80 à 85 ans
01:35:58 Et il n'a fait qu'une bouchée de ses adversaires
01:36:01 J'avais affaire à des Finlandais que je ne connaissais pas
01:36:03 On se méfie toujours
01:36:04 Donc au bout de 1,5 km, je me suis retourné pour voir s'il y avait quelqu'un derrière, il n'y avait plus personne
01:36:09 Les conditions n'étaient pas idéales, certaines courses ont même dû être annulées tellement il faisait froid
01:36:14 C'était horrible, la veille il faisait déjà -30°C
01:36:16 On n'a pas le droit de courir en dessous de -20°C
01:36:19 L'organisateur ne voulait pas prendre de risques, surtout avec des gens d'un certain âge
01:36:23 À son retour, André Grob a suspendu ses médailles dans le salon
01:36:26 Mais en 22 ans de compétition, je m'étonne de ne pas en voir plus
01:36:30 Je n'ai même pas de place pour tous les accrochés, parce que j'en ai 68 au total des médailles internationales
01:36:37 Et plus de 120 si on compte les victoires nationales
01:36:40 Evidemment, ça prend de la place dans la maison
01:36:42 Et ce n'est pas Anne-Marie, sa femme, qui dira le contraire
01:36:44 Au début, je les avais pour le mur, et tout
01:36:47 Après, maintenant, je n'ai plus la force que j'avais, alors...
01:36:49 Alors le reste est rangé dans un carton
01:36:51 Il y en a là-dedans, ça vient de Suède
01:36:54 C'est de 2010
01:36:55 Asiago
01:36:56 C'est de 2013
01:36:58 Prochaine étape, les championnats de France en Savoie le mois prochain
01:37:01 Avec sûrement une nouvelle médaille à la clé
01:37:03 André Grob, habitant de Mitzar, dans le Haut-Rhin
01:37:06 Un reportage que vous retrouvez en image sur francebleu.fr
01:37:09 Elles sont belles les breloques
01:37:10 Ah oui, et puis il y en a de toutes les couleurs, de toutes les tailles, de toutes les formes
01:37:13 Il y en a tout plein, il est trop fort
01:37:15 Incroyable surtout, 80 ans et encore au courant des succès
01:37:19 Vous vous imaginez à 80 ans, vous aussi ou pas ?
01:37:21 J'espère, moi ça va devenir mon modèle à partir d'aujourd'hui André Grob
01:37:24 8h37, les conditions de circulation, pas trop mal en Alsace
01:37:27 C'est ce que vous nous dites et signalez
01:37:29 Alors je vois quand même que pour rejoindre Colmar, quand vous êtes à hauteur d'Oussène sur la départementale 83
01:37:33 Ça bloque un petit peu, ça coince légèrement
01:37:35 Mais vous êtes ralenti dans ce secteur, ralenti évidemment
01:37:39 Et comme chaque matin, sur les grands axes qui relient Strasbourg au Sud comme au Nord
01:37:43 Et comme à l'Ouest, circulation chargée, notamment sur la M351
01:37:48 C'est ce que nous signale Vincent, depuis le CIRAC, à l'instant
01:37:51 Est-ce qu'il y a d'autres choses, d'autres secteurs à éviter ?
01:37:53 Oui, vers Burnopt le bas, Burnopt le haut
01:37:56 La départementale 83, là aussi on est dans le haut
01:37:58 Ça coince en direction de Morges-Villers le bas
01:38:00 Vous nous signalez ces ralentissements, vous nous dites pourquoi c'est rouge
01:38:03 03, 88, 25, 02, 02
01:38:06 C'est gris dans le ciel d'Alsace en revanche
01:38:08 Avec des gouttes de pluie déjà ce matin, de nombreux nuages
01:38:12 De toute façon on ne verra pas le soleil aujourd'hui, qu'on se le dise
01:38:14 Mais c'est pour demain le soleil, ça se confirme
01:38:16 Météo France nous le dit, normalement demain c'est une journée vraiment plutôt...
01:38:19 Vraiment plutôt, vraiment pas mal plutôt ensoleillée
01:38:22 J'espère que Météo France nous entend, sinon vous allez être déprimés pour tout le week-end
01:38:25 Croise les doigts véritablement, j'ai pas regardé encore samedi et dimanche
01:38:28 Je me suis contenté de demain, je me suis dit on va rester sur une bonne note
01:38:30 Le soleil, aujourd'hui c'est pas le cas, il y a du vent en plus déjà ce matin
01:38:32 Ça souffle fort, ça vous décoiffe, ça va s'intensifier notamment cet après-midi
01:38:36 Et ce soir, sur les hauteurs, le vent jusqu'à 120 km/h
01:38:40 Donc forcément en répercussion en pleine d'Alsace
01:38:43 Les températures disent, ce matin à Cernay il y a de la pluie chez Angélique
01:38:46 Et vous aurez 14 cet après-midi à Saint-Louis ou encore 11 à Wingen sur Modère
01:38:50 Allez, 8h38, on vous souhaite une très très belle journée
01:38:52 Qu'est-ce qui va se passer avant 9h ?
01:38:54 On va retrouver déjà toute la joyeuse bande qui ce matin
01:38:58 De 9h jusqu'à 19h va vous proposer et vous propose des émissions
01:39:02 Depuis la bibliothèque humaniste de Célestin
01:39:05 Il y a François Pingano, il y a Dorian Barret
01:39:09 Ils vont échanger notamment avec le batelier du RIDE, il s'appelle Patrick Unterstock
01:39:13 On va découvrir son métier, on va découvrir qui il est, ce sera après 9h
01:39:16 Il y aura aussi le responsable du service des sports pour évoquer Célestin à Ville Européenne du sport
01:39:20 C'est Jean-Baptiste Leblond et puis notez ce dingue exceptionnel
01:39:23 Laurent Weisskopf nous en a parlé tout à l'heure
01:39:25 Il a caché Bernadette
01:39:27 Mais où donc est-elle cachée ?
01:39:29 Nous aurons la réponse juste entre 11h et midi
01:39:31 Il faut attendre un petit peu quand même, il faut se préparer
01:39:33 On les écoutera tout le monde juste avant 9h
01:39:36 Et puis tenez, notez aussi qu'une Miss est invitée de France Bleu Alsace ce matin
01:39:41 Miss Alsace 1986, Nathalie Marquet-Pernault
01:39:44 Elle sort un livre, Un signe de toi, elle y parle de la disparition de son mari Jean-Pierre Pernault
01:39:48 C'était en mars 2022, elle écrit sur le deuil, sur la vie qui continue
01:39:52 Et sur les signes que son défunt mari lui envoie encore
01:39:55 Elle est notre invitée, Nathalie Marquet-Pernault à 8h45
01:39:58 C'est comme chaque matin, Caroline Paul toujours en vadrouille et en promenade
01:40:05 Caro, vous êtes avec celles et ceux, les Alsaciens qui seront au salon de l'agriculture
01:40:09 On rappelle que ça débute dans deux jours
01:40:11 Vous êtes à Grèce-Villers ce matin avec Alban Biche, notamment de la maison Biche de Bruche
01:40:16 Et donc vous fabriquez nougat ou encore pain d'épices
01:40:19 Et bien oui, effectivement, le pain d'épices continue à être cuit et recuit au fur et à mesure
01:40:29 Le nougat, il est en train de tourner tranquillement
01:40:32 Alban, combien de temps de tournicotis pour le nougat ?
01:40:37 Encore une heure et demie
01:40:39 Et puis ensuite, je ne sais pas sous quelle forme il sera, sous forme de meule ou sous forme de plaque ?
01:40:46 Alors on a trois formats différents, on a la grosse meule de 30 kilos, on a des lingots qui font une dizaine de kilos
01:40:52 Et sinon des barres pour ensuite le scier en 100 grammes, 200 grammes
01:40:57 Et donc il y a un temps de séchage ?
01:40:59 Il y a 24 heures de sèche avant de pouvoir le démouler
01:41:03 Et une fois démoulé, il faut le couper, en tout cas pour les petites barrettes, les petites tablettes
01:41:08 Alors ça peut se faire au couteau, mais il faut avoir du costaud dans les bras
01:41:14 Vous, vous avez opté pour la scie, donc on va la mettre en route, allez c'est parti
01:41:18 Je vais vous laisser faire, parce que très honnêtement, j'ai peur de ne pas maîtriser
01:41:23 Je vous laisse faire, entendez-moi ça
01:41:25 Est-ce qu'on n'a pas l'impression d'être dans une scierie finalement ce matin ?
01:41:35 Oui, oui, ça peut surprendre
01:41:37 Et la taille de la lave ?
01:41:40 La taille, on est sur une scie circulaire, sur un diamètre de 20-30 centimètres à peu près
01:41:49 Et ne mettez pas en doute les dimensions que je vous donne, Hubert, ok ?
01:41:54 Référence aux cornes des buffelones d'hier
01:42:01 Il faut mêler bien 20-30 centimètres
01:42:03 Alban, vous vous préparez évidemment pour le salon de l'agriculture qui va démarrer ce samedi
01:42:08 Vous avez déjà envoyé pas mal de marchandises sur place
01:42:11 Oui, on a déjà envoyé tout ce qui est pain d'épices à Mandine
01:42:14 Il reste quelques lots de nougats à envoyer encore, et un peu de matériel
01:42:19 Et vous me disiez tout à l'heure que vous avez un goûteur professionnel qui est passé d'ailleurs
01:42:23 Il passe tous les jours ?
01:42:24 Il passe tous les jours, oui
01:42:25 C'est votre papa en fait ?
01:42:26 C'est ça, c'est ça
01:42:28 C'est lui le gourmand de la bande ?
01:42:30 C'est lui le gourmand de la famille, oui
01:42:32 Généralement, quand vous testez des nouveaux produits, est-ce qu'il vient tester avec vous, vous donner son avis ?
01:42:37 Oui, en cachette, souvent il vient, il part derrière, il prend un petit bout
01:42:40 Et puis, c'est ce que j'ai dit avant, si on voit qu'il n'y a plus rien, c'est que c'est bon
01:42:45 Ils arrivent quand au salon de l'agriculture, la famille et la maison Biche de Bruche ?
01:42:50 Alors, je crois que vous partez demain, c'est ça Alban ?
01:42:54 Moi je pars demain, mais j'ai déjà envoyé une équipe qui est partie mardi pour monter le stand
01:42:58 Parce que oui, comme je vous disais, on va faire de la cuisine sur place
01:43:01 Donc ça nécessite un petit peu de montage
01:43:04 Il y aura du nougat, du pain d'épices en fabrication sur place
01:43:08 Hubert vous fera une petite visite Alban
01:43:10 Avec plaisir, merci de la visite en avant-première
01:43:13 Déjà Caroline ce matin sur France Bleu Alsace, évidemment
01:43:16 Une nouvelle promenade gourmande avec un artisan qui sera, vous l'avez compris, au salon de l'agriculture
01:43:21 A partir de samedi, toutes les photos gourmandes sont sur francebleu.fr
01:43:25 Et notre page Facebook, 8h43, le moment d'accueillir Pierre Nuss
01:43:29 Que Tom en revient !
01:43:31 Comme chaque matin, nous avons droit à votre oeil sur tout ce qui concerne l'Alsace sur le net
01:43:35 Et aujourd'hui c'est la réparation !
01:43:37 Depuis le 1er janvier 2024, le bonus réparation a augmenté, il s'est étendu
01:43:41 Mais c'est encore un peu flou tout ça
01:43:43 Je peux t'en réparer
01:43:47 Maintenant je sais, rien ne sera plus jamais carrément
01:43:55 Je crois que ça va vous dire que ça refonctionne, donc plus besoin de réparer
01:43:59 Bon, il fallait bien que je vous mette un petit coup de reine des neiges
01:44:01 Je suis allé me renseigner sur écologie.gouv.fr
01:44:05 Ce bonus réparation est directement déduit de la facture
01:44:08 Pas besoin de le demander, enfin si vous avez trouvé un réparateur agréé
01:44:12 Labellisé Calirepar, alors pas de panique, on en a dans la région
01:44:16 Moi j'en ai des chines dénichées sur une carte, ce qui n'est pas facile à trouver j'avoue
01:44:19 Les 15 réparateurs dans le Bas-Rhin, les 13 dans le Haut-Rhin, moi je vous la mettrai sur francebleu.fr Alsace
01:44:23 Alors pour les appareils, vous avez 73 types d'appareils électroménagers qui sont réparables
01:44:28 Maintenant également des produits de la filière TLC
01:44:32 C'est à dire les vêtements et les chaussures
01:44:35 Attention, pas de sous-vêtements, je tiens à le dire, ni de linge de maison pour le moment
01:44:40 Pour de la réparation, c'est pas pour des retouches
01:44:43 Je vous mets la liste intégrale des produits, les bonus réparation détaillées, la liste des réparateurs agréés, les prix, les textes
01:44:49 Sur le site, comme ça vous aurez tout à un seul endroit
01:44:52 Vous ne manquerez rien, vous aurez toutes les infos sur francebleu.fr à la rubrique "Oeil du web"
01:44:57 Merci Pierre, je vous souhaite une excellente journée, on vous dit évidemment à demain
01:45:00 Allez dans un instant, échange donc avec Miss Alsace 86, Miss France 87, Nathalie Marquet-Pernot
01:45:06 Qui sort un livre, un signe de toi sur le deuil, sur la vie qui continue après la disparition du journaliste préféré des français
01:45:13 Jean-Pierre Pernot en mars 2022
01:45:15 Elle est notre invitée, dans 30 secondes, à tout de suite
01:45:18 Ici matin, reviens dans un instant
01:45:22 Tous les scores
01:45:24 Tous les spécialistes
01:45:28 Toutes les sensations
01:45:32 Tous les soirs
01:45:36 Tout le sport, du lundi au vendredi à 20h50 et le samedi à 20h15 sur France 3 et sur la plateforme France.tv
01:45:45 et le samedi à 20h15 sur France 3 et sur la plateforme France.tv
01:45:49 Je rame donc sur le devant de la scène en ce moment avec un livre, un signe de toi
01:45:57 Un livre dans lequel Nathalie Marquet-Pernot revient sur les derniers moments passés avec son mari
01:46:02 Le journaliste le plus aimé des français, un certain Jean-Pierre Pernot décédé en mars 2022
01:46:06 Nathalie Marquet avec nous ce matin, bonjour Nathalie
01:46:09 Bonjour
01:46:10 Merci d'être notre Alsacienne formidable ce matin pour nous présenter votre livre
01:46:15 Vous y parlez de chagrin, de deuil, de la vie qui continue sans l'être aimée
01:46:20 D'où le titre de cet ouvrage Nathalie, un signe de toi
01:46:23 parce que vous recevez des signes, il y en a plusieurs de Jean-Pierre
01:46:28 Quels sont les signes qu'il vous envoie ?
01:46:30 Alors tout de suite, dès qu'il est parti, il m'a envoyé
01:46:33 parce que moi ça faisait deux mois que j'allais à l'hôpital pour le voir
01:46:36 chaque fois que je sortais de l'hôpital, il y avait juste la tour Eiffel en face, elle n'était jamais illuminée
01:46:40 Le jour où il est parti, la tour Eiffel a été illuminée
01:46:43 et la tour Eiffel, il faut savoir que Jean-Pierre adorait la tour Eiffel
01:46:46 et ça a été notre premier rendez-vous d'amour
01:46:49 Je prends la voiture après, toujours en quittant l'hôpital, au -2, au sous-sol du parking
01:46:53 on ne capte pas, je monte dans la voiture, il y a Johnny Hallyday, la radio qui s'allume
01:46:58 Johnny Hallyday, allumez le feu
01:47:00 C'est pas ma chanson préférée de Johnny mais c'était sa chanson préférée à lui
01:47:03 Autre signe, Nathalie, que j'ai découvert en vous écoutant et en vous lisant
01:47:09 c'est que vous avez perdu l'odorat il y a quelques années
01:47:12 mais malgré tout, quand vous rentrez dans votre voiture aujourd'hui
01:47:16 il vous arrive encore d'avoir l'odeur du parfum de Jean-Pierre Pernaut
01:47:20 C'est vrai que depuis l'âge de 49 ans, pas dû au Covid, c'était avant
01:47:23 j'ai perdu l'odorat
01:47:24 et donc dans cette voiture, comme vous dites, je sens tout le temps son parfum
01:47:27 et j'ai changé de voiture
01:47:29 et j'avais du mal à laisser partir mon autre voiture
01:47:33 parce que je me dis "mon Dieu, cette voiture-là, Jean-Pierre il l'a connue, celui qui me l'a offerte
01:47:37 ça me faisait mal au cœur mais bon, il était temps que je la vende quand même"
01:47:40 donc je lui dis "allez, il faut s'arrêter, c'est pas important"
01:47:42 donc j'ai vendu ma voiture, j'ai pris une autre voiture
01:47:44 et une semaine après, j'ai eu de nouveau l'odeur du parfum de Jean-Pierre
01:47:47 C'est fou !
01:47:48 J'étais heureuse, et là j'étais avec ma fille, je fais "ça y est, l'odeur de ton père, tu le sens pas ? Tu le sens pas ?"
01:47:53 Elle me fait "je sais pas, entre les odeurs du parfum de ta voiture, je sais pas maman, je sais pas"
01:47:58 et je dis "mais non, mais là c'est quand même... on le sent bien le parfum de ton père, incroyable"
01:48:02 Y a-t-il, Nathalie, une journée depuis le 2 mars 2022 sans qu'on vous parle de lui ?
01:48:08 Il était tellement populaire, on l'aimait tellement Jean-Pierre
01:48:11 et on l'aime encore, mais est-ce que au détour d'une conversation, on vous parle toujours de lui ?
01:48:15 Toujours, toujours, et vous savez ce qui est quand même bizarre et impressionnant ?
01:48:18 J'ai l'impression d'être une moitié de Jean-Pierre
01:48:21 et que les gens me prennent dans leurs bras, mais ils ont l'impression...
01:48:24 Enfin, je peux pas remplacer Jean-Pierre Pernod, bien évidemment
01:48:28 mais j'ai l'impression qu'ils ont un morceau quand ils me prennent dans ses bras
01:48:31 et le public, il est extrêmement touchant, vraiment, ils m'ont soutenue
01:48:37 et je reçois encore plein de messages de gens qui pensent beaucoup à Jean-Pierre
01:48:42 qui ne veulent plus regarder le 13h, bon ça c'est une erreur à faire, mais...
01:48:46 Mais Sophie Lacaro, il était tellement apprécié
01:48:52 et ça c'est sûr que c'était l'un des journalistes, si ce n'est le journaliste préféré des Français
01:48:56 qui plus est, France Bleu compatible, parce qu'il aimait les territoires
01:49:00 et Nathalie, on va venir forcément sur votre relation avec l'Alsace
01:49:04 vous, n'en parlons pas, j'ai envie de dire Miss Alsace, Wittenheim, Le Horin
01:49:08 vous connaissez évidemment très bien, mais Jean-Pierre, on a vu la chance
01:49:11 d'échanger avec lui à quelques reprises et il adorait aussi l'Alsace
01:49:15 grâce à vous, mais aussi grâce au Royal Palace de Kiervillers
01:49:19 notamment, est-ce que vous avez des souvenirs avec lui dans cet endroit ?
01:49:22 Oui, Royal Palace, mais Jean-Pierre, c'est un endroit qu'il adorait
01:49:25 les gens, on mange super bien, le spectacle il est fantastique
01:49:29 et en plus on a eu une chance inouïe, on a été les seuls où on a pu jouer
01:49:33 notre pièce de théâtre qu'on avait écrite ensemble avec Jean-Pierre
01:49:36 et ça a été un moment magique, formidable, ça nous a toujours étonnés
01:49:39 dans ce petit coin tout perdu, dans les champs et tout, voir des dizaines
01:49:43 de bus arriver, pleins, complets, on adore, on adore, puis bien sûr
01:49:47 l'Alsace, il était tellement fier de sa Miss France, sa Miss France préférée
01:49:51 parce que lui, il adore les Miss France, mais bien sûr il précisait toujours
01:49:54 sa Miss France préférée, l'Alsace, donc souvent c'est vrai qu'il parlait
01:49:57 toujours d'Amiens à la télé souvent et d'Alsace, alors ça il ne ratait rien
01:50:01 de l'Alsace. Il y avait de très très nombreux reportages sur notre région
01:50:05 et ce n'était pas pour nous déplaire, vous Nathalie, revenir ici à Wittenheim
01:50:10 pour une séance de dédicace, on le précise, ce 24 février au Cora,
01:50:14 revenir sur vos terres, ça vous fait quoi ?
01:50:17 C'est moi qui ai demandé à mon éditeur, j'ai dit écoutez, il faut absolument
01:50:20 que je retourne parce que je l'avais déjà fait pour un autre livre,
01:50:23 j'ai dit je veux absolument aller à Cora parce que Cora c'est mon enfance,
01:50:26 c'est Wittenheim, j'ai toujours habité à Wittenheim, j'ai été élue Miss France
01:50:30 quand j'étais à Wittenheim, mes parents sont toujours à Wittenheim,
01:50:33 c'est toute mon enfance, c'est toutes mes conneries, mes bêtises de 15 ans
01:50:36 que j'ai fait là-bas, j'ai été à l'école à Wittenheim aussi,
01:50:39 c'est formidable et franchement, moi je dis toujours, je dois beaucoup à l'Alsace
01:50:43 parce que si je n'avais pas représenté Miss Alsace, jamais j'aurais été élue Miss Française,
01:50:47 ça aurait été ma première dauphine, mais les Alsaciens sont tellement chauvins
01:50:50 et Dieu merci, c'est grâce à eux que je dis tout le temps que j'ai été élue Miss Française.
01:50:54 C'était en 87, et oui cette élection. Merci beaucoup Nathalie Marqué-Epernaud
01:50:57 d'avoir été ce matin notre Alsacienne formidable et d'avoir partagé
01:51:00 votre émotion et vos souvenirs à notre micro.
01:51:03 J'espère, merci beaucoup, au revoir.
01:51:05 Un signe de toi, au revoir Nathalie de Nathalie Marqué-Epernaud,
01:51:08 c'est donc aux éditions Guy, Très Daniel, vous serez demain,
01:51:11 en dédicace d'ailleurs Nathalie, le 24 février, non pas demain, samedi pardon,
01:51:15 au Chora de Wittenheim, on l'entend, La vie normale, Icare et Govinser,
01:51:19 c'est sur France Vue d'Alsace à 8h51.
01:51:22 Je ne suis jamais en retard quand c'est l'heure d'aller au boulot
01:51:26 Je me lève tôt, je me couche tard, parfois j'ai un peu mal au dos
01:51:31 La vie normale, je l'aime bien, même si parfois je rêve d'être loin
01:51:35 Et si mes rêves sont banals, c'est peut-être que je les vaux bien
01:51:40 Ce n'est pas de l'or dans les mains, ce n'est pas avoir 20/20
01:51:44 Ni être roi, ni être reine, juste avoir la moyenne
01:51:48 La vie normale, c'est dès qu'on peut mater les étoiles et être heureux
01:51:53 Et puis quand y'en a pas, et ben, on s'en met dans les yeux
01:51:57 Alors une fois la nuit tombée, je me balade parmi les gens
01:52:02 Je les entends rire, je les vois danser, ça me fait me sentir vivant
01:52:06 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:52:10 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:52:15 Oh oh oh oh oh oh oh
01:52:19 Oh oh oh oh oh oh oh
01:52:23 Et dans cette rame de métro, on se sert sans même se parler
01:52:28 Et si on est certainement trop, on reste beau à regarder
01:52:33 On est beau de non-différence, bienvenue à toi l'étranger
01:52:37 Parle-moi de ton pays, je pense que ça me ferait voyager
01:52:42 La vie normale, c'est comme la tienne, vivre des choses qu'on s'en souvienne
01:52:46 Je me contente de rien, tu vois, je veux juste le respect qu'on me doit
01:52:51 La vie normale, si on l'ose, c'est comprendre qu'on n'est pas grand chose
01:52:55 Qu'il n'y a de grand que l'amour que l'on peut donner chaque jour
01:53:00 Alors une fois la nuit tombée, je me balade parmi les gens
01:53:04 Je les entends rire, je les vois danser, ça me fait me sentir vivant
01:53:09 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:53:13 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:53:17 Oh oh oh oh oh oh oh oh
01:53:21 Oh oh oh oh oh oh oh oh
01:53:26 Ce n'est pas de l'or dans les mains, ce n'est pas avoir 20 sur 20
01:53:31 Ni être roi, ni être reine, juste avoir la moyenne
01:53:35 La vie normale, c'est comme la tienne, vivre des choses qu'on s'en souvienne
01:53:40 Je me contente de rien, tu vois, je veux juste le respect qu'on me doit
01:53:44 Alors une fois la nuit tombée, je me balade parmi les gens
01:53:48 Je les entends rire, je les vois danser, ça me fait me sentir vivant
01:53:53 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:53:57 Et ça rend extraordinaire ma vie, tout à fait ordinaire
01:54:02 Le titre de cette chanson, "La vie normale" signé Icare et Govinsers sur France Boulalzas
01:54:06 Il est bientôt 8h54, le temps d'accueillir comme chaque matin le Dr. Kiersegg
01:54:10 Bonjour docteur, vos conseils et ce matin vous vous intéressez à un produit star, le collagène
01:54:15 Bonjour à toutes et à tous, et oui on le voit fleurir un peu partout à grands renforts de publicité
01:54:19 C'est le collagène dans des compléments alimentaires, c'est soi-disant le produit miracle pour rajeunir
01:54:25 Ou pour rajeunir vos articulations, alors le collagène c'est une protéine qui est naturelle déjà
01:54:29 C'est une protéine qui est structurelle et qui est présente dans la peau, dans les os, dans les tendons
01:54:34 Et dans les tissus conjonctifs du corps, donc ça c'est important d'avoir du collagène
01:54:38 Et c'est vrai que quand on vieillit on a un peu moins de collagène, l'arthrose par exemple
01:54:42 C'est un manque de collagène dans les articulations, et les compléments alimentaires sont souvent promus
01:54:46 Pour remplacer au niveau de la peau ou au niveau des articulations
01:54:50 Donc c'est assez logique de dire, si j'en prends plus, je vais avoir des effets positifs
01:54:55 Alors déjà il y a plusieurs types de collagène, il y a des compléments alimentaires
01:54:59 Qui peuvent contenir plusieurs types de collagène, collagène de type 1, 2 ou 3
01:55:03 Il y a plusieurs sources de collagène, bovine, porcine, marine aussi
01:55:07 Et les résultats, c'est quand même assez controversé
01:55:10 Et les résultats ce sont des études souvent financées par l'industrie qui vend ces produits
01:55:15 Donc il faut toujours prendre avec des pincettes ces études-là
01:55:18 Qui suggèrent que la supplémentation au collagène peut avoir des effets positifs sur la santé de la peau
01:55:23 Ça réduirait les rides, ça améliorerait l'élasticité
01:55:26 Mais il faut quand même des recherches supplémentaires et indépendantes pour confirmer les résultats
01:55:31 Ça dépend aussi de la dose, ça dépend de la durée
01:55:34 Et les résultats des études varient en fonction des doses administrées
01:55:38 Il n'y a pas de dose recommandée ou standard, donc moi je serais relativement prudent
01:55:42 Est-ce qu'on peut en prendre sans danger ?
01:55:44 Alors oui, a priori, sauf quelques effets digestifs
01:55:47 En fait il n'y a pas de problème de ces compléments alimentaires à base de collagène
01:55:52 On ne connaît pas l'inocuité à long terme
01:55:54 Et c'est pour ça qu'il faut toujours être un peu prudent
01:55:57 Parce que certains peuvent être contaminés par des métaux lourds, des polluants
01:56:00 Notamment dans certains compléments de collagène d'origine marine
01:56:03 Qui seraient mal purifiés, donc attention aussi à où vous les achetez
01:56:07 Et en pratique si vous voulez essayer le collagène
01:56:09 Vous pouvez déjà manger des aliments riches en collagène
01:56:11 Ça existe et c'est pas cher
01:56:13 Le bouillon d'os, le poisson, la viande
01:56:15 Ensuite vous pouvez prendre des compléments mais en cure courte
01:56:18 Pour rappel, les autorités de santé évitent de recommander des prises prolongées ou répétées
01:56:24 Donc j'allais dire, si vous faites une petite cure pendant un mois, deux fois dans l'année
01:56:28 Ça paraît être quelque chose de raisonnable
01:56:30 Et puis surtout avant de commencer tout complément alimentaire
01:56:33 Parlez-en à un professionnel de santé parce qu'il peut y avoir des interactions
01:56:36 Notamment avec vos médicaments et puis il peut vous donner aussi son avis
01:56:40 Et ça me semble être un excellent conseil, d'ici là portez-vous bien
01:56:43 Nous voilà pour le collagène, merci beaucoup Docteur Kiersegg
01:56:45 Votre chronique quotidienne, on réécoute sur notre site internet
01:56:48 On va prendre la direction de Célestin à présent, chose promise, chose due
01:56:53 Ils sont à la Bibliothèque Humaniste, toute la joyeuse bande
01:56:55 François Pingano, tête de gondole, bonjour François
01:56:58 Moi je vais à l'école à Gênes en Italie
01:57:01 Non mais c'est parce que j'ai écrit des textes pour Denis Germain et Patricia Weller
01:57:06 Bon expliquez-nous, qu'est-ce qui va se passer François ?
01:57:10 Mais beaucoup de choses parce qu'on a beaucoup d'invités
01:57:12 On est en direct de la Bibliothèque Humaniste à Célestin
01:57:14 On nous reçoit et nous on est content d'y être bien sûr, à l'abri
01:57:17 Vous pouvez venir nous rejoindre aussi mon cher Hubert
01:57:19 Parce qu'à midi c'est pizza
01:57:21 Et on va découvrir plein de choses
01:57:23 On va découvrir Célestin sous son meilleur visage
01:57:27 J'ai vu vous recevez un batelier, c'est ça le dernier batelier du RIDE ?
01:57:30 Oui, Patrick Unterstock de Muttersols, le batelier du RIDE
01:57:33 Qui en plus fabrique des barques à fond plat, on appelle ça un calfas s'il vous plaît
01:57:37 Vous saurez tout sur cette profession incroyable et sur ce personnage qui est très attachant
01:57:42 Et puis il y aura bien sûr Denis Germain, Patricia Vellaire à mes côtés aussi
01:57:45 Je pense qu'on va passer un bon moment
01:57:47 Et puis bien sûr toute l'équipe de France 3 Alsace, l'équipe technique
01:57:49 Mais aussi Laurent Weisskopf, Dorian Barré, Marion Mancini, enfin bref
01:57:51 Et puis je sais pas quand ils s'en vont, vous savez tout
01:57:53 Gardez-en sous le coude, on se retrouve dans 25 secondes
01:57:55 Je dis juste au revoir aux téléspectateurs de France 3 Alsace
01:57:57 Bisous les téléspectateurs de France 3
01:57:59 Et à demain à partir de 7h, passez une excellente journée, un très bon jeudi
01:58:03 Restez à la radio, on va en savoir plus sur le programme à Célestin