CUISINE ACTUELLE - Flamiche au maroilles traditionnelle
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00:00 Aujourd'hui, on se prépare une recette simple et réconfortante de la flamméche aux maroilles.
00:03 Dans le bol de ton robot, tu places la farine, la levure, le lait tiède, tu mélanges,
00:08 tu rajoutes l'œuf, le sel, ensuite tu rajoutes du beurre mou,
00:12 mais attention pas fondu, et tu pétris à nouveau pour avoir une belle pâte bien souple mais pas collante.
00:17 Tu étales ensuite ta pâte au rouleau, tu la places dans ton moule à tarte,
00:28 et tu la laisses lever une heure à température ambiante.
00:31 Au bout d'une heure, tu découpes ton maroilles en fines tranches et tu les disposes dans ton fond de tarte.
00:37 Et voilà, tu n'as plus qu'à enfourner à 200°C pendant 25 minutes environ.
00:41 Tu surveilles et tu sers aussitôt.
00:43 Le maroilles, il est coulant, fondant, la pâte, elle est moelleuse.
00:47 C'est vraiment une dinguerie.
00:48 Allez, c'est à votre tour maintenant et bon appétit !