Conseils d'Alexandre, créateur du concept-store "Les fleuristes" à Nice
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00:00 Dites-lui avec le cœur mais dites-lui aussi avec les fleurs, la Saint-Valentin est aussi
00:04 éco-responsable aujourd'hui.
00:05 Et oui, c'est possible de fêter les amoureux, de fêter ça avec sa moitié, mais en se
00:10 préoccupant de la santé de l'environnement.
00:12 Ce n'est pas Alexandre qui va nous confirmer, qui va nous dire l'inverse justement.
00:16 Bonjour Alexandre.
00:17 Bonjour.
00:18 Vous êtes le fondateur d'un concept store qu'il y a à Nice depuis quelques années
00:21 maintenant, ça s'appelle Les Fleuristes.
00:22 S'il y en a qui cherchent, redrivoli.
00:25 Voilà, parfaitement.
00:26 Et alors vous n'êtes pas venu les mains vides ?
00:27 Non, avec un magnifique bouquet de fleurs locales.
00:30 Voilà, déjà de fleurs locales, premier élément à mettre en avant.
00:34 Mais c'est vrai que vous, vous avez, on peut le dire avec les fleuristes, un engagement
00:38 éco-responsable.
00:39 Déjà, ce qui permet d'entourer le bouquet, c'est du papier recyclé.
00:43 Tout à fait, l'emballage est en papier recyclé.
00:45 Nous attachons beaucoup d'importance à l'environnement.
00:49 On choisit au maximum des fleurs locales et des feuillages locaux aussi.
00:54 Voilà, et on essaye aussi d'avoir des fleurs qui sont bien entretenues, qui évitent trop
00:58 de produits.
00:59 Tout à fait, au plus possible qu'il n'y ait pas de produits phyto trop…
01:05 En plus.
01:06 Et puis, ce qui est éco-responsable aussi, vous l'avez dit, c'est de privilégier
01:10 les fleurs régionales.
01:11 Donc ça veut dire traçabilité plus simple, plus transparente et puis bilan carbone moins
01:16 important.
01:17 Tout à fait, avec des fleurs qui viennent de notre région, soit du côté français,
01:21 soit du côté italien et surtout faire attention à suivre les saisons parce que ça, c'est
01:29 le plus important.
01:30 C'est ça.
01:31 Alors qu'est-ce qu'on a de saison ? On a plein de fleurs qui sentent l'amour quand
01:33 même.
01:34 On a beaucoup de blanc, de rose.
01:36 Je vois des tulipes.
01:37 On a pas mis de rouge.
01:38 Il n'y a pas de rouge.
01:39 On a changé.
01:40 Le rouge, ça peut être dans d'autres secteurs, mais là, on a du rose.
01:43 Qu'est-ce que nous avons ? Je vois des tulipes, moi.
01:45 Alors, on a mis des tulipes du Var.
01:47 On a mis les anémones aussi du Var.
01:50 Renoncules du Var aussi et les germinées qui sont aussi des fleurs de hier.
01:55 Tiens, levez un tout petit peu le bras pour que les téléspectateurs de France 3 Côtes
01:58 d'Azur les aperçoivent, ces fameuses fleurs qu'on peut se procurer chez les fleuristes.
02:02 Alors, souvent à la Saint-Valentin, on offre les roses.
02:05 C'est souvent traditionnel.
02:06 En classique.
02:07 Voilà, classique.
02:08 Et moi, j'entends souvent, mais tous les fleuristes ne sont pas d'accord, que la rose
02:12 n'est pas une fleur de saison.
02:13 Certains vont nous dire ça dépend de comment on la cultive.
02:16 Donc, ils vont nous dire non, il faut attendre le printemps, voire l'été.
02:19 C'est quoi votre avis ?
02:20 La moyenne saison, bien sûr, c'est le printemps.
02:21 Voilà.
02:22 Si on reste sur une production classique.
02:24 Après, vous avez des serres qui permettent d'avoir un approvisionnement quasi toute l'année.
02:29 Mais forcément, on a une impact carbone qui n'est pas très favorable.
02:34 Ce n'est pas tout à fait la même chose.
02:35 Mais ça reste aussi du local quand même.
02:38 On essaye, en tout cas, autant que faire se peut, quand même, on en fait un petit peu
02:41 sur la Côte d'Azur.
02:42 Magnifique bouquet que beaucoup vont se procurer.
02:45 J'imagine que la Saint-Valentin, c'est le bras en bas de combat pour vous.
02:48 Tout à fait.
02:49 Nous avons depuis très tôt ce matin fabriqué les bouquets pour tous les amoureux pour aujourd'hui.
02:56 En général, c'est quoi les fêtes qui marchent le plus ?
02:58 Saint-Valentin, fête des mères ?
03:00 Saint-Valentin, fête des mères sont les plus gros pics.
03:02 Et puis après, on a quand même toujours le Muguet qui reste aussi une fête de fleuristes.
03:07 Et puis ponctuellement, il y a toujours les anniversaires, les fêtes.
03:10 Et tous les moments de la vie.
03:11 Fabien a vu une question.
03:12 Oui, alors moi, on a entendu beaucoup cette rumeur comme quoi les fleuristes vendraient
03:16 plusieurs bouquets le jour de la Saint-Valentin.
03:18 Le bouquet pour l'officiel et le bouquet pour l'officieuse.
03:22 C'est la journée de l'amour.
03:24 Donc en offre à toutes les personnes que l'on aime.
03:27 Vous confiez.
03:28 Smouille pas trop, Alexandre.
03:30 Peut-être pour monsieur qui a deux madames, voire plus.
03:34 Non, pas du tout.
03:37 C'est possible.
03:38 Non, Fabien.
03:39 Je me suis dit, je vais avoir des problèmes, vous savez.
03:43 Balance les rumeurs.
03:44 Non, je ne parlais pas de Fabien.
03:46 J'évoquais monsieur X lambda.
03:48 En tout cas, c'est un beau bouquet que vous pouvez aller vous procurer, pourquoi pas chez
03:51 les fleuristes.
03:52 Mais posez aussi les questions si vous avez envie d'avoir un bouquet qui, à la fois,
03:55 célèbre bien la Saint-Valentin et respecte l'environnement.
03:58 Merci beaucoup, Alexandre.
03:59 Merci beaucoup.
04:00 Vous étiez notre invité qui fait du bien à la planète.
04:02 Les fleuristes et Rudri Voliani, si vous voulez y aller.