“Née en Tunisie, je suis arrivée en France à l’âge de 4 ans, mon père quittait alors son pays pour aider à reconstruire la France de l’après-guerre. J’ai créée PHOENICIA HERITAGE en hommage à mon père, à ses aïeux, à nos ancêtres les phéniciens qui nous laissent un héritage inestimable tant l’huile d’olive est miraculeuse pour la santé et l’origine Tunisie un régal pour le palais”.
Aujourd’hui nous rencontrons Raoudha Younes Boissard, fondatrice de Phoenicia Heritage.
Aujourd’hui nous rencontrons Raoudha Younes Boissard, fondatrice de Phoenicia Heritage.
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00:00 C'est un vrai challenge venir vendre en France de l'huile d'olive tunisienne d'origine tunisie.
00:06 Moi, ça m'émeut, puisque mon papa n'était pas conscient
00:10 de la valeur que prendraient les oliviers de ses parents, de ses aïeux.
00:14 Je m'appelle Raouda Younes Bouassar, je suis franco-tunisienne.
00:17 Mes parents sont arrivés en France dans les années 70.
00:21 Moi, j'avais 4 ans.
00:22 Mon père, il avait à peine 20 ans, il a laissé ses oliviers derrière lui.
00:26 Il est monté dans une camionnette de fortune pour rejoindre la France,
00:30 pour aider à la reconstruction de la France de l'après-guerre.
00:33 Mon père, il n'a pas pu nous transmettre ses oliviers parce qu'il est décédé jeune.
00:38 J'ai eu envie de reprendre quelque part cet héritage, de le prolonger, de le transmettre.
00:43 C'est un vrai challenge que je me suis donnée,
00:46 parce que venir vendre en France de l'huile d'olive tunisienne d'origine tunisie,
00:52 il faut y croire.
00:53 J'ai nommé mon huile d'olive Fénicia Héritage parce que Fénicia déjà,
00:58 ce sont les Féniciens qui ont introduit et développé la culture de l'olivier
01:02 dans le pourtour du bassin méditerranéen, en commençant par Carthage,
01:06 évidemment, Carthage, ville côtière de l'actuelle Tunisie,
01:10 et Héritage parce que c'est aussi un peu le mien.
01:13 La transmission, c'est le trait d'union entre nos aïeux, moi,
01:18 et demain, mes enfants, mes petits-enfants.
01:20 Le monde entier, aujourd'hui, considère que l'huile d'olive est un produit noble,
01:25 sain, bon pour la santé.
01:27 J'ai l'impression que même la Tunisie, aujourd'hui,
01:30 s'éveille au bienfait de l'huile d'olive.
01:33 Donc, Inch'Allah, je laisserai Fénicia Héritage vivre derrière moi.
01:37 [Musique]