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00:00:00 Bien sur France 3 Occitanie !
00:00:02 Ici c'est France Bleu Occitanie, à la radio, sur l'appli Ici, tous les réseaux et sur France 3.
00:00:14 Bonjour, bonjour ! Ah vous êtes là, vous êtes sur France 3 Occitanie, nous aussi on vous fait des coucous chaque matin,
00:00:20 on est là pour vous informer, vous divertir, France Bleu, France 3 Occitanie, c'est l'heure de vous tout le monde !
00:00:25 Nous sommes le mardi 30 janvier, il est 7h !
00:00:28 [Musique]
00:00:33 Très bonne fête Martine, c'est une journée qui commence sous les nuages, accompagnée parfois de brume, de brouillard ce matin.
00:00:38 Météo France nous annonce un petit peu plus de brouillard en allant vers les Pyrénées, dans le Saint-Gaudinois par exemple,
00:00:43 vent d'autant assez fort en matinée cette fois sur le Lauragais, et un après-midi plutôt ensoleillé sur toute l'Occitanie.
00:00:48 8 degrés actuellement à Toulouse, 16 au plus chaud de la journée, je vous annonce juste cet accident qui vient d'arriver,
00:00:55 ça va se produire sur la 62, donc on est bien au nord de Toulouse, ça se passe précisément à Brugière, en direction de Montauban,
00:01:02 on va essayer d'en savoir un petit peu plus pendant les infos.
00:01:05 Présentée par Bénédicte Dupont, bonjour Bénédicte !
00:01:08 Bonjour France, bonjour à tous !
00:01:09 Une personnalité politique toulousaine lourdement condamnée par la justice.
00:01:12 Petit séisme dans ce tout petit monde hier, l'adjointe au sport à la mairie de Toulouse est démise de ses fonctions.
00:01:19 Laurence Haribagé a été condamnée hier à 5 ans d'inégibilité. L'ancienne députée de Haute-Garonne qui a incarné il y a une dizaine d'années la droite modérée toulousaine,
00:01:28 va faire appel, mais la sanction s'exécute dès maintenant.
00:01:32 C'est l'affaire, souvenez-vous, assez folle, qui l'opposait à Corine Vignon, actuelle députée macroniste, contre qui elle a été reconnue coupable de dénonciations calomnieuses.
00:01:42 Laurence Haribagé avait essayé de déstabiliser la campagne législative en 2017 en colportant des mensonges et en usant de ses contacts avec les impôts.
00:01:50 Pour Corine Vignon, des pratiques de barbouze ont été sanctionnées.
00:01:55 Lorsqu'on a tous les mails, tous les sms, qu'on a toutes les pièces écrites, et bien c'est à la hauteur du complot.
00:02:02 Rendez-vous compte, il y a quand même un chef d'entreprise, mais il y a un haut fonctionnaire qui a été mis en cause et une élue de la République.
00:02:09 Donc à un moment donné, lorsque vous êtes élue, vous représentez les citoyens et vous devez être exemplaire.
00:02:17 Ça met fin à ces habitudes de vieille politique de barbouze.
00:02:23 Franchement, ça marque, ça marque parce que nous sommes face à des gens qui complotent tout ça pour garder un pouvoir.
00:02:35 La justice a sanctionné les petits copains et les coquins. C'est nécessaire.
00:02:40 Le maire de Toulouse, Jean-Luc Moudin, qui a hier soir réagi pour soutenir, je cite, sa collègue et amie.
00:02:46 Il rappelle que le dossier en cause ne concerne nullement ni la mairie ni la métropole.
00:02:51 La disparition de Michel Castel, maire d'Albi, pendant près de 20 ans, entre 77 et 95.
00:02:56 Il avait 85 ans, un homme de gauche visionnaire et un bâtisseur qui a transformé Albi.
00:03:02 A réagi hier soir Christophe Ramon, le président du département, évoquant notamment la création de l'école des mines à Albi.
00:03:08 Et puis la liaison routière Albi-Toulouse avant l'autoroute A68.
00:03:12 C'est Philippe Bonnecarrère-Herper à l'époque qu'il avait battu au municipal de 95.
00:03:18 Les agriculteurs tiennent toujours le haut de l'affiche.
00:03:20 Oui, on parle beaucoup d'eux à Paris depuis hier. Mais chez nous, ils sont toujours bien présents.
00:03:26 En particulier dans le Tarn-et-Garonne et le Gers, un petit peu moins maintenant dans la Haute-Garonne.
00:03:32 Toujours les mêmes blocages depuis une semaine.
00:03:34 Aujourd'hui avec des conséquences assez modérées normalement sur le trafic toulousain.
00:03:39 Il se donne rendez-vous tout à l'heure à l'aéroport de Blagnac-Mathieu-Ferry.
00:03:43 Oui, avec un blocage du rond-point devant l'aérogare après 9h.
00:03:46 Action menée par des agriculteurs de l'ouest et du nord toulousain.
00:03:49 Leurs engins venus du frontonnet de Cadour ou de Grenade.
00:03:52 L'action devrait donc vraiment se limiter à la zone aéroportuaire.
00:03:55 Après l'heure de point, donc, il ne devrait pas y avoir d'opération escargot ailleurs sur la roca toulousaine.
00:04:01 Car mis à part les tracteurs de l'ouest et du nord, d'autres membres de la FDSEA et des jeunes agriculteurs
00:04:06 viendront bien du reste du département.
00:04:08 Mais ils viendront plutôt en voiture ou en fourgonnette sans ralentissement du trafic.
00:04:12 Une raison à ça, nous dit une source syndicale.
00:04:14 Beaucoup de manifestants commencent à être fatigués.
00:04:17 Donc les organisateurs semblent désormais viser des actions coup de poing.
00:04:21 A Blagnac, blocage prévu toute la journée, mais ça pourrait être plus longtemps.
00:04:25 Si on vient, ce n'est pas pour rentrer le soir.
00:04:27 Et tout dépendra du discours de politique générale de Gabriel Attal, cet après-midi devant l'Assemblée.
00:04:32 Et il y aura aussi des agriculteurs gerçois qui viendront tout à l'heure à Blagnac.
00:04:36 Ils partent de Gimont ce matin sur la 124.
00:04:39 Attention, et vous, comment vous vivez ces 10, 15 jours de blocage des routes ?
00:04:44 Est-ce que ça perturbe votre quotidien ?
00:04:48 On pense aux gerçois, aux tarnégaronnais, aux albigeois, aux habitants du Frontenay,
00:04:53 aussi coincés de toutes parts.
00:04:55 Un petit peu compliqué, ce matin je devais me rendre à Agen.
00:04:58 Au lieu de mettre 40 minutes, j'ai mis 2h15, quand même.
00:05:02 Ça n'a pas été une mince affaire, mais c'est vrai que c'était sympa, ça m'a fait visiter le pays.
00:05:06 Je connais un peu mieux le tarnégaronne.
00:05:08 On décale nos horaires, on part beaucoup plus tôt le matin pour essayer de passer avant les bouchons, avant la cohue.
00:05:14 Les nuits sont plus courtes et les journées sont très longues.
00:05:16 Vendredi, j'ai mis 1h30 pour faire Montauban-Toulouse, par la Nationale,
00:05:20 parce que je suis restée bloquée sur l'arrocade de Montauban à l'arrêt.
00:05:24 On évite tout grand axe, parce que je sais que la plupart du temps, ils ont bloqué la plupart des péages.
00:05:29 Donc on prend les petits villages à côté, il y a beaucoup de monde, les gens se prennent à l'avance.
00:05:34 Et du coup, ça bouche un peu, mais on n'a pas le choix, on a envie de vous le dire.
00:05:37 Vous qui nous écoutez, qui nous regardez sur France 3, racontez-nous comment vous avez dû vous adapter,
00:05:42 peut-être partir un peu plus tôt de la maison ce matin, ou ce matin où ça galère pas mal.
00:05:46 05 34 43 31 31, venez témoigner.
00:05:50 Oui, vous avez peut-être aussi annulé des déplacements ces derniers jours, des visites auprès de proches.
00:05:54 On pense aussi aux chauffeurs routiers qui sont très patients.
00:05:58 Depuis deux semaines, on sera avec les transports Eichen à 8h moins le quart.
00:06:02 Vous les connaissez ces camions bleu et blanc basés ici, à plaisance du touch.
00:06:07 Le gouvernement devrait par ailleurs faire de nouvelles annonces aux agriculteurs.
00:06:11 Aujourd'hui, c'est aussi cet après-midi, Mathieu en parlait, que Gabriel Attal, le Premier ministre,
00:06:16 prononce son discours de politique général.
00:06:18 C'est grand projet et priorité pour les prochains mois.
00:06:21 Vous avez peut-être repéré des distributeurs,
00:06:23 caissedés par un crédit agricole, crédit mutuel, abîmés en ville à Toulouse.
00:06:28 Ils ont été volontairement dégradés, des vitrines de banque taguées aussi,
00:06:32 dans la nuit de dimanche à lundi.
00:06:34 Une action des militants d'extinction rébellion opposée au projet d'autoroute entre Castré et Toulouse,
00:06:40 la 69, l'ONG dénonce le soutien financier des banques à cette autoroute.
00:06:45 - Tout à l'heure, à 7h15, l'écho d'ici nous emmènera dans le Tarn, à Carmeau.
00:06:49 - Découvrir la biscuiterie Démillet, connue pour ses fameuses échaudées.
00:06:53 C'est le nom des biscuits à la Nice, on sait que vous adorez ça.
00:06:56 France, les biscuits et ses entreprises, comme ça, centenaires,
00:07:00 qui ont su garder leur savoir-faire, fierté occitane.
00:07:03 Elles sont évidemment sur France Bleu Occitanie, ça aussi c'est la fierté, évidemment.
00:07:08 - Le rugby !
00:07:10 - C'est le retour du début du tournoi des 6 nations cette semaine.
00:07:14 C'est vendredi soir, France-Irlande, avec pas moins de 7 Toulousains dans le groupe.
00:07:18 L'occasion, comme à chaque hiver, pour les doublons du stade de briller.
00:07:23 On l'a vu dimanche soir au Racing, cette victoire qu'on doit aux remplaçants, remis d'outre.
00:07:28 - D'abord, avec les jeunes, y compris ceux qui ne sont arrivés qu'en début de semaine dernière,
00:07:32 comme Léo Banos prêté à Maude Marçal,
00:07:34 et venu compenser l'absence longue durée d'Anthony Gelong.
00:07:37 Il a répondu présent, nous dit Virgil Lacombe, entraîneur du stade.
00:07:41 - On comptait sur lui déjà avant ça, avant la blessure d'Anto, Léo avait son importance.
00:07:45 On voulait l'intégrer au fur et à mesure avec cette possibilité pour lui de retourner dans ce club formateur.
00:07:50 Bien sûr qu'avec l'absence d'Anthony, il aura encore plus d'importance.
00:07:54 Sur la lancée de la qualification à 1/8e du Champions Cup,
00:07:57 le stade sait aussi qu'il peut compter sur ses vieux soldats pour encadrer les jeunes.
00:08:01 Il s'est rassuré sur ce point, nous dit le pilier Rodrigue Netti.
00:08:04 - On ne savait pas trop comment on allait arriver ici au Racing avec les départs des internationaux.
00:08:08 On a beaucoup de jeunes dans l'effectif.
00:08:10 Féliciter les cadres de l'équipe de nous avoir emmenés dans le bon chemin.
00:08:15 Ils ont fait un bon match aussi, on va leur dédier ça.
00:08:17 Des cadres comme le centre Sofiane Guitoun, dernière saison avant la retraite.
00:08:21 Il est là aussi pour rappeler de ne pas s'enflammer après cette victoire.
00:08:24 - Après il ne faut pas non plus se prendre pour d'autres.
00:08:26 On a gagné à l'extérieur chez le premier, c'est cool.
00:08:28 Mais il y a Bayonne Thierry qui fait une super saison.
00:08:31 Et on a encore 4 matchs de doublon entre février et mars.
00:08:34 - Les Bayonnais, prochains adversaires, intraitables à domicile
00:08:37 mais qui n'ont pas encore gagné à l'extérieur et qui aimeraient bien venir faire un coup à Toulouse.
00:08:41 - Et pour le Stade Toulousain, Bayonne, ne cherchez pas.
00:08:44 Il n'y a plus de place.
00:08:45 Ça y est, match à guichet fermé à Vallon.
00:08:47 L'occasion, on le redit, de revoir Antoine Dupont avant qu'il parte en tournée avec l'équipe de France A7.
00:08:52 Il ne reviendra pas à Toulouse avant le printemps.
00:08:55 - Tiens, tiens, tiens, tiens, revoilà Arthur Cazot qui nous a fait rêver à l'Open d'Australie il y a 10 jours.
00:08:59 Vous vous souvenez, un licencié de Stade Toulousain qui démarre effectivement l'Open Sud de France de Montpellier.
00:09:05 Aujourd'hui, Arthur Cazot qui grâce à ses deux magnifiques victoires spectaculaires avant les huitièmes de finale à Melbourne
00:09:12 est monté à la 83ème place mondiale.
00:09:15 Il est désormais le 7ème Français devant Hugo Gaston qui entre lui aussi en Lys à Montpellier également aujourd'hui.
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00:09:34 - Pas mal de nuages aujourd'hui en Corée. - C'est un petit peu ça effectivement.
00:09:38 Une journée qui commence sous ces nuages. Ils sont accompagnés parfois de brume, de brouillard.
00:09:42 C'est un petit peu plus persistant en allant vers Nobel-Pyrénées du côté de Saint-Gaudens.
00:09:47 Vent de temps assez fort en matinée sur le Lauraguet prévient météo France.
00:09:50 Mais une belle après-midi très ensoleillée sur pratiquement toute l'Occitanie.
00:09:54 Actuellement il fait 8° à Toulouse, 16° au plus chaud de la journée.
00:09:58 Petit message de Josy qui nous dit qu'il fait 11° à Saint-Paul-sur-Savre.
00:10:01 Saint-Paul, on est au nord-ouest de Toulouse.
00:10:04 Le fond de l'air est nuageux. Alors ça c'est bizarre.
00:10:08 Le ciel a l'air nuageux, d'accord. Mais le vent s'est calmé pour ce matin.
00:10:13 Je vais faire un peu de marche et mes courses, nous dit Josy.
00:10:16 Merci, c'était un bon programme.
00:10:18 Si vous avez des courses, donnez-les à Josy.
00:10:20 Elle va faire des courses là ce matin. Vous avez des courses à faire ?
00:10:22 Un peu de beurre.
00:10:24 Prenez du beurre et des clémentines.
00:10:26 On n'en manque jamais de clémentines.
00:10:28 Vitamine C, hyper important.
00:10:31 On est sur la route et je le disais tout à l'heure, on a cet accident qui nous embête pas mal sur l'A62.
00:10:37 Si vous remontez vers Montauban, on est précisément à Bruguière.
00:10:41 C'est un seul véhicule qui est sur la voie de droite visiblement.
00:10:44 On n'en sait pas plus sur cet accident, donc bien au nord de Toulouse, Bruguière.
00:10:47 Et puis pour le reste, on sait qu'aujourd'hui ça va être compliqué avec cette nouvelle journée d'action.
00:10:52 Même si ça risque d'être plutôt en matinée que comme hier par exemple, très très tôt le matin.
00:10:58 Là pour le moment, les accès à l'aéroport, ça se passe très bien.
00:11:01 Pas de difficultés non plus dans vos transports en commun sur les trains Lyo.
00:11:04 Mais TCO nous informe qu'en raison de ces manifs organisés par les agriculteurs aujourd'hui,
00:11:08 à partir de 9-10h, les perturbations seront à prévoir dans l'agglo Toulousaine.
00:11:12 TCO va adapter le réseau de bus en fonction de l'évolution de la situation.
00:11:16 À partir de 9h, les lignes de métro, de tram, de télé, devraient fonctionner normalement.
00:11:22 France Bloc, Cytanie, c'est là, Radio Réveil !
00:11:25 Le réveil a sonné ?
00:11:29 - Café ? - Il est là.
00:11:30 - Toujours pas, non. - Bien bien chaud.
00:11:32 - Il paraît qu'il est bien au café ce matin. - Il est bien dosé.
00:11:34 Il est très très bien dosé.
00:11:36 C'est Jeanne-Marie Marco qui en plus de faire les infos, fait le café le matin.
00:11:39 On est multitâche, vous faites quoi en plus des infos ?
00:11:42 Moi rien, je me concentre vraiment sur les infos.
00:11:45 Et vive !
00:11:46 Jeanne-Marie m'assiste modestement.
00:11:48 Très bien. Lui aime manger aussi.
00:11:50 Le groupe vit bien.
00:11:51 Et nous proposera des violettes, des crêpes et des apéros conviviaux au menu de ce matin avec Alban Forlot.
00:11:56 Ici on a déjà faim vers 7h26.
00:11:58 Les codices, on va encore manger.
00:12:00 On le disait tout à l'heure, ces bons petits biscuits.
00:12:02 De l'habitude, la biscuiterie de miens.
00:12:04 Dans le Tarn, à Carmeau.
00:12:06 - Il n'y en a toujours pas, ils ne sont pas là ? - Non.
00:12:08 On les attend, le message est passé.
00:12:10 Et puis dans deux minutes, nous remonterons le temps grâce à notre machine à remonter le temps.
00:12:14 J'appuie dessus.
00:12:16 - Attention, c'est une télécommande. - Ah bon ?
00:12:18 - Oui. - C'est pas une machine à remonter le temps ?
00:12:20 Ah d'accord. 1965.
00:12:22 Théo Gimenaud nous dira qu'il s'est passé énormément de choses en cette année 65.
00:12:28 Entre autres du rock'n'roll.
00:12:30 Mais pas que !
00:12:32 Est-ce que vous avez bien écouté l'actu du jour ?
00:12:34 Oui !
00:12:35 C'est bien, ça suit.
00:12:36 Et vous qui nous regardez, qui nous écoutez, est-ce que vous avez écouté l'actu ?
00:12:38 Ça tombe bien, c'est la question d'actu pour vous.
00:12:41 Carte cadeau de 30 euros.
00:12:43 Et puis je vous inscrirai pour gagner peut-être 150 euros de carburant.
00:12:46 C'est Willy Rovelli qui désignera peut-être votre nom lundi prochain à 13h50.
00:12:51 Tiens, nous parlons beaucoup d'agriculteurs en ce moment, Jeanne-Marie.
00:12:54 Et oui, il y a plein de manifs. Encore une ce matin avec les agriculteurs qui vont occuper l'aéroport de Blagnac.
00:13:00 On parle beaucoup de la FDSA, mais également des JIA.
00:13:03 Mais que signifient les JIA ? Deux lettres.
00:13:07 Donc deux mots. Est-ce que ce sont les jeunes amoureux ?
00:13:11 Est-ce que ce sont les jeunes agriculteurs ?
00:13:13 Ou est-ce que ce sont les jeunes apiculteurs ?
00:13:15 Les jeunes amoureux, les jeunes agriculteurs, ou bien les jeunes apiculteurs.
00:13:22 C'est un peu cadeau de repartir avec une carte de 30 euros.
00:13:25 C'est difficile le mardi, donc il faut quand même être cool.
00:13:27 Alors j'appelle. 05 34 43. C'est une télécommande ?
00:13:31 Oui, ce n'est pas un téléphone.
00:13:33 Allô Christine ? Allô ? 05 34 43 31 31. Ça ne marche pas.
00:13:37 Il faudrait peut-être changer les piles. Vous appelez tout de suite.
00:13:39 Carte cadeau de 30 euros. 05 34 43 31 31.
00:13:44 Cette machine est incroyable. Elle fait téléphone et elle fait machine à remonter le temps.
00:13:48 Je vous le disais tout à l'heure, il suffit d'appuyer sur 1965.
00:13:52 Un 1, un 9, un 6 et un 5. Il est mignon.
00:13:55 Il est fatigué, on n'est que mardi. Il est brave, il est brave.
00:13:58 On l'aime bien. On me garde, on me garde.
00:14:00 Quelle année ? 1965. Théo Gimenaud, c'est ça ce matin ?
00:14:04 1965, c'est une date mythique dans l'histoire du rock avec ce titre des Who.
00:14:09 Ou sinon dans le genre tube légendaire du rock and roll, les Rolling Stones nous offraient ça.
00:14:19 Et puis en France, notre Johnny National reprenait le titre des Animals.
00:14:30 Vas-y Johnny !
00:14:31 Ouais, les portes du pénitencier.
00:14:38 Et sinon sur la planète rugby, le ballon va lui aussi vouloir prendre son envol.
00:14:43 Loin des impacts emprisonnés en mêlée ou sous un tas de joueurs en train de s'étouffer.
00:14:47 Mais non, mais, oh, il sort de là.
00:14:49 Oui, cette année 1965, c'est une véritable révolution qui s'opère dans le jeu.
00:14:55 La passe au pied est inventée par un certain Jean-Claude Rocq, le demi d'ouverture de Brienne.
00:15:01 Un geste dont ne peuvent pas se passer aujourd'hui les joueurs comme Romain de Tamac, Ramos, Dupont, Jalibert, Saïva.
00:15:07 Et puis ça donne des essais magnifiques, on se régale.
00:15:09 Dupont, le petit jeu au pied, que c'est intelligent pour Thomas Ramos !
00:15:13 Cette passe au pied était une combinaison des joueurs de Brive baptisée la Cazouls.
00:15:19 En hommage à la commune de Cazouls-les-Béziers, où Brive y préparait un match face aux grands Béziers.
00:15:25 Les joueurs de Brive avaient remarqué que Béziers est une équipe qui jouait très regroupée, très compacte.
00:15:29 Alors ils se sont dit que leur ailier pouvait se décaler complètement au dernier moment sur le bord de la touche.
00:15:33 Et puis ils pouvaient comme ça taper vers lui.
00:15:35 Il faut savoir qu'à l'époque les ailiers ne regardaient que le paquet d'avant ou bien le ballon en défense.
00:15:41 Et donc ils ne surveillaient pas du tout leur adversaire, leur vis-à-vis.
00:15:44 Ils ont donc prié pour que la passe soit bien ajustée la première fois que c'est arrivé.
00:15:48 Et que l'ailier comme ça, en recevant la balle, puisse plonger dans l'ambute adverse.
00:15:53 Allez ! Allez Kiki !
00:15:54 Jean-Claude Roch, le demi d'ouverture, le numéro 10 qui aura marqué l'histoire de Brive en rugby.
00:15:59 Mais aussi l'histoire du rugby tout court avec la paternité de cette passe au pied, cette année-là en 1965.
00:16:06 On aime retrouver cette année-là en Nouvelle-Élie.
00:16:08 Théo de Gimenaud vous donne un rendez-vous aussi sur l'appli ici.
00:16:11 ICI
00:16:13 On la suit un petit peu mais à moitié.
00:16:14 Excusez-moi.
00:16:15 Un petit peu mais pas trop.
00:16:16 On est à Aurade, c'est le Gers.
00:16:18 Aurade !
00:16:19 Aurade !
00:16:20 On l'a dit en plus qu'il y avait un accent au sud de l'île Jourdain avec Christine.
00:16:25 Bonjour Christine à Aurade.
00:16:26 Bonjour Christine.
00:16:27 Bonjour Franck.
00:16:28 Comment ça va ce matin ?
00:16:30 Ça va très bien, merci.
00:16:32 Ah, vous êtes en voiture.
00:16:34 Oui, c'est ça.
00:16:35 J'ai entendu "tic-tac-tic-tac".
00:16:36 Vous êtes en voiture, vous allez où ?
00:16:38 On va à Basso-Cambo à Toulouse.
00:16:40 D'accord, Toulouse.
00:16:41 Basso-Cambo.
00:16:42 Quand vous dites "on" parce que vous êtes combien dans la voiture ?
00:16:45 Mon mari et moi.
00:16:46 Ah, très bien. Qui a trouvé la bonne réponse à la question d'actu ?
00:16:50 Bon, tous les deux.
00:16:51 C'était difficile aujourd'hui.
00:16:53 Écoutez Christine, je voulais être sympa avec vous.
00:16:55 Que signifie "JA" ?
00:16:57 Jeunes agriculteurs.
00:16:59 Ils sont amoureux aussi, ils sont certains piculteurs mais c'était bien.
00:17:02 C'est vrai.
00:17:03 On en parle pas mal de ces agriculteurs en ce moment.
00:17:05 Hier, on vous a demandé dans notre quart d'heure Toulousain si vous les souteniez,
00:17:09 si vous souteniez le mouvement.
00:17:10 Aujourd'hui, on va vous demander si ça change un petit peu vos habitudes.
00:17:13 Est-ce que vous vous êtes partis un peu plus tôt ?
00:17:14 Est-ce que vous craignez les bouchons, les blocages ou pas vous ?
00:17:18 On est partis très tôt, oui.
00:17:20 Ah, vous avez donc anticipé un petit peu.
00:17:22 On est partis au moins un quart d'heure avant.
00:17:24 D'accord.
00:17:25 Et vous les voyez Christine sur la 124 ce matin ?
00:17:27 Parce que normalement, ils partent de Gimont en direction Blagnac.
00:17:29 Mais c'est peut-être encore un peu tôt.
00:17:31 C'est peut-être un petit peu tôt.
00:17:32 C'est un peu tôt mais on en a vu quelques-uns qui arrivaient de Saint-Dix.
00:17:34 D'accord.
00:17:35 Cette là, c'est la 124 qui va commencer à être bouchée un peu après les Guevins.
00:17:39 Vous en êtes où, vous là ?
00:17:41 Nous, du coup, on a laissé la Nation de la 124.
00:17:44 On est entrée dans notre itinéraire.
00:17:47 D'accord. Vous passez au-dessous ?
00:17:48 On est partie vers Fonts-Ormes.
00:17:51 D'accord. Très bien. On fait la route avec vous.
00:17:53 On est là et vous avez bien fait de vous lever un petit quart d'heure plus tôt et de partir un peu plus tôt aussi.
00:17:58 Parce que vous repartez avec notre carte cadeau de 30 euros.
00:18:01 Et puis, on vous inscrit peut-être pour 150 euros de cartes Buran.
00:18:04 C'est Oui Revelli qui désignera peut-être votre nom, Christine, lundi prochain à 13h50.
00:18:09 On se permet tous de vous embrasser.
00:18:11 Et nous aussi. Merci beaucoup.
00:18:14 Des bisous, Van Root.
00:18:15 Elle est super, votre émission.
00:18:17 C'est gentil. Merci beaucoup.
00:18:19 Vous aimez bien les blagues de France ?
00:18:20 Ah oui, oui.
00:18:21 Merci beaucoup. Vous recevrez une carte de fidélité.
00:18:24 Merci, Christine. On vous embrasse.
00:18:27 Au revoir.
00:18:29 Ici Matin, revient dans un instant.
00:18:34 Ici, c'est le 6.9 France-Globe Occitanie.
00:18:37 On vous embrasse.
00:18:38 Au revoir.
00:18:39 Ici, c'est le 6.9 France-Globe Occitanie.
00:19:03 Nous sommes le mardi 30 janvier 2024.
00:19:05 7h19, miam miam, c'est le petit dej.
00:19:07 Les codes ici pour les gourmands ce matin.
00:19:09 On vous emmène de suite dans l'une de nos biscuiteries en Occitanie.
00:19:13 Vous la connaissez peut-être, la biscuiterie Démier, dans le Tarn, à Carmeaux.
00:19:18 Ça fait plus de 100 ans qu'elle fabrique des petits biscuits à l'anis, en forme de triangle.
00:19:22 On les appelle les échaudés, fabriqués toujours de la même façon, par la même famille, depuis 1920.
00:19:28 Rien ou presque n'a bougé, lise du seau.
00:19:31 Il y a les entreprises qui, d'année en année, grossissent, se développent, jusqu'à devenir des multinationales.
00:19:36 Rien de tout ça, ici à la biscuiterie Démier.
00:19:39 Quand on entre dans leur laboratoire, caché dans ce qui pourrait être une simple maison d'une rue de Carmeaux, on fait un sacré bond dans le temps.
00:19:47 Tout est resté comme à l'époque.
00:19:49 La disposition, la plupart des machines, en métal, en bois, d'une robustesse à toute épreuve,
00:19:54 comme ce laminoir qui permet d'écraser sommairement la pâte des biscuits, pas tout jeune comme dit.
00:20:00 Moi, il y a plus de 40 ans que je suis là et elle y était déjà.
00:20:03 Ce sourire dans la voix, cette spontanéité, c'est Véronique, 63 ans, la maîtresse des lieux, en train de passer le flambeau à sa fille.
00:20:10 Moi, je suis la cinquième génération.
00:20:11 Marie, épaulée aussi par son papa Rémi, 66 ans.
00:20:15 Vous n'êtes pas en âge d'être à la retraite, vous ?
00:20:17 Si, mais là, je ne travaille pas, je m'occupe.
00:20:20 Ce n'est pas pareil, non, non, non, ce n'est pas pareil.
00:20:22 Ça, c'est pour garder la forme, c'est tout.
00:20:25 Voilà l'équipe au complet, trois personnes, six petites mains, pour façonner environ 150 kilos de biscuits par semaine.
00:20:32 C'est à deux cuissons, une cuisson à l'eau et une cuisson au four.
00:20:35 C'est pour ça que je ne veux pas qu'on dise de pâtisserie, il faut le terme "biscuit".
00:20:38 Biscuits donc, attention ici, ça file droit, organisation millimétrée.
00:20:43 On les fabrique le lundi, le mardi et le mercredi.
00:20:46 Jeudi, vendredi et samedi, on va sur les marchés.
00:20:48 Donc, on va les fabriquer, après on va les mettre sur des plaques et on mettra le marché de Saint-Jury, le marché de Carmeaux, le marché d'Albi et de Réquistin.
00:20:57 Que des marchés quelques fois une fois par mois, un point de vente ici à l'atelier et c'est tout.
00:21:01 Ces échaudés, vous ne les trouverez pas en magasin, pas non plus en grande surface, ni même sur internet.
00:21:07 Non, il n'y a pas de site rare aujourd'hui.
00:21:10 Ce n'est pas ce qui m'intéresse, moi ce qui me plaît c'est le contact que j'avais déjà.
00:21:13 Vous voyez, ce matin, les Canadiens sont venus, des gens de Grenoble aussi sont venus, ils ont vu, ça leur a plu.
00:21:18 Ça me fait plaisir de voir les gens, les yeux qu'ils ont quand ils voient comment on fait.
00:21:21 Je sais ce que j'ai, ça me va très bien et on continue comme ça.
00:21:24 Un chiffre d'affaires annuel de 160 000 euros, de quoi couvrir les charges de la petite entreprise.
00:21:29 La facture de gaz par exemple, 700 euros par mois, essentiel pour la cuisson pour ces deux fours si singuliers.
00:21:36 Ils font à peu près 7 mètres, 7-8 mètres de profondeur sur 4 de largeur.
00:21:43 Marie les maîtrise à la perfection, il faut positionner une lampe pour bien voir à l'intérieur.
00:21:48 Et pour aller chercher les échaudés qui s'y trouvent, utiliser une pelle avec un manche immense.
00:21:58 On te peut plus traditionnel, tout ce qui plaît à Marie.
00:22:02 Moi j'ai grandi ici en fait, quand j'étais petite c'était ma cour de jeu.
00:22:05 Je faisais mes siestes sur les sacs de farine.
00:22:10 J'ai toujours été baignée dedans, même j'allais au marché, je dormais dans le camion.
00:22:15 Quant à la sixième génération, elle est encore un peu jeune, entre 7 mois et 10 ans.
00:22:20 Mais l'un d'eux serait déjà pas mal intéressé pour prendre la suite.
00:22:23 Merci Lise pour ce joli reportage à la biscuiterie d'Aimier à Carmeau en vente chaque semaine.
00:22:29 Elle l'a dit Lise, sur les marchés de Saint-Juairy c'est le jeudi, sur le marché de Carmeau c'est le vendredi.
00:22:35 Réquista c'est le samedi, ou vous pouvez même aller à l'atelier directement à Carmeau qui organise aussi des visites guidées.
00:22:41 Miam miam des petits biscuits, vous retrouvez l'écho d'ici chaque matin un petit peu après 7h.
00:22:45 Et car c'est aussi sur l'appli ICI et sur francebleu.fr.
00:22:49 On continue notre petit déj avec des violettes, des crêpes, c'est bientôt la chandeler,
00:22:53 et des apéros conviviaux au menu avec Alban Forlot dans 3 minutes.
00:22:56 Et puis la musique qui vous accompagne, la voix de Patrick Hernandez, ce tube incroyable.
00:23:01 Patrick Hernandez qui fera sa playlist ce samedi, c'est à 15h sur francebleu.com.
00:23:07 Le principe c'est simple, il vient avec ses disques, avec la musique qu'il aime.
00:23:11 Et Patrick Hernandez fera sa playlist ce samedi à partir de 15h.
00:23:15 Born, born to be alive, ça c'est très très bon pour se réveiller le matin juste avant de passer à la salle de bain.
00:23:21 Patrick Hernandez à 7h23. Belle matinée !
00:23:24 *musique*
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00:26:18 Born to be alive, ça s'arrête comme ça, c'est quand même très bizarre.
00:26:21 Born to be alive, le tube de Patrick Hernandez.
00:26:24 Alors les gens disent "oui mais il en a fait d'autres". Non, les chansons de votre vie sont ici sur France Bleu.
00:26:29 Et votre chanson c'est Born to be alive, c'est tout.
00:26:32 *musique*
00:26:34 7h26, ici on a déjà faim et on sent *souffle*
00:26:38 On sent un doux parfum de violettes Alban Forlot.
00:26:40 Je vous fais bien l'odeur de la violette.
00:26:42 Bonjour tout le monde, effectivement à Toulouse c'est la fête de la violette tout ce week-end.
00:26:47 On est là tous les jours pour découvrir tous les secrets aromatiques et gourmands de la fleur emblématique de Toulouse évidemment.
00:26:53 Nouveauté cette année, on aura des comédiens, des chanteurs, des danseurs qui seront présents pour interpréter l'histoire de la violette.
00:27:00 Donc rendez-vous Place du Capitole avec un marché aux fleurs, une exposition de photos anciennes sur les producteurs et la culture de la violette.
00:27:09 Pour les gourmands, il sera possible de se restaurer sur place avec des pâtisseries parfumées et d'acheter aussi les nombreux produits à base de violettes auprès des commerçants présents.
00:27:19 Donc ce week-end, Place du Cap.
00:27:20 Il y a du nouveau à Victor Hugo.
00:27:22 Oui à Toulouse les samedis et dimanches à partir de 10h30, l'équipe de Maison Sarment invite les Toulousains à s'installer à l'extérieur sur les manches de boue,
00:27:30 sur la terrasse du côté de la rue du Rempart Ville-Neuve ou la rue Victor Hugo. La loge du marché, reconnue pour sa sélection exigeante de vins français et étrangers,
00:27:39 propose ce tout nouveau service sous forme d'apéro conviviaux, charcuterie, fromage, pizza, fruits de mer, gâteau, tout en même temps.
00:27:49 Il n'y a pas d'ordre !
00:27:51 Des formules à partir de 15 euros pour 20 personnes.
00:27:54 Le groupe Toulouse à Maison Sarment qui regroupe aujourd'hui 4 entités dont celle des Carmes notamment et à 50 000 bouteilles stockées.
00:28:00 Bim ! Bon à consommer avec modération bien sûr !
00:28:03 Pas tout d'un coup pour cette fois !
00:28:05 A l'approche de la Chandler ce vendredi, petits et grands se préparent à déguster des crêpes ?
00:28:08 Oui alors un peu de farine, du lait, du sucre et un petit secret bien gardé depuis des générations.
00:28:14 En fait c'est ça le truc, dans chaque famille on se transmet les petits trucs qui font que notre recette c'est forcément la meilleure recette du monde.
00:28:22 Dans le cadre du projet "Le goût de la terre", on a la communauté d'agglomération de Gaillac-Groyet, dans le Tarn, qui lance une grande récolte de recettes.
00:28:31 A partir de samedi, tous les habitants du territoire sont invités à faire connaître leurs recettes avec un ingrédient phare, la céréale.
00:28:39 Alors évidemment ça peut être les crêpes mais aussi les risottos, les pâtes carbo, enfin comment vous faites vous ?
00:28:44 A chaque cuisinier sa recette, à chacun son secret, que vous soyez un cuisinier confirmé ou amateur, vraiment partagez vos recettes.
00:28:51 Et pour vous accompagner, les médiathèques du secteur, donc Gaillac-Groyet, proposent des ateliers culinaires samedi.
00:28:57 Tout à l'heure à 10h, retour sur le prix Femmes de Food dimanche soir.
00:29:00 Oui, je vous ai donné le palmarès hier matin ici même.
00:29:03 Toutes les lauréates sont mes invitées, tout à l'heure dans l'émission "Bienvenue chez vous", que des femmes dans l'émission des jours.
00:29:09 Et puis comme la Saint-Valentin se profile à l'horizon, je vous offrirai un repas pour deux dans un superbe restaurant de Toulouse qui s'appelle le Patio Milho.
00:29:16 Allez Jean Jaurès, vous allez vous régaler.
00:29:18 05 34 43 31 31 pour jouer avec Alban.
00:29:21 Tout à l'heure, on rajoutera peut-être même 150 euros de carburant, si vous êtes gentil.
00:29:26 Après les infos, Kézako, rendez-vous en Occitan et en Français.
00:29:29 Nouvelle journée d'action des agriculteurs, on en parlera avec Gérard Delbeste.
00:29:32 Les infos, c'est dans 45 secondes.
00:29:35 Ici Matin, reviens dans un instant.
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01:58:03 Vous ne touchez même pas une minute !