Platani ripieni con carne sfilacciata, la ricetta colombiana spiegata passo a passo

Ricetta Portata principale

Oggi andiamo dall'altra parte dell'Atlantico per presentarvi un ricetta tipica della tradizione colombiana: i platani ripieni. Un piatto che racchiude tutta l'essenza della cucina latinoamericana. Dolce e salato si combinano alla perfezione creando un'esplosione di sapori da provare assolutamente! Preparate i platani ripieni con carne sfilacciata seguendo il procedimento spiegato passo a passo, la ricetta è semplice e porterete in tavola un piatto molto particolare che stupirà i vostri amici.

Ingredienti:
Per la carne:
- 250 g carne di manzo (bistecca di fianco o noce)
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- Sale
- Pepe

Per la salsa di pomodoro :
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 peperoncino rosso tritato
- 2 pomodori (sminuzzati)
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di paprika
- Sale
- 1 dado di pollo
- Un cucchiaio di olio di semi
- prezzemolo q.b.

Per i Platani:
- 2 platani maturi
- 10 g di mozzarella grattugiata
- Margarina q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/platani-ripieni-con-carne-sfilacciata-la-ricetta-colombiana-spiegata-passo-a-passo-fid-1581073