Sandwich de helado casero

Receta Postre

En la categoría de los helados caseros sin heladera, ¡damos la bienvenida al sándwich de helado de nata y galletas Lotus para homenajearnos con una pausa de lo más exquisita! Todo lo que tendremos que hacer es preparar el relleno de nata, queso y crema de galleta, tapar con un par de galletas Speculoos (lo que nosotros conocemos como Lotus Biscoff) y clavarle un palito de madera; luego solo nos queda congelar durante unas horas y listo ¡con poco esfuerzo ya tenemos nuestro irresistible helado, ideal para merendar! Y para que estos polos nos queden mucho más estéticos y deliciosos, los bañaremos en chocolate y les añadiremos algunos toppings ¡Quedan geniales! Así que anímate a probarlos.

Ingredientes:
- 24 galletas Lotus (speculoos)
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida para postres (30% materia grasa)
- 2 cucharadas de crema de galletas Lotus

Cobertura:
- 100 gr de chocolate blanco
- 100 gr de chocolate con leche
- 2 galletas Lotus desmenuzadas
- 2 cucharadas de crema de galletas Lotus


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/sandwich-de-helado-casero-fid-1580706