• vor 11 Monaten
Rezept Appetizer

Entdecken Sie den Cousin des berühmten Auberginenkaviars, der direkt aus dem Libanon kommt: den Baba Ganoush! Wir wissen, dass die libanesische Küche voller kulinarischer Wunder und Mezes aller Art ist, die sich perfekt für einen Abendessen-Aperitif. Erfahren Sie, wie Sie diesen Aufstrich voller orientalischer Aromen zubereiten, bei dem Sesam, Aubergine und Zitrone mit der Würze einiger weniger vermischt werden Granatapfelkerne... Entdecken Sie diese explosive Mischung, die Ihren Gaumen beim Aperitif erfreuen wird!

Zutaten:
- 1 Aubergine (mittlere Größe)
- 2 EL Zitronensaft (1/2 Zitrone)
- 1 Knoblauchzehe (klein)
- 1 EL Tahin (Sesampüree)
- 1 EL Olivenöl (Olive)
- Salz

Darüber:
- frische Petersilie
- Granatapfel

Zum Probieren:
- Pita-Brote
- Gemüsesticks


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/baba-ganoush-der-kostliche-libanesische-aufstrich-mit-auberginen-fid-1580405

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