Le centenaire de l'exploitation Zavattoni

Maritima Médias

Une des plus veille exploitation de Martigues va bientôt souffler sa 100 ème bougie. Cette famille de marchands est très connu dans la région. Trois générations y ont travaillé et perpétué l’affaire jusqu’à aujourd’hui. ...  Vidéo publiée le : 17/01/2024 à 16:18:00  Lien vers l'article de Maritima.info : https://www.maritima.info/actualites/commerce/martigues/15771/le-centenaire-de-l-exploitation-zavattoni.html

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00:00 Ce sont les maraîchers les plus connus de Martigues et de ses alentours.

00:03 La famille Zavatoni fête les 100 ans de son exploitation cette année.

00:07 Aujourd'hui, ils font partie intégrante des marchés de Jonquière, Ferrière, Porteboucque ou bien Fosse-sur-Mer,

00:12 selon Christian Zavatoni, un des membres de la famille.

00:15 J'ai l'impression qu'on fait un peu partie des meubles maintenant.

00:18 On fait un peu partie des meubles sur les marchés.

00:21 On est implantés tout simplement.

00:23 Une renommée qui se poursuit jusque dans les travées des marchés.

00:26 Les clients viennent et reviennent depuis des années.

00:29 Vous les connaissez bien ?

00:30 Bien, Michel, est-ce qu'on se connaît bien ?

00:33 Oui, très bien.

00:34 Ben disons qu'on...

00:36 Bien, bien.

00:37 Depuis que je suis gamin, en fin de compte,

00:39 les Zavatonis ont une réputation qui n'est plus à faire.

00:46 Donc, ils ont des produits sensationnels.

00:49 On a envie de discuter, de passer un moment avec eux.

00:52 Et c'est ça aussi, l'amitié.

00:55 Il y a une amitié qui est née à partir du moment où on vient régulièrement.

01:00 Un lien fort s'est établi au fil du temps

01:02 entre la famille Zavatoni et ses clients.

01:04 On écoute Robert.

01:06 C'est quand même une preuve de fidélité

01:09 par rapport à notre sérieux dans le travail

01:12 et par rapport au respect que l'on a pour nos clients,

01:15 nos générations de clients.

01:17 Justement, on connaît les gens, on célèbre avec eux tous les événements de vie.

01:21 On partage ce qui peut sembler être des banalités,

01:25 mais par exemple, sur le marché, on échange de la recette de cuisine

01:28 jusqu'aux derniers films qu'on a pu voir.

01:31 Donc, on se donne des conseils.

01:33 Voilà, c'est vraiment très cordial.

01:36 Profitez-en encore, car c'est sûrement la dernière génération de Zavatonis

01:39 qui s'occupera de l'exploitation.

01:40 Mais il reste encore du temps pour se fournir chez ces maraîchers.

01:43 La passation ne se fera pas de suite.

01:46 - Au revoir. - Au revoir.

01:48 [Bruit de la mer]

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